辰光能源科技

03/01/2026

【國際食安講座】

🔍 美國 FDA 來台查廠經驗分享｜第一線實戰公開

面對美國 FDA 來台查廠，你是否只知道要「準備很多文件」，卻不清楚真正的審查重點在哪？查廠當天流程如何進行？稽查官實際會看什麼、問什麼？哪些細節最容易被忽略，卻往往成為缺失關鍵？

本次直播將由實際應對美國 FDA 來台查廠的第一線經驗出發，完整解析查廠前的準備重點、查廠當下的應對技巧，以及查廠後的缺失改善與回覆策略。內容涵蓋文件審查、現場動線、設備與環境管理、人員應對、紀錄保存等常見查核項目，並分享真實案例，讓你清楚了解 FDA 稽查的思維與邏輯。

不論你是食品製造業者、品保／品管人員、法規或管理階層，都能從中掌握實用心法，避免踩雷、降低風險，提升整體合規與應對能力。這不只是理論，而是一場真正能「帶回去用」的實戰型直播分享。✨

講者：廖遠東 教授👨‍🏫

時間：115年1月05日下午2-4點

直播網址：
https://youtube.com/live/MYBLNeSKMW8?feature=share

09/12/2025

#【國際食安講座】
✨《從校園餐桌看見食安與供應鏈的未來：制度、能力、管理、永續》✨

從「校園餐桌」出發，看見食安、供應鏈到永續管理的全新未來。一次掌握制度改革、能力打造與管理思維，帶你了解餐桌背後的重要力量。想抓住下一步的趨勢洞察，千萬別錯過！

講者：陳明信理事長👨‍🏫

時間：114年12月10日下午2-4點

🎥直播網址：
https://youtube.com/live/NQkKQpmStbU?feature=share

#辰光能源 #匯智央廚 #自然雲端 #中央廚房規劃設計 #國際食安 #中央廚房

03/12/2025

📍 辰光能源 x 逢甲大學 & 新加坡大學 參訪交流日

2025 年 12 月 3 日，辰光能源迎接來自 逢甲大學 與 新加坡大學運輸與物流學系 的師生前來參訪。

在同仁的帶領與講解下，師生們深入了解辰光能源的核心服務項目，並走訪匯智中央廚房示範廚房、和現今流行真食呈現食品生產履歷及物聯網的介紹。透過現場的互動與實地導覽，我們希望讓大家更直觀地認識中央廚房的運作模式，拉近學術與產業間的距離。

很開心能與來自不同地區的師生交流互動，一起激發更多對能源與物流領域的想像！✨

#辰光能源 #匯智設計 #中央廚房規劃設計 #匯智央廚 #自然雲端
#生產履歷 #真食呈現 #物聯網 #冷卻機 #逢甲大學 #新加坡大學
#運輸與物流學系 #流通系 #示範廚房 #實地導覽 #中央廚房 #辰光冷卻機

11/11/2025

【國際食安講座】
《台灣中藥材及藥食兩用中藥材法規分享》

想了解台灣中藥材與藥食兩用中藥材的最新法規嗎？🌿
隨著養生風氣盛行，中藥材不僅是傳統療法的重要一環，更常被運用於日常飲食中。
然而，如何辨別合法、安全的藥食兩用素材，成為保障健康的關鍵！
本次分享將帶您深入了解台灣現行法規重點，
掌握中藥材從來源、製程到上市的安全管理機制，並解析常見誤區與標示規範。
讓您在選購與食用時，更加安心，避免違法使用或食品安全疑慮。
懂法規、選好材，用正確方式讓中藥食補真正成為健康的後盾！✨

講者：馬逸才理事長👨‍🏫

時間：114年11月13日下午2-4點

直播網址：
https://youtube.com/live/NZLu8fwhqYY?feature=share

18/10/2025

【國際食安講座】
《食品產業智慧生產的機械通訊規範與未來可行性》
誠摯邀請您參加講座🤝
與我們一同深入了解
食品產業正加速邁向智慧生產新階段⚙️，
機械通訊規範的引入與運用成為關鍵驅動力🖥️。

旨在將深度解析這一規範的核心要點與實施路徑🎯，
同時結合行業趨勢📈，前瞻性地探討其在未來智慧生產中的無限潛力與可行性🔗，
為產業升級提供新思路，共繪食品產業智慧化發展新藍圖🗺️。

講師：徐錦基 總經理👨‍🏫、吳志煒 總經理👨‍🏫

時間：114年10月20日下午2-4點

直播網址：https://youtube.com/live/k5kC_heebMg?feature=share

直播主題：國際食安~食品產業智慧生產的機械通訊規範與未來可行性~

21/09/2025

【國際食安講座】
《碾米工廠的蟲害管理及病蟲害諮詢雲端資源》
誠摯邀請大家一起來線上觀看一場精彩的直播！🤝
本次直播的主角是我們的米蟲專家💪—姚美吉博士，
他不僅是大家口中的“米蟲剋星”，更被譽為“米蟲博士”。

