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穀雨:2026/4 月 20 日(約農曆 3月 4日) 穀雨意為「雨生百穀」,是春季最後一個節氣,象徵雨量增多、有利穀物與百種作物生長。「清明斷雪,穀雨斷霜」形容的是在此節氣後,霜雪基本止歇,氣溫趨於穩定溫暖。農事上,穀雨時田間水分充足,是...
19/04/2026

穀雨:2026/4 月 20 日(約農曆 3月 4日)

穀雨意為「雨生百穀」,是春季最後一個節氣,象徵雨量增多、有利穀物與百種作物生長。「清明斷雪,穀雨斷霜」形容的是在此節氣後,霜雪基本止歇,氣溫趨於穩定溫暖。農事上,穀雨時田間水分充足,是播種、栽秧與春季作物快速成長的關鍵期。從一年節氣走勢來看,穀雨也是從「純春」走向「近夏」的過渡。

氣候層面,穀雨前後雨水明顯增加,空氣濕度高,部分地區已可感受到初夏的暖意與悶熱。若排水不良或環境通風不足,濕氣極易聚積,不僅影響作物根系,也影響人體的水分代謝與關節健康。

在中醫理論中,穀雨屬春末,肝氣仍盛,脾的負擔更為加重。常見病機是「濕困脾陽」「肝脾不調」,表現為食慾下降、腹脹、四肢沉重、嗜睡、體重增加、皮膚濕疹與關節痠痛加劇等。若飲食仍偏油膩或嗜食冷飲,濕邪會更加內生,甚至轉為濕熱,影響腸胃與皮膚。

在中藥與食療觀點,穀雨的調養以「健脾祛濕、防風除痹」為主。食材方面,薏苡仁、茯苓、扁豆、山藥、陳皮是常見健脾利濕組合,可用於煮粥或燉湯,既溫和又適合長期少量食用。若關節痠痛、下肢沉重明顯,可在醫師指導下適量使用祛風濕的藥材,但不宜自行長期單味服用。體質偏燥或陰虛者,在祛濕時需注意避免過度辛燥,保留一定的津液與陰分。

穀雨養生的起居重點在於「動中祛濕」。運動方面,应鼓勵規律行走、慢跑、輕登山、太極等,使身體微汗,有利濕氣由汗液與呼吸排出,但避免在悶熱密閉的環境劇烈運動,以免更加困濕。居家環境則需保持通風、適度使用除濕設備,衣物、寢具要常晾曬,減少霉味與塵蟎。

在茶飲與日常保健上,穀雨適合飲用一些利濕但不過寒的飲品。薏仁配陳皮、少量荷葉或炒穀麥煎成的茶水,可作為替代含糖飲料的日常飲品,幫助排除多餘水分、減輕浮腫感;若體質偏寒,可加少許生薑,偏熱者則減薑控制用量。適量的四神湯(蓮子、芡實、淮山、茯苓)也是穀雨前後常見的健脾利濕食療,宜作為正餐的一部分,而非短期暴食的「補品」。穀雨作為春季的收尾節氣,若能將脾胃與濕氣調整穩定,將有助於順利銜接初夏與長夏,減少暑濕與腸胃不適的發生。

17/04/2026

當美國名媛拋棄極限運動,轉向亞洲阿嬤的「溫暖子宮」哲學:泡腳、喝茶、刮痧……背後藏著6.8兆美元的健康商機!本文解析卵巢老化如何決定女性健康,以及為何LVMH等集團紛紛進場「新中醫」>> https://hbz.re/8xequu

中醫認為清明仍屬春季,肝氣偏旺,脾胃易受濕氣與飲食影響,肺系亦因花粉與濕冷刺激而不適。常見如肝鬱氣滯、濕困脾胃、風濕入絡及肺氣受擾,表現為胸悶倦怠、關節痠痛、過敏咳嗽、流鼻水與眼癢等。掃墓亦易引發思念與哀傷,若情緒鬱結,可能影響肺氣,出現嘆...
09/04/2026

中醫認為清明仍屬春季,肝氣偏旺,脾胃易受濕氣與飲食影響,肺系亦因花粉與濕冷刺激而不適。常見如肝鬱氣滯、濕困脾胃、風濕入絡及肺氣受擾,表現為胸悶倦怠、關節痠痛、過敏咳嗽、流鼻水與眼癢等。

