慈愛中醫診所 林桂郁醫師

慈愛中醫診所 林桂郁醫師 以愛與慈悲為需要的人提供療癒

💪💪💪肌筋膜還原針法💪💪💪📌什麼是?      藉由把脈與理學檢查找到關鍵內傷,以肌筋膜乾針技術進行筋膜     及氣血的即時調整,診斷快速、療效明確。       👉適用於肌筋膜疼痛症侯群、身體筋膜沾黏引起的各種酸痛、          ...
16/04/2026

💪💪💪肌筋膜還原針法💪💪💪

📌什麼是?
藉由把脈與理學檢查找到關鍵內傷,以肌筋膜乾針技術進行筋膜
及氣血的即時調整,診斷快速、療效明確。

👉適用於肌筋膜疼痛症侯群、身體筋膜沾黏引起的各種酸痛、
打完疫苗的後遺症、胃痛、睡眠品質差、眼睛模糊乾澀、
頭痛、五十肩、腰酸背痛......

📌常見導致筋膜沾黏、肌肉緊繃疼痛的原因包括:
長時間不動的生活型態 (如:低頭族、長時間久坐的辦公族...)
姿勢不良 (如:翹腳、盤腿、半躺半坐...)
過度使用肌肉引發肌肉勞損(如:常搬重的勞工朋友、工作久站或
常彎腰、工作反覆同樣動作...)
不健康的飲食習慣(如:常飲冷吃冰、飲食燥熱...)
熬夜、睡眠品質不佳
壓力過大
手術後引發的痠痛緊繃
........等等等

📌肌筋膜還原針法
👉能當下快速緩解疼痛
👉馬上針 馬上有感覺

📌歡迎預約 💪💪💪肌筋膜還原針法💪💪💪
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一次療程需要15-20分鐘

若您有筋膜方面問題
歡迎與醫師預約諮詢❤️❤️❤️

來自法國的正骨手法連新生baby都可以施作的溫柔手法~~波耶手撥能量平衡~~「波耶」(Poyet)是一種源自法國的徒手身體調理技術,著重於「手撥」的動作來達到能量平衡與身體自我探索。「波耶」特別之處在於,它將物理性的徒手操作與心靈層面的自我...
16/04/2026

來自法國的正骨手法
連新生baby都可以施作的溫柔手法~~波耶手撥能量平衡~~

「波耶」(Poyet)是一種源自法國的徒手身體調理技術,
著重於「手撥」的動作來達到能量平衡與身體自我探索。

「波耶」特別之處在於,它將物理性的徒手操作與心靈層面的自我面對結合,是一種身心合一的療癒形式。
通過「手撥」技術調整體內能量流動。

所以 正骨不再是讓人害怕.有壓力的治療方法囉!!!

「波耶」治療師以
輕柔無痛的手法
讓骨頭隨著初始的呼吸律動
回到原有的軌道
自由的在自己的空間律動
恢復身心原有的鬆.動.自在~~

若您有筋骨 身體結構上的任何不適
歡迎於門診時諮詢林醫師喔

#來自波耶老師的分享
#歡迎預約諮詢

https://www.facebook.com/share/p/1DxtMuaghY/

14/04/2026

方塊呼吸法 緩解緊張焦慮

09/04/2026

【引人入腎新知】吃藥都要加胃藥?最新研究告訴你,長期的「護胃」習慣可能正在掏空你的腎!

台灣人最愛吃的藥,第一名就是胃藥!可是你知道胃藥中的PPI會影響腎臟?

#胃藥

「我胃部不好,林醫師你幫我加顆胃藥好了...」

這個對話幾乎是門診的日常,幾乎只要門診有要加開藥物的,都會來上這一句,無論是抗生素,止痛藥,肌肉鬆弛劑,連長期處方簽的血壓藥,血糖藥等等,有些患者甚至不是吃藥不舒服,而是覺得藥物好多就會主動要求加個胃藥!!

