Sağlıklı Yaşam Önerileri

02/01/2025

ZEYTİNYAĞI BÖLÜM 1
ZEYTİNYAĞI: KULLANIŞLI ÖZELLİKLERİ, NASIL KULLANILIR?
Zeytinyağı, Akdeniz mutfağını hayal etmenin imkansız olduğu bir üründür. Onu sadece bir gıda ürünü olarak düşünmek cahildir, çünkü zeytin tıbbi özelliklere sahiptir ve kalbi iyileştirebilir.
Pazarlamacılar, sızma zeytinyağı anlamına gelen EVOO'nun yeni bir moda tanımını buldular. Böyle tanıdık ve gizemli bir zeytinyağının tüm avantaj ve dezavantajlarına daha yakından bakacağız.
MAKALE İÇERİKLERİ
• Zeytinyağı nedir ve tarihçesi nedir?
• Zeytinyağının faydaları
• Bilim Tarafından Desteklenen Zeytinyağının Sağlığa 11 Faydası
• Kadınlar için faydalar
• Erkekler için faydaları
• Saçlar için zeytinyağı
• Yüz için zeytinyağı
• Zeytinyağının kimyasal bileşimi
• Bir çorba kaşığında kaç gram zeytinyağı var?
• Zeytinyağının zararı
• Zeytinyağı acı olmalı mı?
• Doğru zeytinyağı nasıl seçilir?
• Zeytinyağı çeşitleri
• Rafine veya soğuk preslenmiş - hangisini seçmeli?
• Kızartmak için en iyi zeytinyağı hangisidir?
• Rafine edilmemiş zeytinyağı ile kızartma yapabilir misin?
• Yemek pişirmede kullanmanın en iyi yolu nedir?
• Zeytinyağı nasıl alınır?
• Günde ne kadar zeytinyağı tüketebilirsiniz?
• Nasıl saklanır?
• Evde zeytinyağı nasıl yapılır?
• Kullanım kontrendikasyonları
ZEYTİNYAĞI VE TARİHÇESİ NEDİR?
Zeytinyağı, zeytinlerin preslenmesi ile elde edilen bitkisel bir yağdır. Bileşiminde %83'e kadar oleik asit içerir. Zeytinyağına ilk dikkat edenler Suriye, Filistin ve İran'daki şifacılardı. Deniz yolculukları, zeytinin Akdeniz kıyılarına yayılmasına katkıda bulundu. En eski zeytin bahçelerinin bu güne kadar hayatta kaldığı yer burasıdır. Zeytinyağı dini törenlerde, tıpta ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmıştır.
Mağaza raflarında üç tür zeytinyağı vardır:
1. Sızma zeytinyağı
2. Geleneksel zeytinyağı.
3. Hafif bir tada sahip zeytinyağı.
Sızma yağ, Kuzey Amerika'da satılan toplam zeytinyağı hacminin yaklaşık % 60'ını oluşturmaktadır. Yemek pişirmek, sebze ve et yemekleri için yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Belirli bir ürünün tadının arttırılması gereken tariflere geleneksel zeytinyağı eklenir. Hafif bir tada sahip zeytinyağı, zeytinin kendine özgü tadına odaklanmak istenmediğinde kullanılır. En sık unlu mamullere ve diyet yemeklerine eklenir. Avrupa'da, zeytinyağı genellikle Provence yağı olarak adlandırılır.
ZEYTİNYAĞININ FAYDALARI
Diyet yağları uzmanlar arasında bir tartışma konusu olmaya devam ediyor. Çoğu uygulayıcı, soğuk preslenmiş zeytinyağının günlük diyette yararlı olduğu görüşündedir. Doğal zeytinyağında bulunan aktif maddeler, İnsan sağlığı üzerinde çok yönlü bir etkiye sahiptirler.
Bilim Tarafından Desteklenen Zeytinyağının Sağlığa 11 Faydası

1. ÇOK SAYIDA SAĞLIKLI TEKLİ DOYMAMIŞ YAĞ İÇERİR

Zeytinyağı, zeytinden yapılan %100 doğal bir üründür. Yağın toplam bileşiminin %14'ü doymuş ve %11'i çoklu doymamış yağ asitleridir. Çoklu doymamış asitler grubu, omega-3 ve omega-6 asitlerini içerir. Yağ asitlerinin toplam hacminde, yaklaşık % 73'ü tekli doymamış oleik aside dönüşür.
Çok sayıda bilimsel çalışma, oleik asidin iltihaplanma belirtilerini hafifletebildiğini, vücudun antitümör korumasından sorumlu olan genlerin aktivitesini artırabildiğini kanıtlamıştır [1], [2], [3], [4].
Sızma zeytinyağı, bileşimindeki tekli doymamış yağlar, kızartma ve fırınlama özelliklerinin yüksek sıcaklıklarına dayanıklı olduğundan, yemek pişirmek için en iyisi olarak kabul edilir.

