肌活健康餐盒 Energy Box

04/02/2023

2023年2月4日10點43分進入「立春」的節氣，「立春」是二十四節氣中的第一個節氣又稱「立春節」或「春節」，「立春」代表著寒冷的冬天即將要結束，天地萬物開始展現生機，春暖大地的時刻就要降臨。從此日一直到立夏這段期間都稱為春季。立春又象徵春天開始、迎新的意思，此時大地回暖，春風化雨，是農業社會中的重要節氣，亦是春耕的最佳時節，此時節首重養肝腎，並保護身體的氣血循環，減少受風寒、感冒的狀況發生。

養生要順應萬物始生的節氣特點，飲食上則要掌握「升發陽氣的食物」法則，具辛甘發散性質的食材。特別推薦肌活的「韓式泡菜豚」、「泰式打拋豬」餐盒，提升身體所需的精、氣、神。

膳食纖維又稱為「腸道的清道夫」，肌活提供十二種綜合穀米穀物飯，其中包含通心蓮、雪蓮子、洋薏仁、高梁米、紅扁豆、小米、紅米、胚芽糙米、麥片、黑米、蕎麥、燕麥。大多數的全穀雜糧食物都有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動、降低日後罹患大腸癌風險。特別是燕麥、即食燕麥片含有大量水溶性膳食纖維，還可降低血液中的膽固醇。

【台中中科店】
台中市西屯區國安一路128號
訂餐專線04-2462-6008
營業時間 週一至週日
10:30-13:30、16:30-19:30
【線上訂餐】
https://lin.ee/qFRUCqA

15/01/2023

今日肌活餐盒大解析🔍
增肌減脂好幫手👑香料嫩雞胸餐盒❗❗

🔸️主食 : 十穀飯
👉主要營養：纖維素.維他命B
十穀米含有多種穀物，相較一般白米飯，更能補充到豐富的纖維質及綜合維生素、礦物質等，另外貼心低昇醣配置，減肥者也不用害怕攝取過多糖分和碳水化合物，天然營養，飽足感也很夠喔!

🔸️主餐：當日新鮮雞胸肉
👉主要營養：蛋白質.不飽和脂肪酸
我們使用當日新鮮雞胸肉佐以綜合香料，利用進口蒸烤箱補水烹調，鮮嫩多汁，是低油低卡飲食的最佳選擇，另外雞胸肉蛋白質比例比其他肉類.蛋都還要高，非常符合增肌減脂需求， 其中還含有維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等重要營養素、以及單元不飽和脂肪酸，對於降低總膽固醇也有幫助，很適合運動員或減肥的人。

🔸️配菜1：整顆水煮蛋
👉主要營養：蛋白質
日本管理營養士北川北雪表示，雞蛋有著「完全營養食」之稱，有著優良的蛋白質、礦物質以及維生素，各式各樣對身體來說必需的營養成分。

🔸️配菜2：季節時蔬菜
👉主要營養：纖維素.維生素
蒸烤箱快速烹調，使蔬菜水溶性營養素不易流失，研究曾經調查水煮、蒸、微波、炒和水煮等烹調對綠色花椰菜各種營養素的影響，結果發現水煮確實會讓綠色花椰菜流失最多的營養素，蒸是較能保留最多營養素的烹調方法，另外我們還搭配西班牙原裝進口特級初榨的橄欖油做調味，不摻任何添加物，不含防腐劑，且油性安定，對身體有益。

大家都知道減肥時.健身時
雞胸肉🐓絕對是蛋白質補充的最佳選擇
但如何在不讓人體有任何負擔的情況下烹調的美味
就是我們肌活健康餐盒厲害的地方☺
香料也是純天然嚴選
利用蒸烤箱補水烹調
讓雞胸肉變得鮮嫩多汁😋
讓增肌減脂飲食不再那麼痛苦❗
減肥的路上創辦人也沒少過各種折磨
最終也是靠著均衡適量攝取各種營養搭配運動
也成功瘦下來變為正常健康體態
因此別怕，減肥路上有肌活陪伴您
讓你吃的美味，瘦的健康❤

