美新診所

22/12/2025

11/11/2025

📣門診休診公告

23/10/2025

📣美新診所114年11月門診異動公告

19/09/2025

📣美新診所2025年10月門診公告📣

08/09/2025

🎨色彩繽紛藏風險-認識「食用色素」

🔸文/美新診所 營養師 鄭名吟

走進商店，糖果、果凍、飲料常常以繽紛色彩吸引目光👀，而這些鮮豔的色彩，多半來自「食用色素」。

食用色素依來源可分為兩種：
1.天然食用色素🌱：
主要來自植物、動物和微生物，例如紅甜菜色素、胡蘿蔔素、花青素、胭脂紅等，顏色比較自然，也比較接近食材原本的顏色，須依《天然食用色素衛生標準》使用。
2.人工合成色素🈴：
多是用化學方式合成，或從天然物質中純化而來。這些色素顏色鮮明、穩定性高、成本也較低⬇️，所以在食品中很常見。其使用須依《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》，且該規範採「正面表列」原則，各類食品添加物之品名、規格及使用範圍、限量標準，均應符合表列規定，並以達到預期效果的最小量為原則。

營養師小提醒❗❗
雖然大多數的食用色素在法規允許的範圍內使用是安全的✅，不會造成立即的傷害，若過度或不當使用，仍可能對健康造成潛在風險⚠️。

💡建議民眾選購食品時，避免顏色過於鮮豔或價格異常低廉的食品，應選擇標示清楚、來源可靠的產品，多吃天然原形食物，維持飲食均衡🍴，才能吃得安心又健康😄。

28/07/2025

⚠️美新診所7/29（星期二）門診正常看診，洗腎業務正常運作！

請民眾注意自身安全，若風雨較大，請勿冒險出門！

26/07/2025

⚠️8月門診有部分為臨時異動，請參考下表

醫師休診期間由代辦醫師看診，若造成您的不便敬請見諒

06/07/2025

門診休診公告📣

01/07/2025

📣美新診所2025年7月門診異動公告