01/05/2026
立夏(太陽運行至黃經 45 度,今年在5/5)代表夏季的開始,此時氣溫明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺盛生長期。而一年一度的母親節也將至,如何慶祝母親節並兼顧立夏養生?
我們可從中醫經典得到養生方法。經云:「夏三月,…,夜臥早起,無厭於日,使志無怒,…,此夏氣之應養長之道也」所以建議夏天應早早起床,不要厭惡日光,若怕中午紫外線太強,可保握清晨或傍晚的陽光來適度運動,更要使情志勿發怒,如此便可順應夏氣養長之道!
而暑熱易汗,:「藏化液:心為汗」流汗過多消耗心臟陰液而心火上炎,產生如口乾舌燥,口舌生瘡,失眠多夢,大便乾結,青春痘…等症狀。許多人也因天熱貪涼吃冰太過,反傷及脾陽導致消化功能下降,體內濕氣加重而食慾不振與身體沉重感。夏天飲食應以「清淡、滋潤、涼補」為原則,避免過於油膩或辛辣。以下精選立夏養生食譜供參:
1. 龍眼蓮子百合粥
材料:龍眼肉、蓮子、百合、小米。
功效:補心脾、安神、改善健忘失眠
蓮子:具有清心、安神、健脾功效。百合、龍眼肉:補血安神。小米纖維質及蛋白質含量較高,富含維生素 B 群及礦物質(如鉀、鎂、鈣),被視為滋補聖品。此粥適合容易心悸失眠或年長者食用。
2. 四神湯
材料:山藥、茯苓、蓮子、芡實
功效:健脾去濕,緩解夏季疲倦感
山藥:健脾補肺益腎。茯苓:利水滲濕、寧心安神。蓮子:補脾止瀉、養心安神。芡實:補脾止瀉、益腎固精。此湯可再加入高麗菜、大頭菜、牛蒡、猴頭菇來增加香氣。若欲嘗試甜湯,可改加冰 糖、紅棗、蘋果,口感也佳!
3. 洛神花茶混搭風潮
洛神花紅棗茶:疏肝解鬱並補氣養血,適合氣色不佳的女性。
洛神花蜂蜜茶:加強潤腸通便功效,適合腸胃積滯者。
洛神花洋甘菊茶:強化安神舒壓效果,適合焦慮失眠族群。
心動不如馬上行動,趕快備妥以上食(藥)材, 親自動手做佳餚來孝敬母親,不但彼此歡喜養心,品嘗更可健康養生。願讀者們在炎炎夏日都能陪伴母親過一個個養生又歡喜的時光!