台灣人超愛吃胃藥,在我們的觀念裡,總覺得「西藥傷胃」,所以不管吞下什麼藥丸,彷彿只要再配上一顆胃藥,胃壁就穿上了一層防彈衣,從此百毒不侵。

「我腎絲球過濾率怎麼越來越低啊?」

陳阿伯,六十二歲,退休老師,每次回診都把抽血報告整理得整整齊齊。那天她把報告推過來,指著eGFR的欄位說 。兩年前是七十二,現在剩五十一。我問了她所有的用藥,最後問到一個她自己都覺得「不重要」的藥——那顆每天飯前吃的、用來保護胃的PPI。

「吃很久了,胃比較好的時候也沒有停,覺得吃了比較放心。」
放心的背後,是一個他從來不知道的問題正在發生。

今天,就來跟大家聊料這顆最常見的胃藥——氫離子幫浦阻斷劑(Proton Pump Inhibitors, 簡稱 PPI),吃太久會出現什麼問題呢?

▋ 胃藥是什麼?氫離子幫浦阻斷劑(PPI)又為什麼被稱為比較好的胃藥?

先釐清一件事:我們說的「胃藥」,其實是好幾十種藥物的統稱。去藥局說「拿個胃藥」,藥師可能給你制酸劑,可能給你H2阻斷劑,可能給你PPI,甚至可能給你含鋁的保護劑。這些藥的作用機轉完全不同,對腎臟的影響也天差地遠。有些胃藥幾乎不傷腎,有些卻在長期使用後,悄悄地讓腎臟功能一路溜滑梯。

我們把胃想像成一座「強酸製造工廠」。這座工廠裡有許多名為「氫離子幫浦(Proton Pump)」的員工,他們每天勤奮地把酸液分泌到胃腔中,維持胃酸的酸度,幫助我們消化食物,但是在某些時候,如感染或身體狀況變差,導致胃粘膜比較虛弱時,這些胃酸依然維持酸度,不斷侵蝕我們的食道和胃壁。

這時候,醫師就會開立 PPI 這種藥物。PPI 就像是直接把這座強酸工廠的「總電源」給關掉,讓工廠裡的員工瞬間停止工作,胃酸分泌量大幅減少,受傷的胃壁與食道就能得到喘息與修復的空間 。

無可否認,PPI 是一個非常偉大且有效的發明,它在短期治療胃酸相關疾病的安全性也非常高 。

但是,任何藥物都有它的黑暗面,當這座工廠的總電源被「長期」甚至「無限期」地關閉時,身體的災難就悄悄開始了。許多國家因為這種藥物可以直接在藥局買到(非處方藥),導致了民眾不當使用與長期依賴的問題 。

▋胃藥影響腎臟?2026年最新大數據研究告訴我們...

很多病患聽到我說「吃胃藥會影響腎臟」,第一反應都是不可置信。為此,我們來看看 2026 年 1 月發表在醫學期刊《Cureus》上的一篇重量級研究 ,雖然這個期刊分數不高,但是胃藥傷腎這個內容其實在我十年前準備腎臟科專科考試時,研讀美國腎臟科國考題就有這樣的題目囉。

這是一篇「系統性回顧與統合分析(Systematic Review and Meta-Analysis)」 。所謂統合分析,就像是把全世界關於這個主題的優良研究全部收集起來,放進一個超級大數據庫裡重新淬鍊,得出的結論往往比單一研究更具說服力與權威性。

這項研究蒐集了來自亞洲、歐洲與美國的 15 篇大型觀察性研究 。研究涵蓋的受試者數量非常驚人,規模從 3,023 人到高達 462,421 人不等 。研究團隊將目光聚焦在一個核心問題:「使用 PPI 胃藥的人,比起不吃胃藥,或是吃另一種較溫和的胃藥(H2 接受器拮抗劑)的人,腎臟到底會不會出事?」

研究的結果,可以說是用數據狠狠打醒了許多長期依賴胃藥的人:

1. 罹患「慢性腎臟病(CKD)」的風險大幅飆升
這項研究統合了其中 6 篇涵蓋近 60 萬人(594,680 人)的數據,發現長期使用 PPI 胃藥的族群,發生慢性腎臟病的風險顯著增加 。數據顯示,相對風險(RR)來到了 1.68 。 這用白話文來說就是:長期吃強效胃藥的人,未來罹患慢性腎臟病的機率,比沒吃的人足足高出了 68%! 這就像是你每天開車出門,車子的煞車失靈機率比別人高出近七成,這是一個絕對無法忽視的警訊。

