19/04/2026
🏖️⛱️夏目腎友鉀離子大作戰
炎炎夏ㄖ🔥,香甜水果🍉🍌🥭總是讓人忍不住的多吃幾口解渴,清涼的涼拌小菜又開胃也多吃了幾盤,青草茶清涼又對味也多喝了幾罐🫙、這些對腎友來說這些都是危險‼️份子,也就是傳說中的➡️➡️高血鉀
高血鉀出現的症狀:
❤️率不整
💪肌肉無力
👄唇麻閉
👋手🈯️麻木
甚至❤️跳停止
所以要更加小心謹慎選擇
🍉 認識鉀量
✅🫐 #低鉀(300mg/100g):香蕉、美濃瓜、榴槤
🍉 控制份量
就算是低鉀水果,仍應控制份量!
#建議每天攝取量不超過2份(每份約棒球大小一顆,或是切塊裝8分滿的家用瓷碗)。腎友如想拿捏更準確可換算秤重,應留意水果來源的含鉀總量每天不超過300mg
🍉 避免食用果汁🧃與果乾
仙草及愛玉(通常會加檸檬汁),或是蜂蜜檸檬、西瓜汁、甘蔗汁、椰子汁等,都不利於血鉀及水分控制。
脫水濃縮的果乾,鉀含量會大幅上升,如葡萄乾、龍眼乾、芒果乾、蔓越莓乾等,都不適合❌腎友食用.
🌽🥬 涼拌生菜食用技巧
鉀離子會在烹煮過程流失,涼拌小黃🥒瓜、泡菜、醃蘿蔔、青木瓜絲、洋蔥🧅絲等小菜,如未經過烹煮,鉀含量高;建議可改選擇苦瓜、茄子🍆、木耳、海帶芽、豆芽菜等食材,經川燙後再調味冰鎮,依然能在炎夏裡享受冰涼開胃料理。
‼️小提醒:
每個月例行檢查抽血時,留意自己的血鉀數字
若有血鉀偏高的情況,請向醫療團隊諮詢,並依營養師或醫師的專業建議調整水果種類與份量,因每位腎友的狀況不同,飲食控制也應量身規劃。
🚨危險症狀(出現要警覺)
* 心悸
* 胸悶
* 手腳無力
* 突然覺得「沒力氣」
👉 有這些+洗腎病史 → 要盡快就
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