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用 ‘’這個‘’ ～讓小孩安全練切菜 👍前陣子家人跟我們分享家裡剛採收的菜豆 🫛我覺得這個很適合讓小孩練習備菜所以我讓小柚娃幫忙把菜豆洗乾淨後分享超好用的器具～ ✨️ 奶油抹刀 🍴奶油抹刀大小剛好，方便孩子手持沒有一般刀子的尖銳刀刃 🔪不過...
27/03/2026

用 ‘’這個‘’ ～讓小孩安全練切菜 👍

前陣子家人跟我們分享家裡剛採收的菜豆 🫛

我覺得這個很適合讓小孩練習備菜
所以我讓小柚娃幫忙把菜豆洗乾淨後

分享超好用的器具～ ✨️ 奶油抹刀 🍴

奶油抹刀大小剛好，方便孩子手持
沒有一般刀子的尖銳刀刃 🔪
不過也足以切斷一些硬質蔬菜，所以夠安全
例如：長豆、玉米筍也適用喔

這時再給他一個小砧板
再教他大概切多長
孩子就可以自己很開心的忙一段時間
看他笑容多燦爛就知道多好玩了

家長也可以趁機會好好的備菜煮飯
孩子也有實際幫忙煮菜的成就感
分享給大家 😆

#育兒 #育兒日常

小孩原來這麼會認人？今天是小一全天上課日雅鈺去接大萌娃放學這時會有一窩蜂的大小朋友由四面八方往校門口過來一時間很難馬上找到自己的小孩 這時突然有個笑瞇瞇的小女生靠過來問我：你是🐵🐵的媽媽嗎？我說：是啊！你好！😳小女生就笑嘻嘻的跑走了（這還不...
26/03/2026

小孩原來這麼會認人？

今天是小一全天上課日
雅鈺去接大萌娃放學

這時會有一窩蜂的大小朋友
由四面八方往校門口過來
一時間很難馬上找到自己的小孩

這時突然有個笑瞇瞇的小女生靠過來
問我：你是🐵🐵的媽媽嗎？
我說：是啊！你好！😳
小女生就笑嘻嘻的跑走了（這還不是第一次）

我心想～現在小朋友都那麼厲害嗎？
我根本不知道她是誰耶
臉盲症的我真心佩服

你很會認人嗎？還是跟我一樣？😂

#育兒 #育兒日常 #臉盲

=中午吃什麼？我吃鯛魚便當！=大家中午也常吃到便當嗎？ 🍱挑選好吃的午餐不容易XD如果還要兼顧健康推薦大家主食選「魚」🐟一般便當 80-90塊這間的煎鯛魚便當 110元我想說才加個20元就能吃到平常較少吃的魚當然加下去！多吃魚有Omega-...
26/03/2026

=中午吃什麼？我吃鯛魚便當！=

大家中午也常吃到便當嗎？ 🍱

挑選好吃的午餐不容易XD
如果還要兼顧健康推薦大家主食選「魚」🐟

一般便當 80-90塊
這間的煎鯛魚便當 110元

我想說才加個20元
就能吃到平常較少吃的魚
當然加下去！

多吃魚有Omega-3
還有優質蛋白質好處多多
吃得飽 飽和脂肪少 顧腦護心又健康
若有清蒸的當然更好囉~

大家今天的午餐吃什麼呢？

#便當 #海鮮 #魚類 #午餐

這個鍋怎麼長這麼特別～之前跟朋友聚餐時剛好點了這道湯 🥘這個鍋子外型很特別跟一般餐廳用餐常見的不同（也可能我太少外食，見識太淺 😂）但是讓人似曾相似又一直想不起這個鍋的名字所以我去問了AI他一開始回覆我說是 泰式燒烤火鍋但我記得那天不是吃燒...
24/03/2026

這個鍋怎麼長這麼特別～

之前跟朋友聚餐時剛好點了這道湯 🥘

這個鍋子外型很特別
跟一般餐廳用餐常見的不同（也可能我太少外食，見識太淺 😂）
但是讓人似曾相似
又一直想不起這個鍋的名字

所以我去問了AI
他一開始回覆我說是 泰式燒烤火鍋

但我記得那天不是吃燒烤 🤔
這個鍋應該是 #酸菜白肉鍋
又跟AI確認了一下，才找到正解

原來這個鍋叫做～ #煙囪鍋 ‼️
簍空的煙囪設計，可以增加對流
鍋內湯汁也可均勻受熱
常用於圍爐時使用

聊聊酸菜白肉鍋吧！
好不好喝？真的好好喝！

但是酸白菜經過鹽醃
含鈉量也真的是非常高 😂
所以建議需控制血壓者及腎友一定要酌量喔

#火鍋 #煙囪鍋

滷大頭菜好好吃～😋前陣子家人分享了大頭菜給我們媽媽怕我這個手拙女兒不會切還特地來我們家幫我們滷了一鍋感恩的心 🥹🙏在台灣，我們常說的大頭菜其實就是 #球莖甘藍外型像圓球主要食用地面上的球莖部分大頭菜盛產期是每年的11~4月主要產地為雲嘉彰...
24/03/2026

