28/05/2024
Bir Dilim Pastanın Sindirim Macerası
Görsel Ziyafet: Gözlerimizin Bayramı
Pastayı gördüğümüzde beyin, görsel bilgiyi işleyerek tükürük salgılamamıza neden olur. Aynı anda midemiz de harekete geçer ve mide asidi salınımı başlar.
Lezzet Avcısı: Burnun Koku Şöleni
Pastadan yayılan koku molekülleri burnumuza ulaşır ve koku sinirlerimiz tarafından algılanır. Pastanın bozulmamış olduğuna dair onay aldığımızda, ağzımız açılır ve pastayı yemeye başlarız.
Tat ve Ezgi: Ağızdaki Pasta Baleti
Çene ve dil kaslarımız birlikte çalışarak pastayı çiğner. Dişlerimiz pastayı püre haline getirir ve yutma aşamasına geçeriz. Pasta püresi boğazımıza ittirilir ve yutma işlemi başlar.
Boğazdaki Dans: Yutma Sanatı
Yutma esnasında, yumuşak damak ve yutak kasları burnun son çıkışlarını kapatır. Gırtlak kapağı, pastanın yemek borusundan mideye doğru itilmesini sağlar.
Peristaltik Yolculuk: Yemek Borusundaki Mucize
Yemek borusu peristaltik hareketlerle pastayı mideye doğru iter. Bu dalga hareketi sayesinde besinler yeniden yukarı çıkamaz ve mideye iner.
Midenin Sırları: Sindirim Hazinesi
Midemiz besinleri kasılarak ezer. Pasta gibi basit şeker kaynakları hızla ince bağırsağa geçerken, protein ve yağlı gıdalar midede daha uzun süre kalır.
Bağırsak Karnavalı: İnce Bağırsağın Gösterisi
İnce bağırsak pastayı parçalayarak besinleri emer. Peristaltik hareketlerle besinler sürekli ileri doğru itilerek sindirilir ve emilir.
Bağırsak Temizlikçisi: İnce Bağırsağın Hijyen Titizliği
İnce bağırsak temizliği sever ve yemek aralarında kendi temizliğini yapar. Bu süreçte duyulan gurultu, bağırsak ve mide temizliğinden kaynaklanır.
Kalın Bağırsak Hikayesi: Sindirim Son Perde
Kalın bağırsak sindirilmemiş gıda parçalarını ve atıkları ileri geri iterek dışkı oluşturur. Kalın bağırsak mikrobiyotamız için uygun bir ortam sağlar ve bakteriyel sindirim yapar.
Kalın Bağırsağın Sırları: Son Durak
Kalın bağırsak, günde birkaç defa ileri doğru ittirme hareketi yaparak dışkıyı oluşturur. Pastanın ağızdan kalın bağırsakta dışarı atılmasına kadar geçen süre ortalama bir gündür. Daha hızlı bağırsaklar bu süreyi 8 saate kadar indirebilir.
