23/12/2025
【保養品擦再多,不如吃對油?】權威研究:地中海飲食讓皮膚「由內而外」亮起來!✨🥗
「醫生,我皮膚好乾、紅斑一直退不掉,是不是免疫力出了問題?」 「我是不是該吃清淡一點?是不是不能吃油?」
❌ 錯! 想要皮膚好,不是要「不吃油」,而是要**「吃好油」**!
最新的醫學研究(JAMA Dermatology, 2025)剛剛證實了一件驚人的事實:對於發炎性皮膚病(如乾癬),「地中海飲食」的效果完勝「低脂飲食」!
👇 為什麼你該開始吃地中海飲食?
1. 效果看得見 (而且很快!)
⏱️ 研究發現,連續吃 16 週的地中海飲食,有近一半 (47.4%) 的人皮膚病灶改善了 75% 以上!反觀只被告知「少吃油(低脂飲食)」的那一組,改善率是 0%。
2. 不用餓肚子減肥 😋 這是這篇研究最酷的地方!過去我們以為要皮膚好、發炎少,一定要變瘦。
但這項研究發現,就算體重沒有減輕,光是改變飲食內容(多吃好油、抗氧化蔬果),皮膚發炎指數照樣下降。
3. 順便降血糖 🍬 吃得像地中海人,不只皮膚變好,連糖化血色素 (HbA1c) 都顯著下降。這代表身體內部的代謝狀況也跟著變年輕了!
🥗 怎麼吃才算「地中海」?(一般人版)
這篇研究的執行重點其實很簡單,大家今天晚餐就可以開始試試:
✅ 每天 4 湯匙特級初榨橄欖油 (EVOO): 不要怕油!拿來涼拌、淋在燙青菜上,這是抗發炎的靈魂。
✅ 多吃深色蔬果與堅果: 這些是天然的抗氧化劑。
✅ 把紅肉換成魚: 減少豬牛羊,增加富含 Omega-3 的魚類攝取。
✅ 少碰加工食品與甜食: 這些是發炎的元兇。
👨⚕️ 劉醫師的健康筆記
雖然我是腎臟科醫師,但我常跟病人說:「皮膚是內臟的鏡子」。
乾癬這類的皮膚問題,其實反映的是身體內部的**「慢性發炎」。
預防勝於治療
地中海飲食不只能讓愛美的朋友皮膚變好,更是目前醫學界公認預防高血壓、糖尿病、腎臟病**最強大的飲食模式。
與其花大錢買昂貴的保養品,不如先從把家裡的油換成橄欖油開始吧!