2. VÜCUDA ANTİOKSANLAR SAĞLAR

Zeytinyağı, yüksek konsantrasyonlarda E ve K vitaminleri içeren oldukça besleyici bir üründür. Güçlü bir antioksidan etkiye sahip biyolojik olarak aktif maddeler vücudu kronik hastalıklardan korur.
Antioksidanlar, inflamasyonun odağına karşı mücadelede rol oynar, proinflamatuar sitokinlerin aktivitesini baskılar ve kandaki kolesterolün oksidasyonunu önler. Antioksidan etkilerin kombinasyonu kalbi patolojik değişikliklerden korur [5], [6].

3. ENFLAMATUAR SÜREÇLERİN GELİŞMESİNİ ÖNLER

Kronik inflamasyon, lokalizasyondan bağımsız olarak, Alzheimer hastalığı, tip II diabetes mellitus, kanser, metabolik sendrom, artrit ve obezitenin gelişiminde temel bir faktördür. Sızma zeytinyağı enflamatuar reaksiyonları bastırır, bu nedenle sağlığı korumak için yararlı bir üründür.
Provence yağının anti-enflamatuar etkileri antioksidanlar sayesinde gerçekleşir. Tüm aktif bileşikler arasında özel bir yer, etkisi yaygın bir anti-enflamatuar ilaç olan ibuprofen'e benzeyen oleocanthal tarafından işgal edilir [7].
Araştırmalar, 50 ml zeytinyağı içmenin, standart bir yetişkin ibuprofen dozunun 1 / 10'u ile aynı etkiye sahip olacağını göstermiştir [8].
Çeşitli çalışmalardan elde edilen verilerin analizi, zeytinyağındaki ana asit olan oleik asidin, C-reaktif protein (CRP) gibi inflamasyonun temel belirteçlerini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Ek olarak, üründe bulunan antioksidanlar, iltihaplanma oluşumundan sorumlu protein bileşikleri olan genleri inhibe edebilir [9].

4. İNMELERİN ÖNLENMESİNE YARDIMCI OLUR

Tüm beyin kanamaları, koroidin yırtılması veya kan pıhtısı oluşumunun sonucudur. Tüm ölüm nedenleri arasında, felç ikinci sırada yer alır, sadece kalp hastalığından sonra ikinci sırada yer alır.
Bilim adamları, zeytinyağı tüketimi ile inme olasılığı arasındaki ilişkinin araştırılmasına sorumlu bir şekilde tepki gösterdiler ve büyük ölçekli bir çalışma yürüttüler. Bilimsel gözlemlere 841.000 kişi katıldı. Zeytinyağının, inme, kalp ve damar hastalıkları olasılığını azaltmaya yardımcı olan tekli doymamış yağlar içeren eşsiz bir ürün olduğu ortaya çıktı [10].
140,000 katılımcıyla yapılan bir deney, günlük zeytinyağı tüketen deneklerin plasebo kullananlara göre çok daha az felç geçirdiğini gösterdi [11].

5. KALBİ GÜÇLENDİRİR

Onlarca yıldır, kalp hastalığı dünyada önde gelen ölüm nedeni olmuştur.
Uzun süreli tıbbi takipler, kalp hastalığının Akdeniz ülkelerinde diğer bölgelere göre çok daha az teşhis edildiğini göstermiştir. İstatistiksel veriler, Akdeniz diyetinin özellikleri ile ilgili büyük ölçekli çalışmaların düzenlenmesine yol açtı. Kalp problemlerinin olasılığını azaltmaya yardımcı olan Akdeniz diyeti olduğu ortaya çıktı.
Soğuk preslenmiş zeytinyağı, Akdeniz sakinlerinin günlük diyetinin temelini oluşturur. Düzenli kullanımı, karmaşık etkisi nedeniyle kalbin iyileşmesine yardımcı olur.
Birincisi, zeytinyağı iltihaplanma belirtilerini ortadan kaldırır ve ikincisi, kanda bulunan düşük yoğunluklu lipoproteinlerin ("kötü" kolesterol) oksidasyonunu önler. Ek olarak, zeytinin aktif maddeleri damar duvarını güçlendirir, kan kalitesini iyileştirir, tromboz riskini azaltır [12], [13].
Bildiğiniz gibi, yüksek arter muayenesi, akut kalp yetmezliği ve erken ölümün en yaygın nedenlerinden biridir. Bir çalışma, zeytinyağının hipotansif bir etkiye sahip olduğunu buldu. Ürünün kan basıncını normalleştirdiği, antihipertansif ilaçlara olan ihtiyacı % 48 oranında azalttığı ortaya çıktı [14], [15], [16].
Yüzlerce doktor, çok sayıda çalışmanın sonuçlarına dayanarak, zeytinyağını kalp sağlığını korumak için bir ürün olarak önermektedir. Bu ipuçları öncelikle kalp hastalığı teşhisi konmuş, yüksek risk faktörleri, bu tür patolojilerin aile öyküsü ve kalp hastalığına bağlı ölümleri olan kişilere yöneliktir.

