食癒生活FoodCure Life

27/11/2025

😴 睡不好？是時候認識你的「天然鎮靜劑」GABA 了！
你是否常常感到思緒超載、無法放鬆？壓力太大時，我們大腦的「油門」一直踩著。
而 GABA 就是那個關鍵的「煞車」！
✨ GABA 的作用：
鎮靜安神：
幫助神經系統降溫，讓緊繃的身體與心靈慢下來。
告別焦慮：
它是天然的抗壓力因子，助你找回內心平靜。
擁抱深睡： 提升睡眠品質，好眠！
💡 助放鬆一臂之力：練習冥想與深呼吸。
補充發酵食物（如優格、泡菜）。
別讓壓力偷走你的夜晚！給自己一個深度休息的機會。
👉 【行動呼籲】留言分享：「我願意」，許自己一個高品質的睡眠！ #好眠 #深度睡眠 #壓力管理 #放鬆身心 #天然鎮靜 #食癒生活

24/11/2025

🛌 睡不著？GABA vs. 褪黑激素，你選對了嗎？
🌙 壓力山大睡不著？還是生理時鐘大亂？🤔面對失眠，市面上最常見的兩大助眠幫手就是 GABA 和 褪黑激素。但它們的作用完全不同！選錯了，效果可能大打折扣喔！

助眠神器GABA (γ-胺基丁酸):讓大腦「冷靜」)

褪黑激素 (Melatonin) : 調節時鐘 (發出「該睡了」訊號)

褪黑激素適合：
✈️ 時差、輪班、作息大亂、或老年人 (分泌量下降) 想調整入睡時間的人。
幫助你在對的時間點入睡。
🚨 台灣法規 ：
❌ 屬藥品

#食癒生活
#澳洲營養師
#食品科學博士
#阿曼達

09/11/2025

維生素B12 補充過量會出事? ：
新聞鬧得沸沸揚揚，維生素B12 吃太多會致癌，到底我該補充還是不補充呢?
今天，我們就來聊聊，帶著「鈷」寶石的紅衣仙子―維生素B12
聳動新聞，先別怕，快來了解什麼是維生素B12吧!
維生素B12 又稱鈷胺素， 是一種水溶性維生素，主要存在葷食中，像是肝臟、雞蛋、肉、牛奶及牛奶製品等中。植物類食物中的維生素B12 偏少。維生素B12 是個講究環境的紅仙子，要讓維生素B12 好吸收，就得靠內外在因子。內在因子，指身體內的胃酸及胃的內在因子; 外部因子，像是動物性肝臟、蛋及肉類(尤其紅肉)，是個很好的維生素B12 來源。胃切除，胃部疾病或長期使用制酸劑(俗稱胃藥)而導致胃酸分泌減少及其他像是全素食者，另外像糖尿病患者(，會是缺乏維生素B12的高風險族群。

過量致癌，是因緣，還是果報?
網路及新聞說的，補充過量維生素B12 會致癌，到底是不是只要補充過量就會致癌?
如果你是正在吃維生素B群或補充B12 的人，血液檢查到維生素B12 偏高，其實只要停止補充，一般人就會慢慢降下來。因為維生素B12 是水溶性維生素，可以隨著尿液排出。
但是若是你沒有補充B12或是停止補充後，B12 還是降不下來，那就可能是身體出現某些疾病，需透過醫師診斷來了解。因此，維生素B12 與癌症的關係，個人看完目前相關文獻與研究，會比較像是結果，而非主要原因。

市售維生素保健品劑量，到底高不高?
根據國人膳食營養素建議攝取量，依不同年齡，每天約需1-2 微克的維生素B12。但我簡單調查了一下知名品牌或各大電商的維生素B群保健品，不管是號稱天然的酵母B群，還是食品添加劑種類的維生素B群。維生素B12 補充的劑量大多超過每日所需的建議的115%、300% 甚至有的是超過每日所需的5000%以上。這個數字，非常客觀。為何大多市售的維生素礦物質保健品補充劑量都超過建議所需的百倍以上。到底補充了，進到血液及進到細胞上利用，還是透過尿液排出，各有說法，是不是排到尿液就不吸收了，還是只是個賣點，這個就暫不討論了。帶著「鈷」寶石的紅衣上仙―維生素B12，原本就是帶有紅色的一個「鈷」寶石的維生素，之餘是否利用尿液變黃來判斷是吸收率好不好的指標，這個就留著給保健品當行銷宣傳了。

#食癒生活
#大自然營養讓身體自我修癒

22/07/2025

一包， 爆順暢，清空空

21/07/2025