28/08/2023
Vücutta en çok bulunan protein türünden biridir. Kemik, cilt, kas, kıkırdak, diş, tendon, kan damarları ve bağlar da bol miktarda bulunur. Tip I ve Tip III kolajenleri deriye, bağ dokuya direnç sağlarken, Tip II kolajen ise göz ve kıkırdak dokunun yapısında bulunmaktadır. Yaş ile birlikte vücutta kolajen miktarı azalmaktadır.
Kolajenin faydaları arasında tendon, kemik, kıkırdak ve cilde esneklik sağlama, doku ve organ gelişimine yardımcı olma, hasarlı kemiklerin veya kan damarlarının iyileşmesine yardımcı olma, sayılabilir.
Cilt, tendon, bağ doku için önemli olan Tip I ve Tip 3 kolejen; sığırdan veya balıktan,
Kıkırdak sağlığı için kullanılan Tip II Kolajenin tavuktan elde edilmiş olması tavsiye edilmektedir.