6. ZEYTİNYAĞI KİLO ALIMINA VEYA OBEZİTEYE NEDEN OLAMAZ

Yağlı yiyeceklerin kötüye kullanılması her zaman kilo alımına yol açar. Bu kural zeytinyağı yağları için geçerli değildir. Zeytin ürünü, normal bir kiloyu korumak için uygun olan Akdeniz diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır.
İspanyol öğrencilerin katılımıyla yapılan deney 30 ay sürdü. 7,000'den fazla katılımcı günlük olarak büyük miktarlarda zeytinyağı tüketti. Kontrol testleri kilo alımı göstermedi [17].
Başka bir çalışmada, 187 katılımcı da üç yıl boyunca oldukça fazla zeytinyağı tüketti. Sonuçlar, Akdeniz diyetinin kandaki yüksek antioksidan seviyeleri ve sabit bir kilo ile ilişkisini doğruladı. Bazı deneklerin vücut ağırlığında azalma vardı [18].

7. ALZHEIMER HASTALIĞININ SEYRİNİ HAFİFLETİR

Tüm nörodejeneratif durumlar arasında, Alzheimer hastalığı dünyada ilk sırada yer almaktadır. Hastalığın karakteristik bir belirtisi, beyin nöronlarının yapısında beta-amiloid plaklarının oluşmasıdır. Özel olarak organize edilmiş bir çalışma, zeytinyağının aktif maddelerinin bu oluşumlardan kurtulmaya yardımcı olduğunu gösterdi [19].
Akdeniz diyetini uygularken zihinsel işlevi değerlendiren bir çalışma, tüm katılımcılarda beyin aktivitesinde iyileşmeler gösterdi [20].

8. TİP II DİYABET GELİŞTİRME OLASILIĞINI AZALTIR

Zeytinyağı besinleri bir kişiyi tip II diabetes mellitustan korur. Çeşitli tıbbi çalışmaların sonuçları, zeytinyağının insülin duyarlılığı üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğunu ve ayrıca sağlıklı kan şekeri seviyelerini desteklediğini doğrulamaktadır [21], [22].
418 sağlıklı insanı içeren kontrollü bir klinik çalışma, zeytinyağının tip II diyabet geliştirme riskini % 40 oranında azalttığını buldu [23].
Koruyucu etki, Akdeniz diyeti düzeyinde kaydedilir.

9. KANSER OLUŞUMUNU ÖNLER

Kötü huylu tümörler dünyanın önde gelen ölüm nedenleri arasındadır. Akdeniz ülkelerinin sakinleri arasında, kanser vakaları diğer bölgelere göre daha az sıklıkta kaydedilmektedir. Bilim adamları bu fenomeni günlük diyette yüksek zeytinyağı tüketimine bağlıyorlar [24].
Zeytinyağının antioksidan bileşikleri, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresten korur. Bazı bilim adamları, oksidatif hasarın malign hücre dönüşümlerinin ana nedeni olduğuna inanmaktadır [25].
Laboratuvar deneyleri, zeytinyağının biyokimyasallarının kanser hücrelerinin büyümesini ve gelişmesini engellediğini kanıtlamıştır [26], [27]. Zeytinyağının antitümör etkilerini doğrulamak için çeşitli çalışmalar başlatılmıştır.

10. ROMATOİD ARTRİT SEMPTONLARINI HAFİFLETİR

Romatoid artrit, otoimmün bir sürece dayanır. Hastalık, ağrı ve deformitenin eşlik ettiği eklem hasarı ile karakterizedir. Romatoid artritin nedenleri tam olarak anlaşılamamıştır. Bağışıklık sistemi hücrelerinin sağlıklı hücreleri aktif olarak etkilemeye başladığı bilinmektedir.
Zeytinyağı Tüketimi Romatoid Artrit Tanısı Alan Hastalarda Anti-İnflamatuar Belirteç Aktivitesini İyileştirir, Oksidatif Stresi Baskılar [28], [29].
Yüksek dozda omega-3 yağ asitleri içeren zeytinyağı ve balık yağının birlikte kullanılmasıyla belirgin bir anti-enflamatuar etki gözlenir. Deneysel olarak, bu iki ürünün kombinasyonunun eklem ağrısını hafiflettiğini, sabahları eklem sertliğini azalttığını ve el tutuşunu güçlendirdiğini tespit etmek mümkün oldu [30].

11. ANTİMİKROBİYAL ETKİYE SAHİPTİR

Zeytinyağının bileşiminde antibakteriyel aktiviteye sahip değerli biyokimyasal bileşikler bulunmuştur [31].
Zeytinyağına duyarlı bakterilerden biri de mideyi etkileyerek ülser veya mide kanserine neden olan Helicobacter pylori'dir.
Laboratuvar deneylerinin sonuçları, sızma zeytinyağının, üç çeşidi geleneksel antibakteriyel ilaçlara dirençli olan sekiz Helicobacter pylori suşuna karşı koyduğunu göstermektedir [32].
Bir çalışma, günde 30 ml sızma zeytinyağı içmenin, Helicobacter pylori enfeksiyonunun yayılmasını %10-40 oranında baskılamaya yardımcı olduğunu doğruladı. Belirgin bir etki elde etmek için 14 gün yeterlidir [33].
Dikkat!
Bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Kendi kendine teşhis ve tedavi için kullanılamaz.
Her zaman uzman bir doktora danışın!

