21/08/2025
İnsülin direncinde senin için en önemli şey, kan şekerini gün boyu dengede tutmak. Bunun için:
• Uzun süre aç kalma. 3 ana, 2 ara öğün şeklinde düzenli ye. Böylece ani açlık krizlerin azalır.
• Beyaz ekmek, pirinç pilavı, tatlı ve hamur işlerinden uzak dur. Bunlar kan şekerini hızlı yükseltir ve daha çok insülin salgılamana sebep olur. Onun yerine tam tahılları, bulguru, yulafı tercih et.
• Tabak modelini uygula: Tabağının yarısını sebze ile doldur, çeyreğinde protein (et, tavuk, balık, yumurta, baklagil), diğer çeyreğinde tam tahıllar olsun.
• Her öğünde protein tüket. Yumurtan, yoğurdun, peynirin, etin kan şekerini dengeler ve seni uzun süre tok tutar.
• Şekeri içeceklerden çıkar. Meyve suları, gazlı içecekler, paketli atıştırmalıklar yerine su, ayran, bitki çayı iç.
• Meyveyi tek başına değil, yanında proteinle tüket. Örneğin elmayı yanında 2–3 çiğ bademle ye. Böylece şekerin daha yavaş yükselir.
• Bol lif tüket. Salata, sebze, kurubaklagil ve tam tahıllar bağırsaklarını çalıştırır, kan şekerini dengeler.
• Akşam yemeğini hafif tut. Gece ağır yemek, insülin direncini artırır.
