04/12/2025
Yaklaşık 20 yıldır dışardan hazır Poğaça Almıyorum evde yapıyorum 😋
Süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırın. Üzerine un ve tuz hariç diğer malzemeleri ekleyin, en son un ve tuzu kontrol ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp tepsiye dizin ve 10 dakika daha dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180–190°C fırında, fazla kızarmadan pişirin. Fırından çıkan poğaçaları üzerine bir bez örtüp 5 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle servis edin.
