VIVO Nutrition Center, Fatih Sultan Mehmet Bulvarı WS Office B-20, Bursa (2025)

19/10/2023

Yeni bir sen için biz hazırız, peki sen?

06/10/2023

Tohumları suda bekletip, çimlenmeye başlaması aşamasına verilen isimdir. Bu işlem sırasında ortaya çıkan filizler tüketilebilir. Filizlenmenin başlamasıyla tohum
hızla su çekerek büyür besin değeri de bu sayede artmış olur.

Filizlendirmek için en çok kullanılan tohumlar;yonca, soya, maş fasulyesi, nohut, mercimek, buğday, kuru fasulye.

Yaşlanma ve hastalıklara sebep olan serbest radikallerin oluşumunu önler.

Antioksidan kaynağı olması sayesinde kansere karşı, hastalıklara karşı koruyucudur.

Vücudumuzun toksinlerden arınmasını ve hücrelerimizin daha sağlıklı kalmasını sağlar.

Vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Yapılan araştırmalar ile vitamin/mineral içeriklerinin zengin olduğu kanıtlanmıştır. Filizlendirme ile A, B, C ve E vitaminleri 20 daha
artmaktadır.

Tohum yapıda oluştukları için kaliteli protein ve lif açısındanzengindir. Yüksek lif içeriği ile bağırsak floramız için yararlı olan bakterilerin sayısını ve türünü arttırabilirsiniz.

Bağışıklık sistemimizin güçlenmesinde yardımcı lizin aminoasidini filizlendirme işlemi ile önemli derecede yükseltebiliriz.

Hücre yenilenmesini DNA ve RNA açısından zenginlikleri ile sağlar.

Filizlenmiş besinde daha fazla enzim bulunuyor.Bu enzimler tükettiğimiz besinlerin daha iyi sindirilmesini sağlayarak maksimum yarar ile hücrelerimizi daha iyi bir şekilde beslenmesine yardımcı olur.

Dikkat edilmesi gereken nokta ise;

Filizlendirme işlemi kontaminasyon riski içerdiği için zararlı bakterilerin vücuda girmesine ve toksik etkiye sebep olabilir.

Hamileler, bağışıklık sistemi düsük olanlar, yaşlılar, kronik hastalığı olanlar, emziren kadınlar tüketimine dikkat etmelidir. Pişirerek tüketebilirler.

03/10/2023

Alt Ekstremite Tuzak Nöropatileri

Alt ekstremite periferik sinirleri, anatomik olarak duyarlı bulundukları bölgelerde sıkışabilir.

Siniri etkileyen bir travma veya inflamatuar bir durum nöropatiye neden olabilir.

Periferik nöropatinin ana semptomu parestezidir.

Tuzak nöropatilerin hepsi değilse de çoğu konservatif olarak tedavi edilebilmektedir.

02/10/2023

Sedef hastalığı, deri, tırnak ve eklemlerin etkilendiği, beyaz veya gümüş pullarla kaplı kırmızı plakların görüldüğü, ataklar ve remisyonlarla seyreden kronik inflamatuvar bir cilt hastalığıdır.

Sedef hastalığında günlük yeterli ve dengeli beslenmesi hastalığın seyri için önemlidir.

Günlük olarak taze sebze ve meyve tüketimiyle karatenoidler, flavonoidler, C vitamini gibi antioksidan bileşen alımı artar ve oksidatif stres kontrolü sağlanır. Aynı zamanda yapılan çalışmalarda antioksidan etkiye sahip A, E ve C vitaminlerinin düzeyleri sedefli hastalarda düşük bulunmuştur.

Probiyotikler deri üzerindeki bakteriyel yükü azaltarak bariyer fonksiyonunu güçlendirici etki göstermektedir. Sedef hastalarında probiyotik takviyesinin deri duyarlılığını azalttığı çalışmalar sonucunda görülmüştür.

