http://www.melistorluoglu.com.tr/

Melis Torluoğlu Beslenme ve Diyet Danışmanlığı, Fulya Mahallesi Büyükdere Caddesi No:74/D Torun Center Office Tower Kat:3 Ofis: 10 ŞİŞLİ/Istanbul, Istanbul (2025)

05/07/2022

Bayramda formundan ödün vermek istemeyenlere gelsin😇

28/05/2022

Gurur ve hüznün bu derece yakın olabileceğini nereden bilebilirdim?!

Yolun açık, haberlerin hep mutlu olsun..🤍

24/05/2022

Hoop selam millet🙃

Ana ekranınıza düştüğüme göre kahve hakkında çarpıcı açıklamalar yapmakta özgürüm demektir😎

Sabah seanslarımdan birinde güne aç karnına kahveyle başlayıp akşam üzeri yoğun tatlı ataklarından şikayetçi olan bir danışanı ağırladım. Sabah aç karnına içmiş olduğu kahvenin kan şekerini olumsuz etkileyeceğinin farkında bile değildi.

☕️Hemen sizlere de dipnot düşmek istedim.

📌Kahvaltıdan önce aç karnına kahve içtiğinizde vücudunuzun kan şekeri tepkisini %50 oranında arttırabilirsiniz. Yani sabah aç karnına vücudunuzun ilk temas ettiği şey kahveyse kan şekeri kontrolünüz güçleşebilir ve daha fazla tatlıya ihtiyaç duyabilirsiniz.

Anlamlandıramadığınız tatlı ataklarınız varsa kahveyi öğünlerden sonra içmenixi tavsiye ederim.

Keyifli bir hafta dilerim🌸

05/04/2022

Ben ramazan ayında hep kilo alıyorum ya da ramazanda tatlı isteğime, iştahıma karşı koyamıyorum diyenleri şöyle alalım👉🏻

👩🏼‍💻Sahur öğününü atlamamaya ve sahurda çok fazla şarküteri ürünü tercih etmemeye özen gösterin.
👩🏼‍💻Sahurda reçel, bal, pekmez yerine taze bir mevsim meyvesi tercih etmeye çalışın.
👩🏼‍💻Yiyecekleri iyice çiğneyin ve öğün sürenizi uzatmaya çalışın.
👩🏼‍💻İftarı tek bir öğünmüş gibi düşünerek tüm günü akşam sofrası yapmayın😬 Yani ne diyor şair? Öğünlere ilave gelen iftariyeliklerin hepsini birlikte tercih etmeyin. Örneğin; bir gün tereyağı- bal diğer gün 2 -3 dilim sucuk diğer gün peynir- zeytin gibi dönüşümler yaratmaya çalışın.
👩🏼‍💻Çok sıcak ve soğuk beslenmek gaz problemine neden olarak sindirimi rahatlatmak adına daha çok karbonhidrata yönlendirir. Bu nedenler tükettiğiniz gıdaların sıcaklığına da dikkat edin.
👩🏼‍💻Yemeğin suyunu tüketmemek size kalori ekonomisi sağlar unutmayın. Bu sayede fazladan yağ alımını engellersiniz.
👩🏼‍💻İftar öğünüyle birlikte tatlıya da yer vermek yerine haftada 1-2 kez sütlü tatlı olarak iftardan 1-2 saat sonra tercih etmeye çalışın.
Pidenizi ansızın yemek suyunun içinde bulmayın.
👩🏼‍💻Ceviz, keten tohumu gibi omega 3 kaynakları uzun süre tok kalmanızı sağlayarak muzur gıdalara olan ilginizi azaltabilir.
👩🏼‍💻Sıvı ihtiyacını karşılamanıza ve sindirim sistemine yardımcı kefir, ayran gibi kaynaklara beslenmenizde sıklıkla yer verin.
👩🏼‍💻İftardan birkaç saat sonra mutlaka egzersiz yapın.
Herkese keyifli ve sağlıklı bir ramazan ayı dilerim🌸

25/03/2022

Aiy çabuk bakın!
Bahar gelmiiişş😍🌼💫☀️

10/02/2022

Mevsimine göre meyvenin her çeşidi vitamin, mineral, lif ve antioksidanlardan oldukça zengindir. İçerdiği "früktoz" şekeri nedeniyle zaman zaman tartışmalara yol açsa da 10:00 da yenilen meyve ile 18:00 da yenilen meyvenin içeriği aynıdır. Ustelik meyvenin de bundan haberi yoktur😜 Kisacasi meyve her saatte meyvedir.

📌Zamanlama konusunda sadece insülin direnci, şeker hastalığı ve fazla kilo problemi olan kişiler bir miktar daha dikkatli olmalıdır.