BÖLÜM KAYNAKLARİ

BİLİMSEL MAKALE KAYNAKLARI:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16484595

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17545695

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17168666

4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15642702

5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16136122

6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10695923

7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21443487

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16136122

9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20179144

10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25274026

11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24775425

12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11410071

13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8517637

14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15447913

15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15380903

16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10737284

17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16711599

18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19707219

19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23414128

20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23670794

21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19531025

22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16818923

23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20929998

24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11008902

25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15554560

26. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15642702

27. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19825967

28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2363736

29. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24528339

30. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15723739

31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19234678

32. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17263460

33. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1523-5378.2012.00949.x/abstract

https://balikesirhalkinsesi.com/makale/22909436/mehmet-suat-ilikcioglu/zeytinyagi-bolum-1

ZEYTİNYAĞI: KULLANIŞLI ÖZELLİKLERİ, NASIL KULLANILIR?Zeytinyağı, Akdeniz mutfağını hayal etmenin imkansız olduğu bir üründür. Onu sadece bir gıda ürün...

02/01/2025

ZEYTİNYAĞI BÖLÜM 2 KADINLAR İÇİN FAYDALAR
Bir kadının vücudu adet döngüsü ve hamilelik ile ilişkili hormonal dalgalanmalar yaşar. Menopoza hoş olmayan semptomlar, metabolik bozukluklar ve psikolojik rahatsızlık eşlik eder. Zeytinyağının günlük diyete dahil edilmesi, kadın vücudunun sağlığına ve bir takım problemlerin çözümüne katkıda bulunur.



1. OSTEOPOROZU ÖNLEMEYE YARDIMCI OLUR



Osteoporozu önlemeye yardımcı olur



Osteoporoz kadınlarda erkeklere göre daha sık görülür. Hastalık, sık kırıklara neden olan kemik yoğunluğunda bir azalma ile karakterizedir. Menopozdaki kadınlar osteoporoz semptomlarından muzdarip olma olasılığı en yüksek olanlardır.



Gözlemler, bol miktarda meyve ve zeytinyağı içeren bir Akdeniz diyeti uygulayan kadınların osteoporozu çok daha az sıklıkta geliştirdiğini göstermektedir. Yaşlılıkta bile, donanım ve laboratuvar testleri ile onaylanan yeterli bir kemik dokusu yoğunluğu vardır.



2018 yılında Nutrients, İspanya'da yapılan bir araştırmanın sonuçlarını yayınladı. Deney, 50 yaş ve üstü 523 kadını içeriyordu. Deney grubundaki katılımcılar büyük miktarda zeytinyağı aldı. Kontrol grubunda, katılımcılara kalsiyum takviyesi ve D vitamini sunuldu. Kontrol analizi, ilk gruptaki kadınların daha yüksek kemik mineral yoğunluğuna sahip olduğunu gösterdi [1].



Menopoza yaklaşan ve kemik kırılganlığı belirtileri öyküsü olan kadınlar zeytinyağına dikkat etmelidir. Osteoporozun ciddi sonuçlarına karşı koruma sağlayacaktır.



2. CİLT DURUMUNU İYİLEŞTİRİR.



Besleyici bir cilt kremi seçemiyorsanız, zeytinyağını güvenle kullanabilirsiniz. Yapay kimyasal katkı maddeleri ve kokular içermeyen doğal bir ürün, cildin tüm katmanlarını iyileştirir.



Zeytinyağının aktif antioksidan etkisi cildi olumsuz dış etkenlerden korur, tamamen nemlendirir ve gençleştirir. Ürün, cilt kanserine neden olan güneş ultraviyole radyasyonuna karşı koruma olarak kullanılabilir. Dermatologlar, tahriş olmuş cilde, egzama belirtileri olan bölgelere zeytinyağı uygulanmasını önermektedir.



Zeytinyağındaki yüksek E vitamini seviyesi, cilt üzerinde anti-enflamatuar, yatıştırıcı bir etki sağlar. Bu nitelikler, ürünün vücut cildini nemlendirmek ve beslemek için ürünlerin üretiminde kullanılmasının ana nedenidir.



Evde, yüz ve vücut bakımı, yerel kan dolaşımının uyarılması için harici olarak zeytinyağı kullanılmasına izin verilir. Yağın düzenli olarak uygulanması kırışıklıkları, çatlakları, kıvrımları giderir.



3. SAÇI GÜÇLENDİRİR.



Güney Asya ülkelerinin güzellikleri, eski zamanlardan beri saç derisine masaj yapmak için zeytinyağı kullanıyor. İşlem saç köklerini besler, yerel kan dolaşımını iyileştirir, saçı tüm uzunluk boyunca güçlendirir ve nemlendirir.



Harika bir saç maskesi için basit bir ev yapımı tarif, bir yumurta, birkaç yemek kaşığı bal ve aynı miktarda zeytinyağı içerir. Tüm bileşenler karıştırılır ve saç köklerine sürülür. Bir saat sonra, en sevdiğiniz şampuanın eklenmesiyle saçlar ılık suyla yıkanır. Bakım işleminden sonra saçlar parlar ve elastik hale gelir.



