https://www.dytgokcenbaloglu.com/

Diyetisyen Gökçen Baloğlu, Kayseri (2025)

07/10/2024

Çevremde ve danışanlarımda en çok karşılaştığım hatalar🤷🏻‍♀️
Siz de bu yanılgılara düşüyor musunuz?

16/09/2024

Eylül 2022

Küçük heyecanım diyip bastırmaya çalıştığım, içimde acabalar ikilemler koparken adım attığım sadece ofisim değil aynı zamanda da çalışma hayatım…

Zorlandım, duraksadım ama hep aynı heyecanla o anahtarı çevirip sizlerle buluşmaya hayatlarınızda bir parça olmaya naçizane bir şey katmaya devam ettim.

2 yılı doldururken arkamda dokunduğum onlarca hayatın verdiği tatmin hissi önümde ise daha yüzlercesinin heyecanı var.

Hayat hep bu şarkı gibi hissettirsin, hiç pişman olmadığımız iyi ki’ler biriktirelim 💗

01/08/2024

Bu sıcak günlerde herkesin tek istediği soğuk bir içecek 🥤

Maalesef ilk akla gelenler hep şekerli, tatlandırıcılı, gazlı içecekler🥲 Bu yüzden sizler için dünyanın en sağlıklı 8 içeceğini sıraladım👇🏻

✨İlk sıraya özellikle çok yabana attığımız, belki de elimizin altında çok fazla bulundurduğumuz için görmezden geldiğimiz suyu yazdım 💧Yazın her yerde bulabildiğimiz ve ihtiyaç duyduğumuz bir seçenek.

✨Kefir, bağırsak florasındaki sağlıklı bakterileri beslerken bizi serinletebilecek doğal bir içerik. Ancak meyveli kefirler yerine sade olanları tercih etmeye özen gösterelim.❗️

✨Pekmez, tek başına bir içecek değil tabii ki ama pekmez ile tatlandırılmış soğuk çaylar, şerbetler yazın rahatlıkla kullanabileceğimiz seçenekler.

✨Doğal limonata, gerçek limondan 🍋 yapılıp bal 🍯 ile tatlandırıldınız zaman hem çok güzel bir c vitamini kaynağı hem de ferahlatıcı bir içecek.

✨Ayran, aynı kefir gibi bağırsak floramızı sağlıklı tutarken serinleyebileceğimiz doğal bir içerik.

✨Yeşil çay, özellikle yazları daha çok sıkıntıya giren hipertansiyon hastaları için çok uygun bir içecek. Soğuk demleme yöntemleri ile yazın da tüketilebilir.

✨Maden suyu, benim için yaz demek maden suyu 🍾demek. Çünkü terle attığımız mineralleri yerine koymak için maden suyundan daha iyi bir yöntem yok.

✨Doğal süt, içeriğine %100 güvendiğiniz doğal sütleri 🥛hem kendiniz hem de çocuklarınız için kullanabilirsiniz. Kalsiyum ve floradan zengin bir içerik ancak doğallığından emin olmakta fayda var.

04/07/2024

🌞 Y A Z K A H V A L T I L A R I 🌞

En sevdiğim öğün yazın sanki ayrı güzel ❤️

19/06/2024

👉🏻Şişkinlik çoğumuzun sık sık yaşadığı, neredeyse normal kabul ettiği bir problem.

👉🏻Eğer tıbbi bir rahatsızlıktan kaynaklanmıyorsa, şişkinliğin sebebi yediklerimizin veya yanlış besin kombinasyonlarının oluşturduğu gazdır.

👉🏻Herkesin sindirimi, metabolizması birbirinden farklıdır. Birine gaz yapan yiyecek, diğeri için hiç sorun çıkarmayabilir. Ama çoğu kişi için gaz problemine sebep olabilecek bazı besinler vardır. Bu besinleri yedikten sonra nasıl hissettiğinizi not alın. Eğer gaz problemine sebep olanları belirleyebilirseniz, önlem alıp karın şişkinliğinden kurtulabilirsiniz.

06/06/2024

Ofisimde çiçek açtıran ve günümü kutlayan herkese teşekkür ederim 🌿💗

Diyetisyenler Günümüz Kutlu Olsun

🤍

30/05/2024

Hormonlara uygun beslenmenin faydaları:

🫄İnsülin, leptin, ghrelin gibi hormonların dengelenmesi, sağlıklı kilo kontrolü ve metabolizma için önemlidir.

