Diyetisyen Hakan Karayel

08/06/2025

6 Haziran Diyetisyenler Günümüz Kutlu Olsun🍍

03/05/2025

22/03/2025

Biraz da sanat terapisi 🎨👨🏻‍🎨

😊

13/03/2025

🌊🌞🍍

07/02/2025

🍍🍍Gün içerisinde iletişim kurabileceğiniz, takipli- SORULARINIZ ve CEVAPLARINIZLA sağlıklı, keyifli, sürdürülebilir bir diyet sürecine hazırsanız hadi başlayalım.

Diyetisyeninizle yol arkadaşı olup sürekli iletişimde olacağınız bu sürece dair detaylı bilgi ve randevu için benimle iletişime geçebilirsiniz🍍

Randevu ve Bilgi İçin;
📱0 (531) 012 19 13

🍍Diyetisyen Hakan Karayel Beslenme ve Diyet Danışma Merkezi
📍Adalet Mahallesi Gümüşhane Sokak No:26 (Samsun Duruşehir Çalıkuşu Çaprazı)

01/12/2024

🔎Hücre Metabolizması (Cell Metabolism) adlı tıp dergisinde yayımlanan araştırmaya göre kronik stres yeni yağ hücrelerinin oluşmasına neden oluyor.🔍

❗️Sürekli stresli olduğumuz zaman salgılanan glükokortikoid adlı hormon, belli tipte hücrelerin yağ hücresine dönüşmesine, bu da kilo almamıza yol açabiliyor.

❗️O yüzden sadece stresli olduğumuz zaman tükettiğimiz besinlerin değil, stres seviyesinin belli bir süre boyunca yüksek olmasının da kilo alımına sebep olduğu meydana çıktı.

🧑‍🔬👩‍🔬FARELER ÜZERİNDE YAPILAN BİR ÇALIŞMA
Stanford Üniversitesi araştırmacıları ise glükokortikoid adı verilen hormunun etkilerini farelerde araştırma kararı aldı.

🧑‍🔬👩‍🔬ÇALIŞMA SONUCU
❗️Mikroskop altında yapılan incelemelerde, glükokortikoid adlı hormonun sürekli yüksek seviyelerde bulunmasının yağ hücrelerinin meydana çıkmasına yol açtığı görüldü.

❗️Hormonun seviyesinin inip çıkmasının ise hücreler üzerinde bir etkisinin olmadığı gözlemlendi.

❗️Hatta glükokortikoid adlı hormonun sınırlı bir süre boyunca çok yüksek olmasının da bir etkisinin olmadığı belirlendi.

❗️Özellikle 24 saat boyunca yüksek stres hormonuna tabi olan farelerde yağ oranının iki katına çıktığı görüldü.

❗️Bu yüzden araştırmanın başında bulunan Mary Teruel, yağ oluşumunun gıda alımıyla değil stresin süresiyle ilgisi olduğunu söylüyor.

02/11/2024

Samsun Diyetetisyenlik Zirvesi Emeği geçen herkese çok teşekkür ederim😇😊

31/10/2024

2 Kasım Cumartesi Günü Diyetisyenlik Zirvesi
Toplu Beslenme Sistemlerinde Verimlilik eğitimime sizleri bekliyorum😊
Kayıt için paylaşımımdaki bilgilerden iletişime geçebilirsiniz🤗🍍

14/09/2024

O zaman sık sorulan bir soruyu 4 maddede cevaplayayım🍍

1️⃣Uzun süre tek tip (sadece bazı besinlerden oluşan) diyet uygulamak,

2️⃣Az kalorili diyetler uygulamak,

3️⃣Yeterli ve kaliteli uyku uyuyamamak,

4️⃣Uzun süre aç ve susuz kalmak.

