Diyetisyen Tuba Açıkkol

29/09/2023

Kalbimizi korumak için Akdeniz tipi beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmeliyiz
Kırmızı et tüketimini haftada 2 gün ile sınırlamalı, salam, sosis gibi işlenmiş gıdalardan ve sakatattan uzak durmalıyız
Tereyağı, kuyruk yağı, margarini kısıtlamalı, zeytinyağı ağırlıklı beslenmeli, balık, ceviz, keten tohumu gibi omega 3 içerikli besinleri diyetimize eklemeliyiz
Yumurta tüketiminizi kandaki kolesterol düzeyine göre ayarlamalı, sınırlama gereken durumlarda haftada en fazla 2 gün yumurta tüketmeliyiz
Sebze, tahıl, baklagil gibi lifli gıdalardan zengin beslenmeliyiz
Pişirme yöntemlerinde kızartma ve kavurmadan uzak durmalıyız
Tuz ve şeker tüketimine dikkat etmeliyiz
Alkol ve sigaradan uzak durmalıyız
Ayrıca şok diyetler ile kalp ritim problemlerine sebep olmaktan kaçınmalıyız

28/09/2023

*tatlı kaşığı ölçüleri tepeleme değildir

28/09/2023

1 tatlı kaşığı zeytinyağının 90 kaloriye eşit olduğunu unutmayalım ✨

28/09/2023

🤍

20/07/2023

22/06/2023

22/06/2023

Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksektir.Kolesterol yüksekliği olanlar,kalp damar hastaları,yüksek tansiyonu olanlar yağsız etleri tercih ederek,aşırı tüketimden kaçınmalı.
Uygun koşullarda kesilmeyen kurbanlık hayvanların insanlara hastalık bulaştırma riski yüksektir.Etler çiğ ya da az pişmiş tüketilmemeli.Et kesiminde kullanılan tahtalarda çiğ sebze meyve doğrama işlemi yapılmamalı
Yeni kesilen etlerdeki sertlik hem pişirme hem de sindirim açısından sıkıntılara neden olur,özellikle mide rahatsızlığı olanlar eti 24 saat beklettikten sonra tüketmeli
Etli yemeklerde et kendi yağı ile pişirilmeli ilave yağ eklenmemeli
Etlerle birlikte C vitamininden zengin besin(salata vb) tüketimi demir emilimini arttırır
Et tüketimi mümkün olduğunca öğle öğününde tercih edilmeli