4. AĞRILI ADET SEMPTONLARINI HAFİFLETİR.



Araştırmacılar, zeytinyağı ve ibuprofen'in ağrı giderici özelliklerini karşılaştırdılar. 2015 yılında yapılan bir deney, 17 ila 30 yaşları arasındaki kadınların adet krampları yaşamasını içeriyordu. Zeytinyağı yemenin adet kanaması sırasında karın ağrısını hafiflettiği ortaya çıktı [2].



5. PSİKO-DUYGUSAL DURUMU İYİLEŞTİRİR.



Zeytinyağının sistematik kullanımı sinir sistemini normalleştirmeye yardımcı olur. Şaşırtıcı bir şekilde, içinde yatıştırıcı, antidepresan etkiye sahip olabilecek maddeler bulunmuştur.



Dört haftalık bir çalışma, zeytinyağının dopamin ve serotonin sentezini uyararak sinirlilik ve kaygıyı azalttığını gösterdi. Aktif bir yaşam tarzı, zeytinyağı ile sağlıklı bir diyet, psikolojik durumu ve duygusal arka planı dengeler.



6. MEME KANSERİ GELİŞİMİNE DİRENİR



Ailesinde meme kanseri öyküsü olan kadınlar diyetlerine yeterli miktarda zeytinyağı eklemelidir. "Mamografi yoğunluğu" kavramı vardır. Meme bezi hücrelerinin dejenerasyonu gerçeğini belirleyen ve aynı zamanda kanser olasılığını değerlendiren bir faktördür.



2013 yılında, meme kanseri riski olan 3.000'den fazla menopozal kadını içeren bir çalışma yapılmıştır. Günde 22 gram zeytinyağı alan katılımcılar mamografi yoğunluğunda azalma gösterdi [3].



Başka bir çalışmada kadınlar iki gruba ayrıldı. İlkinde, katılımcı günlük zeytinyağı, ikincisinde ise fındık aldı. İlk grupta meme kanseri riskinin ikinciye göre % 68 daha az olduğu ortaya çıktı.



7. MEME ELASTİKİYETİNİ GERİ KAZANDIRIR.



Bir kadın için memenin güzelliği her yaşta önemlidir. Elastikiyeti korumak istiyorsanız, zeytinyağı ile masaj yapmayı zorunlu bir günlük ritüel haline getirin. Basit bir işlem emzirmeden sonra bir etkiye sahiptir, yaşlılıkta bile meme elastikiyetinin geri kazanılmasına yardımcı olur. Zeytinyağı göğüslerin cildini mükemmel şekilde nemlendirir, besler ve tonlandırır.



8. FAZLA KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR



Kural olarak, kadınlar fazla kilo sorunu hakkında erkeklerden daha fazla endişe duymaktadır. Zeytinyağı, kilo vermenize yardımcı olan doğal ve sağlıklı bir üründür. Zeytindeki tekli doymamış yağ asitleri, insanlar için süt ürünleri gibi alternatif yağ kaynaklarından daha faydalıdır.



İspanyol bilim adamları 600 gencin katıldığı bir deney yaptılar. İki gruba ayrıldılar. İlk katılımcılara zeytinyağı, ikincisinde ise ayçiçek yağı verildi. Zeytinyağı tüketen gruptaki katılımcıların obez olma ihtimalinin çok daha düşük olduğu ortaya çıktı.



Sağlıklı biyokimyasal bileşimleri nedeniyle, zeytinyağı yağları sadece kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ağırlığı bir dereceye kadar etkileyen hastalıkların gelişmesini de önler. Bu tür patolojiler, örneğin, diabetes mellitus, kardiyovasküler bozukluklar, sindirim fonksiyon bozukluğu, yüksek kan kolesterol seviyelerini içerir.



9. HAMİLELİĞİN SEYRİNİ KOLAYLAŞTIRIR



Zeytinyağı, hamile bir kadının günlük diyetinin vazgeçilmez bir bileşeni olmalıdır. Çeşitli çalışmaların sonuçları, zeytinyağı ile tatlandırılmış yemeklerin kullanımının anne adayının vücudu üzerinde karmaşık bir terapötik etkiye sahip olduğunu kanıtlamaktadır:



• İdrar yolu enfeksiyonlarının gelişimini engeller.



• Erken doğum riskini en aza indirir.



• Sezaryen olasılığını azaltır.



• Gebelikte diabetes mellitus gelişimini engeller.



• Genel refahı iyileştirir.



• Bağırsak fonksiyonunu normalleştirir, kabızlığı azaltır.



ERKEKLER İÇİN FAYDALARI



Bilim adamlarının gözlemleri, zeytinyağının erkek sağlığı üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olduğunu ve Vi**ra kullanmanın etkisini aştığını gösteriyor. İlgili veriler The Independent'ın İngiliz baskısında yayınlandı.



Çalışma için 660 erkekten oluşan bir grup seçildi. Katılımcıların yaş ortalaması 67 idi. Akdeniz diyetini takip eden örneklemde, tüm denekler cinsel aktivitede bir artış kaydetti.