姚博士的研究專注於米蟲的行為與對策，
擁有豐富的實務經驗與專業知識🧐，
帶領我們深入了解這個看似微不足道卻又頑強的害蟲的秘密👀。

無論你是對家庭除蟲有困擾，還是對生物學充滿興趣，
都不容錯過這個難得的學習與趣味盛宴！🥰

講師：姚美吉 博士👨‍🏫

時間：114年9月26日上午10~12點
直播網址：https://youtube.com/live/ZXf7bvwiRMY?feature=share

直播主題：國際食安~碾米工廠的蟲害管理及病蟲害諮詢雲端資源~

18/08/2025

【國際食安講座】
《蔬果農藥殘留質譜快速檢驗技術介紹與實務應用》
誠摯邀請您參加講座🤝
與我們一同深入了解高效率檢驗🧪
如何守護每日食材的安心😌

蔬果農藥殘留一直是民眾關心的食安焦點
如何快速、準確地檢驗🧐
成為保障食品安全的關鍵技術💪
本講座將介紹質譜儀在蔬果農藥殘留
檢測上的最新技術與實務應用🆕
解析檢驗流程、敏感度與效率
幫助您掌握前沿工具🛠️
提升檢驗管理效能🔬

講師：黃承烺 經理👨‍🏫

時間：114年8月21日下午2-4點
直播網址：https://youtube.com/live/DV3JQtRHavQ?feature=share
直播主題：國際食安~蔬果農藥殘留質譜快速檢驗技術介紹與實務應用~

15/07/2025

【國際食安】
《學校廚房衛生管理實務分享》
誠摯邀請您一同參與🤝
讓我們攜手守護孩子們的每一餐🥣
從源頭開始安心💕

學校廚房🍽️
是守護孩子健康的第一道防線💪
良好的衛生管理更是食安的核心關鍵
本講座將從國際食安觀點出發👍
結合學校廚房的實務經驗🧑‍🍳
分享如何落實衛生管理、預防風險
打造安全、安心的用餐環境🌍

講師：賴坤明 老師👨‍🏫

時間：114年7月17日下午2-4點
直播網址：https://youtube.com/live/HmWhqviiuT0?feature=share
直播主題：國際食安~學校廚房衛生管理實務分享~

25/06/2025

16/06/2025

【國際食安~從食安事件談食安管理】
講座誠摯邀請您一同參與~
一起用知識守護每一口的安心💓

當今食品產業全球化迅速🔥
食安問題一再挑戰我們的信任與健康✖️
從國際重大食安事件出發🌍
我們將深入探討食安管理💪
的制度與實務問題🙋‍♀️🙋‍♂️
了解問題如何發生、如何預防😍
以及企業與消費者應具備✅
的風險意識與應對策略💯

講師：潘志寬長官。

時間：114年6月24日下午02-04點
直播網址：https://youtube.com/live/N4jPMqxAHy4?feature=share
直播主題：國際食安~從食安事件談食安管理~

14/05/2025

【智慧農業新視野 × 食安永續新思維】
在氣候變遷與糧食安全日益受關注的今日🥬農業生產急需轉型升級🔥本講座將帶您深入智慧溫室的核心技術💓從環境監控、數據決策到栽培管理🎉探索如何運用科技提升作物品質🔝實現從田間到餐桌的全程安全🥣

誠摯邀請~農業工作者、科技業者與關心食安的您👋
共同打造永續又安心的農業未來💪

講師：洪福良總經理

時間：114年5月20日下午02-04點
直播網址：https://youtube.com/live/ORFnYPtQtXE?feature=share
直播主題： 國際食安-智慧溫室之作物栽培管理與實務在食安上的思維

02/04/2025

人們日常離不開香料香精的使用😍
如何正確使用這些食用香料呢❓
我們邀請到博馨實業有限公司🏢
董事長-游銅錫博士👨🏻‍🏫來為我們演講👏游博士有豐富的食品及調料的專業領域知識📖
🎉國際食安平台特此榮幸邀請游銅錫博士，分享其專業見解🧐
游博士帶領博馨實業有限公司10幾年的經歷⌚️具備豐富的專業知識，讓我們分辨香料與香精的差別✨了解它的製作過程👈

🎬🖥📺
時間：114年04月07日下午02-04點
直播網址：https://youtube.com/live/lcy6E7vpGY8?feature=share
直播主題：國際食安~食品香料使用Q&A~博馨實業有限公司-游銅錫博士