EPA ve DHA içeren balık yağlarından zengin besinlerle beslenmenin sedef hastalarında lezyonlarının iyileşmesinde daha faydalı olabileceği çalışmalarda gözlemlenmiştir.

29/09/2023

OTORİTER ANNE BABA TUTUMU

Sürekli eleştiren, yargılayan, suçlayan anne-babalardır. Anne babalar çocukları kendi kalıplarına göre yetiştirirler. “Çocuğumu eğitiyorum” mantığıyla şiddet uygulanabilir. Çocuktan yaşının üzerinde bir olgunluk beklenir ve ona özgürlük tanınmaz.

Çocuğun Kişilik Gelişimi Üzerindeki Etkileri

Çocuk içine kapanık, çekingen, itaatkâr olabileceği gibi aşırı saldırgan ve zorba da olabilir.

Çocukta daima güçlü olma ve kendinden zayıfları ezme isteği vardır.

Kendine güveni hemen hemen yok gibidir.

İleri yaşlarda sıkıntılar karşısında dayanıksız ve çaresiz kalır.

Çocuk alacağı ağır cezalardan kaçmak için yalan söyleyebilir.

İnsanlar tarafından kolay kandırılabilir, yanlış hareketler yapmaya eğilimlidir.

Aşırı hassas, kırılgan ve hastalıklı bir kişilik yapısı görülebilir. Sürekli eleştirildiği için aşağılık duygusuna kapılabilir.

28/09/2023

İçinde bulunan orta zincirli trigliseritler; vücudumuzda enerji için kullanılan bir yağ cinsidir, bu da kilo almanızı önler.

Yapılan çalışmalarda günde 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı tüketiminin; insülini dengelediği ve bel çevresindeki yağlanmayı kadınlarda azalttığı görülmüştür. Günlük tüketimi 2 tatlı kaşığı ölçüsünü geçmemelidir.

27/09/2023

Spor Öncesi Doğru Beslenme Yağ Yakımı ve Kas Yapımını Artırır.

Spordan 2-3 saat önce ana öğün tüketilmelidir. Ana öğün içeriği yeteri kadar karbonhidrat, yağ, protein içermeli ve kolay sindirilebilir olmalıdır.

Porsiyon yapılan egzersize ve kişiye göre değişiklik gösterilmelidir.

Spordan 30 dakika önce tüketilen kahvenin, yağ yakımını arttırdığıyla ilgili çalışmalar mevcuttur.

Egzersiz sırasında kaslar karaciğerdeki glikojen deposunuve kaslardaki proteinleri kullanır ve egzersiz sonrası bu depolar azalır. Spor sonrası beslenmede ilk amaç azalan depoları doldurmak ve vücudu onarmaktır.

Spordan sonra bilinçsiz olarak supplement ve protein tozları kullanılmamalıdır. Kişiye uygun bir şekilde doktor ve diyetisyeninize danışarak size uygun olan supplementi doğru biçimlerde kullanabilirsiniz.

21/09/2023

Ayak Bileği Yaralanmaları

Talocrual eklem dorsifleksiyonve plantar fleksiyon hareketlerini gerçekleştirir.İnversiyon ve eversiyon hareketi subtalar eklemde gerçekleşir.

Yaralanmalar inversiyon ve eversiyon yaralanmaları olarak gerçekleştiği için genelde yaralanan eklem subtalar eklemdir.

Bu yüzden akut evrede ağrısız bir şekilde en erken dorsi ve plantar fleksiyon üzerinden hareket açıklığı kazandırılabilir.

20/09/2023

Okula başlayacak olan çocuklar bağışıklık güçlendirmek için nasıl beslenmelidir ?

1- Her gün probiyotik kullanımına özen gösterilmelidir. Aynı zamanda kefir içme alışkanlığı kazandırılmalıdır.