掃墓亦易引發思念與哀傷,若情緒鬱結,可能影響肺氣,出現嘆息、胸悶等情形。飲食調養宜疏肝理氣、健脾化濕並兼顧護肺,可適量使用陳皮、山楂、麥芽助消化,並多食艾草、茼蒿、芹菜等綠葉蔬菜。過敏體質者宜在專業指導下調理,不宜自行長期服藥。起居方面重在動靜平衡,外出掃墓或踏青應注意保暖與防風,避免受寒。活動後可泡腳或飲薑棗茶。情志上可在追思後安排輕鬆活動,如散步或聚餐,以調和情緒與生活節奏。

清明**(疏肝理氣、護呼吸道)
- 茶飲:桑葉菊花薄荷茶
- 桑葉 3g、菊花 3g、薄荷 1–2g(少量),熱水沖泡 5–8 分鐘,有助舒緩頭目昏重與輕微過敏;體質寒者減薄荷。

- 藥膳:艾草蛋湯
- 新鮮艾草 10–15g(或乾品 3–5g)、雞蛋 1–2 顆、薑片 2 片,加水煮成蛋花湯,溫經散寒、配合清明時節風寒濕變化。

清明:2026/4 月 5 日 (約農曆2月18日)清明既是節氣,也是重要的歲時節日,「氣清景明,萬物皆顯」形容的是此時空氣清新、陽光明亮、草木清秀的景象。民間以掃墓祭祖最為人熟知,也常在此時踏青郊遊,寓意慎終追遠與親近自然。農事方面,清明...
04/04/2026

清明:2026/4 月 5 日 (約農曆2月18日)

清明既是節氣,也是重要的歲時節日,「氣清景明,萬物皆顯」形容的是此時空氣清新、陽光明亮、草木清秀的景象。民間以掃墓祭祖最為人熟知,也常在此時踏青郊遊,寓意慎終追遠與親近自然。農事方面,清明前後雨水適中、氣溫穩定,是春耕播種與苗期管理的要緊時機。

氣候上,清明節氣多呈現和暖且略帶濕潤的狀態,但偶有冷鋒帶來短暫降溫與風雨。花粉與空氣中微粒增多,對過敏性鼻炎、氣喘與眼疾患者是敏感期。加上掃墓與戶外活動增加,若保暖與防護不足,容易受風、寒、濕等邪氣侵襲。

中醫認為,清明仍屬春季,肝氣偏旺,脾胃同時承受飲食變化與濕氣影響,肺系也容易因花粉與濕冷刺激而出現不適。常見病機包括「肝鬱氣滯」「濕困脾胃」「風濕入絡」以及「肺氣受擾」,表現為胸悶、倦怠、關節痠痛、過敏咳嗽、流鼻水、眼睛搔癢等。情志方面,掃墓易喚起悲傷與思念,若久久不能化解,可能影響肺氣,出現胸悶、嘆息多等情況。

在中藥與食療層面,清明適合在疏肝解鬱的基礎上,兼顧健脾化濕與護肺防敏。料理中可以適量使用陳皮、山楂、麥芽來幫助消食與理氣,尤其是在祭祖與家族聚餐之後。蔬菜方面,可多攝取春季野菜與綠葉蔬菜,如艾草、茼蒿、芹菜等,具備一定的芳香行氣與清利功效。對過敏體質者,在專業指導下可於平時使用一些扶正固表的方藥,但不宜自行長期服用。

清明養生在起居方面,要兼顧「活動」與「防護」。外出掃墓或踏青時宜穿著方便活動又能保暖的衣物,注意頭頸與腰背保護,避免汗出當風。活動後若感覺受寒,可使用溫水泡腳或飲用薑棗茶,以驅散寒氣。情志調整上,清明是面對生命與家族歷史的節點,適合在追思之後安排一些正向活動,如家庭聚餐、輕鬆散步,藉此平衡哀思與日常生活的節奏。

茶飲與居家保健方面,可選擇清香而不太寒涼的搭配。菊花配少量陳皮與薄荷,可作為清爽茶飲,幫助通竅醒腦與減輕春困與頭悶;體質偏寒者可減少薄荷用量、增加少量生薑。另外,也可以自製簡單的艾草湯腳浴,在清明前後用於泡腳,有助祛寒除濕、放鬆緊繃肌肉。清明若能善用疏肝理氣、健脾祛濕與適度保暖的原則,能減少季節性過敏與春季情緒波動對健康的影響。

