Elif'le Sağlıklı ve Mutlu

Elif'le Sağlıklı ve Mutlu Online Sağlık Koçluğu
📌Sağlık Koçu&Yoga Eğitmeni&Profesyonel Aşçı
📌Health Coach&Yoga Instructor&Professional Chef Merhaba, ben Elif.

Le cordon Bleu / Profesyonel Aşçılık eğitimim dışında Dr. Sears Wellness Institute /Sağlık Koçluğu eğitimi aldım. Hayatın beslenme, aktivite, düşünce ve yaşam tarzıyla bir bütün olduğuna ve yaşamda her alanda bütünselliğe inanıyorum. Özel bir şirkette çalışmaya devam ederken az sayıda kişiye sağlık ve beslenme koçluğu yapmaktayım.Öğrendiklerim arttıkça yakınlarıma ve danışanlarıma bakarak aslında çoğumuzun sağlık ve beslenme ilişkisi hakkında ne kadar az bilgiye sahip olduğumuzu farkettiğim için bu kanalı kurmaya karar verdim.Amacım mümkün olduğunca fazla kişiye ulaşabilmek ve insanların ücretsiz olarak bu bilgileri öğrenmesini sağlamak. Kimbilir, belki bu kanal da iyi ve sağlıklı bir dünya için benim insanlığa küçük bir katkımdır, umarım...

Yiyeceklerin yıllar içerisinde vücudumuza yapmış olduğu zararlı etkileri belirleyebilmek ve vücudumuzu bu zararlı e...
17/12/2020

Yiyeceklerin yıllar içerisinde vücudumuza yapmış olduğu zararlı etkileri belirleyebilmek ve vücudumuzu bu zararlı etkilerden kurtarmak için yapılan bir sağlıklı beslenme programıdır.Ağaçlar nasıl yapraklarını döküp yenileniyorsa,bizim vücudumuzun da bir temizliğe ihtiyacı var.

Bu etkiler neler olabilir?
🚫kronik yorgunluk
🚫sivilce,cilt problemleri,ciltte pullanma/kuruma
🚫özellikle bel bölgesinde yağlanma
🚫vücutta bolca ödem,şişkinlik ve gaz
🚫kabızlık veya ishal
🚫depresif haller,mutsuzluk,enerji eksikliği
🚫eklemlerde ağrı
🚫menstürasyon döngüsünde problemler
🚫kısırlık
🚫migren
🚫unutkanlık,dikkat dağınıklığı,sisli beyin...gibi ve aklınıza bile gelmeyen bir çok rahatsızlıkve belirti beslenme kaynaklıdır.

Eliminasyon Diyeti’ nde 21 gün boyunca beslenmenizden alerjen ve inflamasyon yapan besinler diyetinizden çıkarılır, sonrasındaki 7 gün bu besinler sırayla beslenmeye ilave edilir ve vücudun tepkileri gözlemlenir.

21 gün boyunca güne çok enerjik ve mutlu başlamak, aynada ışıldayan bir cilt görmek, sindirim problemlerine gün be gün veda etmek,fazladan bir kaç kiloyu vermek,özellikle göbek ve belde incelme görmek,her çeşit ağrının azalacağı çok keyifli bir programı kendine hediye etmekle ne kaybedersin? 21 gün bazı besinleri tüketemeyecek ama diğerlerini SINIRSIZ tüketebileceksin.

Besinlerin gücüne güven! Bir grup içerisinde yapabileceklerine güven! Sağlıklı beslenmenin sana verebileceklerine inanamayacaksın💪🏼

Haydi bu programda birlikte olalım, 4 Ocak’ ta başlıyoruz🤗 sorularınızı bana dm’den veya eliflesagliklivemutlu@gmail.com adresinden iletebilirsiniz. Tamamen bağış usulü ilerleyecek bu 5 haftalık programda kendindeki değişikliklere sen bile inanamayacaksın☺️(Vegan&vejeteryanlar için alternatif yiyecekler sunulacaktır) ̈ ̆ışusulü ̆ilsağlıklıbeslenme

2020’ nin pasını kirini hem fiziki hem manevi yönden üzerinden atmak isteyenler?🙋🏻‍♀️ Gaz/şişkinlik/kabız/ishal gibi sor...
15/12/2020

2020’ nin pasını kirini hem fiziki hem manevi yönden üzerinden atmak isteyenler?🙋🏻‍♀️ Gaz/şişkinlik/kabız/ishal gibi sorunlar yaşayanlar? Bir türlü veremediği fazla kiloları olanlar? Kronik rahatsızlıkları olanlar?Cilt problemleri yaşayanlar? Yorgun uyananlar, devamlı uyuyanlar?ya da sadece vücuduna bir mola verdirmek isteyenler? Hazırsanız 4 Ocak’ ta başlayalım😎💪🏼

Bugün sizlere beni çok çok çok heyecanlandıran bir proje ile geldim🤗 Canım hocam ‘ ten aldığım ilham ile her zaman yaptığım “Elif’ le Eliminasyondayım” Programını bu kez açık grup ve bağış yapmaya gönüllü olanlarla yapmak istiyorum.

