Diyetisyen Selim Birinci

Diyetisyen Selim Birinci Merhabalar ben diyetisyen Selim Birinci 2020 yılında İstanbul Medipol Üniversite'sinden mezun oldum.

16/01/2026

“Ben diyetisyenimle birlikte planladığımız yemeklerden daha az yiyim bu hafta daha az kilo veririm.” Düşüncesinin sonu maalesef bu sekilde sonuclanabiliyor.
Hem vücudun yeterli enerjiyi ve proteini alamaması akşam patlak veriyor. Hem de yeme bozukluğu tetiklenebiliyor ve sürekli atıştırma ihtiyacı olusabiliyor.
Bu atıştırma ihtiyacı her gün olusmayabilir belki ama gün sonunda yasanacak maalesef belli

14/01/2026

Senin için hazırladığım pdf için yorumlara “pcos” yazman yeterli💪🏻
Kilo veremediğinde kendini suçlamayı bırakmalısın. PCOS’ta asıl mesele kaloriler değil, hormonların hücrelerinle olan iletişimidir. Doğru stratejiyle metabolizmanı yeniden programlamak mümkün.
İçerik kurgusu yabancı bir hesaptan ilham alınmıştır.

13/01/2026

Ne yapsam kilo veremiyorum diyen bir arkadasına mutlaka bu videoyu gönder.
Özellikle kilo verme sürecinde tartı en son odaklanmamız gereken sonuc.
Kıyafetlerimiz, uyku kalitemiz, ölcülerimiz, hatta nefes alısverisimizden bile aslında kilo verdiğimiz anlayabiliriz.

09/01/2026

“Şimdi yapay zeka cıktı ya sizin meslek bosuna var”

21/12/2025

Aynı veya yakın yaş cinsiyet vb özelliklere sahip iki kişinin geçirdiği diyet sürecinde bazen fark etmeden aynı şeyleri yediğini düşünse de porsiyon ve öğün kontrolünü tam sağlayamaz ve bu yüzden sağlıklı beslendiğini düşünürken kilo kaybı yaşayamaz
Not olarak aynı özelliklere sahip iki kisi aynı diyeti bile yapsa aynı kiloyu verecek diye bir durum söz konusu değil herkesin vücudu ve metabolizması parmak izi gibi ayrıdır

19/12/2025

Tartıdaki kısa sürede olan artışlar çoğu zaman yağ artışı değildir.

Karbonhidrat alımıyla birlikte vücutta glikojen depolanır
ve glikojen yaklaşık 3–4 katı kadar su tutar.
Bu da tartıda geçici artışlara neden olur.

Bu yüzden tartı yükseldi diye kendini cezalandırma
öğün atlamak,
ekstra kardiyo yapmak
doğru bir yaklaşım değildir.

Günlük dalgalanmalar yerine haftalık ortalamaları takip etmek,
süreci doğru değerlendirmek için çok daha sağlıklıdır.

Kilo yönetiminde önemli olan
tartıya değil, veriye ve sürekliliğe odaklanmaktır.

13/12/2025

bana ben diyeti bozuyorum dediğinizde mutlaka ama mutlaka aldığınız örnek cevabım tam olarak bu senaryo oluyor
suçlu gerçekten simit mi ya da gerçekten bir suçlu bulmak zorunda mıyız?
aslında tek yaptığımız hata diyet algımız maalesef ki
diyete pazartesi başlamak..
diyeti bir ufak farklı bir şey yesek bile BOZULDU sanmak…
neden bozulsun ki
işte sır tam da bu videoda,sizin suçlu sandığınız simit aslında diyetimizi bozmuyor sonrasında bozuldu zaten diye (diyet sanki böyle 4/4lük yapılması gereken bir seymis gibi) o günü bırakıp ertesi güm tekrardan başlama düşüncesi gerçekten diyetinizi bozabilir.
80/20 kuralını hicbir zaman unutmamalıyız en önemlisi sürdürülebilirlik💕