春分時節,在中藥與食療觀點上,重在「平調」而非過度補或瀉。茶飲可選用少量菊花、枸杞、決明子搭配淡綠茶,清爽養肝、護眼明目,但不宜過量,以免傷及脾胃。若體質偏虛,可改以穀物茶、炒決明子或淡紅棗茶,降低寒涼刺激。飲食方面宜清淡,多攝取蔬菜與纖維...
22/03/2026

春分時節,在中藥與食療觀點上,重在「平調」而非過度補或瀉。茶飲可選用少量菊花、枸杞、決明子搭配淡綠茶,清爽養肝、護眼明目,但不宜過量,以免傷及脾胃。若體質偏虛,可改以穀物茶、炒決明子或淡紅棗茶,降低寒涼刺激。飲食方面宜清淡,多攝取蔬菜與纖維,搭配適量白肉與豆製品,避免油炸與重鹹醃製。

生活上應建立規律且放鬆的節奏,維持固定作息,避免晚睡熬夜。適度午休可改善春困。運動宜選在空氣清新時段,如晨間或傍晚,進行快走、慢跑或騎車,微微出汗即可。整體養生強調平衡,為迎接後續氣候變化打好基礎。

春分 (陰陽平衡、肝脾同調)
- 茶飲:玫瑰菊花決明子茶
- 玫瑰花 3g、菊花 3g、炒決明子 6g,熱水 400–500ml 沖泡,可微加蜂蜜,有助疏肝解鬱、清頭目、調和情志。

- 藥膳:春筍香菇雞肉飯
- 雞丁 150g、春筍 80g、香菇 3 朵、米 1 杯,加入薑絲與少量油鹽,煮成一鍋飯,兼顧肝氣疏達與脾胃運化。

春分:2026/3 月 20 日(約農曆 二月 初二)春分是一年中晝夜幾乎等長的節氣,象徵陰陽氣機在春季達到一個相對平衡的中點,也被視為春季前後兩半的分界線。此時氣溫溫和、日照適中、萬物生長旺盛,田野一片生機,是「不冷不熱、最宜生長」的時節...
22/03/2026

春分:2026/3 月 20 日(約農曆 二月 初二)

春分是一年中晝夜幾乎等長的節氣,象徵陰陽氣機在春季達到一個相對平衡的中點,也被視為春季前後兩半的分界線。此時氣溫溫和、日照適中、萬物生長旺盛,田野一片生機,是「不冷不熱、最宜生長」的時節。農事上,春分前後常是許多作物播種、定植與田間管理的黃金期。

氣候上,春分後寒意明顯減弱,溫度大致舒適,但仍可能有冷鋒過境帶來短暫降溫。風力較春初穩定,雨量漸豐而不至於過度,適合戶外活動與農事。人們日常生活的節奏,也隨著氣候穩定而趨於規律。

在中醫理論中,春分處於春季中段,肝氣正盛而未過,脾胃運化也逐漸承擔更多任務。此時的關鍵概念是「調和陰陽、扶正不偏」,不宜過度偏向寒涼或溫熱。若飲食已提前轉向大量冷飲、生菜沙拉與冰品,容易損傷脾陽;反之,如果仍沿用冬季厚味油膩、重補的方式,也會造成濕熱內生,妨礙陽氣舒展。情志上需注意避免情緒激烈波動,因春季肝木旺,易因怒傷肝,連帶影響脾與消化功能。

在中藥與食療觀點,春分較適合「平調」而非明顯補瀉。藥茶方面,可少量使用菊花、枸杞、決明子與淡綠茶,作為清爽茶飲,幫助清頭目、護眼、調節肝氣,但用量不宜太大,以免傷胃。對脾胃偏弱者,可以改用穀物茶、炒決明子或淡紅棗茶,減少茶葉與寒涼成分。飲食上宜多蔬菜、多纖維,適量白肉與豆製品,少油炸與濃味醃製食物。