13/09/2024

🚰SU DİYETİ NEDİR?
Bol miktarda su tüketimi ve sıvı içecek alınarak yapılan bir diyettir. Su diyetinin teorisi insan biyolojisinden beslenir. İnsan vücudunun %70’i sudan oluşur. Bir birey günlük 2,5-3 litre su tüketilmelidir. Yeterli su içmeyen kişilerde ileriki yaşlarda başta böbrek rahatsızlıkları olmak üzere birçok sağlık problemi oluşabilir. Su diyeti sindirim ve boşaltım sistemini düzenler ve iyileştirir, metabolizmayı hızlandırır, kan basıncını dengeler ve böylelikle kilo vermeye yardımcı olur.
Su diyetinin teorisi suyun insan vücut sıcaklığına denk gelmesi için vücudun bir enerji harcayarak suyu ısıtmasına dayanır. Vücut fazladan enerji harcar ve kilolardan kurtulmak daha da kolaylaşır. Su eklem kayganlığını artırır, egzersizlerin daha kolay yapmasını sağlar ve bu şekilde kilo vermeyi destekler.
Su böbrekleri daha çok çalıştırır, vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

NASIL YAPILIR?
1.Günlük en az 2 litre su veya sıvı tüketimiyle vücutta detoks etkisi yapan bir diyettir.
2.Suyun tamamı aynı anda değil belirli aralıklarla gün içinde içilmelidir.
3.Tüketilen su soğuk olmalıdır.
4.Su tokluk hissi oluşturur.
5.BU DİYETİ SADECE SU TÜKETEREK DEĞİL BESİN DEĞERİ YÜKSEK GIDALARIN YANINA BOL MİKTARDA SU EKLEYEREK UYGULAMALISINIZ. AKSİ TAKDİR DE ÇOK ZARARLI BİR DİYET OLACAKTIR.

ZARARLARI?
1.Kısa sürede kilo vermeyi vaat eden bir diyettir. Bilinçli ve kontrollü uygulanmadığında sağlık problemlerine neden olur.
2.Su diyetini yapacak kişilerin herhangi bir sağlık problemi olmamalıdır.
3.Gut hastalığı, böbrek rahatsızlığı, diyabeti olan kişiler KESİNLİKLE YAPMAMALIDIR.
Sağlıklı beslenme çerçevesi dışarısında olan bu tarz diyetler 3 GÜNDEN FAZLA YAPILMAMALIDIR.

KİMLERE ÖNERİLMEZ?
YAŞLILAR, 18 YAŞINDAN KÜÇÜKLER BU DİYETTEN KESİNLİKLE UZAK DURMALIDIR.
•Zayıf kişiler
•Hamile veya emziren kadınlar
•Kalp rahatsızlıkları olanlar
•Diyabeti olanlar
•Migreni olanlar bu diyeti yapmamalıdır
Düzenli ilaç kullanıyorsanız doktorunuza danışmadan bu diyeti uygulamayın.

04/09/2024

Gluten buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein ailesinin ismidir.
Gluten içeren tahıllar arasında buğday en yaygın tüketilenidir.
Çoğu insan gluteni iyi bir şekilde tolere edebilir.
Ancak bazı kişilerde gluten ciddi sorunlara neden olabilir.
❗️Bunlar çölyak hastalığı, gluten duyarlılığı, buğday alerjisi gibi rahatsızlıklardır.

⭐Şişkinlik:
Gluten duyarlılığında şişkinlik sık rastlanan bir belirtidir.

⭐İshal, Kabızlık:
Çölyak hastalığında, gluten içeren gıdalar tükettikten sonra bağırsaklarda gelişen iltihap  reaksiyonu, mukozaya zarar vererek ishal ya da kabızlığa neden olur. 

⭐Karın ağrısı:
Gluten intoleransı olanların %80’inden fazlası gluten içeren besinler yedikten sonra hafif ya da şiddetli olabilen karın ağrısı ve rahatsızlık hissi yaşamaktadır.

⭐Yorgunluk hissi, Açıklanamayan Kilo Kaybı ve Kansızlık:
Gluten intoleransı yorgunluk ve enerji düşüklüğüne neden olan demir eksikliği anemisine (kansızlık) yol açabilir. Çölyak hastalığı olanların kilo verememesinin nedeni besin emilimindeki bozulmalardır.

⭐Eklem Ağrıları:
Gluten intoleransının ilginç bir belirtisi, kol ve bacaklarda uyuşma ya da karıncalanmayla kendini belli eden nöropatidir.