27/09/2024
Meyve mi, meyve suyu mu?
Ben bugün kendi sıktığım portakal suyu ve portakaldan bahsedeceğim. 1 orta boy portakal bana fazlasıyla yeterli gelirken, 1 su bardağı portakal suyu için yaklaşık 4-5 adet küçük portakal sıkmak zorunda kaldım. Bu aslında çok da güzel bişey değil. Çünkü portakalın kendisini tükettiğimde meyvenin liflerinden de yararlandığım için bana fazlasıyla yarar sağlıyor. 1 adet meyvenin şekeri de zarar vermiyor üstelik. Fakat portakal suyu tükettiğimde, meyvenin sadece şekerini yoğun olarak alırken, lifinden hiç yararlanamıyorum. Bu sebeple -şeker doğal olsa dahi- kan şekerimizde ani dalgalanmalar yaratırken, çabuk acıkmamıza sebep oluyor. Bir su bardağı portakal suyu da bizi tok tutmuyor.
Diyabet hastaları için ise durum yararsız olmasından ziyade zararlı bir hal alıyor, meyve suyu ile meyve şekeri aşırı alındığı için kan glukoz değerlerinde ani artışa sebep olabiliyor. Hiperglisemi oluşabiliyor.
Bu sebeple -sağlıklı bir insan için bazen istisnalar olsa da- meyve suyunu aşırı tüketmemenizi önerir, sağlıklı günler dilerim😋🌸