Uzman Diyetisyen Fatma Feyzan Aydın Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı

14/02/2026

GLÜTENSİZ VEGAN SÜT

MALZEMELER :

● 1 tepeleme yemek kaşığı şekersiz yer fıstığı ezmesi

● 4 adet hurma

● 1 yemek kaşığı kakao

● 1 su bardağı içme suyu

HAZIRLANIŞI :

Tüm malzemeleri karıştırıcıdan pürüzsüz olana kadar çekelim.
Lezzet olarak çikolatalı sütten farkı yok😊

05/08/2025

Bağırsak dostu Siyah Pirinç Salatası tarifiyle karşınızdayım.

Malzemeler :

•Siyah pirinç 180 gr

•Su 600 ml

•Kuru kayısı 5 adet

•Ceviz içi 5 adet

•Maydanoz 1/4 demet

• Dereotu 1/2 adet

• Yeşil soğan 4 dal

Sosu için ;

• Limonun suyu 1 adet

• Zeytinyağı 30 ml

• Nar ekşisi 20 ml

• Tercihe bağlı 2 gr tuz ve karabiber

Yapılışı :

Pirinçleri yıkayın. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Kayısı ve cevizi de kabaca doğrayın. Salatanın sosu içi; limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tercihe bağlı karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın. Yıkadığınız pirinçleri suda haşlayın. Haşladığınız pirinçleri sizin ve bir salata kasesine alın. Üzerine doğradığınız yeşillikleri, kuru Kayısı ve cevizleri koyun. Hazırladığınız sos karışımını da döküp iyice karıştırın.
Afiyet olsun🍀

Ne yediğiniz, bağırsak mikroplarının çeşitliliği için oldukça önemlidir. Ceviz tüketimi, bağırsaklarınızda bulunan bakterilerin sağlıklı olanlar yönünde değişmesine ve bağırsak sağlığının sürdürülmesine yardımcı olur.

03/04/2025

21/03/2025

23/10/2024

Stresin vücudumuzda kronik inflamasyona sebep olduğu ve bizi hastalıklara karşı daha savunmasız hale getirdiği ortada.
Vücudumuzda kronik inflmasyonu yönetmek için beslenmemize neleri eklememiz gerektiği kısmına odaklanabilmeliyiz.
Baharatların en yüksek Inflamosyon önleyici gıdalar arasında yer aldığını biliyor muydunuz?

Yiyeceklerimize görmüş olduğumuz baharatlardan ekleyerek çeşnilendirebilir ve böyleliklede faydalarından yararlanabiliriz🌿

07/10/2024

12/09/2024

Kırmızı Mercimek Cips

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 kapya biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam

Dip sos için :
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı köri ( içerisindekiler;
kişniş, zerdeçal,kimyon, defne karabiber, muskat, kereviz tohumu, doğan toz, acı toz biber, zencefil)

Hazırlanışı :
Mercimekleri bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün şişen ve patlayan mercimekleri süzüp diğer malzemelerle birlikte rondoya alın. Pürüzsüz kıvama gelinceye kadar karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye en ince kalınlıkta olacak şekilde karışımı yayın. Bıçak yardımı ile kesiyormuş gibi iz bırakın ( sonrasında kesilmiyor, kırılıyor). 170-180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Dip sos malzemelerini karıştırıp, birlikte tüketin.

Kırmızı mercimek bağırsak dostu lifler ile doludur. Hem tokluk sağlar, hem de kan şekerinizin dengelenmesine destek olur.

🍀Afiyet olsun.

26/08/2024

Fırında Yaban Mersinli Yulaf

Malzemeler:
- 2 adet olgunlaşmamış muz
- 400 ml. tercihe bağlı süt ( benim tercihim badem sütünden yana oldu)
- 200 gr. Yulaf
- 1 yemek kaşığı toz tarçın
-1 adet kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 150 gr. Yaban mersini

Üzeri için:
1yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt

Hazırlanışı:
Hikayede tariflerim kısmına ekledim oradan ulaşabilirsiniz☺

🫐 Yaban mersinini tatlılara çok yakıştırıyorum tadını sevdiğim kadar besin değeri açısından da yüksek bir meyve olduğu için.
Yaban mersininin içerisinde;
K vitamini
C vitamini
Manganez ve
Lif için iyi bir kaynaktır.
Bu meyveyi özel kılan içeriğinde bulunan "antosiyoninler" adı verilen antioksidan polifenollerdir.
Yaban mersinin içersinde bulunan antosiyoninler oksidadif stresi azaltır, böylelikle sağlıklı ve yüksek risk altında olan kişilerde kalp hastalığını azaltabilir.
Ek olarak yaban mersini, kandaki LDL kolesterolü düşürerek, kalp krizi riskini azaltabilir ve damar sağlığını geliştirebiliyor...

Afiyet olsun🍀