Diyetisyen Pınar Çalım Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Merkezi

12/02/2026

Pancar, besinsel değeri yüksek fonksiyonel bir mevsim sebzedir.

👉🏻 İçeriğindeki diyet lifi, sindirim sistemini destekler ve tokluk süresini uzatmaya yardımcı olur.
Doğal olarak bulunan nitratlar, vücutta nitrik okside dönüşerek damar genişlemesini destekleyebilir; bu da dolaşım ve egzersiz performansı üzerinde olumlu etki gösterebilir.
Ayrıca folat, potasyum ve antioksidan betalain pigmentleri açısından zengindir. Betalainler, hücresel oksidatif stresin azaltılmasına katkı sağlayan biyoaktif bileşenlerdir.

Düşük enerji yoğunluğu ve yüksek besin ögesi içeriği sayesinde, dengeli beslenme planlarında rahatlıkla yer alabilir.

Bu postta pancarın 3 farklı tüketim şekli var 👉 Kaydırarak inceleyebilirsiniz.

04/02/2026

ABD Beslenme Rehberi’ndeki Yeni Beslenme Piramidinde👇

“Eski besin piramidi tersine döndü.”

Artık tabanda tahıl ve tahıl grubu yok!

🥦 Sebze ve meyve temeli oluşturur
🌾 Tam tahıl, rafineden önce gelir
🫒 Sağlıklı yağlar düşman değil
🐟 Protein çeşitliliği önemli
🍭 İşlenmiş gıdalar ve şeker en üstte, en az

Yani miktar değil, besin kalitesi dönemi.
Eski karbonhidrat ağırlıklı düzen bitti,
👉 denge ve gerçek gıda öne çıktı.

02/02/2026

Tabağında bıraktığın her lokma sadece yemek değil, aynı zamanda boşa harcanan su, toprak ve emek demektir. Gıda israfı, dünyadaki sera gazı salınımının önemli bir kısmını oluşturur.
Yani tabağını bilinçli doldurmak ve bitirebildiğin kadar almak bile gezegen için bir adımdır. 🌱
Küçük görünen seçimler, büyük etki yaratır.

31/01/2026

SAĞLIKLI BESLENME = SÜREKLİ DİYET YAPMAK DEĞİLDİR

Sağlıklı beslenme;
hiç tatlı yememek, sürekli düşük kalorili beslenmek ya da “diyetteyim” diye sosyal hayattan uzak durmak değildir.

Gerçek tanım şu:

👉 Günlük yaşamın çoğunda dengeli beslenmek
👉 Vücudu beslemek
👉 Psikolojiyi korumak
👉 Yasaklar koymamak

Yani mesele mükemmel olmak değil, denge kurabilmek.

Çünkü hayatın içinde:
Doğum günleri var 🎂
Dışarıda yemek var 🍕
Canın çeken anlar var 🍫

Bunları yaşamak diyeti bozmak değil,
sağlıklı beslenmenin sürdürülebilir olmasıdır.

Katı kurallar genelde şuna yol açar:
Yasak → kriz → aşırı yeme → suçluluk → yeniden diyet döngüsü

Oysa dengeli yaklaşım:
-Kontrol hissi verir
-Psikolojiyi korur
-Aşırı yeme ataklarını azaltır

En kritik nokta şu:

• Günlük beslenmenin %70–80’i dengeli
• %20–30’luk kısım sosyal hayat, keyif, canın çekenler

Son olarak sağlıklı beslenme bir dönem değil,
hayatın içine uyum sağlayan bir yaşam biçimidir. 🌿

30/01/2026

🥦 Kızartma değil, fırınlama= 👇

Kızartıldığında sebze yağı emer ve kalori hızla yükselir.
1 porsiyon kızarmış karnabahar ≈ 250–300 kcal’ye çıkabilir. Üstelik sindirimi daha zor olur, mideyi ağırlaştırabilir ve kan şekerini daha hızlı etkileyebilir.

Fırında pişirildiğinde ise çok daha hafif bir sonuç elde edilir.
Az yağla hazırlanır, lif yapısı korunur ve tokluk süresi uzar.
1 porsiyon fırında karnabahar ≈ 90–120 kcal civarındadır.

Yani aynı sebze ama neredeyse 2–3 kat kalori farkı var.
Kilo kontrolü, sindirim rahatlığı ve dengeli beslenme DOĞRU PİŞİRME YÖNTEMİ ÖNEMLİDİR ✨

Ayrıca kış aylarının en değerli mevsim sebzelerinden biri olan karnabahar mevsiminde tüketildiğinde
👉Besin değeri daha yüksek olur,
👉Antioksidan içeriği güçlenir
👉Vücudu soğuk havalara karşı destekler.

13/01/2026

Birçok kişi hızlı sonuç görmek istiyor.
Ama gerçek şu ki; beden değişimi çoğu zaman lineer ilerlemez.

📌 İlk aylarda tartıda az değişim olabilir.
📌 Bazen motivasyon düşer.
📌 Bazen tam “olmuyor” dediğiniz anda vücut cevap vermeye başlar.

Bu yolculuk;
her hafta eksilen kilolarla değil,
alışkanlıkların kalıcı şekilde dönüşmesiyle ilerler.

Süreçteysen şunu unutma:
Değişim, vazgeçilmeden devam edilen günlerde olur. ✅

11/01/2026

Birçok kişi diyetin sadece “liste” olduğunu sanıyor…
Ama aslında süreç önce değerlendirme + hedef + plan ile başlıyor.
Bu yüzden ilk adım: online ücretsiz ön görüşme ✅
Görüşmelerimiz uygun bir saat aralığında 15 dakika “Online” olarak telefon üzerindendir 🌿
📩 “ÖN GÖRÜŞME” için yazarak veya bizleri arayarak ulaşabilirsiniz.

31/12/2025

2026: Kendine iyi bakma yılı olsun 💫
Mükemmel olmak zorunda değiliz,
sadece devam etmek yeterli.
Bu yıl da küçük adımların büyük değişimlere dönüştüğü bir yolculukta birlikteyiz 🤍

YasaksızBeslenme SürdürülebilirBeslenme

10/12/2025

Haftalardır aynı kilodaysan işte en büyük 4 sebep ⭐️

09/12/2025

📌 Öğün atlamak sadece açlık hissini artırmaz; kan şekerinizin hızla düşüp yükselmesine neden olarak tatlı krizlerini tetikler. Düzenli ve dengeli beslenmek, gün içinde hem enerjinizi sabit tutar hem de gereksiz atıştırmaları azaltır. 🌸✨

04/12/2025

29/11/2025

Sabahları 1 bardak su içmenin faydaları 💦