惠生中醫診所

10/01/2026

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07/01/2026

心悸是分子節奏跑掉了 - 餐桌上的類黃酮可以幫忙

在門診，我常聽到大家這樣說 -
「我心臟檢查都正常，但就是很容易心悸、很累。」

心臟不是一顆只要出力的馬達，它其實很像一個節拍器。該快的時候要快，該慢的時候要慢，該放鬆的時候更要放得下來。

心悸這種不舒服，常常不是結構出問題，而是調控心跳的分子節奏跑掉了。
而讓人安心的是，一篇2026年發表在《Biological and Pharmaceutical Bulletin》的綜論研究，把這件事解釋得很清楚 -

原來，我們每天吃進去的某些食物分子，真的能插手這個節奏，而且不是硬推、不是逼心臟更拚，而是很溫柔地，幫它把節拍慢慢調回來。

心悸，是身體很真實的感覺

很多人都以為，一定要等到心電圖出問題、心臟超音波照到異常，才算心臟出狀況。

但從分子醫學的角度來看，事情往往不是這樣。
身體通常會先用「生活狀態」提醒您，只是我們以前不太會這樣解讀。

最常看到心悸出現在三種情況。
有些人運動完，明明已經停下來休息了，心跳卻一直慢不下來。
有些人白天還好，一躺到床上，反而開始覺得心臟跳得很明顯，怎麼躺都不對勁。
也有些人只要一熬夜、一緊張、或喝了咖啡，心就突然亂跳，讓人很不安。

這些真的不是巧合。
它們其實正好對應到研究裡提到的三個心臟關鍵功能 :

第一個，是心跳速度能不能調得回來。
第二個，是每一下心跳的力道夠不夠、穩不穩。
第三個，也是最常被忽略的，是心臟能不能在該放鬆的時候，真的放得下來。

心臟不是只要跳就好，而是要跳得剛剛好。

從分子醫學來看，心臟其實一直在做三件事 :
它要會調整心跳速度 - 這叫做心率調節（chronotropy）
它要能掌握每一下跳動的力道 - 這是收縮力（inotropy）
更重要的是，它要能順利放鬆、讓血液回填 - 這就是舒張功能（lusitropy）。

很多人以為心臟問題，只跟「跳得不夠力」有關。
但在我實際看到的臨床現場，越來越多人的問題，其實出在「放不下來」。

當心臟該放鬆的時候放不下，血液回不來，人就會開始覺得喘、容易累、腦袋霧霧的。

檢查卻常常找不到明確答案，因為這是一個節奏與分子層級的問題，而不是結構壞掉。

很多食物其實正在調心臟的分子開關

這篇研究最重要的地方，不只是告訴我們類黃酮能影響心臟，而是清楚指出它們在分子層級到底在調什麼。

而更關鍵的是 - 這些分子，不在實驗室裡，很多就在我們的餐桌上。

第一類分子 - 幫心臟煞車鬆一點的多甲氧基黃酮

研究中提到的多甲氧基黃酮，主要作用在磷酸二酯酶（phosphodiesterase）這條訊號分解路徑。

當這條路徑被抑制，心臟細胞裡的訊號不會一下子被清光，節奏就會變得比較平順。

這類分子，在生活中最容易從這些食物攝取
柑橘類果皮 - 香橘、香檬、四季橘、柳丁皮、橘子皮
柑橘皮製品 - 陳皮、柑橘皮乾、柑橘皮粉
部分柑橘類果汁 - 但含量遠低於果皮

從分子體質的角度來看
如果您是那種
運動後心跳降很慢
一累就心悸
循環差、手腳冰冷
這類體質，往往不是心臟不夠力，而是「阻力太大」。
這時候，幫血管放鬆、讓心臟不用那麼用力，比刺激更重要。