滷大頭菜好好吃～😋

前陣子家人分享了大頭菜給我們
媽媽怕我這個手拙女兒不會切
還特地來我們家幫我們滷了一鍋
感恩的心 🥹🙏

在台灣，我們常說的大頭菜
其實就是 #球莖甘藍
外型像圓球
主要食用地面上的球莖部分

大頭菜盛產期是每年的11~4月
主要產地為雲嘉彰地區
我們雲林都有新鮮、便宜的大頭菜可以吃
超級幸福 🥰

大頭菜口感清爽、吃完很有飽足感
我們家很常做成滷菜或煮湯
由於我家習慣吃熱量低一些、低油滷菜
所以都是放蔬菜居多

跟大家分享我們的滷菜小技巧～
食材用量可以依各家習慣斟酌調整喔！
✔️基底：大頭菜，量最多，大約用2/3顆，剩下拿來煮湯
✔️帶甜味食材：玉米段🌽及紅蘿蔔🥕，讓滷汁自帶甜味，可以減少醬油用量，換成玉米筍也可以喔！
✔️減少滷菜油脂：不放滷肉，這次改成燙過的豆皮，讓滷菜中也帶有油脂香氣，改放板豆腐更讚喔
✔️低熱量又高膳食纖維：我們喜歡放杏鮑菇或各種菇類，還有娃兒們愛吃的蒟蒻捲，滷完入味又好吃 ❤️

#大頭菜 #滷菜 #家常菜

有沒有人跟我一樣也喜歡看這個餐廳外的食物模型？🥰原來這種超擬真食物模型從1996年就從日本引進台灣每年有千萬商機，真的超厲害 👍這些擬真的食物模型就是使用黏土及各種塗料還原出食物的外貌而且不只是外觀像而已還能看的出食材層次、質地差異跟光澤在...
23/03/2026

有沒有人跟我一樣也喜歡看這個
餐廳外的食物模型？🥰

原來這種超擬真食物模型
從1996年就從日本引進台灣
每年有千萬商機，真的超厲害 👍

這些擬真的食物模型
就是使用黏土及各種塗料還原出食物的外貌
而且不只是外觀像而已
還能看的出食材層次、質地差異跟光澤
在餐廳外用於呈現餐點外觀
真的讓人垂涎欲滴 😋

對於營養師來說
這類模型也是更是日常工作好幫手
只是營養門診較常使用的模型是 單一種類食物
主要是用於呈現一個標準份量
用於較精確評估個案飲食份量

當然這類擬真模型
製作上很花時間，甚至有些是手工製作
根據很久前詢價經驗
門診使用的食物模型一個至少就要500元以上 😅
如果是客製的料理模型更是破千元以上的價格

這些模型可有白花花的鈔票身價
所以不管在餐廳外
還是營養門診
請務必使用 “眼睛照相機📷”
眼睛看就好，千萬別動手喔 ‼️

我在門診時，若遇到個案動手戳模型
也一定會好好提醒一番
不要讓營養師生氣氣啦，好嗎 😂

#模型 #食物模型

=每次都是先生我洗澡剛好沒瓦斯=我必須說…還真的每次都是我遇到！洗澡洗一半就沒瓦斯而且還特別會在我全身搓滿泡沫要準備沖掉時……熱水就突然越來越冷What the 欸……尤其冬天更是痛苦寒冷刺骨孤身蹲在浴室😓等老婆煮熱水還好我們快煮壺很給力加...
22/03/2026

=每次都是先生我洗澡剛好沒瓦斯=

我必須說…還真的每次都是我遇到！

洗澡洗一半就沒瓦斯

而且還特別會在我全身搓滿泡沫
要準備沖掉時……
熱水就突然越來越冷

What the 欸……

尤其冬天更是痛苦
寒冷刺骨孤身蹲在浴室😓
等老婆煮熱水
還好我們快煮壺很給力

加到盆裡對成溫水
像電影狗蛋大兵的大浴缸舀水洗

所以後來就買了這個瓦斯壓力錶
可以看出大概剩下來的瓦斯

但因為快到紅線時
最近瓦斯一直漲價
能用完就用完
其實有點難預測還能洗幾天

所以就……沒錯……
又是我遇到洗到一半沒熱水 噗
還好最近天氣回暖
冷水忍耐一下勉強還能洗😅

我老婆說你要多做點善事
才不會都是你遇到😜

大家家裡都用桶裝瓦斯
還是用天然氣呢？

#瓦斯 #洗澡 #冷水

父母超有感系列part 2當家長以後帶小孩逛賣場走到某一區會特別困擾 😅 一定就是玩具區🧸‼️有些連鎖生活館玩具區在2樓我們就可以很放鬆的逛 🤣 （嘻嘻）但是後來移下來1樓了（不嘻嘻）只要帶娃兒們去逛賣場預期知道不可避免會走到玩具區我們都會...
21/03/2026