09/12/2025

Öncelikle şunu belirteyim: Burada konuşulan her şey, kronik özel bir rahatsızlığı, gıda intoleransı veya alerjisi olmayanlar için geçerli. Eğer özel bir beslenme durumunuz varsa, bu dengeyi mutlaka uzmanınızla kurmalısınız.
Anlatmak istediğimiz şey ne kadar kalori aldığınız değil aşağıda açıkladığım gibi ve kaloriler ortalama olarak yazılmıştır
Bu videoyu çekerken hepimizin yaşadığı o anı anlatmak istedim.
Diyetteyken canımız spesifik olarak bir şey çektiğinde, onu yememek için kendimizi zorlarız. Benim yaptığım gibi: Önce mandalina, sonra portakal, sonra kuruyemiş... Liste uzar gider. Amacımız o isteği bastırmak. Ama sonuç ne oluyor? Gece yarısı tek başımıza bütün paketi bitirmiş olarak buluyoruz.
Peki neden böyle oluyor? Aslında bu isteğin arkasında birden fazla neden olabilir:
1. Yetersiz Kalori / Protein: Bazen vücudumuz sadece açtır, ya da gün içinde yeterli protein almadığımız için kan şekerimiz dengesizleşmiştir. Böyle durumlarda protein oranı yüksek bir ara öğün bu isteği kesebilir.
2. Spesifik İstek: Ama bazı zamanlar da vardır ki, vücudumuz sadece o şeyi ister. Başka hiçbir şey onun yerini tutmaz.
Eğer durum spesifik isteğe geldiyse, en büyük hatamız onu bastırıp başka şeylerle geçiştirmeye çalışmaktır. Bu sadece daha çok yemene neden olur.
Sürdürülebilir beslenmenin sırrı, yasaklarda değil, dengeyi bulmakta. %80-20 kuralı burada devreye giriyor. Canın çikolata mı çekti? Ölçülü bir şekilde tadını çıkar. O anlık tatmini almak, günün sonunda bütün paketi yeme baskısını ortadan kaldırır.
Dengeyi kurduğumuzda, beslenmemiz bir işkence olmaktan çıkar, keyifli bir sürece dönüşür.

06/12/2025

“Ben aslında kahvaltı da yapmıyorum ekmek de yemiyorum neden kilo alıyorum bilmiyorum” sorusunun 30 saniyelik cevabı

05/12/2025

Sağlıklı beslendiğinizi düşünürken aslında yanlış yolda olabilirsin. Doğruyu bulmak çok zor değil hemen bizimle iletişime geçebilirsin.🤍

22/11/2025

Life is good :)







21/11/2025

👉 “Eti hemen buzluğa atmayın! Bayramda herkesin bilmesi gereken bilgiler 👇”

“Kurban eti kesilir kesilmez hemen buzluğa atılmaz.

İlk 5-6 saat… Etin dinlenmesine müsaade edin. Bu süreçte et serttir, çünkü ‘ölüm katılığı’ dediğimiz bir evrede olur.

Eğer bu halde buzluğa atarsanız, et sertleşir, pişince de yumuşamaz. 😔

Peki Ne yapalım?
1. Eti gölge, serin bir ortamda 5-6 saat dinlendirin.
(Hocam bu havada serin ortamı nerde bulalım diyorsanız buzdolabında bekletebilirsiniz. Ama poşetle değil tepsilere yayarak etler üst üste gelmeyecek şekilde yani mutlaka hava almalı)
2. Sonra küçük porsiyonlara ayırın. (Bir yemeklik gibi)
3. Buzdolabı poşetine koyun, düzleştirip havasını alın.

-18 derecede derin dondurucuya atıp her yemekte buzdolabında çözündürerek keyifle tüketebilirsiniz.
Son olarak 6 aya kadar buzlukta saklayabilirsiniz ama benim önerim 3 ayda bitirmeniz

Herkese dilerim

Address

Halaskargazi Mahallesi Süleyman Nazif Sokak No: 63 K: 5 D:9 Şehmen Apartmanı Nişantaşı, Şişli, Istanbul
Tesvikiye
34371

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Selim Birinci posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Diyetisyen Selim Birinci:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category