14/03/2026
ي الصورة الأولى، نرى الجهاز الهضمي لبقرة بالغة: حيوان مجتر وظيفي، حيث يُعد الكرش المكون الرئيسي. هنا، تحدث عملية تخمير العشب بفضل ملايين الكائنات الدقيقة التي تحول الألياف إلى طاقة. إنه حقًا "مصنع بيولوجي". في الصورة الثانية، نلاحظ الجهاز الهضمي لعجل رضيع: على الرغم من أنه يولد بأجزائه الأربعة (الكرش، والشبكية، والورقية، والمنفحة)، إلا أن الكرش لم يتطور أو يعمل بعد. الفرق الرئيسي هو أن العجل يعمل عمليًا كحيوان أحادي المعدة مؤقتًا لأن الحليب يمر مباشرة إلى المنفحة بسبب انغلاق الأخدود المريئي. أما في الحيوان البالغ، فيكون الكرش متطورًا بالكامل وهو مركز الهضم. وهذا يفسر سبب: • عدم قدرته على هضم كميات كبيرة من الألياف مثل الأعلاف المركزة والعلف الخشن. يعتمد تطور الكرش المبكر على استهلاك الحيوان البالغ للأعلاف المركزة والعلف الخشن
🐎
