08/09/2022
Hadi gelin etiket okur-yazarlığında bugün “ŞEKER” i inceleyelim 💛🍭
💌Şeker bildiğimiz üzere 2 farklı çeşittedir. Birisi istediğimiz ve önerdiğimiz doğal şeker, diğeriyse rafine şeker. Agave, fruktoz, bal, hurma, pekmez, hurma, agave şurubu, hindistan cevizi şekeri paketli gıdalarda kullanılan doğal şeker kaynaklarıdır. Ancak bilmeniz gereken şey şudur. "RAFİNE ŞEKERSİZ" olması, bu saydığım doğal şekerleri içeriyor olması bu gıdaların rahatlıkla ve SINIRSIZCA tüketileceği anlamına gelmez. Unutmayalım ki; suyun bile fazlası zarar.
🌎Dünya Sağlık Örgütü'nün önerisine göre ortalama enerji ihtiyacımızın en fazla %5'inin şekerlerden gelmesi söyleniyor. Fakat şeker veya yukarıdaki bileşenlere sahip, aslında şeker anlamına gelen içerikteki ürünler günlük almamız gereken şeker önerisinin çok daha üstünde olabiliyor. Gün içerisinde toplamda almamız gereken basit şekerin daha da fazlasını bir paketli ürünle bir öğünde almamız da başlangıçta obezite ve diyabet olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarına yol açıyor.
🍬Bugünki konumuz sadece şeker olsa da genel anlamda vurgulamak istediğim etiket okuma alışkanlığı kazanmak “DİYET ürün” diye aldanıp her ürünü tüketmemek, okuyup araştırıp öyle karar vermek en önemlisi. Yukarıda yazan kelimelerin her biri eşittir rafine şeker demek. Bir nevi eş anlamlıları gibi düşünebilirsiniz Pekii siz şekerin hangi isimlerini daha önce görmüştünüz?
•
•