Akdeniz diyeti çok miktarda zeytinyağı, baklagiller, her türlü tohum ve kuruyemiş, meyve, rafine edilmemiş karbonhidrat ürünleri, sebze tüketimini içerir. Orta derecede süt ürünleri ve balık tüketimine izin verilir. Kırmızı et ve işlenmiş gıdaların tüketiminin azaltılması önerilir.



Diyet kurallarına uymak kalbi iyileştirir, kan dolaşımını uyarır. Tabii ki, ge***al bölgedeki kan dolaşımı da iyileşir.



Zeytinyağı almak, bir erkeğin cinsel ve doğurgan işlevlerini koruyan doğal bir ilaçtır. Vi**ra sadece geçici bir etki verirse, Provence yağı uzun vadede etkili kalır.



Dr. Christina Crisohou, yeterince zeytinyağı tüketen yaşlı erkeklerin cinsel iktidarsızlık yaşama olasılığının %40 daha az olduğunu iddia ediyor.



Elde edilen etki, zeytinyağının ana erkeklik hormonu olan testosteronu artırma yeteneği ile açıklanmaktadır. Testosteron erkek sağlığından, dayanıklılığından, enerjisinden sorumludur. Hormon, ge***al bölgedeki kan dolaşımı üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir ve bu da cinsel uyarılma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.



Dikkat!



Bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Kendi kendine teşhis ve tedavi için kullanılamaz.



Her zaman uzman bir doktora danışın!



BİLİMSEL MAKALE KAYNAKLARI:



1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6115724/



2. https://www.researchgate.net/publication/298812997_The_impact_of_extra_virgin_olive_oil_on_primary_dysmenorrhea_in_comparison_to_the_ibuprofen



3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4166692/
https://balikesirhalkinsesi.com/makale/22920905/mehmet-suat-ilikcioglu/zeytinyagi-bolum-2-kadinlar-icin-faydalar

Bir kadının vücudu adet döngüsü ve hamilelik ile ilişkili hormonal dalgalanmalar yaşar. Menopoza hoş olmayan semptomlar, metabolik bozukluklar ve psi...

04/03/2024

Depresyonu Hafifleten Süper Gıdalar

Herkes arada bir üzgün hisseder, ancak üzüntü ve depresyon düzenli olarak ortaya çıktığında endişe kaynağı olabilir. Neyse ki, diyetinizi değiştirmenin ruh halinizi dengelemeye yardımcı olabilecek birkaç yolu vardır. Günlük öğünlerinize bazı süper yiyecekler eklemenin yanı sıra, serotonin seviyenizin kontrol altında kalması için düzenli aralıklarla yemek yemeniz çok önemlidir. Serotonin, sakinliği ve mutlu bir ruh halini korumaya yardımcı olan bir kimyasaldır. Optimal beslenme, depresyonunuzun üstesinden gelmek için ilk savunma hattınızdır.

Somon ve uskumru, depresif bozuklukların, anksiyete durumlarının ve panik atakların tedavisinde yardımcı olabilecek, depresyon giderici omega-3 yağ asitleri açısından zengin süper gıdalardır. Omega-3 yağ asitleri ayrıca kalp hastalığı ve bazı kanser riskini azaltabilir. Somon ayrıca güçlü bir antioksidan mineral olan selenyum içerir. Yabani somon, çiftlik veya Atlantik somonundan daha fazla omega-3 yağ asidi içerir. Yaklaşık iki hafta boyunca omega-3 yağ asitleri açısından zengin yiyecekler yemek ruh halinizi önemli ölçüde artırabilir. Araştırmalar, omega-3 yağ asitlerinin reçeteli antidepresan ilaçlar kadar, hatta daha iyi çalışabileceğini göstermiştir.

Ispanak ve diğer koyu yeşil sebzeler harika folat kaynaklarıdır ve ruh halini iyileştiren serotonin üretiminde önemli bir rol oynayabilir. Baklagiller folat ve protein açısından zengindir ve vejetaryenler için mükemmel seçimlerdir. Nohut, demir ve lif içerir ve durulanmış nohut, taze kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ve karabiber ile besleyici bir sos yaparak, ruh halinizi aydınlatabilecek lezzetli, sağlıklı bir sosun tadını çıkaracaksınız.

Düşük E vitamini seviyelerine sahip olmak, anksiyete ve depresyon gelişiminde güçlü bir risk faktörü olabilir. Yemeklerinize E vitamini yoğun kuruyemişler ve kanola yağı eklemek, ruh halinizi dengelemeye yardımcı olmak için diyetinizde yeterince aldığınızdan emin olmanıza yardımcı olur.

Hindi ve tavuk gibi az yağlı protein kaynakları da B6 vitamini açısından zengin kaynaklardır. Bu hayati besin, serotonin üretiminde önemli bir rol oynar ve endorfin olarak bilinen "iyi hissettiren" kimyasalların üretimini artırabilir. Hindi ve tavuk da selenyum ve diğer faydalı ruh halini iyileştirici vitamin ve mineral kaynaklarıdır.