‼️ Yemekten hemen sonra tercih edilen meyve şişkinlik ve gaz problemine neden olabilir. Bununla birlikte yemekten hemen sonra tercih edilen meyvedeki şeker, yapısal değişimle doğal alkole dönüşerek uyku hali ve sersemlik yaratabilir. Bu tip semptomlar gözlemleyen bireylerde meyve yemekten en az 2 saat sonra tercih edilebilir.

‼️Herhangi bir saglik problemi olmayan bireylerde ise sindirim kanalini dinlendirmek ve uyku kalitesini dusurmemek adina beslenmeye uykudan en az 3 saat once son verilmelidir. (Sadece meyve degil her turlu besin icin gecerlidir)

👉🏻Meyvede tehlikeyi tetikleyen kısım sadece dozdur. Meyvekolik bir toplum olarak bizler malesef özellikle akşam yemeği sonrası ailecek hem kilolarca meyve yemeyi hem de ikram etmeyi pekseveriz. Fakat sağlık referansları ise günlük 3 porsiyon meyveyi yeterli ve sağlıklı bulmaktadir.

Dozunda ve mevsiminde hepinize şifa olması dileğiyle..🌸

04/02/2022

Haftasonuna girerken ofiste çok sıkı alkol pazarlıkları yapıldı. En çok tercih edilen birkaç çeşidin enerji içeriğini sizler için de ekliyorum.

Unutmadan söylemek gerekir ki haftada 14 birim alkolden fazlası sağlık üzerinde olumsuz etki yaratabiliyor.

Haftalık 14 birim alkol ise;

🥃7 bardak cin/viski/tekila/rom/konyak
(50 ml, %40 alkol) veya
🍷6 kadeh sarap ( 175 ml, %8-11 alkol) veya
🍺8-9 şişe bira (330 ml, %4 alkol) eşdeğeridir.

Aç karnına tercih etmemeye ve yanında mutlaka bol su içmeye özen gösteriniz.

Mutlu haftasonsonları..🌸

04/02/2022

Pandemi başlangıcından bu yana kah vitaminlere kah minerallere sarıldık. Bilinçli bilinçsiz teselli bulduk. Kullanımda rekor kıran vitamin mineraller bir yana probiyotiklerin kullanımına dair ilginç detaylar söz konusu. Mesela;

👉🏻Probiyotik kullananlarda Covid-19 semptomlarının kaybolması kullanmayanlara göre 2 kat daha hızlı bulunmuş.
👉🏻Probiyotik kullananlarda Covid-19 semptomları ortalama 3.3 gün daha kısa sürmüş veee
👉🏻Probiyotik kullananlarda Covid-19 virüsüne karşı antikor üretimi 2 kat daha fazla tespit edilmiş.

Hadi gidelim probiyotik kapsüllere de sarılalım demiyoruz fakat doğal bağışıklığa destek vermek adına dönem dönem 6-8 haftalık süreçlerde bir profesyonele danışarak kullanılabileceğini de unutmayalım. Müthiş bomba bir haftasonu diliyorum✋🏻

26/01/2022

Beyninizin kaç kg olmanız gerektiği hakkında kendi algısı vardır ve bu sizin referans aralığınızdır. Davranış değişikliği kazanmadıkça 5-7 kg arasında değişen bu referans aralığı dışına çıkmak oldukça güçleşir. Çok kısıtlı diyetlerle hızlı kilo vermeyi hedefleyen kişisel çabalar referans aralığınız değişmediği sürece verdiğiniz kiloyu tehlike olarak algılayacaktır.

Tüm bunlar dışında;

🤯Diyet yapmaya ne kadar erken yaşta başlanırsa kilo alma yatkınlığı da o kadar yüksek olur. Erken yaşlarda baskılayıcı ve kontrolle öğrenilen diyet yapma alışkanlığı kazanan bireylerin 5 yıl içerisinde kontrolsüz yeme davranışına 3 kat daha yatkın olduğu belirlenmiştir.
🤯Sürekli diyet yapmak ise bir diğer nedendir. Enerji yoksunluğu ve yetersiz besin içeriğiyle başlatılan programlar her seferinde kas kaybederek sizi kilo almaya daha müsait hale getirir.
🤯Süregelen beslenme alışkanlıklarına tamamen aykırı programlara sadece kilo kaybı için katlanmak,
🤯Sürekli aynı metodla kilo vermeye çalışmak,
🤯Çok yasaklı bir programa adapte olmaya çalışmak diğer başarısızlık nedenleri arasındadır.
🤯Bunun yanında, sıvı ve katı gıdalar iştahı farklı şekillerde etkiler. Smoothie ve çorbalar çabuk sindirildiğinden size katı yiyecekler kadar uzun bir doygunluk süreci sağlamayacaktır. Sadece sıvılardan oluşan programlar uzun vadede dezavantajlıdır.
🤯Her ne yerseniz yiyin hızlı beslenmek iştah döngüsünü zorlayarak içinde bulunduğunuz programın başarısını olumsuz etkileyecektir.
🤯Gün içerisinde yetersiz su içmek yine açlıkla karıştırılan bir durumdur. Sadece yeterli su içmediğiniz için daha aç hissederek uzun vadede sağlıkla uygulayabileceğiniz bir programı başarısız bulabilirsiniz.

