Uzman Diyetisyen Meltem Erdaş

27/10/2023

25/10/2023

Bu bağlantıyı takip ederek WhatsApp grubuma katılabilirsin: https://chat.whatsapp.com/Kp9y7C7oBTS2o1lTVyiBKu

13/01/2020

18 Ocak cumartesi günü saat 14.00'da yapılacak olan açılış kokteyline herkesi bekliyoruz 🍓

Adres: Geçit Mh. Evke Plaza(Endülüs AVM karşısı) no:29

20/12/2019

07/03/2019

23/01/2019

Evde yapabileceğiniz kolay bir tarif 💐

17/01/2019

1 haftada 4.2 kg ağırlık kaybı 💪💪
Akdeniz diyeti + egzersiz

11/01/2019

Bozüyük'te hizmete başladık ❤️

11/01/2019

Instagramda gizem ates hesabindan yapilan cekiliste bir kisiye online diyet kazanacak. !

28/12/2018

Ocak 2019'da Bozüyük'te hizmete başlıyorum. Ücretsiz ön görüşme ve vücut analizi için lütfen randevu alınız.

01/12/2018

Ortoreksiya nervoza, sağlıklı beslenmeyi takıntı haline getiren insanların yeme bozukluğuna denir. Sağlık çalışanları arasında görülmesi daha sıktır. Gözlemlediğim kadarıyla bizim mesleği de ele geçirmiş durumda.

Bu ürün organik mi? İçerisinde koruyucu var mı? Bu tavuk geziyor mu?

Organik ürün iyi ürün müdür? Koruyucu madde olarak eklenen askorbik asit bu kadar kötüyse neden c vit suplemanları öneriyoruz? Veya herhangi bir supleman? Tavuk gezmiyorsa sıkıntı yememeliz ama
yumurta? Süt organik olmalı peki siz hiç süt sağdınız mı? Veya sağılırken izlediniz mi? Köyde ineğin sütü sağılırken, inek, süt dolu kovaya kakasını yaparken izlediniz mi? Veya o kovanın içine düşen sinekleri elinizle aldınız mı?

Bir yönünü savunduğumuz şeylerin öteki yönünü de inceliyor muyuz?
Ben de endüstriyel hayvan üretimine karşıyım. Paketli ürün kullanımına karşıyım. Ancak öbür yönünü de bilmek gerekiyor değil mi?

Sabahları hindistan cevizi sütü ile ağız çalkalama, suyu alkali yapma... Bunlar nedir ya? Hindistan cevizi bizim topraklarda ne kadar yetişiyor? Onun yerine karanfil kullanılamaz mı? Suyu alkali yapmak da nereden çıktı. İçme suyu ayrı maden suyu ayrı değil mi? Neden suyu alkali yapmak için içine karbonat gibi aşındırıcı bir kimyasal ekliyoruz? Hani organik beslenme?

Probiyotiklerin önemi gözler önünde. Elimizin altında kefir, turşu, boza varken abidik gubidik tarifler neden?

Bir hesap gördüm. Günlük en az 5 kapsül takviye edici gıda kullanıyor. Profilinde gluten, laktoz ve şeker kullanımının olmadığı yazıyor. Sağlıklı beslenme adına zilyon tane tarif var hesapta. Gel gelelim 5 adet takviye edici kapsül? Neden çay olarak kullanmıyorsun o bitkileri? İlla tablet/kapsül formuna mu gelmeli? Bu ne tezatlık?

Sağlıklı beslenme takıntı haline gelmemeli. Günlük hayatımıza uygun ve ekonomik olmalı. Meşakkatli ve sürdülemez bir beslenme peobramı ne yazıkki sınıfta kalmaya mahkumdur.

https://www.instagram.com/p/BqzOw9qBQut/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=ruz8ejyomckf

27/11/2018

Dün kendime yaptım sizinle de paylaşmak istedim 📣

1 yemek kaşığı boza
1 tatlı kaşığı bal 🍯
3 yemek kaşığı ev yoğurdu
2 gr Probiyotik şase
1 yemek kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı taze dövülmüş keten tohumu(mutlaka dövün/öğütün⚠️)
Prebiyotik için elma veya muz koyabilirsiniz 🍏🍌 İsteğe göre Çin veya seylan tarçını 👍

Ev yoğurdu kendi başına Probiyotik bakteri bulundurmaz. Yoğurt mayasında ilave olarak Probiyotik bakteri eklenmelidir.