第二類分子 - 真正教心臟學會放鬆的槲皮素

槲皮素（quercetin）在這篇研究裡，最亮眼的不是讓心臟跳更快，而是啟動肌漿網鈣幫浦。
這個幫浦負責把鈣離子收回，讓心臟完成「收完之後的放下」。

這類分子，生活中非常常見
洋蔥 - 尤其是紫洋蔥
蘋果 - 連皮一起吃
綠色蔬菜 - 羽衣甘藍、菠菜
漿果類 - 藍莓、黑莓
茶類 - 綠茶、洋甘菊茶

從分子體質來看
如果您有這些狀況
晚上比白天更心悸
躺下來反而覺得心臟很有存在感
運動不算激烈，卻恢復很慢
這往往不是刺激不足，而是心臟放鬆機制卡住了。
這一型，重點不是拚命補能量，而是恢復鈣回收的效率。

第三類分子 - 專門關掉亂跳火苗的橙皮素

橙皮素（hesperetin）最特別的地方在於
它幾乎不影響正常心臟的跳動
卻能抑制肺靜脈心肌異常的晚期鈉離子電流
這代表它在做的事是
不是壓整顆心
而是關掉「不該自己點火的地方」
生活中主要來源包括
柳丁
葡萄柚
橙子
柑橘類白色內膜 - 那層常被撕掉的白絲
從分子體質來看
如果您是
壓力一大就心跳亂
熬夜後特別容易心悸
醫師說是功能性心律不整
這類型，真正的重點不是補強，而是穩定電訊號。

把食物變成策略 - 分子醫學的實務做法

很多人聽到這裡會想問
「那我是不是什麼都要吃？」
我都會笑笑的建議說 - 不要，分子醫學不是補越多越好，而是補對位置。

在實務上，我會這樣帶大家做
先觀察生活中哪一種不舒服最明顯 - 心悸、恢復慢、還是亂跳
再透過心率變異、自律神經、代謝發炎指標，判斷是節奏問題、放鬆問題，還是電流問題
最後才回到飲食，選擇「對應分子機制」的食物來源

這樣做，食物才不是亂補，而是有方向的分子訊號調整。

我想說的一句心裡話

很多心臟的不舒服，是心臟在用它的方式，跟您說它累了。
這篇研究讓我們看到一件很溫暖的事 -
原來，我們每天吃的東西，不只是填飽肚子，也可能正在一點一滴，把心臟的節奏調回來。

參考文獻
Chronotropic, Inotropic, and Lusitropic Effects of Flavonoids, Biological and Pharmaceutical Bulletin, 2026
https://www.jstage.jst.go.jp/article/bpb/49/1/49_b25-00486/_article

29/12/2025

看完會很懂為什麼醫師一直說要練肌肉!

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25/12/2025

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12/12/2025

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可以餓死癌細胞嗎？科學的建議 : 不如先讓身體把糖用掉

這句話，是我這幾年在門診裡越說越篤定的一句提醒。
因為太多人問我：「張醫師，我如果不吃糖，癌細胞是不是會被餓死？」
每次聽到這種問題，我都能感覺到那份焦急、那份心裡很想做點什麼的無力感。