Uskumru, ton balığı, somon ve süt ürünleri aslında bir hormon olan D vitamini içerir. Düşük D vitamini seviyesine sahip olanlar depresyon için daha büyük bir risk altında olabilir. D vitamini açısından zengin gıdaları öğünlerinize dahil etmek, duygusal refahtan sorumlu olan beyin kimyasallarının optimal seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. D vitamini aynı zamanda güçlü bir bağışıklık arttırıcıdır ve kardiyovasküler hastalık ve kanserin önlenmesinde rol oynayabilir.

Depresyonunuz yaşam kalitenizi etkiliyorsa, etkili bir tedavi protokolü önerebilecek sağlık uzmanınızın tavsiyesine başvurun. Depresyonun yıkıcı etkilerine katlanmak zorunda değilsiniz. Depresyonunuzu yönetmenize yardımcı olacak, bilişsel davranış terapileri ve size çok zengin bir şekilde hak ettiğiniz yaşam kalitesini geri vermenize yardımcı olacak ilaçları içeren birçok etkili tedavi seçeneği vardır.

04/10/2023

Aloe Vera (Aloe barbadensis)


Aloe vera geleneksel olarak soğuk algınlığı, öksürük, sarılık, astım, mide ülseri, dermal bozukluklar ve cinsel bozukluklar gibi bir dizi hastalığı tedavi etmek için kullanılmıştır.
Hem in vivo hem de in vitro çalışmalar, A. barbadensis'in gelişmiş s***m ve te**is parametreleri gibi afrodizyak özelliklerini doğrulamıştır.
Son zamanlarda, A. barbadensis'in etanolik kök ekstraktlarının, erkek sıçanlarda montaj ve giriş gecikmesini düşürürken, montaj sıklığını arttırdığı bulunmuştur.
Ayrıca, testosteron seviyelerinin, ekstraktın dozu ile birlikte arttığı ve böylece afrodizyak potansiyelini doğruladığı bulunmuştur

04/10/2023

Allium Tuberosum


Çin Chives veya Sarımsak Chives olarak da bilinir, afrodizyak özellikleri ile bilinir ve astım ve ishal gibi çeşitli bitkisel tedavilerde kullanılır.
A. tuberosum tohum ekstresi deneysel sıçanlarda cinsel aktiviteyi indükleyebildi Tohum ekstraktının s***matogenezi arttırdığı ve p***s ereksiyonuna yardımcı olduğu bulundu.
A. tuberosum Tedavi, erkek sıçanlarda cinsel davranışı iyileştirebildi, artan montaj sıklığı ve montaj gecikmesi ve giriş gecikmesindeki düşüşle açıkça görüldüğü gibi. Bu deney sıçanlarında testosteron seviyeleri de artmış, böylece hayvanların cinsel motivasyonunu arttırmıştır.
S***m kalitesi parametrelerinde doza bağlı bir iyileşme gösterdiler: s***m sayısı, motilitesi ve canlılığı)

04/10/2023

Allium Cepa · SOĞAN


Soğanın antioksidan ve afrodizyak özelliklere sahip olduğu bulunmuştur.
Taze soğan suyu, deney hayvanlarında cinsel motivasyonu artırabilmiştir.
P***s ereksiyonu, artan serum testosteron seviyesine atfedilen soğan suyu ile uygulanan sıçanlarda kaydedildi, böylece A. cepa'nın afrodizyak ve doğurganlık arttırıcı aktivitesine dair kanıt sağladI

10/04/2023

Hurma çeşitleri

07/04/2023

Defne Yaprağını Yakıp 10 dk Bekleyin Ve Mucizeye Tanıklık Edin
İltihaplanmalara, bakterilere ve mantarlara karşı çok etkili olduğu bilinen bir gerçektir. Fakat yanmış defne yaprakları kesinlikle olayı başka bir boyuta taşır.
Hem yapı olarak hem de içerik olarak oldukça güçlü bir yapıya sahip olan defne yaprağının sağlık açısından da oldukça faydalı olduğu bilinmektedir. Çayını içebilir, yemeklerinize katabilirsiniz. Fakat bugün bu özel bitkinin bir başka etkileyici faydasından bahsedeceğiz.
Kül tablasına bir kaç tane defne yaprağı koyun ve yakın ve 10 dakika bekleyin. O mis kokusu havaya yayılırken, sizden de bakın hangi dertleri alıp götürecek.
1. Baş Ağrısına Çok İyi Gelir : Defne yaprağı yandığı zaman, yaydığı güzel koku vücut daha fazla sineol, pinen ve elimisin salgılar. Bu baş ağrısına ve yorgunluğa iyi gelir. Sizi rahatlatır ve ağrınızı azaltır.
2. Anksiyete İle Savaşır : İçerdiği linalool anksiyete ile savaşır. Amerikan Anestezi Hemşireleri Derneğine göre 10 dakika boyunca yanan defne yaprağı koklamak çok daha iyi hissettirir.
3. Solunum Sistemi Rahatlatır : İçerdiği “mycrene” ve öcenol akciğeri ve nefes yollarını temizler. Daha rahat nefes almanızı sağlar. Özellikle Asya mutfaklarının neredeyse tamamında sıklıkla yer bulan defne yaprağı ülkemizde de bilinen ve genellikle balık yemeklerine eşlik eden bir sebzedir. Defnegiller ailesinden gelen şifalı bir bitki olan defne yaprağı ferahlatıcı ve aromatik özelliğinin yanı sıra vücudun çeşitli bölgelerinin sağlığı açısından da çok faydalıdır. Gelin şimdi vakit kaybetmeden bu faydalarını sıralayalım :
1-Diyabet Kontrolü
Defne yaprağı tüketen kişiler üzerinde yapılan çalışmalarda günde 2 kez defne yaprağı tüketen kişilerin kan şekeri seviyelerinin düştüğü gözlemlenmiştir. Defne yaprağında bulunan bileşenler insülin oranını etkili bir oranda tutmak için yardım eder. Özellikle tip 2 diyabeti olan kişilerde çok etkili bir şifalı bitki olarak göze çarpıyor.

