https://www.facebook.com/2106373339600781/

İsra Tan Sağlıklı Beslenme ve Fit Beden Atölyesi, Halaskargazi Caddesi 38-66 Lotus Nişantaşı Şişli, Istanbul (2025)

13/04/2023

Roma’da kilo almayan, göbeği çıkmayan tek insan ben ve Japonlar bence 🤷🏻‍♀️
İtalya Bolonya bölgesinde yaşayan ve PCOS tedavisi için bitkisel bazlı beslenmeye geçen danışanım bana İtalya’nın vegan beslenme adına zor olduğunu söylüyordu da, bu denli seçeneklerin kısıtlı olduğunu yaşamadan öğrenemiyormuş insan🥹

Öncelikle Roma hamur işi, pizza, makarna, peynir ve şarabın odağı gibi oluyor herkesin gezisinde. Hamura meraklı olmamamın büyük artısını yaşadım.

Çok turistik pizzacılarda vegan pizza (peynirsiz, hamur üstü domates sos) bulabilirsiniz.

Çok lezzetli peynir ve vegan bacon lı carbonara’yı da buldum. Burası bence 7/24 gelirseniz hem tatmin olup hem güzel beslenebileceğiniz bir yer. Ben sadece 1 kere gidebildim çünkü çekirge gibi ordam oraya tüm Roma’yı toplu taşıma ve yürüyüş ile kullanırken bir bakmışsınız istediğiniz yere çok uzaktasınız.

En sevdiğim kahveyi de içtim.

Mehmet Efendi gibi popüler olan diğer kahvesi evet çok lezizdi eve de aldım.

Sulu sulu enginara ba-yıl-dım! Burası

Vegan/ navegan gelato için bence yemeniz yeterli olan tek yer

Vatican gezimden sonra metro ile geçiş yaparak sandviç/ burger gibi hızlı gıda yapan, aynı zamanda vegan gıda satan

11/04/2023

Değişimleri öğrenmek özgürlük getirir.
O an bulamadığınız ya da canınızın yemek istemediği gıdaları, kalori ya da besin değeri ya da besin kimyası olarak dengini kullanarak beslenmenizde çeşitlilik, programlarınızda özgürlük sağlayabilirsiniz.

Diyetetik eğitimimizde öğrendiğimiz klasik denkliklere ek , bitkisel bazlı beslenmede uzmanlaşan bir diyetisyen olarak bireysel ürettiğim denkliklere erişiminiz olacak.

06/04/2023

Seyahat ederken dengeli beslenme düzeni elbette şaşacak. İmmun sistemini düşürmemek, sindirim sistemini yavaşlatmamak ana odağınız olduğu sürece kilo alır mıyım? stresini yaşamadan, kilo almadan da tatil geçirebilir hale gelirsiniz.
Odak sağlık olursa sürdürülebilir tercihler yaparız!

04/04/2023

Part1: Amsterdam’a ışık hızıyla uçtuğum (çünkü doğum günümde orda olmak istiyor ancak bayram tatiline denk gelen günler sebebiyle vizem neredeyse yetişmiyordu!) günün öğleninde pıtırcık ablam (evet ilk fotoğraftaki avukat hanım) bana humuslu ekmek üzeri tofu hazırlıyor. Yanına da orman meyveleri.

Türkiye’de yaşayan bir insan olarak 2022 yazında Avrupa’da iki heatwave yaşandı. İlkine amsterdam’da ikincisine berlin’de denk geldim.

Böyle bir şanslı günü ablacığım bikinilerimizi giydirip bisikletle adını unuttuğum yere bizi götürerek bira ve nehirde yüzme ile değerlendirtti. (Yorumlara bakın mutlaka yerini yazar.)

O günün akşamında erkek arkadaşı ile çok lezzetli kırmızı mercimekten curry yaptılar bana. Tatlı yemek üzere de en sevdikleri dondurmacıya yürüdük ve yahu böyle leziz kremamsı vegan dondurma yapamazsınız dondurmacının ismini de yorumlara yazabilirsen…

Ertesi sabah yulaf lapamızı yiyip file çantamızı alarak lokal pazara uğradık. Vlog görevim için iş başındaydım, her şeyi çektim. Editleyince buradan mutlaka duyururum🤩

Yine çok lezzetli coconut sütlü bubble tea içerek günü değerlendirmeye devam ettik. Elo buranın da ismini rica edicem 😇

Ablamlara, avrupada yaşayan tüm danışanlarıma aldırdığım gibi protein toz ve barlarını aldırdım. Egzersiz sonrası da hemem vegan proteinimi içtim🥳

02/04/2023

Netflix’te Wellmania adlı bir diziyi 2 günde bitirdim. Genelde ben dizi ve film izlemem, zaman kaybı görürüm. Ama bu dizi gerçekten hoşuma gitti.