2- A, C, E, D vitaminleri, selenyum ve Çinko mineralleri enfeksiyonla mücadelede yardımcı olacak en önemli besin öğeleridir. (çiğ kuruyemişler, avokado ve zeytinyağı, her renk meyve ve sebze )

3- Lif yönünden zengin beslenmeli. Basit karbonhidratlar yerine kompleks karbonhidrat tercih etmesi için yönlendirilmelidir.

4- Omega-3 bağışıklık için önemli yağ asididir. Balık semizotu, avokado, sert kabuklu çiğ yemişler, tahin beslenmesine eklenmelidir. Eğer yeterli miktarda almıyorsa doktorunuza danışıp takviyeye başlayabilirsiniz.

5- Vücuttan atık maddelerin ve zararlı bakterilerin uzaklaştırılması için su tüketimi çok önemlidir.

19/09/2023

Okula Alışma Sürecinde Yardımcı Öneriler

Ebeveynler okula alışma sürecinde kararlı, rahat ve okula güvendiklerini belli edici bir şekilde davranmaları çok önemlidir.

Çocuğunuz sizden aldığı geri bildirimlere göre hareket edecektir. Siz kararlı ve okula güvendiğiniz belli ettiğiniz tutumlar sergilerseniz süreç sizin ve çocuğunuz için daha rahat ilerleyecektir.

Çocuğunuza okulda ne kadar kalacağını ve neler yapacağını somut bir şekilde ifade etmelisiniz.

Çocuğunuzun ağlayarak okula gitmek istemediği zamanlarda “ ağlama, ağlayacak bir şey yok, beni kızdırma, gideceksin, bak arkadaşın ağlıyor mu?”… gibi yaklaşımlarda bulunmayın bunun yerine onu anladığınızı ve yanında olduğunuzu dile getirin.

18/09/2023

Servikal (boyun) Lordoz Düzleşmesİ

Boynun kendine has kıvrımını kaybetmesi sonucu oluşur.

Bununla birlikte boyun kaslarında gerginlik ve gerilim tipi baş ağrıları oluşturabilmektedir.

Kollarda uyuşma, sırt bölgesinde ağrılarla devam edebilmektedir.

Boyun bölgesinin lordozunu koruyucu egzersizler ve boyun kaslarının kuvvetlendirilmesiyle konservatif olarak bu semptomlar azaltılabilmektedir.

15/09/2023

Açlık Orucu (IF = Intermittent Fasting)

Kilo kaybı, insülin duyarlılığı, kan şekeri, kalp rahatsızlıkları, kan basıncı üzerinde olumlu etkileri olduğunu gösteren çalışmalar mevcut. İnsülin duyarlılığını artırarak, insülin seviyelerinde
düşmeye ve depolanan yağ yakımını arttırdığı çalışmalarda gözlenmiştir.

Herkes Uygulayabilir mi ?

Gebe veya emziren bireyler, küçük çocuklar, immün yetmezliği olan bireyler, yeme bozukluğu olan bireylerin bu beslenme
düzenini uygulamamalıdır.

Dikkat edilmesi gerekenler nelerdir ?

Aralıklı oruçta kurallara uymak yani diyeti doğru uygulamak
çok önemlidir; doğru uygulanmazsa kilo kaybı yerine artışında sebep olabileceği çalışmalar mevcuttur.

Yaşam tarzına uygun olması sürdürülebilirlik açısından önemli.

Öğün sayısının kısıtlılığıyla, öğün içeriği doğru planlanmazsa
yetersiz beslenmeye gider bu da vitamin mineral deposunda
bozulmalara, kan şekerinde bozulmalara neden olabilir.

13/09/2023

Diyet yapmak İstemiyorum ama kilo vermek İstiyorum diyenler işe temiz beslenmekle
başlayabilirsiniz.

Nedir bu temiz beslenme ?

1 - Mutfağınızda bulunan abur-cubur lezzetleri temizlemekle başlayın.