Neden bağış usulü düzenliyorum?
(Görece) yüksek ücretleri sebebiyle ihtiyaç duymasına rağmen bir uzmanla eliminasyon uygulayamayan kişilere ulaşmak istedim. Bu benim için bir nevi manevi tatmin olacak💜

O zaman neden ücretsiz yapmıyorum?
Hayatta alma-verme dengesine inanan biriyim. Emeğimin karşılığında küçük de olsa bir ücret alarak, emeğimin doğru şekilde karşılık bulacağı inancındayım☯️Ayrıca bu programa ayıracağım ciddi bir zaman var, bu sürede kazanç sağladığım diğer işlerimi de yapamayacağım. Benim de ödenmesi gereken faturalarım var☺️

Bağış Usulü Elif’le Eliminasyon Programı Nasıl İşliyor?
Katılımınız maille onaylandıktan sonra hep birlikte 5 haftalık bir programa başlıyoruz. Aslında eliminasyon 3 hafta yapılıyor fakat İlk hafta eliminasyon programına hem psikolojimizi hem vücudumuzu hem de mutfağımızı hazırlıyoruz. Son hafta ise eliminasyonun etkilerini gözlemlerken yavaş yavaş beslenmemizden çıkardığımız ürünleri yerine koyuyoruz. İlk ve son haftalarda 2 kez, eliminasyon süreci(3 hafta) boyunca 9 kez (haftada 3 gün) zoom üzerinden 1 saatlik canlı görüşme yapıyoruz,burada sorularınızı cevaplıyor,biraz pişirdiklerimiz, yediklerimizden konuşuyoruz. (Canlı yayınlara katılım zorunlu değildir)

Bunun dışında ihtiyacınız olacak her şeyi maille dosyalar halinde size iletiliyor olacağım ve yine sorunuz olursa mail yoluyla günlük cevaplayacağım. Devamı yorumlarda👇🏼👇🏼👇🏼

Diyet yapanlarda maalesef hala çok eski tip yaklaşımlar olduğunu görüyorum. Sağlık ve Beslenme Koçları olarak Diyetisyen...
12/12/2020

Diyet yapanlarda maalesef hala çok eski tip yaklaşımlar olduğunu görüyorum. Sağlık ve Beslenme Koçları olarak Diyetisyenler ve Doktorlarla çalışmaya,onların önerdikleri şekilde danışanlara destek olmaya çalışıyoruz.Ancak danışanımın çalıştığı Diyetisyen veya Doktor Fonksiyonel Tıp ile ilgili değilse gerçekten çok ters durumlarla karşılaşabiliyoruz.Belki de çalışılacak koçu buna uygun şekilde seçmek lazım🤷🏻‍♀️

Yeni bir danışanla çalışmaya başladım ve Diyetisyeni yağsız ürünlerle dolu bir beslenme programı uygulamasını salık vermiş. Benim gerek aldığım eğitimlerden gerek kendi deneyimlerimden bildiğim,bu ÇOK ESKİDE KALMIŞ BİR ANLAYIŞ!

1950’ lerden itibaren dünyada artmaya başlayan obezite salgınlarının sebebinin ilk başta yağ olduğu düşünüldü ve 80’lerden itibaren “yağsız” beslenmeye ve buna uygun dizayn edilmiş hazır ürünlere yönelme oldu. Ancak 2000’lerde görüldü ki obezite hızla artmaya devam ediyor ve suçlu yağlar değil! Tam tersi iyi yağlar beslenme programında çok büyük önem taşıyor.

Diyet dendiğinde akla ilk gelen yağsız, tuzsuz ve lezzetsiz yemekler olur. Oysa yağlar vücut için elzem asitler içerir.

🥑Hormonların ve sinir sisteminin düzenli olarak çalışmasında etkilidir.
🥑Yağda eriyen vitaminler için de oldukça önemlidir.
🥑Vücudun ısı dengesinin korunmasında önemli rol oynarlar.
🥑Midenin geç boşalmasını da sağlayarak açlık duygusunu geciktirir.
🥑Hücre zarlarının daha iyi korunmasını sağlar.

