24/12/2025
Sağlıklı beslenmenize rağmen kan değerleriniz hala düşük mü? 🧐
Bunun sebebi; baklagil ve tohumlarda bulunan fitik asidin, vücudunuzdaki demir ve çinko gibi minerallere yapışarak onları “fitat” formuna dönüştürmesidir. İşin kritik noktası ise şu: İnsan vücudunda bu yapıyı parçalayacak fitaz enzimi bulunmaz. Yani biz dışarıdan bir müdahale yapmazsak, o değerli mineraller emilemeden sistemden atılır.
Peki, bu kilidi nasıl açarız?
Cevap: Aktivasyon (Suda Bekletme). Biz besini suda bekleterek, bitkinin kendi içindeki uyuyan fitaz enzimini uyandırıyoruz. Bu enzim sayesinde fitik asit parçalanıyor ve mineraller vücudun kullanabileceği hale geliyor.
Uygulama:
✅ Baklagiller: Suda bekletin + Suyuna limon/sirke ekleyin.
✅ Kuruyemişler: Suda bekletin + Suyuna kaya tuzu ekleyin.
⚠️ Önemli: Bekletme suyunu mutlaka dökün ve besinleri durulayın!
Süreler ve tüm detaylar görsellerde! 👆
Sizin bu konuda en çok merak ettiğiniz soru nedir? Yorumlarda buluşalım. 👇