Lisans bitirme tezi olarak “Diyabet ve Kalp Hastalarında Beslenme Tedavisi” konusunu ayrıntılı bir şekilde inceleyerek hazırlamıştır. Eğitim süresi boyunca, Fırat Üniversitesi Hastanesinde dahiliye, nefroloji, kardiyoloji, onkoloji, genel cerrahi, bariatrik cerrahi kliniklerinde ve beslenme ve diyet polikliniğinde yetişkin beslenmesi üzerine ve Fırat Üniversitesi Sosyal Tesisleri ile Üniversite Evi mutfaklarında kurum beslenmesi üzerine stajlarını başarı ile tamamlamıştır. Bugüne kadar beslenme ve diyetetik alanında birçok konferans ve seminere katılan Eda Bal, diyabet diyetisyenliği, kardiyoloji diyetisyenliği, onkoloji diyetisyenliği, sporcu beslenmesi, vaka örnekleriyle bağırsak sağlığının beslenme üzerine etkileri, vaka örnekleriyle gestasyonel diyabet, vegan-vejeteryan beslenme vaka çalışması, vaka örnekleriyle akıllı takviye kullanımı, ketojenik beslenme vaka çalışması, vaka örnekleriyle gebelik ve emzirme döneminde beslenme, yeme bozuklukları vaka çalışması, vaka örnekleriyle bebeklik ve çocukluk döneminde beslenme, otoimmun hastalıklar ve eliminasyon diyeti vaka çalışması ve obezite ve diyabet tedavisinde güncel yaklaşımlar gibi eğitim ve kurslara da katılmıştır. Diyetisyen Eda Bal, eğitim süresince ve sonrasında edindiği tecrübeler ile 2021 yılında Diyetisyen Eda Bal Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Merkezini kurmuştur. Diyetisyen Eda Bal Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Merkezinin temel amacı, bilimsel bilgiler doğrultusunda bireylere sağlıklı, sürdürülebilir beslenme alışkanlığının kazandırılması ve yaşamlarını sağlıklı bir şekilde sürdürmelerinin sağlanmasıdır. Bu amaç doğrultusunda, merkezde danışanlarla tek tek ilgilenerek kişiye özel beslenme programları hazırlanmakta ve sürekli takibi sağlanmaktadır. Ayrıca, merkezde Diyetisyen Eda BAL tarafından bilimsel araştırmalar sonucu elde edilen bilgilerle; %100 organik besinler kullanılarak hazırlanan ve detoks vb. zayıflama içeceklerine oranla daha fazla bitkisel aktif bileşen içeren slimming mocktail içecekler ile danışanların sağlıklı ve kolay bir şekilde kilo vermeleri desteklenmektedir. Diyetisyen Eda Bal Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Merkezinde kilo alma programı kapsamında ise Diyetisyen Eda Bal tarafından bitkisel ürünlerle hazırlanan Weight Gainer Essence ürünü ile danışanların hızlı ve sağlıklı bir şekilde kilo almaları sağlanmaktadır. Diyetisyen Eda Bal, sağlıklı kilo verme ve kilo alma, obezite ve kilo kontrol yönetimi, gebelik ve emziklilik döneminde beslenme, okul öncesi ve okul çağı çocuklarında beslenme, ergenlik döneminde beslenme, sporcu beslenmesi, diyabette beslenme, obezite cerrahisi sonrası beslenme, kalp ve damar hastalıklarında beslenme, hipertansiyon ve beslenme, onkolojide beslenme, tiroid hastalarında beslenme, gut hastalığında beslenme, sindirim sistemi hastalıklarında beslenme, yeme davranış bozukluklarında beslenme ve kurumsal beslenme konularında danışanlarına yüz yüze ve online hizmet vermektedir.
