Diyetisyen Alev Atak

04/05/2026

Çok basit çok lezzetli pratik bir öğünle geldim ✨

-Karabuğday patlağı
-Çeyrek avokado
-Yumurta

30/04/2026

1 Mayıs kutlu olsun 💙

29/04/2026

Uyku kalitesini etkileyen besinler çoğu zaman göz ardı edilir ama aslında oldukça belirleyicidir. Özellikle akşam saatlerinde tüketilen bazı gıdalar hem uykuya dalmayı zorlaştırır hem de gece boyunca sık uyanmalara neden olabilir.

☕ Kafein içeren besin ve içecekler
Kafein sinir sistemini uyarır ve etkisi 6–8 saate kadar sürebilir.
* Kahve
* Siyah/yeşil çay
* Enerji içecekleri
* Bitter çikolata
Özellikle akşam saatlerinden sonra tüketimi uykuya dalmayı geciktirir.

🍔 Ağır ve yağlı yiyecekler
Yağlı ve zor sindirilen besinler mideyi yorar.
* Fast food
* Kızartmalar
* Çok yağlı et yemekleri
Gece reflü, şişkinlik ve huzursuz uykuya yol açabilir.

🍭 Şekerli ve rafine karbonhidratlar
Kan şekerinde ani yükselme ve düşüşler yapar.
* Tatlılar
* Beyaz ekmek
* Gazlı içecekler
Gece hipoglisemiye benzer uyanmalar ve huzursuzluk yapabilir.

🌶️ Baharatlı ve asidik yiyecekler
* Acı baharatlar
* Domates bazlı soslar
* Turunçgiller
Mide yanması ve reflü nedeniyle uykuyu bölebilir.

🍷 Alkol
Başta uyku getirir gibi görünse de:
* REM uykusunu bozar
* Gece uyanmalarını artırır
Sabah yorgun uyanmaya neden olur.

‼️Küçük ama kritik notlar
* Akşam son öğün → uyumadan 2–3 saat önce bitmiş olmalı
* Gece açlığı → çok düşük kan şekeri de uykuyu böler
* Özellikle tip 1 diyabetli bireylerde gece dalgalanmaları daha belirgin olabilir

24/04/2026

Sandviçin en hafif ve sağlıklı haliyle geldik 🥒

Malzemeler:
- Labne
- Ton balığı
- Salatalık

22/04/2026

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsun 🇹🇷

21/04/2026

Metabolizmanın yavaşladığını anlamak genelde tek bir belirtiyle değil, birkaç işaretin bir araya gelmesiyle mümkün olur. Vücut enerji kullanımını azalttığında bazı değişiklikler fark edilir.

🔍 En yaygın belirtiler;
* Sürekli yorgunluk ve halsizlik
Yeterince uyusan bile enerjin düşük hissedebilirsin.
* Kolay kilo alma veya kilo verememe
Aynı beslenmeyle bile kilo artışı görülebilir.
* Üşüme hissi
Özellikle diğer insanlara göre daha çabuk üşümek.
* Cilt kuruluğu ve saç dökülmesi
Metabolizma yavaşladığında hücre yenilenmesi de yavaşlar.

⚠️ Diğer dikkat çeken işaretler;
* Kabızlık gibi sindirim problemleri
* Nabzın normalden düşük olması
* Odaklanma güçlüğü, unutkanlık
* Adet düzensizlikleri (kadınlarda)

❓Neden olabilir?
Metabolizmanın yavaşlaması çoğu zaman şu durumlarla ilişkilidir:

* Hipotiroidi (en yaygın nedenlerden biri)
* Uzun süreli düşük kalorili diyetler
* Hareketsiz yaşam tarzı
* Yaşın ilerlemesi
* Kas kütlesinin azalması

❓Peki ne yapmalı?
Eğer bu belirtilerden birkaçını yaşıyorsan:

* Bir doktora gidip özellikle tiroid hormonlarını kontrol ettirmek iyi bir adım olur
* Beslenme ve hareket alışkanlıklarını gözden geçirmek gerekir.

17/04/2026

Dolmanın kıymalı hali ✨

Malzemeler:
- California biber
- Kıyma
- Kaşar peyniri

15/04/2026

Kadınlar neden daha zor kilo veriyor?
Gelin konuşalım.