Dizi fiziksel ve ruhsal sağlığına hiç dikkat etmeyen bir kadının, kendine bakmasını ana odak yaparken aslında hayatın bir çok alanı ve insan ilişkilerine odaklanıyor.

Liv ana karakterimiz bir sebepten ötürü 1 ay içerisinde total kolesterol, kan şekeri ve tansiyon seviyelerini sağlıklı bir seviyeye indirmeli. Azmedip indiriyor bu arada ama asıl sorununun ruhsal sağlığı olduğunu panik atak geçirene kadar kabul etmek istemiyor.

Sağlık bütüncüldür. Beden, mental ve ruh sağlığı üçü 1 arada olur. Eğer bedenen sağlıklı ama mental olarak gittikçe anksiyetesi olan biri haline geliyorsanız çok yakında bedenen de hasta olacaksınız. Hepsi zincirlime aslında.

O yüzden ruha da bedene de iyi bakın. Ve lütfen diziyi izleyin😇👯‍♀️

31/03/2023

Part1: Ah Barcelona! Yemeye içmeye bir vegan olarak doyamadım!

Sabah Paris’te kahvaltı yapıp hop Barcelona’ya uçtum. Nemrut suratlılar ülkesinden sıcacık, kıpır kıpır insan şehrine ayak basınca bile içim ısındı.

Merkezde 5 yıldızlı bir otel tutmuşum kendime, bazen böyle şuursuz hareketler yapıyorum, duş alıp hemen şehri keşfe çıktım ama amacım FAVORİM olan a gitmekti. Daha restorana yürürken sürekli sağda solda Vegan restoran/ kafe görmek şahaneydi.

İkinci günüm yani ilk sabahımda turistik gezi yapmaya sonradan da favorim olan den kahve ve yol üzerinde bir sandviççiden avokado sandviç alarak başlıyorum.

Yolda market görüp vegan Ben&Jerrys alıyorum ve aromasını beğenmiyorum. (en sevdiğim dondurmaydı Nişantaşı’nda dükkanları vardı aah ah. )

Gittiğim diğer yerleri part2 de anlatacağım ama hayatımda yediğim en başarılı vegan çikolata dolgulu churreria ile bu postu bitirmek zorundayım!

Yine daha detay isterseniz gittiğim restoran ve adres bilgilerini profilimde sabitlenmiş hikayelerde ve Youtube kanalımda bulabilirsiniz👯‍♀️👯‍♀️

31/03/2023

Paris’e gece geç saate varmış, sabah vegan kruvasan heyecanıyla erkenden uyanmıştım.
Kahvesinin de harika olduğu, erken saatlerde açılan benim favori kruvasancım oldu.

Bir diğer sabah tropikal meyveli chia puding tercih ettim.

Bence çok abartılan bir yer olan da smoothie bowl ile 3 günlük kahvaltım tamamlanmış oldu.

Louvre çıkışında oldukça keyifli bir restoranda leziz ve şükür ki proteine doyduğum bir bowl tükettim. Onun bilgileri Youtube kanalımda Vegan in Paris videosunda. Çünkü telefonda görselini bulamadım!

Yine proteinli bir bowl olarak Champs elysees ara sokağında öğle yemeği yemiştim.

Ama benim için Paris gezimin yıldızı kesinlikle Hank Burger. Beyond Meat eti ile tercih ettiğim burger inanılmaz lezzetliydi! Mekan aşırı salaş ve kirliydi. İçecek olarak sadece şekerli gazoz/ çay gibi içecekler vardı bu da garip bir konsept🫢

1 sene önce gerçekleştirdiğim bu gezinin yeme içme detayları dediğim gibi Youtube kanalımda, kanal linki profilimde 🥰👯‍♀️

20/03/2023

Intermittent Fasting'in ilk çıkış noktası dini oruçlardır!
Müslüman bireyler için Ramazan ayı yaklaşmakta.
Sirkadiyen ritmi iyice dengesizleştiren bu dönemi tam öğün beslenerek sağlık açısından da pozitif bir yöne çekmeye özen göstermelisiniz.

Şimdiden Allah kabul etsin!