2. Saçların Daha Hızlı Uzamasını Sağlar ve Kepeği Önler
Eğer saç dökülmesi ve kepek sorunlarınız varsa defne yaprağını denemenizi şiddetle öneriyoruz. Özellikle her saç tipi için uygun olması ve saç dostu bileşenleri ile saçlarınızdaki değişikliği hemen fark edeceksiniz.
Nasıl kullanmalısınız : Bir kaç defne yaprağını suda kaynatın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra süzün ve suyunu ayırın. Saçlarınızı şampuanladıktan sonra bu su ile saç derinizi durulayın.
Kaşıntılı bir saç derisine sahipseniz : Defne yapraklarını öğütün ve bir miktar Hindistan cevizi yağı ile karıştırın. Bu karışımı saç derinize uygulayın ve 30 dakika iyice işlemesini bekleyin. Ilık su ile durulayarak yıkayın.

3. Kalp Sağlığına Katkıda Bulunur
Defne yaprağında bulunan faydalı asitler kalbinizin duvarlarını sertleştirmeye yardımcı olur. Ayrıca yüksek kolesterol seviyelerinin aşağıya düşmesini de sağlar.

4. Anksiyete ve Stresle Savaşır
Yorgun ve stres dolu bir günün ardından gevşemekte sıkıntı çekiyorsanız bir bardak defne yaprağı çayı demleyin ve için.Sinirlerinizin gevşediğini, anksiyetenin azaldığını ve uyku isteğinizin arttığını göreceksiniz.

5. Sindirime Yardımcı Olur
Şişkinlik ve kabızlık sıkıntısı çekiyorsanız defne yaprağı sindiriminizin eski düzenli haline dönmesini sağlayabilir.Hindistan’ın antik bir bitkisel sağlık sistemi olan Ayurveda’da defne yaprağı sindirim ateşine yardımcı olur. Diüretik( idrar getiren )özelliği sayesinde vücuttan aşırı toksinlerin atılmasını ve sindirim salgılarının daha çok salgılanmasını sağlar.

6. Böbrek Taşına İyi Gelir
Yapılan çalışmalarda defne yaprağının vücuttaki üreaz seviyesini düşürmeye yardımcı olduğunu ortaya çıkarılmıştır.Vücutta aşırı miktarda üreaz bulunması da böbrek taşı oluşmasına sebep olmaktadır.

7. Ağrı Azaltıcı Etkisi Vardır
Defne yaprağının enfeksiyon giderici etkisi bulunur. Bu sebeple burkulma, eklem rahatsızlıkları ve kireçlenme gibi rahatsızlıkların ağrısını azaltıcı etki gösterir.Nasıl Kullanmalısınız:Öğütülmüş defne yaprakları ve Hint Yağı otu yapraklarını krem kıvamı elde edene kadar karıştırın.Ağrı hissettiğiniz noktalara bu karışımı sürün ve 20 dakika bekleyin.

8. Boğaz İltihabına İyi Gelir ve Öksürüğü Azaltır
Defne yaprağının süper faydalarından birisi de solunum yollarını temizleyici etkisidir. Nezle, grip ve boğaz iltihabı sırasında defne yaprağı tıkanıklıkları açmak ve bakterilerle savaşmak için kullanılabilir.
Nasıl Kullanmalısınız : 4-5 adet defne yaprağını suda kaynatın. Daha sonra bu suyun biraz ılıklaşmasını bekleyin ve ılık hale geldiğinde eski ince bir giysi parçasını bu suya yüzeysel olarak yatırın ve daha sonra bu giysi parçasını göğsünüze uygulayın. Bu işlemi çok sıcakken yapmamaya dikkat edin.
Cilt canlandırıcı maskeDefne Yaprağı ile Yapılan Cilt canlandırıcı maske
Bir tutam tarçın
Yarım fincan süt
Bir tutam defne yaprağı
1 adet yumurta
Bir miktar kayısı suyu
Kayısı suyuna tarçını ve defne yaprağını ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Daha sonra süt ve yumurtayı da ekleyerek karıştırın. Vücutta istediğiniz yerlere uygulayabileceğiniz bu maske 10 dakika sonra ılık ve bol suyla durulanır. Sivilcelere karşı da etkili olan bu maske cilde parlaklık ve canlılık katar.