Tüm bunları danışanımla 2 gün konuştuk ve sonrasında birlikte çalışmamaya karar verdik🤷🏻‍♀️☺️

Çevremdeki bir çok kişi ürünleri rendelemeye üşendiği için rende salata hiç yemediklerini söylüyor. Halbuki kış salatası...
10/12/2020

Çevremdeki bir çok kişi ürünleri rendelemeye üşendiği için rende salata hiç yemediklerini söylüyor. Halbuki kış salatası benim için turp,havuç,pancar çeşitlerinin rendesinden oluşan bol limonlu zeytinyağlı salatadır😻 Bu iş için hemen her ev tipi robotun 2. Fotodaki gibi bir ek rende aparatı olduğunu ve bu sayede 3 havuç,1 alabaş ve 1 beyaz turpu sadece 2 dakikada rendeleyebileceğinizi biliyor musunuz?🤗 Hadi köşeye attığınız robot kutusundan çıkarın tozlanmış ek aparatları. Kolay ve hızlı mutfak hazırlığı olmazsa sağlıklı beslenmeyi bir rutine dönüştürmek imkansız olur.

İçerdiği bitkisel yağlar,bitkisel protein,yüksek lif ve mineraller (özellikle magnezyum) sayesinde faydaları saymakla bi...
09/12/2020

İçerdiği bitkisel yağlar,bitkisel protein,yüksek lif ve mineraller (özellikle magnezyum) sayesinde faydaları saymakla bitmeyen,ülkemiz topraklarında da bol bol bulunan cevizi yeterince tüketiyor musunuz? Bizim küçüklüğümüzden beri özellikle kahvaltı sofralarımızdan hiç eksik olmaz. Her sene sonbaharda satın alınan kabuklu ceviz 1 sene boyunca tüketilir. Postu kaydırarak bu sene için aldığım 20 kilo cevizi görebilirsiniz☺️Günde yiyeceğini 2 adet ceviz ile bir önceki postta bağışıklık sistemimiz için sıraladığım olmazsa olmaz mineral ve vitaminlerin bir çoğunu (magnezyum,omega3, flavonoid ve e vitamini) almış olursunuz. Kahvaltı masasında çocuğunuza kıracağınız 2 adet ceviz ile zeka ve kemik gelişiminin büyük ölçüde artmasını sağlarsınız.Kendiniz için kıracağınız 2 adet cevizle tansiyon ve kolesterolünüzü dengeler,uzun süre tok kalmanızı sağlar,kalp ve damar sağlığınızı korur,tip2 diyabet riskinizi azaltırsınız. Topraklarımızın sunduğu bu nimete sofralarımızda yer verelim. Tabi ben biraz abartmış olabilirim🤭

Vücudumuzun bizi hayatta tutmak için programlanmış muhteşem bir makine olduğunu daha önce de anlatmıştım.Ve bağışıklık s...
08/12/2020

Vücudumuzun bizi hayatta tutmak için programlanmış muhteşem bir makine olduğunu daha önce de anlatmıştım.Ve bağışıklık sistemimiz ne kadar güçlüyse bu makine o kadar sorunsuz çalışır.Bağışıklık Sistemimiz bizi hasta edebilecek yabancı ve zararlı milyonlarca mikroba ve maddeye karşı vücudumuzu savunur🦠 Bağışıklık sistemimizi dolayısıyla tüm vücudumuzu güçlü tutmanın yolu da onu iyi beslemek,ona iyi davranmak,hareketli olmak ve iyi düşünmekten geçer🌀 Bugün biz iyi beslenme kısmıyla ilgileneceğiz ve iyi bir bağışıklık için vücudumuzun her zaman ihtiyacı olan 8 vitamin ve minerale odaklanacağız🥦🥥🍎🧅🍆🥑🫐🍓🍠🍉 Siz de sofralarınızdan bu 8 temel maddeyi eksik etmezseniz,bağışıklığınızı hızlı bir şekilde güçlendirebilirsiniz.
1)C Vitamini: Artık bunu bilmeyen duymayan kalmadı,güçlü bir bağışıklık sistemi için C Vitamini olmazsa olmazımız!Enfeksiyonla savaşan beyaz kan hücrelerini çoğaltır,iyi kolesterolü yükseltir,bir çok kanser tipine karşı etkinliği ispatlanmıştır.

2)E Vitamini: Güzellik vitamini olarak da bilinen E vitamini,çok güçlü bir antioksidan ve serbest radikallerin azılı düşmanıdır.

3)Karotenler: Anti aging denildiğinde ilk akla gelenlerden olan karoten familyası enfeksiyonlarla savaşan hücrelerin sayısını artırır,kalp krizi riskine karşı bizi korur ve çok güçlü antioksidan kaynaklarıdır.