春分的養生重點之一,是建立「規律而不緊繃」的生活節奏。作息方面,建議維持固定的睡眠時間,避免因天氣舒適而熬夜或晚睡;適度午休有助於恢復精神,避免春困。運動則可安排在日照足夠、空氣清新的時段,如早晨或傍晚,選擇快走、慢跑、騎腳踏車或輕登山等,讓身體稍微出汗即可。

茶飲與日常調養上,春分適合清爽卻不過寒的飲品。可用菊花加少量枸杞,沖泡成護眼與舒緩頭暈的花茶;亦可用穀類與決明子煎水,作為溫和調整腸道與減少油膩感的飲品。整體來說,春分強調「不偏不倚」,讓身體在平衡的狀態下過渡到之後較多濕氣與風氣變化的清明與穀雨。

21/06/2025
千金要方論診候第四》說:「古人善為醫者,上醫醫未病之病,中醫醫欲病之病,下醫醫已病之病」所以來買中藥的 不見得都有病啦 🤣有些是來養生的有些是來買藥膳的圖:  #八奈舜子
20/05/2025

千金要方論診候第四》說:「古人善為醫者,上醫醫未病之病,中醫醫欲病之病,下醫醫已病之病」

所以來買中藥的
不見得都有病啦 🤣

有些是來養生的
有些是來買藥膳的

圖: #八奈舜子

科學中藥與水藥飲片或許能在臨床中找到更和諧的共存方式,讓中醫在現代社會中既能發揚傳統智慧,又能擁抱科技進步。無論選擇哪種劑型,關鍵仍在於中醫的核心——辨證論治,以患者為本,精準施治。
09/05/2025

科學中藥與水藥飲片或許能在臨床中找到更和諧的共存方式,讓中醫在現代社會中既能發揚傳統智慧,又能擁抱科技進步。無論選擇哪種劑型,關鍵仍在於中醫的核心——辨證論治,以患者為本,精準施治。

來點專業文,科中vs 水藥

~科學中藥的誕生與崛起~

科學中藥的起源可以追溯到1963年,當時許鴻源博士(1917-1991)創辦的順天堂藥廠,與日本長倉製藥合作,引進了濃縮中藥技術。這項技術將傳統中藥材濃縮成顆粒劑或錠劑,不僅方便保存與服用,還具備標準化的品質管控,開啟了台灣中藥現代化的新篇章。

~健保制度的推波助瀾~

科學中藥的普及與台灣的健康保險制度密不可分。以下是中醫納入健保的關鍵時間點:
•1975年:中醫醫療納入勞工保險。
•1988年:納入公務人員保險。
•1989年:納入農民健保。
•1995年:全民健康保險實施,中醫正式納入給付範圍。
健保對中藥的給付僅限於濃縮製劑(即科學中藥),這項政策促使科學中藥成為臨床主流。根據中央健康保險局於2008年3月4日更新的資料,健保給付的科學中藥包括310種複方與401種單方,涵蓋顆粒劑、錠劑等多種劑型。

~科學中藥的優勢~

科學中藥之所以能席捲台灣中醫臨床,主要得益於以下特點:
1.便利性:易於保存、攜帶與服用,無需自行煎煮。
2.規範化:標準化的製作流程與品質管控,確保藥效穩定。
3.患者接受度高:不像傳統水藥飲片需要煎煮,科學中藥服用簡單,味道也相對溫和。
4.健保支持:給付範圍廣泛,降低了患者的经济負擔。
然而,科學中藥在製作過程中會加入如玉米澱粉等賦形劑,這些成分純粹為了成型而非增強療效,這與傳統劑型的設計理念有所不同。

~傳統水藥飲片的特色~

相較於科學中藥,水藥飲片更貼近中醫的傳統根基。它是將中藥材經過炮製處理後,製成適合煎煮服用的藥材,承載了數千年的中醫智慧。

~中藥材與水藥飲片的區別~

1.中藥材(生藥材):
o農夫採收的中草藥,僅經過簡單乾燥與去雜質處理。
o此狀態的藥材未經炮製,直接服用可能有毒或副作用,極其危險。

2.水藥飲片:
o生藥材經過炮製(如蒸、炒、炙、蜜製等)後,根據中醫辨證論治調整其性味與功效。
o炮製可去除毒性、減輕副作用,使藥材更適合特定病患。
o其性味歸經以炮製後的狀態為基準,是中醫處方的基礎。