2. 走向「末期腎病(洗腎)」的推手
腎臟病最可怕的地方在於它的不可逆性。一旦腎功能嚴重衰退,最終的結局往往就是我們最不願見到的「末期腎病(ESRD)」,也就是俗稱的需要洗腎。 該研究分析了其中 4 篇探討末期腎病的研究(涵蓋近 15 萬人) 。結果發現,使用 PPI 胃藥的患者,走向末期腎臟病的風險也有小幅但具有統計學意義的顯著增加,相對風險增加了 15%(RR=1.15) 。雖然這個數字看起來沒有 68% 那麼嚇人,但考量到末期腎臟病是「不可逆」的嚴重疾病 ,哪怕只是增加 1% 的風險,在臨床上都是非常重大的問題。

3. 其他不可忽視的副作用:低血鎂與急性腎損傷
研究中也特別提到,PPI 使用者更容易出現「低血鎂(Hypomagnesemia)」,PPI會抑制腸道某些從食物吸收鎂離子的通道(TRPM6/7通道),有研究統計用PPI的低鎂盛行率高達18.4%(相比未使用者僅6.8%)。

▋ 胃藥到底是如何在暗中「捅」腎臟一刀的?

看到這裡,你一定滿頭問號:「林醫師,胃藥進到胃裡,腎臟在腰部,這兩者八竿子打不著,為什麼胃藥會傷腎?」

這是一個非常好的問題。醫學界目前發現,PPI 胃藥傷害腎臟的機制,主要有以下幾個隱蔽的暗殺手法:

暗殺手法一:引發「急性間質性腎炎(AIN)」 這是最常被討論的機制。你可以把腎臟想像成一個擁有一百萬個精密微小濾網(腎絲球)的超級淨水廠。PPI 這種藥物對某些人的免疫系統來說,就像是外來的過敏原。 當藥物進入體內,免疫系統可能會過度反應,派出大量的白血球到腎臟的「間質組織」(支撐濾網的結構)去攻擊這些藥物分子。這會引發嚴重的發炎反應,醫學上稱為「急性間質性腎炎(Acute Interstitial Nephritis, AIN)」 。 可怕的是,這種腎臟發炎初期通常「沒有任何症狀」,或者症狀極其輕微 。病人可能只是覺得容易累、稍微沒有食慾,根本不會聯想到是腎臟正在求救。這種急性腎損傷如果一再發生、或是長期未被察覺,發炎的腎臟組織就會開始結疤、纖維化,最終演變成無法挽回的「慢性腎臟病」 。

暗殺手法二:慢性低血鎂,抽乾腎臟的潤滑油 前面提到,PPI 會引發「低血鎂」 。鎂離子是我們身體非常重要的電解質,它就像是機器的潤滑油,參與了體內數百種酵素的運作。長期使用 PPI 會影響腸道對鎂離子的吸收,導致慢性低鎂血症 。當腎臟長期處於缺乏鎂離子的狀態下,腎小管就會受到損傷,進一步促成腎功能的衰退 。

暗殺手法三: 尿毒素增加,攻擊腎臟: 胃藥改變了你腸道內的細菌生態,導致產生過多一種叫「吲哚硫酸」(Indoxyl Sulfate)的廢物毒素。這種毒素會直接跑到腎臟,破壞腎小管的細胞,讓腎功能受損。另外也會胃藥會讓身體裡一種名為 ADMA 的物質升高,這會損害腎臟裡微小血管的內壁功能。血管功能下降,就會造成腎臟長期處於輕微缺血(血液和氧氣不足)的狀態,最終導致慢性損傷。

▋既然這麼危險,為什麼大家還是一直吃?

