14/03/2024
Sevgili dostlar,
Sizlere oruç tutma önerilerimi iletmek istiyorum.
Öncelikle tam olarak sağlıklı olmanız gerekir.
Kalp ve tansiyon sorunları, sindirim organlarında ülser ve benzeri hastalıklar, karaciğer hastalıkları, Diyabet, stres ve asit fazlalığının etkili olduğu kist/nodül/tümör varlığı, kanamalı rahatsızlıklarda, bedensel zafiyet, ağır çalışma koşullarında ve gün içinde seyahat edecek olanlara, hekim olarak, oruç tutmasını önermem.
Oruç tutmak isteyenler için ;
İçinde bulunduğumuz Ramazan ayında İslam dininin oruç sisteminde kahvaltı, gün doğmadan önce Sahur adı altında yapılabilir.
Öğle yemeği yenmez.
Güneş batınca da İftar adı altında akşam yemeği yenir.
Sahur’da, zeytin(kilo fazlası olanlar için sadece siyah), yumurta(kimyonla), taze yeşil baharatlar
veya çorba öneriyorum. Son olarak 1 lokma peynir+ekmek yiyebilirler.
Sonrasında tabiki tekrar uyumamalısınız.
İftar’da, öncelikle sadece öğle yemeğini kaçırmış olduğunuzu lütfen unutmayın.
2 öğünü birden yerseniz metabolizma organlarınızı çok zorlarsınız.
Öncelikle enerjinizi dengelemek için 1-2 yemek kaşığı miktarında kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı, vs) yiyebilirsiniz.
Açlık sonrası çiğnemeyi unutabileceğiniz için 1 kase çorba ile başlamanız faydalı olur.
Ana yemek için bu mevsimde 2 temel seçeneğiniz var.
1 porsiyon et ve yanında taze baharatlardan oluşan salata,
veya
1 tabak sıcak sebze /bakliyat(mutlaka kimyon ve/veya kişniş ekleyerek) yemeği ve yanında domates dışında ürünlerle hazırlanmış salata tüketebilirsiniz.
İçecek olarak mineralli doğal soda ile çok seyreltilmiş 200ml ayranı, nane gibi baharatlarla çeşnilendirerek içebilirsiniz.
Sonrasında yine 1 lokma peynir+ekmek sindiriminizi destekler.
Yemek sonrası Ayurvedik yapınıza(Prakruti) ve Vikrutinizi göz önüne alarak ihtiyacınıza uygun bitki çayları içmenizi rica ediyorum.
Yemek sonrasında tatlı ve meyve yemenizi net olarak riskli buluyorum.
Leblebi ve çekirdek gibi atıştırmalıklar (1 avuç) tüketebilirsiniz.
En önemli varlığınız, sağlığınız.
Sağlıkla kalın 😊🙏
Dr.Buğra Öktem
Ayurvedik Tıp Doktorunuz