德一診所

07/10/2025

【營養專欄】吃對順序懂替換，享受中秋少負擔
👩詹雅婷營養師
中秋過完月餅還有剩，丟了好浪費，送人好可惜？
想吃又怕血糖血脂升高、體重增加前功盡棄？
其實只要掌握吃的順序、懂得替換，就能在享受美食的同時，不讓身體有多餘的負擔喔！
1️⃣１天最多吃１次、放正餐不當點心、每次最多１小個
🔻減少當餐澱粉
一個小月餅大概等於半碗飯的醣量，吃月餅的那餐可以不吃其他澱粉
👍先吃蔬菜
利用纖維延緩血糖上升速度
⭕️選擇較少油脂的蛋白質食物
一個小月餅含有5~10公克的油脂，尤其是飽和脂肪；所以這餐就以豆腐、魚類、雞肉、蝦子作為主要的蛋白質來源

30/09/2025

10/1好康報報

23/09/2025

9/25 9/26復健科門診異動

23/09/2025

10/1 起 65歲 開始施打

23/09/2025

流感疫苗預約至9/30ㄛ

10/09/2025

【營養專欄】高三酸甘油酯血症飲食原則
👩周美均營養師

高脂血症是指血液中的總膽固醇、三酸甘油酯過高，其中的三酸甘油酯(Triglyceride, TG)是貯存於脂肪細胞內的中性脂肪，其濃度會隨著飲食中的油脂種類、含量及飲食中的單醣類攝取量而改變。當禁食12小時後，血液中三酸甘油酯的濃度高於150mg/dl時，便稱為｢高三酸甘油酯血症｣。

📝飲食原則
▶ 維持理想體重
▶ 控制油脂攝取量
宜清蒸、水煮、涼拌、烤、燉、滷，少油煎及油炸。
▶ 適量攝取富含ω - 3脂肪酸
以深海魚類取代部分肉類，例如：秋刀魚、鮭魚、日本花魚、鰻魚、白鯧魚等。
▶ 避免精製糖類
糖可在肝臟中轉化為內源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高。
因此避免各種甜食、糕餅點心、蜂蜜、汽水、可樂、果汁、冰淇淋、巧克力等。
▶ 全穀雜糧類及水果類避免攝取過多
宜選擇未精製全穀雜糧類，且新鮮水果一天控制在2份即可。
▶ 避免飲酒
▶ 良好的生活型態
例如：戒菸、適度運動及壓力調適。

04/09/2025

04/09/2025

流感疫苗預約中

27/08/2025

📢📢📢免費四癌篩檢
今年篩檢年紀下修

30-39歲 五年可以免費ㄧ次抽血
49、69、79年次今年可抹片檢查+HPV檢查
35-69年次 可大腸癌篩檢 2年ㄧ次
40-74年次乳房攝影 2年一次
歡迎來ㄧ起健康💪🏻💪🏻

15/08/2025

🎯 你的手肘，也在默默「揮桿」嗎？
——關於高爾夫球肘的小提醒

「高爾夫球肘」(Golfer’s Elbow) 並不是高爾夫球員的專利！
它的正式名稱是「肱骨內上髁炎」，主要是手腕反覆用力、手臂屈曲時造成手肘內側肌腱發炎。

常見於：
🏌️‍♂️ 打高爾夫、網球、羽球
🛠 長時間搬重物、使用工具
💻 鍵盤滑鼠族、重複打字動作

常見症狀
• 手肘內側疼痛，手腕出力會加劇
• 握拳、提物時酸痛或無力
• 有時疼痛會延伸到前臂甚至手指

日常保養與緩解
✅ 休息：減少重複、劇烈使用前臂的動作
✅ 冰敷：急性期用冰敷降低發炎與腫脹
✅ 伸展：適度做前臂伸展運動，避免肌腱緊繃
✅ 護肘：使用護具減輕手肘負擔

⚠️ 如果疼痛超過 1-2 週仍未改善，建議尋求醫療評估，尋求醫生及物理治療師的協助，避免拖成慢性發炎。

健康的手肘，不只讓你揮桿更順，也能讓生活少一份酸痛的牽絆！⛳💪

圖源 ：網路

12/08/2025

【營養專欄】保命防「跌」，「肌肉」不可失
👩尹芃新 營養師

目前台灣65歲以上的人口已超過19%。根據世界衛生組織的定義，當65歲以上人口比例達到20%以上，便進入「超高齡社會」，也就是5人當中就有1位是65歲以上長者。
即將邁入超高齡社會的台灣，正面臨高齡者失能與生活品質下降的挑戰，而這些問題又與肌肉量息息相關。

那麼，有哪些關鍵營養素能幫助我們保住肌肉？
又該如何挑選食物、拿捏份量，才能降低罹患「肌少症」的風險呢？

1️⃣蛋白質
六大類食物中的蛋白質食物來源包含豆魚蛋肉類，以及乳品類。
l 豆類：黃豆及其製品，包含毛豆、豆漿、豆皮、豆腐、豆干等。
l 魚類：泛指所有的海鮮類，包含魚、蝦、蟹、貝類等。
l 蛋類：包含雞蛋、鴨蛋、鳥蛋、茶葉蛋、皮蛋等。
l 肉類：四隻腳的家畜類(豬肉、牛肉、羊肉)，以及兩隻腳的家禽類(雞肉、鴨肉、鵝肉)。
l 乳品類：包含牛奶、羊奶、優酪乳、優格、起司等。

