16/02/2021
Yararları saymakla bitmeyen
Yer elması patatese benzer bir kök sebzedir. Besleyici bir sebze olan potasyum, kalsiyum, bakır, demir, fosfor mineralleri; A ve B vitaminleri ile lif açısından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. İçeriğindeki inülin; kolon kanseri için önleyici olup prebiyotik etkisiyle bağırsaktaki yararlı bakterilerin çoğalmasına yardımcı olur. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olarak tokluk süresini uzatır. Kalp hastalığı ve kemik erimesine karşı da koruyucudur. Kan hücreleri oluşumuna da katkı sağlayarak kansızlığa da iyi gelir. Bir çok faydası bulunan bu yararlı sebzeyi kış aylarında sık sık tüketmeliyiz😉