Afiyet olsun. Tadı harika oldu ☺️

21/11/2018

Diyet ve egzersiz ayrılmaz bir bütündür. Hem sağlığımıza kavuşmak hem de kilo vermek için lütfen sağlıklı beslenmeyi ve egzersiz yapmayı ihmal etmeyin.

18/11/2018

Diyet nedir? Diyetisyen kimdir?
Diyet, hastalıkların tedavisinde ve/veya hastalıklardan korunmada uygulanan tıbbi beslenme tedavisine verilen isimdir. Sağlıklı bireyin sağlığının korumasında, sağlıksız bireyin sağlığına kavuşmasında çok önemli bir yere sahiptir.
Diyetisyen üniversitelerin 4 yıllık Beslenme ve Diyetetik bölümünden başarı ile mezun olan kişilere verilen ünvandır. Üniversite eğitiminde başlıca öğretilen diyetler şunlardır; Diyabet, Kronik Böbrek yetmezliği, Akut böbrek yetmezliği, karaciğer koruyucu, onkoloji, çölyak, anemi, kalp-damar hastalıkları, sindirim sistemi rahatsızlıkları, Gut, Nörolojik hastalıklar, çocuk hastalıkları, kronikmetabolik hastalıklar, otoimmün hastalıklar, obezite ve daha niceleri.
Diyetisyen sadece zayıflatmaz. Kilo kontrolü görevlerimizden sadece bir tanesidir. Birey karşımıza sadece kilo problemi ile çıkmaz. Beraberinde kolesterol, insülin direnci, karaciğer enzimlerinin yükselmesi, d vit düşüklüğü gibi bir çok problemlerle gelir.
Demir eksikliğine rağmen, insülin direncine rağmen eksi 5 kg gibi paylaşımlar sizleri nasıl rahatsız etmiyor anlamıyorum. Bizim görevimiz zaten bu gibi durumlarda tıbbi beslenme tedavisi uygulamak. –e rağmen kalıbı hiç uygun bir kalıp değil. Mesleğimiz bu! Görevimiz insülin direncinin kırılmasına, demir eksikliğinin tedavisine yardımcı olmak. Yazacağımız diyetler zaten diyabet diyeti veya demirden zengin diyet olmalı. Yani ilk olarak tedaviye yönelik olmalı, kilo verdirmeye değil! Tıbbi beslenme tedavisi uygularken bireyin kilo vermesi bonus etki. Ne zamandan beri insülin direncine rağmen kilo verdirmek bizim görevimiz oldu? Demir eksikliğini tedavi etmeden kilo verdirmek başarı mı?
Bize okulda öğretilenler ile alakasız işler yapıyoruz! Ben üniversite hayatım boyunca detox diye bir şey öğrenmedim. Siz nereden öğrendiniz? Detoksifikasyon karaciğer ve böbrekler üzerinden vücutta işleyen bir sistem zaten. Karaciğer koruyucu veya Kronik/akut böbrek yetmezliği diyeti ile detox diyet arasında dağlar kadar fark var. İçme suyuna maydanoz, yeşil çay gibi diüretik bitkiler ekleyince detox yapılmış olmuyor. Karaciğer koruyucu bitkiler eklense neyse! Karaciğer dostu diye enginarı övüyoruz ama enginarın meyvesi yani yemeğini yaptığımız kısmı değil yaprakları karaciğer üzerinden etkili.
Medyada/sosyal medyada bilgi kirlilikleri, insanları yanıltma var diye dövünüyoruz. Peki bizim yarattığımız bilgi kirlilikleri, insanları yanıltma, yanlış yönlendirme, doğruyu çarpıtma?
Gluteni öcü yaptık sanki herkeste çölyak veya gluten intoleransı var gibi. Çölyak hastası küçücük bir çocuğun ve ailesinin çektiği zorlukları görmezden gelerek glutensiz beslenmeyi iyi bir şeymiş gibi lanse ettik!
Topraklarımızda yetişmeyen bitki, meyve ve sebzeleri mucizeymiş gibi her diyete ekledik. Kinoa yerine bulgur, ananas yerine elma kullanılamaz gibi.
Uzm. Dyt. Meltem Erdaş