參考資料1：
https://www.edh.tw/article/13558
參考資料2：
https://healthydiary.org/%E5%8D%81%E7%A9%80%E7%B1%B3%E7%87%9F%E9%A4%8A/
參考資料3：
https://health.udn.com/health/story/6037/2752961
參考資料4：
https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g34118496/chicken-breast/

#健康餐 #餐飲 #雲端廚房 #美食 #雲端美食 #健康餐盒 #餐盒 #健康 #養身 #中科美食 #台中美食 #台中市美食 #台中科學園區美食

12/01/2023

近年受減醣風氣營養，國人攝取的碳水化合物愈來愈少。但營養師指出，未精緻的全榖雜糧類，可提供膳食纖維和維生素B群等微量營養素，對健康有不少好處。
肌活提供十二種綜合穀米穀物飯，其中包含通心蓮、雪蓮子、洋薏仁、高梁米、紅扁豆、小米、紅米、胚芽糙米、麥片、黑米、蕎麥、燕麥。大多數的全穀雜糧食物都有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動、降低日後罹患大腸癌風險。特別是燕麥、即食燕麥片含有大量水溶性膳食纖維，還可降低血液中的膽固醇。
每種全穀雜糧食物，都有其優點。例如，紅藜、十穀米、糙米、黑米，含有維生素B群、鉀、鈣、鎂、鐵、磷等有益人體健康的微量營養素。且紅藜、黑米、十穀米另含有植化素，有助抗發炎、提高免疫力，碳水化合物對維持健康有其必要性，能供應人體運作所需的能量。

資料來源：網路

【台中中科店】
台中市西屯區國安一路128號
訂餐專線04-2462-6008
營業時間 週一至週日
10:30-13:30、16:30-19:30
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10/01/2023

#肌活商業午餐 #泰式打拋豬餐盒 #百元有找
我們選用台灣豬後腿赤肉佐以正宗泰式打拋醬料與新鮮蔬果製成，維持一貫少油低鈉的烹調方式，微微辣度惹味開胃‼️
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27/12/2022

什麼是全食物？
吃全食物有甚麼好處？
肌活餐盒都有哪些全食物呢？

減肥就一定要少吃那我們一整天的活動量該由甚麼提供呢人體各系統的運作都需要多項營養素適量的輔助參與，因此，斷食或只吃一點點絕對不是長久好方法❗近年來，各路專業營養師都強力推薦的全食物餐點不但能幫助我們人

22/12/2022

冬至，肌活祝大家好運紛紛而至，平安健康、至樂無邊。

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19/12/2022

營養師都推薦的全食物餐點🍎🥦🍄
主打均衡攝取的 #肌活健康餐盒 當然也必須跟上💪
那什麼是全食物❓
吃全食物有甚麼好處❓
我們的餐盒都用了哪些全食物❓
今天小編🥸就來一一為大家介紹啦~

一、全食物的定義
純天然、完整，看得到食物的原型、知道它的來源，沒有特別加工精製過的食物，就叫做『全食物』。

ex : 我們吃的蘋果🍎就是就是蘋果本身的樣貌，就屬於全食物，但香腸這種已經不知道他原本長什麼樣的食物就不算全食物餐點了。

二、吃全食物有甚麼好處呢
全食物提供更全面的營養元素，幫助身體機能正常運轉、提升免疫力，且容易有飽足感、不會讓血糖大幅震盪而造成胰島素抗性，還能幫助避免肥胖的發生。

ex：用紅色的蘋果🍎來舉例，以營養價值來說，皮和籽含有更豐富的微量營養素，如果連皮一起吃，可以獲得更多的膳食纖維、維生素、茄紅素，基於「只要能夠入口的，就不要丟棄」的概念，不但能讓身體補充更多營養素，也更環保永續喔❤

三、肌活餐盒都有哪些全食物呢
(以 #肌活骰子牛餐盒 為例)
1.整顆水煮蛋🥚
主要富含營養素：蛋白質
2.季節時蔬🥦🥬🥕
主要富含營養素：維生素.纖維素
3.十穀飯🍚
主要富含營養素：纖維素.維他命B
4.安格斯骰子牛🥩
主要富含營養素：蛋白質.胺基酸.微量元素