🤾Dengeli bir hormonal sistem, enerji düzeylerinin stabil olmasını sağlar. Bu da günlük aktivitelerini ve egzersizi daha verimli bir şekilde yapmana yardımcı olur.

🥄Hormonlara uygun beslenme, açlık hissini kontrol edebilir ve tokluk hissini artırabilir. Bu da aşırı yeme eğilimini azaltarak kilo kontrolünü kolaylaştırır.

🧘Hormonlar, ruh halini etkileyen önemli faktörlerdir. Dengeli bir hormonal sistem, stresi azaltabilir, anksiyeteyi hafifletebilir.

🧖‍♀️Özellikle doğru beslenme, ciltteki sivilce ve akne gibi sorunları azaltabilir, cilt tonunu düzeltebilir.

🛌Hormonlara uygun beslenme, uyku hormonlarını dengede tutabilir ve daha derin ve dinlendirici bir uyku sağlayabilir.

15/04/2024

Ramazan bittiğin göre en sevdiğim kahve buluşmaları tekrar başlayabilir 💓

10/04/2024

Herkese mutlu bayramlar!

01/04/2024

Yılın en sevdiğim zamanı Ramazan 🌙

Bereketi, huzuru, sakinliği… Hem zihnimiz hem bedeniminiz dinlenirken sonlara doğru biraz zorlananlar olması çok normal.

Oruç Tutarken yaşanabilecek bazı yan etkilere karşı;

💧SU

🌰BADEM

🥒SALATALIK

✨PANCAR

🥗 KABAK

🍳YUMURTA

🥩KARACİĞER

🍋LİMON
#.

29/03/2024

Mini ramazan dump 💘🧸

06/03/2024

🌞 D V İ T A M İ N İ 🌞

Güneşli günler yavaş yavaş gelirken kuş aylarında rafa kaldırdığımız d vitamini dosyasını yeniden açıyoruz. ✨

D vitamini güneş vitamini olarak da bilinir. Ancak doğadaki en iyi kaynağı insan vücududur. Sadece aktif formunda değildir. Aktifleşmesi için güneşe ihtiyaç vardır.

D vitamini neden bu kadar önemli ❓❓

Vücutta birçok fonksiyonda kullanılır ancak en çok kemik sağlığı için önemlidir. Kemiklerin birincil bileşeni olan kalsiyum D vitamini varlığında emilir.

D vitamini ergokalsiferol (bitkisel kaynaklı) ve kolekalsiferol (hayvansal kaynaklı) olmak üzere 2 formda bulunur.

Besinler ile günlük D vitamini ihtiyacının ancak %2️⃣0️⃣si karşılanır. Bu yüzden güneş ışığından doğru yararlanmak çok önemli.

🌞 Her gün saat 11-15 arası 15-30dk kadar eller ve kol içleri direkt güneşe maruz kalmalıdır.

05/03/2024

Yaz akşamlarında akşam yemeği yerine yenen meze-salataları bir tek ben özlemedim değil mi? 🥹✨🌞🪷

30/01/2024

🌟 G L U T E N S İ Z E K M E K 🌟

Ben bu tarifi çok sevdim. Un ve gluten içermiyor, yüksek proteinli üstelik aşırı lezzetli bir ekmek oldu 🫠

1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı tahin
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı karbonat
İstediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz ama ben kimyonu çok yakıştırdım 🤭

1 gün öncesinden mercimeği ıslatıyoruz, sonraki gün suyunu süzüp rondoda un haline getiriyoruz. Başka bir kapta karbonatı limon ile aktifleştiriyoruz. Yumurtaları tek tek mercimeğin içine ekliyoruz. Yumurtaların ılık olması gerekli. Aktifleştirdiğimiz karbonat ve tüm malzemeli ekleyip karıştıryoruz. Ben yağlı kağıt serilmiş batın kalıp kullandım. 190 derecede 40 dakika pişiyoruz.