2 - Tuzu azaltın, şekeri bırakın, alkolü kesin ve mevsim meyve ve sebzelerini tüketin.

3 - Balık, yumurta, kurubaklagil, lor peyniri, kefir gibi proteinden zengin yiyecekleri beslenmenizden eksik etmeyin.

4 - Pişirme tekniğinizi değiştirin. Kızartma yerine fırında pişirmeyi kullanabilirsiniz, et yemeklerini yağ eklemeden kendi yağı ile yapabilirsiniz veya ızgara pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz.

5 - Su tüketimini attırmak bir klişe gibi gelir ama en etkili yöntemdir.

6 - Yeşil çay/beyaz çay tüketmeye özen gösterin.

7 - Düzenli ve kaliteli uyku uyumaya çalışın.

8 - Ve sevdiğiniz egzersizlerle gününüzü taçlandırın.

12/09/2023

Sporda Endurans

Endurans sürekliliktir.

Üst ve alt ekstremite koordine olmalıdır.

Enduransın artması için O2 kapasitesinin artması gereklidir.

Kaç yaşında olursa olsun aerobik kapasite geliştirilmelidir.

07/09/2023

Kasın ani ve istem dışı kasılmasıdır. Bu durum aslında bir koruma mekanizmasıdır.

Koruyucu kas spazmı daha büyük bir problemin önüne geçer.

Spazm altındaki kas dokusu mekanik bir yükün altına girdiğinde patolojik bir kontraksiyon halinde kas fibrillerinde bu durum deformasyona yol açabilir.

06/09/2023

Okul Fobisi Nedir ?

Okul fobisi, çocuğun okulda bulunmanın bazı özel yönlerinden belirgin hoşnutsuz olarak bu ortama gitmekte yaşadığı güçlükleri, bir dizi psikolojik ve/veya fiziksel (somatik) belirtiyle yansıtması
şeklinde ortaya çıkan bir korku ya da kaygı olarak tanımlanabilir.

İlköğretim çağındaki çocuklar arasında en sık görülen belirtilerden biri olsa da eğitim sürecinin herhangi bir evresinde ortaya çıkabilir.

Bu noktada dikkat edilmesi gereken, çocuğun korku ya da anksiyeteden dolayı mı yoksa okula ilgi duymama, otoriteye karşı çıkma nedeniyle mi okula devam etmediğidir.

04/09/2023

Kollajen nedir?

Kollajen insan vücudunda en çok bulunan temel proteindir.

Başta deri ve bağ dokusu olmak üzere tendon, eklem, kıkırdak, saç, tırnak gibi birçok doku ve organda bulunur. Temel özelliği dokulara destek vermek, canlı ve esnek kalmalarını sağlamaktır.

Vücut kolajeni kendisi üretebilir fakat sigara tüketimi, çevresel faktörler, kötü beslenme gibi üretimini etkileyen etmenler vardır.

Özellikle 25’li yaşlardan sonra vücutta kolajen üretimi yavaşlar ve 35 yaşından sonra yavaşlama daha da hızlanarak etkilerini daha çok göstermeye başlar.

Bunun sonucunda ciltte sarkmalar, kırışıklıklar, eklem ağrıları meydana gelebilir.

Kollajen tercih ederken nelere dikkat edilmeli;

Tercih edeceğiniz kollajen hidrolize kollajen olmalıdır.

Vücut alacağınız her hidrolize kollajenden yeniden yapılanarak sorunlu bölgede bağ doku oluşturarak yapılanmayı arttıracaktır fakat vücut glisin ve prolin adlı iki tane aminoasidi birleştirerek kollajen üretimini başlatır.

Kollajen seçerken içeriğinde glisin olmasına dikkat edebilirsiniz.

Bu süreç için C vitamini de gerekmektedir. C vitamini ile zenginleştirilmiş kollajen de olabilir C vitamini takviyesi de kullanabilirsiniz.

VIVO Nutrition Center