Dr Öğr Üyesi Dyt Tuba Kayan Tapan

Home
Turkey
Istanbul
Dr Öğr Üyesi Dyt Tuba Kayan Tapan

🏥 İstanbul Florence Nightingale Hastanesi
☎️. 444 04 36
🤰 Gebelikte beslenme
📌 Onko

12/03/2022

❄️☃️🌨 balkabağı çorbası 🎃. 🥣 400 gr balkabağı. 🧅 1 büyük soğan 🧄 5 dil sarmısak 🥕 1 büyük havuç 🌾 1 su bardağı kırmızı Mercimek 🫒 zeytinyağ. 🧂 tuz. 🫕Muskat

25/02/2022

Karbonhidratlar hakkında merak edilenler❓

📍Beslenmede "karbonhidrat" kelimesi üç makro besin öğesinden birini ifade eder. Diğer ikisi protein ve yağdır.

📌Diyet karbonhidratlarının üç ana kategorisi vardır:

👉🏻Şekerler: Bunlar yiyeceklerde bulunan tatlı, kısa zincirli karbonhidratlardır. Örnekler glukoz, fruktoz, galaktoz ve sakarozdur.

👉🏻Nişastalar: Bunlar, sonunda sindirim sisteminde glikoza parçalanan uzun glikoz molekülleri zincirleridir.

👉🏻Lif: İnsanlar lifi sindiremezler, ancak sindirim sistemindeki bakteriler bazı türlerinden faydalanabilir. Ayrıca, lif yemek genel sağlığınız için hayati önem taşır.

📍Sağlıklı karbonhidratlar nelerdir?

• Sebzeler,
• Kinoa,
• Arpa,
• Baklagiller,
• Patates,
• Kepekli tahıllar,
• Yulaf,
• Fasulyeler.

📍Rafine karbonhidratlar ise;

• Şekerli içecekler,
• Beyaz ekmek,
• Hamur işleri,
• Beyaz un ile yapılan diğer ürünler.

⚠️Tüm karbonhidratlar eşit yaratılmamıştır. Rafine karbonhidratlar obezite ve metabolik hastalıklarla bağlantılıdır, ancak minimum düzeyde işlenen tam karbonhidratların birçok sağlık yararı vardır.

23/02/2022

Herkese merhaba!

📍CNN Türk’te yayınlanan “Kabızlık probleminde beslenme tarzı büyük önem taşıyor!” başlıklı videomda kabızlık problemine karşı nasıl beslenilmesi gerektiğini ve nelere dikkat edilmesi gerektiğini tüm ayrıntılarıyla sizler için anlattım.

📌Videonun tamamını izleyerek konu hakkında merak ettiklerinize ulaşabilirsiniz.

Sağlıklı günler dilerim!

22/02/2022

Ragu tarifi için malzemeler🥣

🥄2 yemek kaşığı zeytinyağı
🧅1 adet soğan, ince doğranmış
🟡2 adet kereviz sapı
🥕2 adet havuç
🔴500 gr dana kıyma
🍅3 adet domates, ince doğranmış
🧄2 diş ezilmiş sarımsak
🔴300 ml et suyu ya da normal su
🧂Tuz
◾Karabiber  

👉🏻Tencereye zeytinyağımızı alıp, kıyma ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. İnce doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsaklarımızı ilave ediyoruz.
Havuç ve kerevizi küpler halinde doğrayıp ilave ediyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Baharatlar ve suyumuz ile birlikte pişmeye bırakıyoruz. 

🌱Sunum için üzerine eklemek istediklerimizi ekleyip servise hazır hale getiriyoruz.

21/02/2022

Günaydın!☀️

🥚Bu haftaya başlarken sizlere yumurtanın beslenmedeki öneminden bahsetmek istiyorum!

🟡Hem yumurta akı hem de yumurta sarısı, proteinler, vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere besinler açısından zengindir. Sarısı, yağda çözünen vitaminler (D ve E vitaminleri gibi) ve esansiyel yağ asitleri içerir; proteinin çoğu yumurta beyazında bulunur.

📌Yumurta besin açısından zengindir ve ihtiyacınız olan hemen hemen her besini sağlar. D ve B12 vitaminleri gibi alınması zor besinlerin yanı sıra mineral iyodin yararlı kaynaklarıdır. Yumurtalar, beslenmemizden almamız gereken dokuz temel amino asidin tümünü içerdikleri için 'tam' bir protein kaynağı olarak kabul edilir.