除了以食物本身樣貌下去做烹調，我們的餐點還都以蒸烤箱製作，蔬菜類不水煮，保留食材本身最完整的營養素，讓大家品嚐最完整美味的全食物餐點❤

聽完小編的介紹
有沒有更了解全食物餐點啦👈
快跟上小編的步伐，一起吃的健康又均衡吧😋

參考資料:
https://www.hucc-coop.tw/topic/issue3/21997

https://vocus.cc/article/5bd72a3afd8978000156543b

#健康餐 #餐飲 #雲端廚房 #美食 #雲端美食 #健康餐盒 #餐盒 #健康 #養身 #中科美食 #台中美食 #台中市美食 #台中科學園區美食

18/12/2022

冬季限定-花膠燉雞湯
來跟大家聊聊花膠三大的功效：

1. 提升肌膚彈性
花膠含有豐富的蛋白質，包括膠原蛋白，的確可以補充膠原蛋白的食物。人體在消化膠原蛋白後，可以再次利用這些原材料，產生膠原蛋白。當皮膚含有較多膠原蛋白，皮膚的彈性也會增加。

2. 高蛋白有助增肌
花膠高蛋白、低膽固醇及低脂肪含量的特性，讓花膠有維持或者增加身體肌肉量的功能，同時能夠減少本來脂肪的攝取。

3. 含有豐富礦物質：補血、抗癌、又美肌
花膠亦能提供礦物質，包括鋅、鐵、硒質。這些礦物質對於人體各有作用，硒可以保護細胞免於自由基的侵害，有助抗癌，鋅對於人體合成蛋白質不可或缺，適量補充可以讓皮膚更加健康。鐵質則是身體製造血液的原材料，有助補血。
資料來源：網路

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13/12/2022

肌活堅持使用美國優質穀飼牛USDA Choice（全美前18%）等級和 Prime 一樣屬於高品質的牛肉，只是大理石花紋的分佈比較少，且牛隻的年齡較 Prime 大，選 9 ~ 96 個月之間牛。頂級板腱為牛隻肩膀中最嫩的部位，油花少肉質軟嫩，帶些筋柔嫩、多汁且富有風味，適合乾熱烹調。

牛排中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。
1.牛排食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸，而且是100%吸收。
2.牛排的瘦肉部分，含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B群等優異的營養成分。
3.牛排的另一特徵，即是含有均衡營養的氨基酸。發育期的小孩為有強壯的體魄；老年人消化機能退化、吸收能力降低等，都需多加攝取。
4.牛排含豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質。食物中所含的鐵質共分2種，常減肥的女性容易出現貧血的現象，對於想保持神采奕奕的人，預防貧血是很重要的。

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13/12/2022

肌活嚴選白金P級高規格鮭魚菲力，媲美牛肉界Prime等級鮭魚，魚肉色澤呈現均勻深橘紅色、肉質緊密，捕撈到上岸經過迅速凍結，保留最佳鮮味，鮭魚本身豐富的OMEGA-3，健康又美味，菲力帶皮清肉有別用於一般市面上販售的輪切部位，肉質細緻，油脂：魚肉為2：8黃金比例。

鮭魚含有豐富營養，含有包括各種蛋白質、維生素A、B、D和磷、鈣、鐵等礦物質的營養成分，其中最有價值的物質之一就是omega-3脂肪酸，有助於擺脫身體發炎，不但能夠對抗腸道過敏，還能保護心血管、抗憂鬱、預防記憶衰退、護眼、顧腦、抗憂鬱、抗氧化、有飽足感、幫助減重、以及運動後修復肌肉等。

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13/12/2022

肌活精選使用天然安全的有機蛋，不含化學物質，無用藥情形、添加物、人工合成、基因改造成分等，甚至餵食的飼料都必須含80%以上的有機食材，致力於讓顧客們吃得健康又安心！

雞蛋含有非常豐富的營養素，是高營養價值又方便的蛋白質來源，含有豐富蛋白質、維生素 A、DHA、鈣、鋅、鐵等，也是最低成本動物蛋白質來源。

蛋黃的顏色是橘紅色或淡黃色，取決於母雞飲食中類胡蘿蔔素的含量，也就是說蛋黃的顏色越橘，表示類胡蘿蔔素含量較高，而類胡蘿蔔素有助提高視覺表現，降低與年齡相關的黃斑部病變的風險。

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30/11/2022

今日肌活餐盒大解析🔍
人氣王👑照燒烤雞腿餐盒❗❗

🔸️主食 : 十穀飯
👉主要營養：纖維素.維他命B
十穀米含有多種穀物，相較一般白米飯，更能補充到豐富的纖維質及綜合維生素、礦物質等，另外貼心低昇醣配置，減肥者也不用害怕攝取過多糖分和碳水化合物，天然營養，飽足感也很夠喔!