這個問題的答案,其實點出了我們目前醫療與用藥習慣的盲點。

研究文獻中無奈地指出,有高達 25% 到 70% 的 PPI 處方,其實根本已經「沒有持續使用的醫學必要性」 。這就像是你家曾經漏水,請水電工來裝了一個強力抽水馬達,結果漏水早就修好了,你卻讓這個抽水馬達空轉了三年不關掉,不僅浪費電,馬達還會燒壞。

很多患者(就像故事開頭的陳阿伯)一開始確實是因為嚴重的胃潰瘍或逆流而吃藥,但病情穩定後,因為害怕停藥會復發,或是覺得「有吃有保庇」,就一直依賴著它 。而醫師在繁忙的門診中,有時也可能忽略了要幫患者重新評估並及時「停藥(deprescribing)」。

這種無意義的過度暴露,正是讓腎臟走向毀滅的巨大推手 。

這邊還是要平衡報導一下,雖然是系統性回顧,這項回顧納入的文獻多為「觀察性研究」,這會讓確立真正的因果關係變得相當困難 。雖然數據顯示吃 PPI 與腎病有高度「相關」,但目前依然無法百分之百斷定就是 PPI 「直接導致」了腎臟病 ,但依然提示我們PPI 使用要很謹慎,尤其是多重共病的人。

▋箴言:給所有長期吃胃藥當保養的人

看完這篇文章,你可以把家裡藥包拿出來檢查,看一下幾種常見的 PPI 胃藥成分(通常字尾會是 -prazole,例如 Omeprazole, Esomeprazole, Pantoprazole, Lansoprazole, Rabeprazole, Dexlansoprazole 等) ,請務必謹記以下四點:

1. 絕對不要自己當醫生「恐慌性停藥」
千萬不要因為看完這篇文,明天就立刻把所有胃藥丟進垃圾桶!如果你現在正在治療嚴重的胃潰瘍出血、幽門桿菌感染,或是嚴重的胃食道逆流,擅自停藥可能會導致嚴重的胃腸併發症。

2. 帶著藥單,主動與你的醫師討論 下次回診時,請勇敢地開口問醫師:「醫師,我的胃病現在穩定了嗎?這個 PPI 胃藥我還需要繼續吃嗎?有沒有機會減量,或是換成比較溫和的替代藥物?」 臨床上,我們常常會建議病情穩定的患者,可以考慮降階治療,換成另一種較不傷腎的「組織胺第二型受體阻斷劑(H2RA)」,或是改成有症狀時再吃即可 。

3. 定期檢查腎功能,尤其是高風險族群 如果你本身年紀較大、有糖尿病、高血壓,或者是已經有早期腎臟病的患者 ,一旦需要長期使用 PPI,請務必請醫師定期幫你抽血監測腎功能(檢驗肌酸酐與計算腎絲球過濾率) 。

4. 沒事不要吃胃藥:有些人因為以前吃藥或是吃東西胃部不舒服過,就覺得往後都要吃胃藥來保護,其實胃藥都有自己階段性的任務,「 #胃藥也是藥」,吃胃藥當保養的觀念不正確,畢竟減少不需要的藥對自己的腎臟跟健康絕對有幫忙的!!

#引人入腎
#醫學白話文
#胃藥傷腎


參考文獻: Alzahrani A, et al. (January 24, 2026) Proton Pump Inhibitors and Risk of Chronic Kidney Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis. Cureus 18(1): e102220.

06/04/2026
抗性澱粉—-》放涼的澱粉幫助調整生理節奏
03/04/2026

抗性澱粉
—-》放涼的澱粉幫助調整生理節奏

持續吃一點抗性澱粉,代謝會慢慢調回來

抗性澱粉聽起來有點陌生,其實它只是澱粉的一種。不過,如果從身體的角度來看,它更像是在幫我們重新把「時間」和「節奏」對回來的一個開關。

當澱粉經過冷卻,裡面的結構會重新排列,於是身體接收到的,就不再只是單純的能量,而是一種能幫助代謝重新穩定的訊號。

抗性澱粉是什麼 - 它是在幫腸道說話

接著我們往身體裡面看。平常吃的白飯、麵、麵包,吃進去之後,很快就在小腸被分解吸收,血糖也就跟著上來。但抗性澱粉不太一樣,它會一路走到大腸,才真正開始發揮作用。

到了大腸之後,腸道裡的好菌會把它當成食物,慢慢發酵,產生一些對身體很重要的物質。這些物質會影響腸道的保護力,也會影響免疫系統、荷爾蒙,甚至讓血糖的調節變得比較穩定。