👉🏻Yumurta, yağ veya karbonhidrattan daha fazla doyurucu olan protein açısından zengindir. Araştırmalar, bir yumurtalı kahvaltının eşdeğer kalorili karbonhidratlı kahvaltıdan daha sürdürülebilir olduğunu ve günün ilerleyen saatlerinde kalori alımınızı azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.

📍Yumurta, betain ve kolin gibi kalp sağlığını destekleyen çeşitli besinler açısından zengindir. Yapılan bir araştırma, günde bir yumurta yemenin kalp hastalığı ve felç riskini azaltabileceğini öne sürerken yumurtanın faydalarından yararlanmak için sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak tüketilmesi gerekiyor.

👁️Yaşlandıkça görüşümüzün bozulmaya başlaması normaldir, ancak dengeli bir diyetten elde edilen ve göz sağlığını desteklemeye yardımcı olabilecek bazı yararlı besinler vardır. Yumurtalar göz dostu yiyeceklere bir örnektir. Sarısı büyük miktarlarda karoten içerir, özellikle lutein ve zeaksantin olup, bunlar maküler dejenerasyonu ve kataraktı önlemek için önemlidir. Yumurtalar ayrıca iyi görme ve cilt için faydaları bulunan A vitamini kaynağıdır.

Tüm haftanızın keyif, sağlık ve mutlulukla geçmesini dilerim…

yumurta

18/02/2022

Şeker tüketmemeniz için 12 neden!⚠️

🧁Salata sosundan fıstık ezmesine, en beklenmedik ürünlerde bile ilave şeker bulunabilir. Birçok insan, yemekler ve atıştırmalıklar için hızlı, işlenmiş gıdalara güvenir. Bu ürünler genellikle ilave şeker içerdiğinden, günlük kalori alımının büyük bir bölümünü oluşturur. Şeker tüketimi, obezitenin ve tip 2 diyabet gibi birçok kronik hastalığın ana nedenidir.

1. Kilo alımına neden olabilir.
2. Kalp hastalığı riskinizi artırabilir.
3. Tip 2 diyabet riskinizi artırır.
4. Kanser riskinizi artırabilir.
5. Depresyon riskinizi artırabilir.
6. Cilt yaşlanma sürecini hızlandırabilir.
7. Hücresel yaşlanmayı artırabilir.
8. Enerji seviyenizi olumsuz etkileyebilir.
9. Karaciğer yağlanmasına yol açabilir.
10. Böbrek hastalığı riskini artırır.
11. Diş sağlığını olumsuz etkiler
12. Aknelere neden olabilir.

17/02/2022

Herkese merhaba!

📍CNN Türk’te yayınlanan “Kolesterol hastaları nasıl beslenmeli?” başlıklı videomda kolesterol hastalarına özel beslenme tavsiyelerinde bulundum.

📌Videonun tamamını izleyerek konu hakkında merak ettiklerinize ulaşabilirsiniz.

Sağlıklı günler dilerim!

16/02/2022

Greyfurtun faydaları saymakla bitmiyor ama... İlaç kullanırken dikkat!⚠️

📍Mynet.com’da yayınlanan yazımda hem meyvesi hem de suyu oldukça önemli olan greyfurtun yararlarını ve ilaçlarla etkileşimi hakkında merak edilenleri tüm ayrıntılarıyla sizlere anlattım.

🔗Haberin tamamına ulaşmak için storyde yer alan linke tıklayabilirsiniz.

Herkese sağlıklı ve mutlu günler dilerim…

15/02/2022

Lahana çorbası🍜

🥬5 adet lahana yaprağı
🍚1/2 çay bardağı pilavlık bulgur
🧅1 adet küçük boy soğan
🧄2 diş sarımsak
🥫1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
🥄4 yemek kaşığı zeytinyağı
🥛6 su bardağı sıcak su
🧂Tuz
◾Karabiber
🟢Kuru nane
🔴Kırmızı pul biber

👉🏻Başlangıç olarak 3-4 adet lahana yaprağını yıkayıp kuruluyor ve ince ince doğruyoruz.