身為一個長期在看基因體、看分子代謝的醫師，我必須非常溫柔但誠實地告訴您

與其想盡辦法餓死癌細胞，不如先讓身體自己把糖用掉。

癌細胞真的能被「餓死」嗎？關鍵不是少吃，而是它太會找路

很多人以為癌細胞就像惡霸，整天在搶糖吃。
但若您從分子層級來看，癌細胞真正可怕的不是吃得多，而是它能從各種路線拿到能源。

葡萄糖不夠，它分解肝醣；
外來糖少，它改用果糖、半乳糖、核糖；
再不行，它就拆核酸、拆細胞裡原本存的東西。

科學上稱為代謝重編程（metabolic rewiring）。
白話就是 - 它幾乎不會因為您少吃糖，就真的沒糖可用。

所以努力挨餓的人，往往先瘦的是自己，不是腫瘤。

生活裡其實早就看得到真相 - 餓瘦的人體力先垮，腫瘤卻不一定退

我在門診常遇到這樣的故事：
患者戒得非常徹底，糖不碰、澱粉不碰，三餐吃得少少的，短短幾週體重就掉了一大截。

但人卻越來越累、手腳沒力、走路越來越慢，肌肉也跟著掉。
檢查結果卻沒有明顯改善。

這不是「沒做到位」
也不是「體質不好」
而是因為癌細胞可以從腫瘤周邊、從自噬、甚至從您的肌肉分解後釋出的胺基酸，繼續支撐自己。

所以我常說：
不要用餓自己，去賭癌細胞會先倒下。

科學實證真正想告訴我們的重點 - 糖最後是被誰用掉

2025 年發表在《Communications Biology》的這篇研究，我看完後非常有感。

它讓我們從「能不能斷糖」這個方向，轉向一個更有力量的問題 -
糖，是被誰優先用掉？

如果糖被肌肉、被棕色脂肪、被免疫細胞先拿去用，腫瘤能分到的自然就變少。
這不是激勵口號，而是科學實驗已經反覆證實的現象。

換句話說 -
關鍵不在於「讓癌細胞沒糖吃」
而是「讓身體比它更早用掉糖」。

我給的第一個生活建議 - 動，是最溫柔但最科學的介入

這裡的「動」不是要您去跑步或爆汗，而是很生活化的活動：
走路、站著做事、抬腿、深蹲幾下、曬曬太陽。

這些看似小小的動作，其實都是在做一件很重要的事 -
讓肌肉開始消耗葡萄糖。

而肌肉，是全身最大的葡萄糖使用者。
只要肌肉還在動，血糖的優先使用權就在身體，不在腫瘤。

所以我常說：
動，是一種代謝治療。

第二個生活重點 - 不要默默幫腫瘤補充原料

研究裡提醒另一件常被忽略的事 - 乙酸（acetate）。

酒精代謝、高果糖飲食、某些加工食品，會增加體內乙酸。
在缺氧的腫瘤環境裡，乙酸不是廢物，而是脂質合成的建材。

所以我建議：
治療期間酒精能不碰就不碰；
含高果糖的飲料真的不要變成生活習慣。

不是道德問題，而是科學問題 -
這些行為會默默在幫腫瘤蓋房子。

第三個我希望大家觀察的，不是體重或血糖，而是功能

身體的功能，比任何數字更誠實。

您最近走路有變慢嗎？
累的恢復時間有延長嗎？
睡得著嗎？
肌肉有一直掉嗎？

這些線索，比體重或血糖更能反映出能量到底流向哪裡。

如果功能維持住，代表身體還站得住腳。
如果功能往下掉，代表能量已經開始站在腫瘤那邊。

寫給正在努力的人 - 我們不是要餓死癌細胞，而是要把身體搶救回來

癌症不是因為您吃了一口糖才長出來，也不會因為完全戒掉某樣食物就退縮。

我們真正要做的，是讓身體重新掌握能量的主導權。
一步一腳印，用生活的力量把血糖、能量、代謝，慢慢從腫瘤手中拉回來。

參考資料
Catabolic rewiring in cancer impacts dietary interventions, Communications Biology, 2025
https://www.nature.com/articles/s42003-025-09333-9

03/12/2025

走路對身體很好，但「走法」是關鍵 : 走法不同，健康差距可以到五倍以上

過去的研究已經告訴我們，每天走到七千步，身體會出現明顯的健康改善，甚至被稱為維持壽命的黃金數字。

但最新的研究更進一步告訴我們:
真正決定效果的，不是步數，而是我們怎麼走。

在診間，我常聽到大家說: 張醫師，我每天都有走路啊。
買早餐走一走，上班走一走，下班散步再走一走，
加一加，一天也有六七千步，感覺應該算健康。

但最新的醫學證據非常清楚地告訴我們:
走路對身體真的很好，可是「有效的走路」另有秘訣。

不是把步數湊滿就算，
而是讓身體收到它真正聽得懂的訊號。

這是 2025 年刊登在《內科年鑑 Annals of Internal Medicine》、追蹤超過三萬多人的大型研究所揭露的事實。
研究團隊發現，在步數相差不大的情況下，走法不同，健康的差距可以大到五倍。

