16/02/2025
數百萬年來,人類都必須不斷地與大自然搏鬥,在艱難,不容易取得食物的惡劣環境中生存下來,也因此讓我們的祖先,演化出各種隨時可以儲存更多能量的生理機轉。
吃到高熱量食物時,我們會欣悅,吃的更多,也因此可以預先儲存更多的熱量,以應付隨時可能會缺乏食物的生存危機。
只是在這個食物能源充足的現代社會,讓我們祖先可以生存下來的能源儲存機轉,就演變成為多數現代人苦惱的疾病來源-過多脂肪的儲存。
幸運的是,醫學也是與時俱進,慢慢地,我們可以了解並且克服這些先天就根植在我們基因的天性,減少肥胖的發生。
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