17/11/2025
Bağırsaklarımızda 1,5 kilogram kadar bakteri virüs ve mantar bulunmaktadır. Biz bunlara mikrobiota demekteyiz. Bunların %85’i yararlı mikroorganizmalardır. Eğer ki biz bu yararlı bakterilerin besinlerini arttırırsak daha sağlıklı oluruz. Bunu arttırmanın bir yolu da prebiyotik diye adlandırılan gıdaları yemektir. Bunlar da yeşil Sebzeler, meyveler, baklagiller, yani çok lif içeren gıdalardır . Bağırsak sağlığımız vücut sağlığımız demektir. Hipokratın dediği gibi “Bağırsaklar hasta ise tüm vücut hastadır”. Bu nedenle çok lif içeren Prebiotik gıdalara almalıyız. Bir de bu yararlı bakterileri içeren gıdalar vardır. En çok probiyotikli yoğurt, kefir, tarhana, boza, Şalgam ve turşular bu iyi bakterileri içeriklerinde bulundururlar.