13/04/2026

Bahar ayları, hem metabolizmanın canlandığı hem de taze ve hafif besinlerin arttığı bir dönem 🌿 Bu yüzden beslenmeyi de buna uyumlu hale getirmek en sağlıklısı.

🌱 Baharda Öne Çıkan Sebzeler;
Bahar sebzeleri hem lif hem de antioksidan açısından çok zengindir
• Enginar → karaciğer dostu, detoks destekleyici
• Bakla → bitkisel protein kaynağı
• Kuşkonmaz → ödem atımına yardımcı
• Taze bezelye → lif + bitkisel protein
• Pazı & semizotu → magnezyum ve omega-3 desteği

Bağırsakları çalıştırmak + ödem azaltmak için kurtarıcınız olacaktır

🍓 Bahar Meyveleri;
Şeker oranı yaz meyvelerine göre daha dengelidir:
• Çilek → C vitamini bombası
• Yeşil erik → düşük kalorili, iştah dengeleyici
• Yenidünya (Malta eriği) → lif ve beta karoten

🐟 Hafif Protein Kaynakları;
Bahar, ağır yemeklerden uzaklaşma zamanı:
• Balık (özellikle mevsim balıkları)
• Tavuk & hindi
• Yoğurt & kefir → bağırsak için önemli

Probiyotikler bu dönemde alerji ve bağışıklık için ekstra değerlidir.

🌼 Baharda Beslenme Stratejisi;
• Daha hafif pişirme yöntemleri (ızgara, haşlama, buharda)
• Bol su + bitki çayları (rezene, yeşil çay)
• Lif artırımı → kabızlık ve şişkinliği azaltır
• Şekerli & ağır yiyecekleri azaltma → bahar yorgunluğunu azaltır

💡 Mini Not
Bahar aslında “mini reset” dönemidir:
• Kışın yavaşlayan metabolizma toparlanır
• Ödem artışı görülebilir → potasyumdan zengin besinler önemli
• Diyet motivasyonu genelde bu dönemde artar

10/04/2026

Rengiyle bile cezbedici bir smoothie tarifi 🥤

Malzemeler:
- Haşlanmış pancar
- 1 su bardağı kefir
- 2 yemek kaşığı chia tohumu

08/04/2026

Kortizol diyeti nedir? Nasıl uygulanır?

07/04/2026

“Neden kilo alma içerikleri bu kadar az?”

Dünyada obezite oranlarının giderek artması ve buna bağlı sağlık sorunlarının (kalp hastalıkları, diyabet, metabolik hastalıklar vb.) ciddi bir halk sağlığı problemi haline gelmesi, içeriklerin büyük çoğunluğunun kilo kaybını destekleyici yönde olmasına neden oluyor.

Ve evet, bu çok önemli.
Çünkü önlem alınmadığında sağlık üzerindeki etkileri oldukça ciddi.

Ama bu durum, başka bir gerçeği gölgede bırakıyor:

Sosyal medyada sürekli kilo verme içerikleri görüyoruz.
Peki “kilo alamıyorum” diyenler?
Onlar genelde sessiz kalıyor.

Çünkü:
• “Ne bulursan ye” deniliyor
• Ciddiye alınmıyor
• Hatta bazen “şanslısın” diye geçiştiriliyor

Oysa gerçek şu:
Kilo alamamak da bir problemdir.
Ve çoğu zaman sanıldığından daha karmaşıktır.

🔸 İştahsızlık
🔸 Hızlı metabolizma
🔸 Düzensiz öğünler
🔸 Sindirim problemleri
🔸 Yanlış beslenme stratejileri

Yani mesele sadece “daha çok yemek” değil.
👉 Doğru şekilde yemek.

Bu yüzden kilo alma içerikleri az.
Çünkü bu konu:
✔️ Daha fazla bilgi
✔️ Daha fazla bireyselleştirme
✔️ Daha fazla sabır gerektiriyor

Ama şunu unutma:
Sağlıklı kilo almak da, kilo vermek kadar değerlidir.

Ve evet,
senin yaşadığın şey “önemsiz” değil.

💬 Sen de “kilo alamıyorum” diyenlerden misin?
Yoksa çevrende böyle biri var mı?
Yorumlara bırak, birlikte konuşalım 🤍

Address

Caddebostan İskele Sk. Yasemin Ünsal Apt. No:1 Kat:2 D:28 Istanbul
Bostancı
34728

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Alev Atak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Diyetisyen Alev Atak:

Share

Category