4)Flavonoidler : Bağışıklığın düzenli çalışmasını sağlar ve vücudu toksinlerden arındırır.

5)Çinko : Vücuda koruma kalkanı sağlayan bağışıklık için yine hayati önem taşıyan bir mineral.

6)Sülfür : Antioksidanların şahı olan sevgili Dr. Ayşegül Çoruhlu’ nun dillerimize pelesenk ettiği glutatyonun vücudumuzda işleyebilmesinin tek yolu bol sülfürle beslenmek.Ne kadar çok sülfür o kadar glutatyon! Enfeksiyonlarla savaşmak ve doğal antibiyotik etkisi için sülfür içeren gıdalar şart!

7)Selenyum: Bu mineral vücutta hücre ve doku harabiyetini önlüyor ve yeni sağlıklı hücre yapımında rol alıyor.İnflamasyonu azaltmada da çok önemli ve tabi büyük bir antioksidan.

8)Omega 3: Beyin için elzem olduğu herkesçe bilinen bu değerli yağ asiti, aynı zamandaki vücuttaki iltihaplanmaya karşı önemli bir savaşçı ve virüslere karşı da çok etkili bir bağışıklık destekleyicidir.

Glutensiz beslenmeye çalışırken benim için en büyük özlem makarna oluyor. İçeriği temiz olan glutensiz ve aynı zamanda  ...
28/11/2020

Glutensiz beslenmeye çalışırken benim için en büyük özlem makarna oluyor. İçeriği temiz olan glutensiz ve aynı zamanda makarna gibi makarna arayışım ile geçtiğimiz aylarda son buldu🥰Bu ara taşınma telaşındayım,haftaya size yeni evimden fotoğraflar,videolar çekeceğim🤩Haliyle çok fazla mutfakla ilgilenemiyorum (ve de sosyal medyayla) Böyle zamanlarda makarna hep en pratik çözümdür ya hani, ben de Filizlendirilmiş Karabuğday Makarnası kullanarak lezzetli,doyurucu,sağlıklı ve pratik bir tabak hazırladım. Soğan,sarımsak,kereviz sapı,somon füme,kapari ve biraz hardalla bir sos yaptım. Ayrıca Makarnam pişerken üzerine koyduğum kevgirde de karnabahar,havuç,pancarı buharda pişirmiş oldum.sebzeleri de Bol limon,zeytinyağı,tuz ve karabiberle servis ettim.10 dakikada harika bir akşam yemeği oldu🤤

🍠Son günlerde hem büyük bir market zincirinin reyonlarında hem de bizim mahalle pazarında kilosunun 10TL’ lere düştüğünü...
26/11/2020

🍠Son günlerde hem büyük bir market zincirinin reyonlarında hem de bizim mahalle pazarında kilosunun 10TL’ lere düştüğünü gördüğüm tatlı patatesi🍠🍠🍠 ben çok seviyorum. Şu an da indirimde,ben depoladım,almak isteyen varsa kaçırmayın☺️

Bu faydalı karbonhidratı nasıl pişirebileceğinize dair özgün tariflerimden isterseniz bahsedebilirim ama önce biraz faydalarına bakalım istiyorum.

✅İçerisine A, C, B ve B6 vitaminlerini bulundurur.
✅Çok önemli bir lif kaynağıdır,sindirim sisteminin doğru çalışmasını sağlar.
✅Vitaminler ve lifin yanında fosfor, bakır, manganez ve potasyum bulundurur.
✅Klasik patatesten çok daha sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır.
✅Glisemik indeksi düşük olduğu için tok tutar.
✅Tok tutma özelliği sayesinde ani bastıran açlıkların önüne geçer, kilo vermenize yardımcı olur.
✅Beta karoten oranı yüksek olduğu için bağışıklık sisteminin güçlü olmasına destek olur, cilt dostudur.
✅Karaciğer yağlanması, kalp krizi riskini azaltır.
✅Özellikle cilt ve prostat kanseri riskini de azaltmaya destek olur.
✅Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Aslında normal patatesi kullandığınız her yemekte yerine tatlı patates kullanabilirsiniz,ancak ben tadını çok sevdiğim için tek başına tüketmeyi tercih ediyorum. Tavada veya fırında biraz soğan,sarımsak ve dilediğiniz baharatlarla en basit ve en lezzetli şekilde hazırlayıp tüketebilirsiniz. Ayrıca zeytinyağlı yemekler, tatlı patatesle yapıldığında doğal olarak daha şekerli tat verdiği için patatesle yapılanlara nazaran daha lezzetli oluyor😻