🔸️主餐：新鮮去骨雞腿肉
👉主要營養：維生素.蛋白質
雞肉除了有豐富的蛋白質，也含有豐富的維生素A.C.E…等，雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者都是較為理想的蛋白質，另外也適合健身、有增肌減脂需求的人，加上搭配蜂蜜照燒醬烘烤過後去除多餘油脂，雞腿肉營養美味又健康。

🔸️配菜1：整顆水煮蛋
👉主要營養：蛋白質
日本管理營養士北川北雪表示，雞蛋有著「完全營養食」之稱，有著優良的蛋白質、礦物質以及維生素，各式各樣對身體來說必需的營養成分。

🔸️配菜2：季節時蔬菜
👉主要營養：纖維素.維生素
蒸烤箱快速烹調，使蔬菜水溶性營養素不易流失，研究曾經調查水煮、蒸、微波、炒和水煮等烹調對綠色花椰菜各種營養素的影響，結果發現水煮確實會讓綠色花椰菜流失最多的營養素，蒸是較能保留最多營養素的烹調方法，另外我們還搭配西班牙原裝進口特級初榨的橄欖油做調味，不摻任何添加物，不含防腐劑，且油性安定，對身體有益。

照燒烤雞腿🍗不管在那家餐廳
都是超人氣的明星餐點之一🥰
但肌活跟大家不一樣的地方
即是大到主餐，小至配菜
每一樣都是肌活嚴選，一點都不馬虎💪
除了滿足顧客味蕾之外，還能顧及大家的健康
那就是我們最榮幸的事了❤

參考資料1：https://www.edh.tw/article/13558
參考資料2：https://healthydiary.org/%E5%8D%81%E7%A9%80%E7%B1%B3%E7%87%9F%E9%A4%8A/
參考資料3：
https://health.udn.com/health/story/6037/2752961
參考資料4：https://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB940201

#健康餐 #餐飲 #雲端廚房 #美食 #雲端美食 #健康餐盒 #餐盒 #健康 #養身 #中科美食 #台中美食 #台中市美食 #台中科學園區美食

28/11/2022

「肌活健康餐盒」推出集點的活動，買1盒累積1點，累積滿10點就可以換一份餐盒。目前只要點「肌活健康餐盒」的餐點，不管是FB打卡或Google評論都能立刻獲得一份飲果醋，換起來~

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疫情的關係，讓不少店家的營業模式重新改變，除了台北有新式雲端廚房之外，台中現在也有囉~ 靠近中科的「Mula Kitchens 雲端廚房」新開幕，各大餐廳品牌陸續進駐，像是大里人氣全安堂麻油雞、當個晨

28/11/2022

這次環遊世界的12/1-2/28冬季期間限定系列，肌活帶大家來到美食之都-香港。

🇭🇰港式蜜汁叉燒
我們都知道叉燒是廣東名菜，因為將豬肉掛在特製的叉子上燒烤，故名叉燒。我們選用脂肪較少的梅花肉，搭配正宗港式醃料，以及使用米其林等級智慧烹調蒸烤箱料理技術，將叉燒製成肉質鮮嫩順口，表皮蜜汁甜不膩的主菜，為大家的健康飲食增添一番新意。

🍲花膠燉雞湯
來跟大家聊聊花膠三大的功效

1. 提升肌膚彈性
花膠含有豐富的蛋白質，包括膠原蛋白，的確可以補充膠原蛋白的食物。人體在消化膠原蛋白後，可以再次利用這些原材料，產生膠原蛋白。當皮膚含有較多膠原蛋白，皮膚的彈性也會增加。