也因為這樣,我們可以把抗性澱粉想成一個「訊號開關」。當這個開關被打開,身體就會慢慢進入一個比較穩定、比較有秩序的狀態。

為什麼身體需要抗性澱粉 - 因為腸道菌也要吃

再往下看,其實有一個很重要、但常被忽略的觀念:
我們的身體,並不是設計成把所有食物都吸收掉。有一部分食物,是刻意留下來給腸道菌使用的。

而抗性澱粉,就是這樣的存在。當它進到大腸之後,腸道菌會利用它,發酵之後產生一些對身體有幫助的物質,進一步幫助降低發炎、穩定腸道,也讓血糖的調節變得比較順。

所以如果用一句最簡單的話來說:
熱的澱粉,是快速提供能量
放涼的澱粉,是在幫身體調整節奏

代謝為什麼會亂 - 是整個系統慢慢累積出來的

很多人會直覺覺得,血糖高就是糖吃太多,血脂高就是油吃太多。但如果從身體整體來看,其實背後往往是一個長期發炎、壓力累積、生活節奏失衡的結果。

當身體長時間處在這樣的環境裡,細胞會慢慢變得比較遲鈍,對胰島素的反應會變慢,能量使用不順,脂肪也比較容易堆在肚子裡。

這時候,就很像一個團隊裡,每個人都在講話,但彼此沒有真正聽清楚,整個系統就會變得很混亂。

而在這樣的情況下,抗性澱粉的角色就會變得很關鍵。它就像是在幫這個系統重新建立「溝通的節奏」,當腸道穩定下來,身體的反應也會慢慢變得清楚。

對代謝的影響 - 發炎型內臟脂肪開始下降

從2025年 Frontiers in Nutrition 的整合研究來看,有一個很關鍵的觀察:
抗性澱粉的介入,體重不一定明顯變化,但腰圍會下降。

這代表的是內臟脂肪開始調整,而這類脂肪和發炎、心血管風險關係很密切,所以這個變化其實非常重要。

同時,我們也看到胰島素下降,血糖變穩。這代表身體開始「聽得懂訊號」,該做什麼反應,慢慢變得比較準確。

從腸道開始,整個身體慢慢順起來

如果把整個過程串起來,其實會看到一條很清楚的路徑:
抗性澱粉進到腸道 → 餵養好菌 → 好菌產生代謝產物 → 影響免疫與發炎 → 血糖變穩 → 血脂開始調整

這整個過程,就像把一個已經歪掉的節奏,一點一點拉回來。剛開始變化不大,但只要持續,身體會越來越穩。

影響效果的關鍵條件 - 什麼情況下比較有感

不過研究裡也提醒我們一件很重要的事:不是「有吃就好」,而是有幾個條件會影響效果的強度。

首先是劑量。當抗性澱粉的攝取量達到每天約30克以上,身體的反應會比較明顯,像血糖、胰島素或腸道狀態的改善,都會比較有感。

再來是時間。這不是短期就會看到變化的介入,通常需要持續至少8週以上,身體才會慢慢調整出新的節奏。

最後是形式。如果是使用補充品,例如綠香蕉粉或高直鏈玉米澱粉,由於劑量穩定、攝取容易固定,在研究中通常會看到比較一致的效果。

所以臨床上會抓三個重點:
劑量要夠、時間要夠、攝取要穩定。

抗性澱粉怎麼選 - 其實不用想太複雜

講到這裡,很多人會問,那到底要吃什麼?
其實抗性澱粉的來源不少。像全穀類、豆類,本來就比較難消化;綠香蕉或綠香蕉粉,也是很好用的來源。

但如果回到生活裡,最簡單、最有感的方式,其實是「放涼的澱粉」,
像飯、地瓜、馬鈴薯,煮熟之後放涼,結構會改變,對身體的影響也會跟著不同。如果再加一點油再放冷,效果還會再提升一點。