Sonuç olarak, ideal kilonuza gelmek ve kalıcı olarak kilo kaybetmek adına diyet yapmak yerine kendi yaşam döngünüze adapte edebileceğiniz egzersiz destekli sürdürülebilir bir beslenme alışkanlığı kazanmalısınız.

24/01/2022

"Let it snow" diye..❄️

13/01/2022

Bağışıklıkla oturuyor bağışıklıkla kalkıyoruz bu sıralar..
Büyük sırrı veriyorum. Hazır mısınız?😎

Mevsiminde rengarenk beslenmek en büyük silahımız. Peki başka neler yapalım ki bağışıklık desteği olsun?

🍰Şekerli ve beyaz unlu gıdalardan uzak duruyoruz.
🍯Her gün 1 tatlı kaşığı çörek otunu öğüterek 1 tatlı kaşığı balla karıştırıyor ve yiyoruz. Çörek otunu öğüttükten sonra haşlayarak demleyip çayını da yapabilirsiniz. Günde 1-2 fincan yeterli olacaktır.
🥛Yoğurt, kefir, ayran gibi probiyotik kaynaklarına her gün 2 bardak olarak yer veriyoruz.
🍯Her gün düzenli olarak propolis kullanıyoruz.
🧄Sarımsak, soğan, pırasa gibi allisinden zengin besin kaynaklarını mümkün olduğunca sık kullanıyoruz. Bir bağışıklık destekleyicisi olan allisini aktifleştirmek için ezerek ve bölerek tüketmeyi tercih ediyoruz. (Mümkünse her gün)
🫖Yeşil çay ile ıhlamuru aynı bardak içerisine koyup demliyoruz. Ihlamur içerisindeki müsilajın yoğun kıvamı ile yeşil çay içerisindeki antioksidanların ağız içerisinde daha uzun süre kalarak, daha uzun süre etkisini göstermesini sağlayacaktır.
🐟Haftada en az iki kez balık tüketimini önemsiyoruz.
😴Her gün mutlaka 7-9 saat uyumaya özen gösteriyoruz.
🤸🏼‍♀️Hava soğuk, kar, kış bahanelerine sığınmıyor evde yapabileceğimiz egzersizlerin varlığını da unutmayarak hareket etmeyi ihmal etmiyoruz.

Bitti gitti.. Gerisi kısmet, gerisi mukadderat😋🤫

10/01/2022

Biz çikolatayı en çok kahveyle severiz. Bayramlarda çeşit çeşit gözler önüne serer ikram etmeyi de çok severiz. Bugün 10 Ocak Dünya Bitter Çikolata Günü'🙃 Danışanlarımla birlikte hazırladığım programların baş tacı ve en sevileni bitter çikolata en az %70 kakao oranına sahipse her gün 25 gr'ı geçmeden gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz fakat kan şekerini dengelemek için yanına çiğ fındık, badem, ceviz, kaju ilave etmenizde fayda var.

Dozunda tüketilen bitter çikolata;

🍫Magnezyum içeriğiyle kramp, yorgunluk, depresyon ve sinirlilik hali gibi durumları hafifletmede etkili olabilir.

🍫300’e yakın bağımsız araştırma; bitter çikolatanın, kan basıncıyla kolesterolü düşürücü ve kalp-damar sağlığını koruyucu etki gösterebileceğine işaret etmektedir.

🍫114 bin kişi üzerinde yapılan araştırma, bitter çikolata tüketenlerin kalp krizine yakalanma ihtimallerinin %37 düştüğünü belirtilmiştir.

🍫İngiltere’deki bir araştırma, bitter çikolata tüketenlerin felç geçirme riskinin %30 az olduğunu göstermiştir.

🍫Bir çeşit antioksidan olan flavonoid bakımından zengin olan bitter çikolatanın cildi UV ışınlarından koruyacak özelliğe sahip olabileceği üzerinde de durulmaktadır.

Hadi gidin çikolata paketlerine sarılın demiyoruz tabii ki fakat kendinize yasaklar koyarak çok fazla arzulamak yerine yağdan da zengin olduğu unutulmadan dozunda tüketmekten çekinmeyin.

Melis Torluoğlu Beslenme ve Diyet Danışmanlığı

05/07/2022

28/05/2022

24/05/2022

05/04/2022

25/03/2022

10/02/2022

04/02/2022

04/02/2022

26/01/2022

24/01/2022

13/01/2022

10/01/2022

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category