2. 高蛋白有助增肌
花膠高蛋白、低膽固醇及低脂肪含量的特性，讓花膠有維持或者增加身體肌肉量的功能，同時能夠減少本來脂肪的攝取。

3. 含有豐富礦物質：補血、抗癌、又美肌
花膠亦能提供礦物質，包括鋅、鐵、硒質。這些礦物質對於人體各有作用，硒可以保護細胞免於自由基的侵害，有助抗癌，鋅對於人體合成蛋白質不可或缺，適量補充可以讓皮膚更加健康。鐵質則是身體製造血液的原材料，有助補血。

資料來源：網路

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26/11/2022

肌活健康餐盒 好康報！
即日起，使用LINE點餐，購買任餐盒送1點，滿10點送免費餐盒兌換券

一次購買6個餐盒享寄餐服務，6盒超值價888元(可分次領取)活動至12月底(購買請洽櫃台人員)

季節限定口味【蒲燒鰻】熱賣中! 錯過就等明年

立即點餐> 點選左下角選單【線上點餐】
https://bit.ly/3M7uKMk

08/11/2022

06/11/2022

大家都知道，肌活健康餐盒的忠旨就是
🌟追求均衡營養，並兼顧美味與健康🌟
因此，我們每道餐點裡的每樣配菜
都是經過精心挑選
量身打造人體一餐所需營養下去配置🥰

小編今天就帶大家來好好解析我們的超人氣餐盒之一
➡️檸檬鮭魚餐盒❗❗

🔸️主食 : 十穀飯
👉主要營養：纖維素.維他命B
十穀米含有多種穀物，相較一般白米飯，更能補充到豐富的纖維質及綜合維生素、礦物質等，另外貼心低昇醣配置，減肥者也不用害怕攝取過多糖分和碳水化合物，天然營養，飽足感也很夠喔!

🔸️主餐：智利鮭魚菲力
👉主要營養：omega-3.蛋白質
使用頂級智利鮭魚菲力佐新鮮檸檬提味，提供豐富的優質脂肪來源，且鮭魚含有豐富omega-3不飽和脂肪酸，有益心臟及大腦運作，其中維生素B12，對提振精神很有幫助，且蛋白質含量高，適合健身、有增肌減脂需求的人，其營養也有益於人體肌肉組織，非常適合運動員。

🔸️配菜1：整顆水煮蛋
👉主要營養：蛋白質
日本管理營養士北川北雪表示，雞蛋有著「完全營養食」之稱，有著優良的蛋白質、礦物質以及維生素，各式各樣對身體來說必需的營養成分。

🔸️配菜2：季節時蔬菜
👉主要營養：纖維素.維生素
蒸烤箱快速烹調，使蔬菜水溶性營養素不易流失，研究曾經調查水煮、蒸、微波、炒和水煮等烹調對綠色花椰菜各種營養素的影響，結果發現水煮確實會讓綠色花椰菜流失最多的營養素，蒸是較能保留最多營養素的烹調方法，另外我們還搭配西班牙原裝進口特級初榨的橄欖油做調味，不摻任何添加物，不含防腐劑，且油性安定，對身體有益。

大到主餐，小至配菜
每一樣都是肌活嚴選，一點都不馬虎💪
除了滿足顧客味蕾之外，還能顧及大家的健康
那就是我們最榮幸的事了❤

參考資料1：https://www.edh.tw/article/13558
參考資料2：https://healthydiary.org/%E5%8D%81%E7%A9%80%E7%B1%B3%E7%87%9F%E9%A4%8A/
參考資料3：
https://health.udn.com/health/story/6037/2752961

#健康餐 #餐飲 #雲端廚房 #美食 #雲端美食 #健康餐盒 #餐盒 #健康 #養身 #中科美食 #台中美食 #台中市美食 #台中科學園區美食

03/11/2022

什麼是蒸烤料理？
蒸烤料理有什麼好處？
美味與健康兼具的新選擇

相信各位聽到｢健康餐｣，腦中浮現的第一印象大部分都是水煮餐吧水煮餐固然少油.少鹽.少糖，對人體確實較無負擔，可人體一天的活動量，水煮餐的營養幾乎是完全不夠的。有多少人為了減肥，吃少少結果營養不良導致疲