科學證據說: 步數一樣，走法不同，健康差距可以到五倍以上

研究把每天主要步數來自的走路方式分成四種:
短於五分鐘、五到十分鐘、十到十五分鐘、十五分鐘以上。

追蹤近八年後，結果發現差異蠻讓人震撼的 :
死亡率從最短的走路組的 4.36 %，
一路降到連續走十五分鐘以上的 0.80 %。

心血管疾病發生率也從 13.03 %，
掉到只有 4.39 %。

這代表什麼?
不是多走就好，而是一次走得夠久，身體才會把它當成「有效的運動訊號」。

碎步走一天，身體以為我們一直在休息。
但連續走十五分鐘，心跳上來、血流變快、血管內皮細胞釋放一氧化氮，身體才會啟動真正的保護機制。
走路的祕密就藏在這裡。

走路要有效，關鍵不在步數，在「連續」

我們常覺得走路很簡單，但身體其實很挑剔。
它要的不是多，是「連續一段時間的節奏」。

碎步三分鐘、五分鐘，身體來不及反應。
但只要走到「十分鐘以上的連續步行」，代謝就開始被拉起來。

身體不是一個計步器。
身體是感應器，只對連續訊號有反應。

所以，走路很好，但要走對方式，才能真的對心臟、血管、免疫系統產生作用。

生活裡怎麼做，才能讓走路從「動一動」變成「真的有效」

這篇研究最重要的價值不是告訴您要走多久，
而是提醒我們:

用一樣的時間，一樣的步數，我們可以做得更有效。

以下這些調整，都能在您的生活裡立即執行。

把碎步升級成「連續步行」
早上走去買早餐的三分鐘，不如繞一小圈變十分鐘。
晚餐後散步五分鐘，試著拉到十五分鐘。
只要讓身體收到一段完整訊號，健康回饋會很快。

一天安排一段「十五分鐘專心走」
不需要大動作，不需要裝備，就是出去走十五分鐘。
這段時間的效益，遠大於一天裡二十次的碎步。

把走路變成身體的開機鍵
十五分鐘的步行，就像按下身體的啟動鈕。
血流會變順，腦會醒過來，情緒會穩，代謝會啟動。
很多人都忽略，走路是最便宜、最溫柔、但效果最確實的保養方式。

真正的祕訣 : 每天留給自己一段「讓身體聽得懂」的走路

走路對身體真的很好,
但真正有效的走路，是帶著節奏、連續、讓身體「收到訊號」的那一段。
不是零零碎碎加起來的步數，而是一段能讓心跳上來、血流加快、代謝啟動的連續步行。

從目前累積的科學資料來看,
一天走到七千步，再加上一段至少十五分鐘的連續步行，是目前最接近黃金組合的健康數字。

這樣的走法最容易讓血管內皮細胞啟動保護機制，也最能對抗發炎、改善代謝, 效果遠比碎步湊步數來得明顯。

參考資料
Step Accumulation Patterns and Risk for Cardiovascular Events and Mortality Among Suboptimally Active Adults. Annals of Internal Medicine. 2025.
https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/ANNALS-25-01547

26/11/2025

18/11/2025

我們有一個很黑暗的事實，台灣在亞洲的癌症發生率是第一名。我們醫院的藥師們做過研究，發現某項指標超過2000的人，一年之內罹癌的機率比一般人多3倍。像我們平常不太敢講的某種維生素，如果補充過量，周邊神經是會壞....

18/11/2025

流感肆虐，清冠一號可以抗病毒，幫助退燒及減低併發症，讓身體快快好~

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15/11/2025

就是我診間最常講的喔！

肌少症才是關節退化的幕後黑手 - 想顧好膝蓋，先把肌肉救回來

很多人到了一定年紀，開始會出現這樣的情況：「最近上下樓梯越來越吃力，蹲下去膝蓋就痠痛、卡卡的，站起來還要撐一下...」但說實在的，這種情況不見得只是「年紀到了」，很可能是肌肉悄悄開始流失。

2025 年發表在《Journal of Orthopaedic Surgery and Research》的一項國際研究，分析了超過一萬三千多位膝關節退化患者的資料，提出一個我們過去很少注意的重點：有四分之一的膝關節退化患者，其實同時也有肌少症。換句話說，不是膝蓋單方面在退化，而是肌肉沒了、力量撐不住，才讓膝蓋變得越來越辛苦。