根據衛福部國健署頒布的第八版「國人膳食營養素參考攝取量」，51~70歲成人的每日蛋白質建議攝取量為每公斤體重1.1公克(1.1g/kg)，71歲以上長者蛋白質建議為1.2g/kg。若長者有營養不良或罹患疾病，建議提高到1.2~1.5g/kg。

舉例來說，一位71歲、體重60公斤的長者，每日蛋白質需求為60×1.2=72克。
l 一份「豆魚蛋肉類」約含7克蛋白質，依照下方表格判讀一份的量。
l 一份「乳品類」為240毫升，約含8克蛋白質。

此外，全榖雜糧類(即主食)也含有蛋白質，一碗飯或麵的蛋白質約為8克，雖然蛋白質品質較豆魚蛋肉類及乳品低，但它們是人體重要的能量來源，不能忽略，所以全榖雜糧類的蛋白質也要算入每日的蛋白質需求中。

有慢性腎臟病或蛋白尿，應諮詢營養師，依個人狀況調整蛋白質攝取量，以避免過量攝取加速腎功能惡化。

2️⃣鈣、鎂：
(1) 鈣是牙齒、骨骼的主要成份，幫助提升骨質密度，減緩骨質流失。
▶鈣的食物來源：乳品類、深綠色蔬菜、豆干、傳統豆腐、小魚乾、黑芝麻等。
(2) 鎂主要參與神經傳導，控制肌肉的收縮與放鬆，維持肌肉正常功能，避免肌肉無力、抽筋。
▶鎂的食物來源：深綠色蔬菜、香蕉、火龍果、百香果、全穀雜糧類、堅果類。

3️⃣維生素D3：
(1)促進腸道吸收鈣，增加骨骼強度。
(2)和肌肉收縮、功能及強度有關，有足夠的肌力，才能維持平衡感、減少跌倒的風險。
(3)兩大來源：
a. 日曬：人體約80~90%的維生素D由皮膚自行合成。皮膚中的7-脫氫膽固醇受紫外線(UVB)照射後，會代謝成維生素D。建議選擇清晨或傍晚，避開紫外線最強的中午時段，日曬15~20分鐘，讓身體合成維生素D，同時降低曬傷風險。
b. 食物：約10~20%的維生素D來自食物，如：鮭魚、大比目魚、鯖魚、蚵仔、牛奶等。0~50歲民眾每日的維生素D足夠攝取量為10微克(400IU)，51歲以上成人為15微克(600IU)/日。

若飲食攝取不足，或日曬機會少者，可以依照營養師的建議，適量食用維生素D的營養補充品。

4️⃣維生素K：
(1)維生素K可活化骨鈣素，使其與鈣結合，沉積在骨骼中，有助於骨骼鈣化與提升骨質密度。
(2)減少骨質疏鬆、骨折的風險。
(3)食物來源：紅莧菜、菠菜、蘆筍、青花菜等。

5️⃣均衡飲食
蛋白質必須在足夠的熱量下，才能被身體有效利用，真正發揮組織修復、肌肉合成的功能。因此，三大營養素 ─ 醣類、油脂、蛋白質，缺一不可。這些營養素分布在每日飲食指南的六大類食物，包括：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，每個人依照身高、體重、年齡、活動量、性別，需要攝取的份量各有差異，建議諮詢營養師，為個人量身規劃飲食內容。

吃得均衡、足夠熱量，搭配適量的負重運動，才能保住肌肉、促進肌肉生長，讓我們一起穩住步伐、守住健康！

#營養諮詢 #營養師

17/06/2025

【肩膀舉不起來？你可能是五十肩！】

早上起床穿衣服、梳頭髮的時候，突然發現手怎麼抬不起來，甚至還隱隱作痛？
這不是老了，是「五十肩」找上門啦！

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🔍 什麼是五十肩？

「五十肩」又叫做「肩關節周圍炎」，多半出現在 40～60 歲，男女都可能發生。常見原因包含：
✅ 肩關節退化
✅ 長時間姿勢不良
✅ 過度使用或受傷
✅ 缺乏運動

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⚠️ 五十肩常見症狀：

🔹 肩膀痠痛、活動受限
🔹 難以穿脫衣服或梳頭
🔹 半夜痛醒、翻身困難
🔹 手臂無法抬高或往後伸

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✅ 如何自我照護與治療？

🧊 急性期可冰敷，緩解發炎與疼痛
🔥 亞急性期可熱敷與伸展，增加血液循環
🧘 進行簡單的肩部運動，避免關節沾黏
💬 尋求專業治療：職能治療或物理治療，有效改善活動度

別等到舉不起手才後悔！

預防五十肩，從每天伸展肩膀開始。記得多動一動、少久坐，給你的肩膀一點關心❤️

💡有肩膀疼痛的朋友們，可以找醫生做專業諮詢哦！

圖源：網路

#五十肩 #肩膀痛 #健康知識 #物理治療