16/03/2023

Bilgiyi, yemeyi, sevgiyi paylaşmayı çok severim çevrem ve danışanlarım bilir. Büyük bir rahatlama nefesi alarak bir öneri ile geldim. İşbirliği değil tavsiyedir. internet sitesinden Tofu Yoğurt aldım. Biraz limonum suyu ve tuz ile çırpıp protieni yüksek, besin değeri zengim ve her tarife kullanabileceğim bir yoğurdum oldu. Evet direk marketten alamıyoruz belki ama artık besin değerleri zengim bir yoğurdumuz var hem de lezzetli😍🤩 ve örnek tabaklarım peşi sıra görsellerde 🥳

05/03/2023

[EN👇🏻]Araştırmalar, bitkisel bazlı beslenmeye geçmenin su ayak izimizi yarıya indirebileceğini gösteriyor, bu nedenle diyetinizde ki et grubu, süt grubu ve yumurtayı azaltmak veya bitkisel kaynaklar ile değiştirerek, ülkemizin ve dünyanın suyunu korumaya yardımcı olabilirsiniz.

Research shows that switching to more plant-forward diets could cut our water footprint in half, so by changing our diet to reduce or replace meat, dairy and eggs with more water-friendly plant-based foods, we can all help to preserve the world’s water.

13/02/2023

Ülkemiz, insanlarımız korkunç bir trajedi yaşıyor. Bu büyük depremi 1.dereceden deneyimlemeyen ama 2. Dereceden travmasını yaşayanlar olarak mental açıdan zor anlar yaşıyoruz. Ve evde sıcakta oturmak, yatakta uyumak ve hatta bazen nefes almak bile bizlere suçluluk veriyor biliyorum; ancak yardım göndermek ve kurtarma eğitimi olanların oraya yardıma gitmesini desteklemek dışında maalesef elimizden bir şey gelmiyor. Bu noktada kendimize iyi bakmak aslında uzun vadede felaketi deneyimleyen, yardıma ihtiyacı olan tüm canlılar için dimdik ve hazırlıklı durmamızı sağlayacak. Büyük resme bakma zamanı bizler için…

-Rutinler sinir sistemimizi yumuşatır. Uyku düzenine geri dönüp gün içinde kendimize yapılacaklar görevi verelim.
-Hareket etmek hormon regülasyonu sağlar. Muhakkak egzersize ağırlık verelim. Hatta imkan varsa grup derslerine gidelim ki sosyalleşerek iyi hissedelim.
-Stres ve üzüntü sebebiyle vücudumuzda ciddi anlamda artan inflamasyon var. Rengarenk sebzeleri tüketerek bu inflamasyonu azaltabiliriz. Tabağınızda bol bol her renkten sebze olsun.
-Suçluluk duygusu fayda yaratmıyor. Bu acı devam edecek uzun senelerce. Yardımları uzun vadeli nasıl sürdürebileceğimizi planlamam daha faydalı olacaktır.

23/01/2023

Mutfağınızda bu besinleri ve gıdaları bulundurursanız her zaman daha besleyici ürünler yeme imkanınız olacak!

Tezini süt ve süt ürünlerinin insan sağlığı üzerine etkileri olarak yazmış bir diyetisyen olarak süt grubunun insan sağlığına negatif etkisi olduğunu savunurum. Ana sebebi inflamasyon ancak peynir ciddi anlamda bağımlılık yaratan bir gıda. Hiçbir gıdanın düşkünü olmayı da onaylamadığım için diyetlerimde özellikle peyniri çok az kullanırım.

08/01/2023

Zayıflayınca tüm sorunlarım bitti. Diyen var mı?

Bir çoğunuz için kafanızdaki “ideal vücuda” ulaşınca her şeyin çok daha yolunda olacağı hatta belki de tüm dertlerin biteceği hissi var biliyorum.

Kilolu ve hareketsiz bir çocuk & ergendim. Mental sağlığım için daha sağlıklı beslenmeye ve hareket etmeye başladım. Bu o kadar iyi geldi ki hareket formunu değiştirsem de hareket etmeyi hiç bırakmadım.

Mesleğim ile birlikte çok daha bilinçli beslenmeye başladım. Diyetisyen olduğum için değil, danışanlarıma etik bir örnek olabilmek adına iç güdüsel olarak seçimlerim değişti.

Kafamdaki ideal vücuttayım. Çok şükür ki çok sağlıklıyım, ne giysem taşıyabiliyorum, giyinme kabinlerinde sadece selülitlerim canımı sıkabiliyor ki alkolü bıraksam onlar da gidecek, her an bikini vücudum var. Çoğunuzun sürekli kafasında hayalini kurduğu senaryo bu değil mi? Süpriz. Duygusal dünyamda canımı sıkan, biricik kalbimi üzen olaylar olabiliyor. İşime aşık olsam da inanın arka plan, ofis yönetmem kolay değil yine canım sıkılabiliyor. Arkadaşlarımla ve ailem ile sorunlarım olabiliyor. Yani ben idealimdeki vücuttayım ama sorunlarım bitmedi.

