Uzm.Dyt.Gülay Hamzaoğlu Öztürk Hacettepe Üniversitesinden 2003 yılında Diyetisyen , Gazi Tıp Fakültesi Halk Sağlığından 2006 yılında Uzman Diyetisyen ünvanını almıştır.Çalışma hayatında samimi ve bilimsel temelden ayrılmadan menü planlamalarını ve eğitimlerini sürdürmüştür.
İstikrarlı bir şekilde yaklaşık 10 yıl Acıbadem Bursa Hastanesinde ; Zayıflama programları, Diyabet , Kalp Damar Hastalıkları, Kanser , Yatan Hastaların Takibi, Enteral Paranteral beslenme , Sindirim Sistemi Hastalıkları, Bebek beslenmesi ,Çocuk Obezitesi ve Büyüme Gelişme Dönemi, Menepoz , Gebelik dönemi ve Emzirme döneminde Beslenme vb, risk gruplarında beslenme üzerine yaptığı beslenme danışmanlığında bir çok kişinin yaşamına olumlu etkiler yaratmıştır.Bunu daha da ileri götürmek ve danışanlarına istedikleri ilgi ,bilgi ve zamanı verebilmek için kendi danışma merkezini kurma kararı almıştır. Obezojenik çevrede, Hızlı yaşama şeklinize sağlıklı beslenmenizi sizin için planlamak, alışveriş listenizi yapmak, doğru hazırlama ve doğru pişirme yöntemleri ile sağlıklı beslenmenizi dinamik olarak uygulanabilirliğini artırmak ve sağlık bilinci kazandırmak için sizlere danışmanlık vermeye devam etmektedir.
Özellikle yaşam boyu davranış değişikliği yapmayı göze alamayan kişiler için hızlı ve kolay kilo verme karşı konulması güç olan bir fikirdir.Yanlış Diyetlerin etkisiz olmasına karşın, kilo verme fikrinin cazibesi bir diğerini deneme isteğini doğurmaktadır.Sonuç? Boşa harcanan paralar, tekrar alınan kilolar, başarısızlık hissi ve sağlığa verilen zarar.Sürekli bilimsel geçerliliği olmayan diyetler deneyen kişilerde kilo kontrolü çözümlenemeyen bir problem haline dönüşmektedir.Bunun sonucu olarak da Bedenen ruhen iyilik halinde tamiri zor olan harabiyetlere neden olmaktadır.Bir taraftan bu kişiler bu arayışları esnasında kısmen de olsa doğru beslenme bilgisine sahip olmaktadırlar.Geçerli ve bilimsel bilgiyi paylaşmak Diyet Kültürün temel prensibidir.