~炮製的歷史與意義~

炮製是中藥加工的核心技術,歷史悠久:
•戰國時期:最早的醫學典籍《黃帝內經》記載了「治半夏」等炮製方法。
•漢代:《神農本草經》提出「有毒宜制」的理論,炮製方法已包括蒸、炒、炙、煅等。
•南北朝:《雷公炮炙論》問世,系統記載蒸、煮、炒等方法,對後世影響深遠。
•明代:李時珍在《本草綱目》中專列「修治」,陳嘉謨則在《本草蒙筌》中闡述輔料作用,如「酒制升提,姜制發散」等。
炮製不僅改變藥材的性質,還能增強療效或降低毒性。例如,附子需長時間煎煮以減毒,而大黃後下則保留其瀉下功效。

~傳統劑型的智慧與現代轉變~

中醫歷史上,劑型選擇一直是因應病情的藝術。金元醫家李東垣曾說:
•湯劑:盪滌大病,適合急重症。
•散劑:快速散病,適用急症。
•丸劑:藥效緩和,適合慢性病長期服用。
傳統劑型如丹、膏、丸、散,不僅考慮便利性,還與療效密切相關。
例如,丸劑常加入蜜或糊,既助於成型,也能增強滋補效果。然而,科學中藥的賦形劑僅為成型,與療效無關,這是現代與傳統的一大差異。

~水藥飲片的煎煮與服用~

水藥飲片的煎煮與服用講究頗多,體現了中醫的精髓:
1.煎煮工具:首選砂鍋,因其傳熱均勻且不與藥物反應。鐵鍋不可用,因其可能與藥材中的鞣質或有機酸反應,影響療效。
2.浸泡:煎煮前需用常溫水浸泡0.5-1.5小時,讓藥材組織膨脹,有利於有效成分釋放。
3.火候:先用武火(大火)煮沸,再改文火(小火)保持微沸,煎煮時間因藥材性質而異(15-60分鐘不等)。
4.特殊要求:
o先煎:如礦物類(石膏)或有毒藥材(附子),需煎煮30-60分鐘。
o後下:如芳香藥材(薄荷),在煎煮末段加入,避免藥效揮發。
o包煎:如車前子,需用紗布包裹,避免糊鍋或刺激喉嚨。
o烊化:如阿膠,需溶於熱藥液中服用。
5.服用溫度:
o溫服(約40°C):適合大多數湯劑,尤其是對胃腸有刺激的藥物(如黃連、細辛)。
o冷服:適用於熱證或上消化道出血等特殊情況。
o熱服:適用於寒證,服後可輔以熱粥或覆被取汗。

~科學中藥的服用方式~

科學中藥的服用相對簡單,通常每日3-4次,依症狀在飯前或飯後服用。劑量標準化,無需煎煮,但也因此缺乏傳統水藥飲片的靈活性。

*服藥注意事項*
無論是科學中藥還是水藥飲片,服用時都有一些通用原則:
1.飲食禁忌:避免生冷、油膩、腥臭食物,以免影響藥效。
2.西藥間隔:與西藥服用時間錯開至少1-2小時。
3.特殊藥物:
o蘿蔔:其種子(萊菔子)能降氣,與補氣藥(如人參)同服可能抵消療效。
o茶葉:補益藥(如人參)與安神藥(如朱砂)不宜與茶同服,因茶中的鞣酸可能與藥物成分反應。
o加糖:未經醫師許可,不建議在藥液中加糖,因糖可能影響藥性或加重濕熱症狀。
4.噁心嘔吐:可先服少量生薑汁或採取少量頻服的方式,緩解不適。

~傳統與現代的平衡~

科學中藥的崛起無疑是中醫現代化的里程碑,它以便利性和標準化滿足了現代人的需求,尤其在台灣健保制度的推動下,成為中醫臨床的標配。然而,水藥飲片承載了中醫辨證論治的精髓,其靈活性和個性化在某些急症或複雜病例中仍不可替代。
未來,科學中藥與水藥飲片或許能在臨床中找到更和諧的共存方式,讓中醫在現代社會中既能發揚傳統智慧,又能擁抱科技進步。無論選擇哪種劑型,關鍵仍在於中醫的核心——辨證論治,以患者為本,精準施治。

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2024強化台灣自產藥用植物發展工作坊。

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