21/02/2021
Hidrasyon, vücudun gün içerisinde performansı destekleyecek şekilde ihtiyacı olan sıvı ve elektrolit desteğinin sağlanması olarak tanımlanabilir.
Genellikle çay, kahve gibi kafein içeren içeceklerin dehidre edici özellikleri olduğu düşüncesi yaygındır.
Çeşitli içeceklerin vücudumuzdaki hidrasyon özelliklerini karşılaştırmak amacıyla bir araştırma yapılmış. Araştırmada 13 farklı içecek karşılaştırılmış. 72 gönüllüden bu içeceklerin her birinden 1 litre tüketmesi istenmiş.
Sonuçlar incelendiğinde bazı içeceklerin sudan daha iyi hidrasyon özelliğine sahip olduğu gözlenmiş. Oral rehidrasyon sıvısının sudan daha iyi hidrasyon sağlaması şaşırtıcı olmasa da sırasıyla yağsız süt, yağlı süt, portakal suyu, kola, diyet kola, soğuk çay ve çayın sudan daha iyi hidrasyon sağladığı belirlenmiş.
Şaşırtıcı olabilecek bir diğer etki ise bira (lager), kahve ve çayın suya çok benzer puanlara sahip olması olarak belirtilmiş.
Bu çalışmaya baktığımızda sıklıkla dehidre edeceği düşünülen çay ve kahvenin aksine hidrasyona katkı sağladığını, birçok içeceğin hidrasyon için suya oldukça benzer olabileceğini ve çoğu içeceğin günlük almamız gereken sıvı ihtiyacına katkıda bulunacağını öğrenebiliriz.
References
Mysportscience
Ronald J Maughan, Phillip Watson, Philip AA Cordery, Neil P Walsh, Samuel J Oliver, Alberto Dolci, Nidia Rodriguez-Sanchez, and Stuart DR Galloway Am J Clin Nutr 103: 717-723, 2016
•••