父母超有感系列part 2

當家長以後帶小孩逛賣場
走到某一區會特別困擾 😅

一定就是玩具區🧸‼️

有些連鎖生活館玩具區在2樓
我們就可以很放鬆的逛 🤣 （嘻嘻）
但是後來移下來1樓了（不嘻嘻）

只要帶娃兒們去逛賣場
預期知道不可避免會走到玩具區
我們都會事先溝通好

今天可不可以買玩具 ❓️

如果可以買玩具的話，預算只有多少錢 ❓️
（我們平常預算都是100塊 🤣）

如果嫌預算100元太少，就完全歸零
要買就是100內，要嫌就不要買

大萌娃比較大，比較可以溝通
小柚娃還小，有時候會盧小小

不過後來跟他溝通
可以跟玩具們一起拍合照
下次就會記得買回家了

然後他就會很開心的拍合照就回家了
然後他也就忘記了
哈哈 😂

#育兒 #育兒日常

=好吃的草莓大福=你們家孩子也被草莓魅力深深吸引嗎？搞不懂小孩怎麼特別喜歡草莓這個水果也沒有非常甜偶爾還會微酸不過香氣倒是很特別其實草莓也是維生素C豐富的水果之一不過因為它有季節限定且不算很容易取得的水果所以衛教演講時沒有特別舉例吃草莓補C...
21/03/2026

=好吃的草莓大福=

你們家孩子也被草莓魅力深深吸引嗎？

搞不懂小孩怎麼特別喜歡草莓
這個水果也沒有非常甜
偶爾還會微酸
不過香氣倒是很特別

其實草莓也是維生素C豐富的水果之一
不過因為它有季節限定
且不算很容易取得的水果
所以衛教演講時
沒有特別舉例吃草莓補C

現在草莓季差不多結束了
感謝好學姊分享草莓大福
草莓好多汁~也不會太甜膩
吃起來好幸福呢！

大家也喜歡草莓嗎？

#草莓大福 #草莓

今天我們一起在平常日休假一起去吃火鍋 🍲雅鈺突然注意到之前沒發現的食材 #炸魚皮 🐟學民夾了一小片來涮看看又酥又香脆，還蠻好吃的呢！查詢了一下✔️ 火鍋店提供的炸魚皮多是鯰魚或巴沙魚製成✔️ 只要涮2~3秒就可以吃，煮太久會軟掉✔️ ...
20/03/2026

今天我們一起在平常日休假
一起去吃火鍋 🍲

雅鈺突然注意到之前沒發現的食材
#炸魚皮 🐟

學民夾了一小片來涮看看
又酥又香脆，還蠻好吃的呢！

查詢了一下
✔️ 火鍋店提供的炸魚皮多是鯰魚或巴沙魚製成
✔️ 只要涮2~3秒就可以吃，煮太久會軟掉
✔️ 會吸附火鍋湯汁及香氣，口感獨特

不過還是要提醒大家 🐟
➡️ 魚皮含有較高的膽固醇，也比較容易累積重金屬（如：汞或鉛）
➡️ 魚皮經油炸過屬於高熱量、高油食物
➡️ 炸魚皮通常經過調味，鈉含量偏高，高血壓民眾也要留意
➡️ 痛風、高血脂民眾要酌量攝取（吃1～2片就好喔） ⚠️

我們吃火鍋時還是最愛蔬菜吃到飽啦 😋🥬

#魚皮 #火鍋 #巴沙魚

=終於吃到藍莓小泡芙=之前網路夯了一陣子好多人在Threads和臉書分享終於買到實體了 哈還是老婆特別在門市預購重點是門市也太用心我們只訂一包嚐鮮而已但還是特地打電話通知到貨耶！吃起來~嗯~~~~味道有點像以前有吃過一種果醬餡餅的味道中間是...
19/03/2026

