02/05/2026
Hafta sonu denemelik benim çok sevdiğim bir tarif bırakıyorum size. Ispanaklı börek tadında bence çok lezzetli oluyor. Diyet listelerine de yazıyorum. Diyette de normalde de afiyetle tüketilebilir. 🧡
🧾 Malzemeler
800 g ıspanak
1 adet kuru soğan
1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla yoğurt
3 yemek kaşığı un
Kabartma tozu
Karabiber
Toz biber veya pulbiber
👩🍳 Yapılışı
Ispanak harcı:
Soğanı yemeklik doğrayın, doğranmış ıspanakları, peynir ve tuzu ekleyip karıştırın. Soğanları biraz büyük doğradıysanız dişe gelmemesi için tavada az zeytinyağında soteleyebilirsiniz.
Sos:
Ayrı kapta yumurta, yoğurt, zeytinyağ, un, kabartma tozu ve baharatları çırpın.
Ispanaklı harca sosu ekleyin, güzelce karıştırıp kare borcama ıslatılmış bir yağlı kağıt koyup üzerine yayın.
Fırın:180°C fırında 25-30dakika pişirin. Üzerine kaşar ekleyip biraz daha fırında tutun. Fırından çıkarınca en az 10 dk dinlendirin. Sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🧡