在家怎麼做 - 從一個小改變開始

實際做法其實很簡單,可以先從一件事情開始:
把熱飯改成放涼再吃。像便當稍微放一下再吃,地瓜先冰過再吃,這些都是很實際的方法。

如果想再進一步,可以在煮飯時加一點油,再放冷之後吃,效果會更好。
如果需要更精準控制,也可以考慮使用綠香蕉粉。
但最重要的還是「穩定做」,而不是一次做很多。

如果用醫學角度來看 - 我會怎麼幫大家調整

在臨床上,我會先看幾個基本指標,例如血糖、胰島素、糖化血色素,來了解身體對血糖的反應。同時也會評估血脂,以及整體發炎狀態。

當我們知道身體目前的位置之後,再把抗性澱粉放進來,當作一個底層的調整工具,並搭配進食時間、飲食順序與睡眠節律,一起做系統性的校準。

這樣的調整,重點在於讓整個系統變清楚,而不是只去壓單一數值。

很多改變,其實是身體先感覺到的

在實際情況中,很多變化不一定先出現在檢驗數據,而是先出現在身體的感覺。

有些人會發現,吃完飯比較不會想睡,精神比較穩,腸胃比較順,甚至情緒也比較平靜。
這些,其實都是身體內部環境開始穩定的訊號。

一開始有些不適,是過渡期的一部分

當開始增加抗性澱粉時,有些人會出現脹氣或排氣變多的情況。
這其實是腸道菌開始活躍、重新調整的過程,是一種適應期的表現。
這時候不用太擔心,慢慢增加攝取量,讓身體有時間適應,通常會逐漸改善。

抗性澱粉,其實是在幫身體重新建立節奏,讓每一個系統慢慢對上。
當身體開始聽得懂訊號,很多事情就會開始變順。
而我們真正要做的,是陪身體,把原本該有的節奏找回來。

參考資料
Effects of resistant starch consumption on anthropometric and serum parameters in adults with metabolic syndrome-related risks: a systematic review and meta-analysis, Frontiers in Nutrition, 2025
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2025.1655664/full

28/03/2026

#吃地瓜會不會得糖尿病?
每年這個時候,都會收到社團大哥陳董事長致贈的超好吃彰化八代田地瓜,到底地瓜該怎麼煮、該怎麼吃才健康?老辛供齁哩聽!

對於血糖管理來說,地瓜的烹調方式與食用溫度確實會有顯著的差異。以下從營養學角度為您分析:
1. 蒸的 vs. 烤的:哪個對血糖較友善?
答案是:蒸地瓜優於烤地瓜。
* 升糖指數 (GI值) 的差異:
* 蒸地瓜: GI值約為 44-50,屬於「低GI」食物。因為蒸煮溫度最約 100度上下,水分含量較高,澱粉糊化程度適中。
* 烤地瓜: GI值會飆升至 80-90,屬於「高GI」食物。高溫烘烤(通常超過 200^\circ\text{C})會使地瓜的水分流失,讓澱粉轉化為麥芽糖的比例大幅增加,導致血糖上升較快。
* 結論: 為了維持血糖穩定,建議優先選擇低溫、高含水量的烹調方式(如蒸、煮)。
2. 冰的 vs. 熱的:哪個比較好?
答案是:冰地瓜對血糖更有幫助。
* 抗性澱粉 (Resistant Starch):
當熱地瓜冷卻後,內部澱粉會產生「老化作用」轉化為抗性澱粉。不易被人體小腸吸收,因此:
* 延緩血糖上升: 消化速度變慢,血糖波動較平緩。
* 熱量較低: 抗性澱粉每公克提供的熱量比一般澱粉低(約 2.8 大卡 vs. 4 大卡)。
* 結論: 蒸熟後放進冰箱冷藏再吃,對血糖管理與體重控制的效果最佳。

使用大同電鍋蒸地瓜既簡單又能鎖住甜味。以下是幾個關鍵步驟與小撇步:
1. 準備工作
* 洗淨: 用刷子將地瓜表面的泥沙刷洗乾淨。洗乾淨後連皮一起蒸。
* 去頭尾(選配): 體積較大,可以切掉頭尾兩端縮短熟透的時間,也方便熱氣滲透。
2. 擺放與加水
建議採用「架高蒸法」,口感會更乾爽,不會讓地瓜泡在水裡變得軟爛。
* 內鍋: 放入蒸盤或蒸架,將地瓜平鋪在上面(不要疊放太厚,以免受熱不均)。
* 外鍋水量:
* 一般體型地瓜: 外鍋加 1 杯水(約 20-25 分鐘)。
* 較粗大的地瓜: 外鍋加 1.5 杯水(約 30-40 分鐘)。
3. 烹煮與悶製
* 按下開關: 待開關跳起後,千萬不要馬上打開鍋蓋。
* 關鍵「悶」: 讓地瓜在鍋內利用餘溫悶 10-15 分鐘。這個步驟能讓地瓜中心徹底熟透,澱粉轉化更完全,口感會更綿密香甜。
4. 如何判斷熟了沒?
拿一根竹籤或筷子往地瓜最厚的地方戳下去,如果能輕易穿透且感覺內部沒有硬塊,就代表完成了!