=終於吃到藍莓小泡芙=

之前網路夯了一陣子
好多人在Threads和臉書分享
終於買到實體了 哈

還是老婆特別在門市預購
重點是門市也太用心
我們只訂一包嚐鮮而已
但還是特地打電話通知到貨耶！

吃起來~嗯~~~~
味道有點像以前有吃過一種果醬餡餅的味道
中間是藍莓或草莓果醬
旁邊是塔皮
像迷你水果派那樣的餅乾
😋
應該有人也吃過吧😉

這個口味大家都吃過了嗎？

#藍莓 #小泡芙 #零食

=孩子不好好吃飯，家長如何溝通？=上篇文章提到我們對孩子不好好吃飯的處理方式是直接收掉餐，餐間不給食物後續有不少媽媽留言或私訊詢問不同年紀的孩子是否都適用呢？所以這次來跟大家聊聊不同年紀的孩子的處理方式～一般而言三餐定量的飲食模式，是一歲後...
18/03/2026

=孩子不好好吃飯，家長如何溝通？=

上篇文章提到
我們對孩子不好好吃飯的處理方式
是直接收掉餐，餐間不給食物

後續有不少媽媽留言或私訊詢問
不同年紀的孩子是否都適用呢？

所以這次來跟大家聊聊
不同年紀的孩子的處理方式～

一般而言
三餐定量的飲食模式，是一歲後開始養成

❌️1歲以下的嫩嬰：不適用
因一日以母乳或配方奶為主食
也是嘗試副食品的階段

副食品採少量多種，嘗試各種食物
主要目的不是要吃飽
約2~3小時進食一餐
因此不太適用，我們提的應對方式

所以家長可以鼓勵寶寶多嘗試
穩定的熱量來源還是從母乳或配方奶來 🍼

⚠️1~3歲的小童：部分適用，但尚不易溝通 😂
1歲以上的孩子，已經結束副食品階段
母乳或配方奶已不是主要的熱量來源
進入3正餐搭配2點心的階段

這個階段若能好好離乳
後續成長狀況通常也能好好進食

但此階段語言理解度尚不足
家長可能很難跟孩子講道理

所以運作方式是：
3正餐規律進食
點心提供低糖、低油、低鈉食物
通常都能符合大部分營養需求

主要大原則是 ‼️
此時配方奶營養，已無法滿足孩子成長需求
不能不吃正餐，都用配方奶來補熱量

✅️ 3歲以上大童：已可約法三章 ✨️
維持3正餐搭配1~2次點心的階段

可跟孩子約定好吃飯原則
正餐時間到了，就要好好吃飯
非例行點心時間，都不會給任何食物
肚子餓只能喝水

情境1️⃣：餐都備好了，一直玩，就是不上桌
應對方式：明定供餐時間，餐點放好了，多久時間以內（例如：20分鐘）不上桌就直接收餐

情境2️⃣：已坐上桌，但不好好吃飯
應對方式：明定用餐時間，時間內沒有好好吃飯，就直接收餐
鼓勵方式，可告知餐後有好吃水果可吃（但是不建議用餅乾、零食喔！），加強用餐動機

上述兩種情境下
我們是這樣跟小孩溝通
家長可以參考

：還記得你剛剛答應爸媽什麼嗎？

鼓勵讓孩子自己講出剛才的約定
這樣能加強孩子自己記得這件事
必要再適時提醒

：還記得我們約定過都要好好吃飯對不對？
：你真的確定沒有要吃飯嗎？
：到下一餐之前都不會有任何東西可以吃，你可以接受嗎？

讓他自己點頭答應，而後結束這餐

後來家長們勢必會遇到
孩子肚子餓發脾氣大吵大鬧的狀況

總之就是冷靜～冷靜～平靜下來
（我知道很難，但是就是要盡量）

小孩大吵大鬧，甚至大哭時
可以先抱起來稍作安撫
待孩子情緒稍為穩定時
可以重複先前溝通的話，但帶一些同理成分
但不能又心軟又拿食物給孩子吃
不然下次依然正餐不會好好吃飯了

：我知道你肚子很餓對嗎？請問為什麼你的餐會被收起來呢？ （讓孩子自己說）

：我知道你肚子很餓，爸爸或媽媽也很難過，下次怎麼做會更好呢？

：肚子餓很不舒服對不對，所以下次爸爸或媽媽跟你說要吃飯時，應該怎麼做比較好？

我們都試過以上方式
通常孩子慢慢就會懂
父母是否跟他玩真的
也會慢慢建立好好吃飯的習慣

總之一切都是不容易的過程
各位家長辛苦了

另外，提醒一個狀況
常遇見一種狀況影響孩子的正餐進食
就是餐前吃了高糖高油的甜食、零食、飲料
比如甜甜圈、棒棒糖、甜膩的餅乾等
所以孩子快吃正餐前，避免甜食喔！

老話一句，若孩子長期有飲食狀況不佳狀況
甚至影響生長曲線
一定要諮詢專業醫師意見喔！

#育兒 #好好吃飯

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