🫕Çorba tenceremize 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine 1 adet küçük boy ince doğranmış soğan ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz. Kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ve 2 diş ince ince hazırlanmış sarımsak koyuyor ve salça ile sarımsağın kokusu hafifçe çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.

👉🏻Lahanaların kalanlarını da doğrayıp tenceremize ekliyoruz. Lahanalarımızın üzerine damak tadımıza göre karabiber, kuru nane ve kırmızı pul biber koyabiliriz. Lahanaları baharatlarımız ile birlikte 3-4 dakika kadar kavuruyoruz. Sonrasında tencereye 6 su bardağı sıcak su dökere karıştırdıktan sonra çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağımızın altını kısıp 7-8 dakika kadar pişiriyoruz. Yarım çay bardağı kadar yıkanmış buldur koyup tercihimize göre tuz ekleyip karıştırıyoruz. Bulgurlarımız yumuşayana kadar çorbamızı pişirip sonrasında servise hazır hale getiriyoruz.

14/02/2022

Herkese soğuk ama içimizi ısıtan güzel bir günden merhaba!☀️

En iyi tedavi sevgidir! Sevdiklerinizle birlikte nice mutlu, huzurlu ve sağlıklı günler geçirmeniz dileğiyle. Sevgililer Günü’nüz kutlu olsun!💐

Keyifli haftalar dilerim…

11/02/2022

Nar tüketmenin 8 önemli faydası!🔴

📌Narlar etkileyici bir besin profiline sahiptir. Bir fincan (174 gram) nar şunları içerir: 7 gram lif, 3 gram protein, C ve K vitaminleri, folat ve potasyum. Ayrıca nar taneleri de çok tatlıdır, bir fincanı 24 gram şeker ve 144 kalori içerir.

1. Çalışmalar, narın kalp hastalığına karşı faydaları olabileceğini göstermiştir. Kolesterol profilinizi iyileştirir ve LDL kolesterolü oksidatif hasardan korur.
2. Nar, yaygın diş eti hastalıklarına ve maya enfeksiyonlarına karşı faydalı olabilecek antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir.
3. Zengin bir nitrat kaynağı olan nar, kan akışını artırarak egzersiz performansını iyileştirebilir.
4. Nar, sağlık yararlarının çoğundan sorumlu olan benzersiz maddeler olan punikalaginler ve punisik asit içerir. Punicalaginler, nar suyu ve kabuğunda bulunan son derece güçlü antioksidanlardır. Punikalaginlerin, kanser ve diyabet dahil olmak üzere birçok ciddi hastalığın önde gelen itici güçlerinden biri olan iltihabı azalttığı gösterilmiştir.
5. Nar suyunun yeşil çaydan üç kat daha fazla antioksidan aktiviteye sahip olduğu bulunmuştur.
6. Kronik inflamasyon, birçok ciddi hastalığın önde gelen itici güçlerinden biridir. Buna kalp hastalığı, kanser, tip 2 diyabet, Alzheimer hastalığı ve hatta obezite dahildir. Nar, büyük ölçüde punikalaginlerin antioksidan özelliklerinin aracılık ettiği güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
7. Ön kanıtlar, nar suyunun prostat kanserli erkeklerde yararlı olabileceğini, kanser büyümesini potansiyel olarak engellediğini ve ölüm riskini azalttığını gösteriyor.
8. Düzenli nar suyu alımının iki hafta kadar kısa bir sürede kan basıncını düşürdüğü gösterilmiştir.

09/02/2022

Güzel bir günden herkese merhaba!☀️

📌Hürriyet Mahmure’deki köşemde yayınlanan “Kilo almanıza neden olan alışkanlıklar” başlıklı yazımda sağlıklı beslenmenize rağmen kilo almanıza neden olan alışkanlıkları sizler için anlattım.

Yazının devamına ve konu hakkındaki tüm detaylara ulaşmak için hikayemdeki linke tıklayabilirsiniz!

Sağlıklı ve mutlu günler dilerim…

Address

İstanbul Florence Nightingale Hastanesi İzzetpaşa Mahallesi, Abide-i Hürriyet Cd No:166, 34381 Şişli/Istanbul
Istanbul

Website

http://www.tubakayantapan.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dr Öğr Üyesi Dyt Tuba Kayan Tapan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Dr Öğr Üyesi Dyt Tuba Kayan Tapan:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Istanbul?