Afiyet olsun 😋

23/01/2024

Herkese merhabalar 🌸
Günlük hayatımızda faydalarını bilerek veya bilmeyerek kullandığımız aslında ilaç niteliğine ve etki gücüne sahip. Sizin için faydaları kanıtlanmış 4 farklı baharatı derledim. İyi okumalar 🤓

🌟 K İ M Y O N 🌟
✨1 çay kaşığı kimyon 1.4mg demir içerir. Bu da bir insanın günlük ihtiyacının %17sini karşılar.

✨Sodyum, magnezyum ve uçucu yağlardan zengin olduğu için sindirimi hızlandırır.

🌟 K A R A B İ B E R 🌟
✨Karabiber; yağda çözünen vitaminler (b-karoten), C-vitamini, seleneaminoasit, koenzim Q-10 biyoyararlılığını artırır.

🌟 Z E R D E Ç A L🌟
✨İçeriğindeki kurkumin sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı ve oksidatif stresi azaltır.

🌟 T A R Ç I N 🌟
✨Özellikle polifenollerine ayrıştırıldığında (suda çözündüğünde) insülin reseptörleri (IR-b, IR-substrat1, GLUT4) sayısını arttırır. Yani insülin direncini azaltır.

✨İçerdiği flavanoidler, polifenol ve fenolik asit güçlü birer antioksidandır.

📌 Siz sofralarınızda baharatları kullanıyor musunuz?

Dyt. Gökçen Baloğlu
📍Alparslan mah. Emrah caddesi Seda sitesi a blok giriş kat Melikgazi/ Kayseri
📞05336635375

20/01/2024

Bu sefer kendi mutfağımdan favori salatalarım serisi 👉🏻❤️
🌟Narlı çiğ brokoli salatası
🌟Avokado soslu kış salatası
🌟Elmalı çiğ ıspanak salatası
🌟Maş fasulyesi salatası
🌟Yumurtalı kahvaltı salatası
🌟 Evimizin olmazsa olmazı Humus 🫠

17/01/2024

Ödem, vücutta sıvı birikmesine bağlı olarak etkilenen dokunun şişmesidir. Ödem, vücut dokularında çok fazla sıvının sıkışmasından kaynaklı olarak ortaya çıkan ödem genellikle el, ayak, ayak bilekleri ve bacaklarda görülen şişlikler olarak da ifade edilebilir. Daha çok deride yaygın şekilde görülen ödemler beyin, akciğer ve diğer organları da etkileyebilir.

Siz yiyeceklerin ödem tutmasına dikkat ediyor musunuz?

23/12/2023

-Yulaf
Glisemik yoğunluğu fazla olan besinler ise ciltte kırışıklıkların oluşmasına neden olurken sivilcelenmeyi de artırır. Yulaf ise bu tür sorunlar yaşamanızı önler.

-Turunçgiller
C vitamini ise cildin dokularını oluşturan kolajen yapıyı destekleyerek sarkmaları, kırışıklıkları ve cilt sorunlarını önler. Sağlıklı ve canlı bir cilt görünümüne kavuşmanızı sağlar.
-Brokoli
Brokolinin içerisinde bulunan C ve K vitaminleri cildin daha sağlıklı bir görünüme kavuşmasını sağlar. Antioksidan içeriğinden dolayı cildin içerisinde bulunan zararlı maddeleri atarak daha temiz bir yapıya kavuşmasına yardımcı olur.

-Fındık
Cilt yapısı üzerinde bulunan yaraların, kırışık bölgelerin onarılmasında etkili olan fındık, cildin nem dengesini korur.

-Avokado
Yaşlanmanın verdiği olumsuz etkileri ortadan kaldırmada en etkili besinlerden olan avokado A, B, C, E ve K vitaminleri açısından zengindir. Cildin pürüzsüz bir hal almasını sağlayan avokado aynı zamanda iltihap oluşumunu engelleyerek sivilceleri ortadan kaldırır.

-Patates
Patates yoğun miktarda A vitamini içerir. A vitamini ise cildin elastik dokusunu koruduğu gibi antioksidan özellikte olmasından dolayı cildi zararlı etkenlere karşı korur.

Dyt. Gökçen Baloğlu
📍Alparslan mah. Emrah caddesi Seda sitesi a blok giriş kat Melikgazi/ Kayseri
📞05336635375

Diyetisyen Gökçen Baloğlu