越退化，越沒力 - 肌少症和關節退化是雙胞胎

這個研究把膝蓋退化程度分成四級，結果發現，越嚴重的退化，肌少症比例就越高。最嚴重那級（Kellgren-Lawrence 第四級）患者，有高達 26% 同時有肌少症。

這讓我很有感，因為這不只是X光上的變化，而是我們在生活中其實可以早早感覺到的。「椅子坐久要撐著才能站起來」、「從樓梯上走下來膝蓋軟軟的」、「明明沒變胖，怎麼腿看起來越來越細」，這些都是肌少症的前哨燈。

它不是一下就發作的，而是每天一點一滴慢慢發生。如果我們夠敏銳，其實早就聽到身體在說話。

女性、亞洲人、骨鬆與糖尿病患者更要當心

這篇研究也指出，女性發生肌少症的比例比男性高，亞洲人也比歐美人高，尤其是有骨質疏鬆、糖尿病的人更明顯。

很多患者聽到會問：「啊我也有骨鬆，是不是更危險？」說真的，還真的比較需要提早注意。因為骨頭跟肌肉本來就是一起協作的，當骨質不好時，肌肉也容易一起出問題。糖尿病則會讓肌肉的修復變差，力量流失得更快。這些族群要更早起步，不要等到「站不起來」才開始處理。

身體會給我們提示，關鍵是您有沒有停下來聽

那怎麼知道自己是不是也在慢慢走進這條路？我教大家幾個在家就可以觀察的小方法：

站起來的時候需要撐一下才能起來；走樓梯會覺得大腿沒力、膝蓋想發軟；走個五分鐘就覺得腿痠、腳拖地；原本穿得剛好的褲子現在腿部鬆鬆的；坐著久一點站起來腳發抖，這些都不只是體力差，而是肌肉量真的變少了。如果這些情況持續出現，就代表肌肉已經開始悄悄離家出走。

我建議在生活上這樣做，才能真的翻轉退化

「肌肉不會背叛您，但您如果放著不管，它真的會悄悄離開。」肌肉其實是一個很貼心、很聽話的器官，只要我們願意給它一點刺激、一點照顧，它就會回應您、支撐您，讓膝蓋不再一直喊救命。所以，想預防膝蓋退化，第一件事不是買護膝、不是吃鈣片，而是從「把肌肉保住」開始。

第一，請讓自己動起來。研究裡最明顯的發現就是：有規律運動的人，肌少症機率遠低於不動的人。不是叫您去健身房練大重量，而是每天都給下肢一些刺激。快走、原地踏步、抬腳、靠牆蹲，每天 10 到 15 分鐘就好。重點不是強度，而是「有沒有每天給它一點愛」。

第二，多觀察自己的日常動作反應。像是從椅子站起來有沒有越來越慢、走路有沒有不穩、提東西是不是變吃力？每兩週測試一次「不扶東西站起來五次」，看看速度是否變慢，都是很好用的居家篩檢方法。

第三，從飲食下手強化肌肉原料。蛋白質吃得夠不夠、維生素 D 有沒有補足，這些都會直接影響肌肉能不能長回來。如果您有糖尿病、腸胃吸收不好，這些營養素更要主動補起來。很多長輩不太愛吃肉，這時可以考慮乳清蛋白或豆製品補充。

膝蓋不是要我們放棄，而是提醒我們肌肉的重要

處理膝蓋退化不能只靠打針吃藥，更不能單靠開刀，而是要從「保住肌肉」開始。很多人以為年紀大就一定會退化，但我想跟您說：「不動，才是真正的老化開始。」

每天多動五分鐘，為腿多吃一點蛋白質，那您的膝蓋、您的肌肉、您的生活，都有機會改寫命運。

參考資料
High prevalence and multifactorial risks of sarcopenia in knee osteoarthritis: a systematic review and meta-analysis. Journal of Orthopaedic Surgery and Research, 2025.
https://josr-online.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13018-025-06391-x

10/11/2025

12/30-1/6，由蘇醫師為大家服務