Sizin de sorunlarınız zayıflayınca bitmeyecek.

Ama hareket özgürlüğü, organ sağlığı ve aldığınız her bir nefesi daha kaliteli yapmak için her an çabalamayı bırakmanızı istemiyorum. Kendiniz için en iyisini istemeye devam edin, bunun için çabalamaya devam edin. O zaman ideal beden hediyeniz olacak.

🫶🏻

02/01/2023

2023’ün ilk postu, 2022’nin en çok kaydedilen postu ile gelsin 🤩

Bitkisel beslenmek kolay! Dengeli, sağlıklı, kas kaybı olmadan, yağ kütlesini arttırmadan vegan beslenmek zor!

->Makarna, patates yiyerek bitkisel beslenenlerden olmayın.

->Porsiyon kontrolü eşliğinde tabağınızda daima protein + karbonhidrat (lif) dağılımına özen gösterin.

->Baklagil yemekten sıkılmayın!

26/12/2022

2022’yi şahane bir lazanya tarifi ile noktalandıralım🫶🏻 programındaki tarifi hemen uygulayıp görselleyen canım danışanıma teşekkürler🫶🏻

LAZANYA
4 KİŞİLİK
İÇ HARÇ:
-2 adet soğan, 4 diş sarımsak. İnce ince doğrayın ve 1 yemek kaşığı yağda soteleyin.
-2 adet havuç, 2 sap kerevizi ince ince doğrayıp tavaya ekleyin ve 4-5 dakika karıştırın. 3 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
-400g kuru mercimeği 3 su bardağı (750ml) domates püresini, tatlandırmak için tuz ve karabiber, 2 defne yaprağını da ekleyin, karıştırın ve pişmeye bırakın.
BEŞAMEL SOS:
-3 Yemek kaşığı vegan tereyağını bir tencerede eritin.
-3 yemek kaşığı un ekelyin ve karıştırın.
-1 ve 1/3 fincan (300ml) bitkisel sütü tatlandırmak için tuz ve karabiber ve arzu ederseniz besin mayası ile birlikte karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
-200-250G LAZANYA YAPRAĞINI malzemeler bitene kadar makarna, sos ve beşameli katmanlayın.
190C/375F'de 30 dakika pişirin.

Recipe belongs to 🫶🏻

15/12/2022

Yine de BCAA’nın faydalarından yararlanabilmek için esansiyel amino asitten zengin, ihtiyaca uygun miktarda protein tüketimi olmalıdır.

11/12/2022

Tofunun faydasına o kadar çok inanıyorum ki, tadını da seviyorum sanırım.

Yinede en çok baharat,sarımsak ve domates ile sotelediğim tofu ya da şimdi sizlere tarifini vereceğim sos ile olan versiyonunu severek yiyorum.

Bir karıştırma kabının içerisine tuzu azaltılmış soya sosu, karabiber, köri ve hardal ekleyin ve iyice çırpın. Küp küp doğradığınız tofuyu (ben hiçbir zaman tofunun suyunu çıkartmıyorum) cam bir saklama kabına alarak sıvı sosu üzerine ekleyin, kabı kapayın ve birkaç saat dolapta bekletin. Sonradan ister Airfryer, ister fırın isterseniz de tavada soteleyin.

Ben bu sosu 1 hafta kadar; tofu iyice içine çekerek sosu bitirene kadar defalarca kullanıyorum!

06/12/2022

Bir diyetisyen olarak sağlığa kesinlikle bütüncül yaklaşırım. Danışanımın mental sağlığı fiziksel sağlığı kadar önemlidir.
Danışanımın psikolojik desteğe, fizyoterapiste, ürolog ya da jinekoloğa ihtiyacı var mı? Bu soruları sık sık danışmanlık sürecimde gündeme getiririm çünkü sindirim ve bağışıklık sistemi beslenme ile doğrudan orantılı olduğu kadar diğer alanlar ile de güçlü bir ilişkiye sahiptir.

Beslenme immun sistemi destekler.
Psikoloji beslenme ve immun sistemi etkiler.
İmmun sistemi sindirim sistemi ve cinsel sağlığı etkiler.

Hepsi zincirlemedir, bu yüzden beslenme bütüncül yaklaşımı gerektirir🤓

İsra Tan Sağlıklı Beslenme ve Fit Beden Atölyesi

13/04/2023

11/04/2023

06/04/2023

04/04/2023

02/04/2023

31/03/2023

31/03/2023

20/03/2023

16/03/2023

05/03/2023

13/02/2023

23/01/2023

08/01/2023

02/01/2023

26/12/2022

15/12/2022

11/12/2022

06/12/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category