胃不好、容易脹氣的粉絲,建議煮地瓜飯或地瓜湯當配菜吃,盡量不要連皮吃、不要當主食吃太多⋯這樣比較不會脹氣!

#八代田農場
#蕃薯
#地瓜
#升血糖

22/03/2026

研究發現:久坐4小時,大腦血流衰退「4年份」

很多人應對久坐的方式,大概是這樣的:

「先坐到下午三點,再一起去倒杯咖啡、上個廁所、在走廊走一走,把欠的帳還回來。」

這個想法很合理,卻可能讓你的大腦付出超乎預期的代價。

一篇 2018 年發表在《Journal of Applied Physiology》的研究,直接測試了這件事。

#實驗怎麼做的

研究招募了 15 位健康的辦公室工作者,分三天各接受 4 小時不同的坐著方式:

1️⃣ 連續久坐 4 小時,完全不起身
2️⃣ 每 30 分鐘起身走路 2 分鐘(共走 8 次,合計 16 分鐘)
3️⃣ 每 2 小時起身走路 8 分鐘(共走 2 次,合計 16 分鐘)

測量指標是大腦中動脈的血流速度,作為大腦血液供應量的代理指標。

#結果讓人傻眼

連續久坐之後,大腦血流速度明顯下降。

研究者算了一個有趣的比較:正常人的大腦血流速度每年大約下降 0.76 cm/s,所以一個下午的久坐所造成的變化幅度,相當於正常老化 2 到 4 年的程度。

當然這是短暫、可逆的急性反應,不是真的永久老了。但如果每天都這樣,長期累積的影響就另當別論了。

現在來看更重要的問題:哪種起身策略有用?

🟢 每 30 分鐘走 2 分鐘:大腦血流速度幾乎沒有下降,和連續久坐比起來有顯著差異。
🔴 每 2 小時走 8 分鐘:血流速度的下降幅度,和連續久坐相比,沒有顯著差異。

總走路時間相同,結果卻不同。頻率,比每次走多久更重要。

#為什麼頻率比時長更重要?

目前還不完全清楚,但論文提出了一個可能的解釋。

走路會刺激大腦血管的膽鹼能神經系統,讓血管擴張、維持血流。每 30 分鐘一次的短暫走動,可能讓這種擴張效果「持續不斷被補充」;而每 2 小時才走一次,讓大腦長時間處於低血流狀態,等到刺激進來,效果已經趕不上了。

類似的邏輯,在血糖控制上也出現過。同樣的總活動量,「多次短暫活動」對餐後血糖的控制,優於「少次長時間活動」。

#研究限制

這個研究只有 15 位受試者,樣本不大,結果需要更大型研究確認。此外,研究測的是一次 4 小時的急性反應,長期每天久坐的慢性影響還不清楚。

#你的外帶訊息

如果你一直用「先欠著、晚點一起還」的方式應對久坐,至少在大腦血流這件事上,這樣沒用。

關鍵不是你最後走了幾分鐘,而是每隔多久走一次。

設個每 30 分鐘的提醒,站起來走 2 分鐘。去倒杯水、去個廁所、繞一圈辦公室都行。這樣做的效果,比存了一整個下午再「一次結清」,對大腦要好得多。

參考文獻:
Carter SE, Draijer R, Holder SM, Brown L, Thijssen DHJ, Hopkins ND. Regular walking breaks prevent the decline in cerebral blood flow associated with prolonged sitting. J Appl Physiol. 2018;125(3):790-798. doi:10.1152/japplphysiol.00310.2018

29/09/2025

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