Siz mutfaklarınızda tatlı patates kullanıyor musunuz? Neler pişiriyorsunuz?🍠

24/11/2020

Hiç yağ kullanmadan tatlı-acı dengesinde yaptığım çok sağlıklı,doyurucu ve lezzetli bu çorbayı umarım dener ve beğenirsiniz☺️ Yeni tariflerim için youtube kanalıma abone olmayı unutmayın. Eğer denerseniz yorumlarınızı videonun altında görmek isterim☺️

Eliminasyon döneminde gluten,süt ürünleri,hayvansal gıda gibi bir çoğumuzun temel besin maddelerini tüketmiyoruz.Yenmeme...
22/11/2020

Eliminasyon döneminde gluten,süt ürünleri,hayvansal gıda gibi bir çoğumuzun temel besin maddelerini tüketmiyoruz.Yenmemesi gerekenler listesini ilk defa duyan danışanlarımın veya kendi çevremin ortak tepkisi hep şöyle oluyor; “yumurtasız,peynirsiz,ekmeksiz,böreksiz,çöreksiz kahvaltıda ne yerim,nasıl doyarım?” Ama iyi yağın,tohumların,sebzelerin tok tutma gücünü ve hücrelere verdikleri enerjiyi bilseler keşke..

Yaklaşık 18 saatlik sonrası saat 13:00 civarı Pazar kahvaltımız oldu bu sofra,”glutensiz veya yumurtasız ne yerim?” arayışında olanlar için paylaşmak istedim. , , ve yedik. , tohumu , otu zaten her öğünde soframdadır.

Mutlulukla,keyifle yemek,içinde hücrelerinin bayram ettiğini hissetmek,sofradan ağırlaşmadan ama doymuş kalkmanın keyfi💜💜💜Haftada bir kaç öğün bile olsa veya gibi farklı beslenme uygulamalarını deneyebilir ve vücudunuza dinlenme imkanı verebilirsiniz. Herkese sevdikleriyle birlikte huzurlu bir Pazar dilerim🍂

20/11/2020

Youtube kanalımda yeni videom yayında🥳🥳🥳 Bu hafta İşlenmiş Gıda olayına detaylarıyla baktım ve tuzaklara düşmemek için çok önemli olan Etiket Okuma konusuna eğildim. Umarım birilerine faydam olur🙏🏽

Saat 12:00, 18 saatlik   mu 1 küçük bardak kombuçayı ile bozdum ve şimdi ilk öğünüm. Evet,yanlış görmediniz,tabağımdakil...
17/11/2020

Saat 12:00, 18 saatlik mu 1 küçük bardak kombuçayı ile bozdum ve şimdi ilk öğünüm. Evet,yanlış görmediniz,tabağımdakiler gözleme😻Patlıcanlı ev gözlemesi ve probiyotik mor lahanalı salata.Yüksek oranda işlenmiş gıdalar dışında,hiçbir gıdanın “öcü” olduğuna inanmıyorum.Tabi beslenme kaynaklı bazı hastalıklarınız olabilir veya doktor önerisi ile bir sebepten ötürü belli bir gıdayı tüketmiyor olabilirsiniz.Bunlar normal. Ancak hiçbir problemi olmayan ve gıdaya dayalı tolerans,alerji vs si olmayan biriyseniz,zaman zaman kontrollü şekilde tükettiğiniz ev yapımı ürünlerin zararı,size vereceği pozitif enerji ve keyif yanında solda sıfır kalır🥰Ben de eliminasyon uygulamıyorsam ve eğer çok canım istemişse, arada gluten içeren ürünler tüketiyorum ancak yaptığım 1 bütün gözlemeyi değil, yarısını yiyorum. Hem kalanının buzlukta olduğu ve sonra istediğimde yeme hakkım olduğunu bilmek de güzel😅Ancak danışanların ve yakın çevremden birebir gördüklerim,çoğumuzun glutene az ya da çok duyarlı olduğunu ispatlar nitelikte.Ama iyi haber,Çölyak hastası değilseniz,bağırsağınızın kendini tamir etmesine yetecek süreyi ve besinleri verdiğinizde kontrollü olarak gluten de tüketilebilir bir gıdaya dönüşüyor🥳Söylediklerimi “herkes her gıdayı canı isterse tüketebilir ya da küçük porsiyon tutarsanız her şeyi yiyebilirsiniz” şeklinde algılayan olursa, lütfen postumu baştan bir daha okur mu?☺️

Address

Istanbul

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Elif'le Sağlıklı ve Mutlu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Elif'le Sağlıklı ve Mutlu:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram