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成岳生醫職人保健

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🔹 1997年開始經銷 HYCOR HYTEC 288、immunoCAP 100，專注於過敏免疫檢測
🔹 2010年與健檢機構合作，開啟營養補充品領域的探索。
🔹 2015年創立 metaNutri（元營養），專注於功能性營養，助力健康調養。

現代人常見的健康困擾，往往與長期生理功能失衡有關，影響範圍涵蓋：
✔ 消化系統 ✔ 呼吸系統 ✔ 免疫系統 ✔ 內分泌系統等等。

干擾生理功能運作的因子多是從消化道進入體內。因此，消化道健康是保健的關鍵起點！

06/08/2025

在外食、久坐與忙碌的生活中，多數人每日膳食纖維攝取量往往低於建議標準。BERRYFIBER 精選洋車前子殼粉、葡甘露聚醣、菊糖、蔓越莓植萃及超級莓果植萃等優質成分，為日常打下健康維持的基礎。

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🌱 養菌續航｜菌叢生態不斷線
益生元發酵後產出短鏈脂肪酸，支持消化道及全身系統性保健。

❌ 良心配方｜拒絕刺激性與風險性成分
良心是專業的底線，更是價值的起點！做得安心，才叫有價值。

☀️ 餐前喝｜幫助順暢 × 帶來清鬆
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• 發酵後產出短鏈脂肪酸，幫助改變菌叢生態。

🌤 天天喝｜增加飽足 × 帶來自在
• 增加飽足感，吃得少一點，花費少一點。
• 富含天然莓果植萃，幫助日常營養補給。

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推薦族群
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• 希望調整體質、促進新陳代謝、滋補強身者
• 關注日常營養補給、養顏美容、口氣芬芳者

22/07/2025

🌿【吃錯食物，真的會讓人更容易生氣嗎？】
現代人工作生活壓力大，社會事件頻傳，有不少人出現，容易動怒、相互輸贏，既要分高下也要決生死。

除了壓力和睡眠，飲食也在背後發揮著被低估的巨大影響。
某些飲食模式與特定的食物攝取量，真的和情緒易怒、衝動和攻擊性行為增加有關！
背後涉及複雜的生理、心理，以及腸道微生物群機制。

🍰 為什麼「吃錯食物」會讓你更暴躁？
情緒調節離不開大腦的神經傳導物質（如血清素、多巴胺）、腸腦軸與免疫系統，而飲食會深刻影響它們。

總結最常被證實影響情緒與易怒的飲食模式與原因：
🍟 西式飲食模式（Western Dietary Pattern）
•富含甜點、紅肉、家禽、工業果汁、蜜餞、軟性飲料與甜食，蔬菜豆類攝取少。
•伊朗一項針對青少女的研究顯示，高度依從西式飲食與更高攻擊性分數正相關，且即使調整其他因素仍顯著。
•紅肉、加工肉類與軟性飲料的攝取，也與攻擊性及暴力行為有關，可能與糖分、咖啡因及飽和脂肪影響大腦功能有關。
•還可能降低**腦源性神經營養因子（BDNF）**水平，而 BDNF 是保護神經元免受壓力損傷的重要因子。

🍔 速食與垃圾食物
•速食攝取頻率與精神困擾、暴力行為、衝動顯著相關。
•反式脂肪攝取量高，與更高的憤怒和攻擊性有關。
•有研究指出：高水平的憤怒和衝動會增加速食攝取，速食又會反過來加重情緒問題，是一種雙向惡性循環。

🥩 高脂肪飲食
•高脂飲食（尤其是飽和脂肪）與「特質性憤怒」有正相關。
•長期高脂飲食會降低新陳代謝，增加敵意和易怒。
•與此相反，地中海飲食（多蔬果、橄欖油、全穀）被發現能降低憤怒與焦躁。

🔥 促炎飲食
•飲食炎症指數（DII）高的飲食模式，與憂鬱症狀與情緒失調的風險增加有關。
•高糖、高脂、高膽固醇與飽和脂肪易引起低度慢性發炎，干擾神經傳導物質代謝與情緒調節。

🧬 缺乏特定營養素
•維生素 B 群、維生素 D、鋅、鎂、鐵、硒、EPA、DHA 等不足，都與情緒不穩、易怒與攻擊性風險增加有關。
•缺乏這些營養素會導致血清素合成不足，影響腦部發育與執行功能。

🔍 背後的科學機制
•炎症與氧化壓力：促炎飲食增加細胞因子釋放，導致血清素失衡與情緒失調。
•腸腦軸：不健康飲食改變腸道菌叢→增加腸漏→細菌毒素進入血液→全身性發炎→影響大腦情緒區域。
•衝動性行為：高糖高脂食物與衝動性相關，讓人在壓力下更難控制情緒。
就像高性能跑車需要乾淨的燃料，我們的大腦也需要高品質的營養，才能保持情緒穩定。

✅ 想要少發脾氣，飲食可以這樣做：
•少吃高糖、高脂、高加工速食
•多吃深海魚、堅果、全穀、蔬果，補充ω-3與B群
•維護腸道菌叢健康（發酵食品、膳食纖維）
•避免含反式脂肪的零食、速食

飲食不能代替情緒管理，但可能是情緒穩定的重要基石。💪

📚 參考文獻
1.Malekahmadi et al. (2022). The relationship between dietary patterns and aggressive behavior in adolescent girls: A cross-sectional study. Brain and Behavior.
2.Meruelo et al. (2024). How Do Anger and Impulsivity Impact Fast-Food Consumption in Transitional Age Youth? AJPM Focus.
3.Jangra et al. (2023). Impact of diet on emotions of adults. Rabindra Bharati Journal of Philosophy.
4.Choy et al. (2023). Nutritional factors associated with aggression. Frontiers in Psychiatry.
5.Martin et al. (2018). The Brain–Gut–Microbiome Axis. Cell Mol Gastroenterol Hepatol.
6.Asgharzade et al. (2022). The Effect of Lower Dietary Fat and Higher Fruit Intakes on Reducing Aggressive Behaviors in Young Males. Journal of Nutrition and Food Security (JNFS).
7.Adjibade et al. (2017). The inflammatory potential of the diet is associated with depressive symptoms in different subgroups of the general population. The Journal of Nutrition.
8.Hibbeln et al. (2001). Seafood consumption and homicide mortality. A cross-national ecological analysis. World Review of Nutrition and Dietetics.

03/07/2025

膳食纖維對認知功能與失智風險的保護作用
主要透過「腸腦軸」（Gut-Brain Axis）這一複雜的生理網絡來實現。此軸線連結了腸道微生態、免疫系統與中樞神經，構成了維持神經健康的重要橋梁。

以下是膳食纖維參與認知調節與失智防護的幾項關鍵機轉：
1. 調節腸道菌群 Shaping Gut Microbiota
膳食纖維無法被人體消化吸收，但會在大腸中被腸道菌群發酵，進而形塑菌群的組成與多樣性。當膳食纖維攝取不足時，容易導致腸道菌叢失衡（dysbiosis），具體表現為擬桿菌門（Bacteroidetes）減少、變形菌門（Proteobacteria）增加。前者對多醣類的代謝至關重要，後者則為脂多醣（LPS）是一種可誘發發炎的內毒素的主要來源。

2. 產生短鏈脂肪酸（SCFAs）並發揮系統性作用
纖維發酵過程中會產生短鏈脂肪酸（如乙酸、丙酸與丁酸），這些代謝物能：
•活化腸道上皮細胞與免疫細胞上的 G 蛋白偶聯受體（GPR41、GPR43）
•維持腸道屏障的完整性、穩定菌叢
•抑制促發炎細胞因子（pro-inflammatory cytokines）的表現

3. 維護腸道屏障完整性
缺乏膳食纖維會削弱腸道黏膜防線，包括黏液層變薄與緊密連接蛋白（tight junction proteins）表現降低，進而提高腸道通透性（俗稱「腸漏症」）。這會使血中 LPS 濃度上升，刺激小膠質細胞microglia活化，引發神經發炎反應，造成突觸損傷與認知功能衰退。

4. 抑制神經發炎、保護突觸健康
纖維不足會促使海馬區小膠質細胞活化，並吞噬突觸結構，進而：
•損害突觸超微結構（如突觸間隙擴大、突觸後密度變薄）
•擾亂重要突觸蛋白（如 CaMKIId、GAP43、SV2C）的表現，這些改變亦常見於阿茲海默症病患的大腦中。此外，神經發炎過程中會上調酪氨酸磷酸酶 1B（PTP1B），進而干擾 CaMKII 活化與 Tau 蛋白磷酸化路徑，與神經退化進程密切相關。

5. 支持特定認知功能
流行病學研究發現，高纖飲食與更佳的執行功能表現呈正相關。例如在數字符號替換測驗（DSST）中，膳食纖維攝取量越高，得分通常越高，顯示其對處理速度、注意力與工作記憶具正向影響。

6. 降低失智風險
一項針對日本人群的前瞻性研究顯示，膳食纖維（特別是可溶性纖維）攝取量與失能性失智症風險呈負相關。這種保護作用在無中風病史者中更為明顯，可能與可溶性纖維提升擬桿菌屬（Bacteroides species）豐度、促進丁酸產生、抑制老化相關神經發炎有關。

7. 腸道變化先於認知退化
研究指出，即使僅短期（如 7 天）攝取極低纖維飲食，也足以導致腸道菌群與黏液層的顯著變化，而認知功能的下降則隨後出現。這表明腸道失衡可能是神經退化的早期警訊。

總結：
膳食纖維不僅是維持腸道健康的關鍵營養素，更是守護大腦功能的重要角色。它透過穩定腸道菌叢、產生神經保護性的短鏈脂肪酸、加強腸道屏障、減少神經發炎與保護突觸結構，從多重面向改善認知表現並降低失智風險。
#高纖飲食，或許正是從腸道開始 #守護大腦的自然策略。

參考資料
# Prokopidis et al. (2022). *Dietary Fiber Intake is Associated with Cognitive Function in Older Adults: Data from the National Health and Nutrition Examination Survey. The American Journal of Medicine, 135(8) 　
# Shi et al. (2021). A fiber-deprived diet causes cognitive impairment and hippocampal microglia-mediated synaptic loss through the gut microbiota and metabolites. Microbiome, 9(1),
# Yamagishi et al. (2022). Dietary fiber intake and risk of incident disabling dementia: the Circulatory Risk in Communities Study. Nutritional Neuroscience, 6, . 　
# Zhang et al. (2022). Hypertension, dietary fiber intake, and cognitive function in older adults from the National Health and Nutrition Examination Survey Data (2011–2014)]. Frontiers in Nutrition

20/06/2025

🎧 談HPA軸：壓力與健康的隱形連結

HPA軸（下視丘－腦下垂體－腎上腺軸）是人體面對壓力時，維持內在平衡的重要調節系統。它就像我們的壓力管理中心，當身體感知到威脅，不論是情緒起伏、經濟壓力，還是飲食失衡、感染等外在因素，都會啟動這條軸線，調整生理反應。

如果用一座冰山來比喻健康，我們看到的疾病只是浮在水面上的部分，真正的問題，往往來自水面下長期的功能性失衡。HPA軸長期運作異常，可能會導致皮質醇分泌節律混亂，間接影響睡眠品質、情緒穩定與整體活力。

研究指出，腸道環境，會影響身體對壓力的調適能力，同時也牽動著其他重要荷爾蒙的穩定性，包括礦物皮質醇與性荷爾蒙。所以腸道環境保健，不只是顧腸胃，更可能是促進壓力適應與整體健康的重要一步。

#不怕慢，只怕你從不開始
#保健是日常不是急救
#千萬別太想快太少養
#腸不順壓力不會走
#纖維是你的耐壓後援
#保健策略重於產品
#全身都要顧保健品一倉庫

19/06/2025

最近我花了一些時間整理益生菌相關的資料，參考了一些醫學文獻。
將整理的內容轉成PODCAST 音檔，無聊時可以聽一聽，幫助大夥補充一些益生菌類產品的背景知識，在選購時多些基本觀念可以參考。
醫學不是科幻小說，說法必須有所本，保健養生有很多本，很多派，各式各招，亂七八招，各招各式，不三不四，多吸收一些資訊可少一點曲解，畢竟現在市面上產品那麼多，廣告說法也很花俏，免得花錢又傷身。

希望今天的內容能讓大家在挑選益生菌的時候，能更有信心、更理性地做出選擇。

#菌效勝過菌數堆堆堆
#吃益生菌不會啦啦啦

18/06/2025

人工智慧 AI 正在火熱改變世界，從語言翻譯、圖像生成、甚至醫療輔助，都已經有驚人的應用突破。那你有想過嗎？預防醫學與日常保健，能不能也借助 AI，變得更有效、更聰明？

答案是- 非常有可能！ (如果無聊可以聽聽用AI做的語音檔)

如果我們把飲食營養的預防保健粗略分成三個層次：
1️⃣ 飲食均衡：不偏食，基本達標
2️⃣ 營養強化：補上常見缺口，如特定維生素或礦物質
3️⃣ 精準調理：根據個人狀況與目標，量身打造營養計畫

最基本的「飲食均衡」中，有一個最常被忽略、但又極為重要的關鍵，就是-膳食纖維的攝取。

今天，一起認識一個跟膳食纖維密切相關的物質。它聽起來有點像化學課才會出現的詞，但其實關係到你的腸道健康、代謝能力，甚至是情緒與大腦運作。

這個主角就是：短鏈脂肪酸（Short-chain fatty acids, SCFAs）。

13/06/2025

今天有位老朋友跟我聊到一些他在吃的產品，其中一款是「益生菌果凍」。他貼了成分給我看，我稍微研究了一下，發現這類產品其實有些值得討論的地方。

首先，益生菌本身對熱很敏感，一般在超過40-50℃ 就可能死了，而果凍在製作過程中，常需要經過加熱與殺菌程序，益生菌不可能存活下去。所以「益生菌果凍」這個名稱，更像是一種行銷語言，好比益生菌洗髮乳等，滿滿的智商稅。

再者，這類產品多強調「排便順暢」，但實際上我看到它的配方裡添加了一些刺激性成分，例如番瀉葉或望江南等，屬於輕瀉劑性質，長期使用可能造成自然排便能力下降。

當然，這類網紅品牌行銷做得很成功，產品也賣得很好，我完全尊重。但如果理解排便與腸保健的重要性，吃這類產品，實在是.....一江春水向東流。

⚠️ 小心這些「看似天然」的成分，其實是隱藏性瀉藥！
以下是一些常見被誤認為安全，但實際應避免出現在食品中的原料名稱：

❌ 番瀉葉（Senna）
最常見的刺激性緩瀉劑來源，內含番瀉苷（sennosides），過量或長期食用可能導致腸黏膜受損、黑腸症，甚至與結腸神經功能減弱有關。

❌ 阿勃勒果實（Cassia fistula）／臘腸樹果
衛福部自 2021 年起明文禁止作為食品原料，因其內含的「羥基蒽類衍生物」被認為具有 DNA 毒性與潛在致癌風險。

❌ 望江南（Senna occidentalis）
屬阿勃勒科，含有蘆薈大黃素（aloe-emodin）、蒽醌等活性成分，作用與番瀉葉類似，且不在食品可用中藥名單內，仍有部分產品違法使用。

❌ 決明子（Senna obtusifolia）
含有天然蒽醌化合物，屬「第四類中藥材」，衛福部僅允許以茶包間接沖泡形式使用，不可直接食用或作為食品成分。

❌ 蘆薈素、大黃素（Aloe-emodin / Emodin）
來源多來自中藥大黃與蘆薈，為典型的羥基蒽類成分，具基因毒性風險，不可作為食品原料添加。

🧠 你該知道的真相
這類成分不是日常食品該有的東西
EFSA（歐洲食品安全局）警告：含羥基蒽類衍生物成分具致癌風險
最可怕的是：消費者把這些產品當保健品天天吃！

📌 後記：
「天然」不代表「無害」，「順暢」不應靠藥來添。
保健不能貪快，應打造腸道健康，而不是偷偷「藥」你排便！

03/06/2025

💩【排便頻率，可能影響你的大腦與健康！】🧠

你多久大便一次？每天？兩天一次？還是三天以上？
別小看這件事！最新研究指出-排便頻率異常（太少或太多）可能與認知功能下降、腎功能變差，甚至與慢性疾病風險上升有關！

🔍 根據一項針對逾 11 萬人的研究發現：
👉 每天排便的人，認知功能表現最佳；
👉 若每 3 天以上才排便一次，其認知功能下降程度相當於「提早老化 3 歲」！
👉 每天排便 2 次以上的人也有較高機率出現主觀認知下降問題。

🤯 為什麼會這樣？研究認為，腸道菌相失衡是關鍵之一：
•排便少 → 有益的丁酸菌減少、有害發炎菌增加 → 損害腸道與大腦溝通的「腸腦軸」
•排便過於頻繁 → 發炎菌比例升高 → 同樣對大腦有潛在影響

🧬 另一個研究也發現，排便過少與腸道產生的有毒代謝物（如 3-吲哚硫酸）升高有關，這些毒素會進入血液循環，進而損害腎臟與其他器官功能。

✅ 【維持每日順暢排便的小提醒】
✔ 每天攝取足夠膳食纖維（蔬菜、水果、全穀）
✔ 多喝水、保持活動量
✔ 觀察自己的排便型態與頻率，做出調整

📝 腸清x 腸輕x長青。多注意每天的便便！魔鬼藏在細節裡。

📚資料來源：
• Ma et al., Neurology (2023), Association Between Bowel Movement Pattern and Cognitive Function
• Ma et al., Alzheimer’s & Dementia (2023), Bowel Movement Frequency, the Gut Microbiome, and Cognitive Function in Women and Men
• Johnson-Martínez et al., Cell Reports Medicine (2024), Aberrant Bowel Movement Frequencies Coincide with Increased Microbe-Derived Blood Metabolites Associated with Reduced Organ Function

21/05/2025

🔬 你知道你每天補充的保健品，是透過什麼「分子機制」來支援免疫系統的嗎？

在保健品盛行的時代，我們習慣補充各式產品來「支援免疫力」，但你真正了解嗎?

👉 它們是如何在體內發揮作用的？

🛡️ 簡單了解免疫防護系統？
免疫系統是一個由細胞、組織與器官組成的防禦網絡，主要任務是辨識與清除入侵的外來病原（如病毒、細菌、真菌與寄生蟲），維持人體健康。

免疫反應分為兩大系統：
🔹 先天免疫（Innate Immunity）
快速、非特異性的第一道防線，能立即應對病原體，但不具記憶能力。

🔹 後天免疫（Adaptive Immunity）
透過T細胞與B細胞辨識特定抗原，建立「免疫記憶」，下次再遇到同樣病原就能迅速反應。

⚠️ 這些因素可能會影響免疫系統運作：
※季節變化：冬季的免疫反應通常較弱，容易感染上呼吸道疾病。
※慢性壓力：長期壓力會使皮質醇水平升高，抑制免疫細胞功能。
※不均衡飲食：缺乏新鮮蔬果與高糖、高澱粉飲食模式會削弱免疫能力。
※睡眠不足與運動不足：皆與免疫系統低落密切相關。

🍎 營養素與保健品如何支援免疫？
某些食物中的機能性成分，以及你正在補充的保健品，可能透過以下機制來發揮作用：

✅ 影響免疫細胞活性
✅ 影響細胞因子網路
✅ 支援腸道微生物群健康
✅ 支援氧化緩衝保護
✅ 支援應對慢性發炎

🧠 了解分子機制，更能有意識地選擇補充品。
你知道你正在吃的保健品，是針對哪一段免疫路徑發揮作用嗎？

#保健從理解開始 #免疫系統 #機能性食品 #分子機制

20/05/2025

🌟 守護日常，就靠這一顆！ 🌟
穀力多，超越老派化學B群，新世代日常保健優選 💪

🔸 專利穀胱甘肽 GSH -高吸收小分子，每顆足足 125mg！
🔸 鋅酵母-真正補「鋅」，還能幫助身體「留鋅」！每顆含 7.5mg
🔸 LYNSIDE 酵母鋅 - 來自法國百年發酵專家 LESAFFRE 集團
🔸 圓酵母GSH - 採用日本三菱集團 KOHJIN 原料，品質保證
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19/05/2025

🌿 補充功能性纖維，怎麼反而便秘了？會脹氣？這正常嗎？
有些朋友初期開始補充我們的功能性纖維產品後，反而出現短暫的排便不順、脹氣等情況，讓他很困惑：「不是說纖維有助排便嗎？」

其實這是身體在適應纖維增加的自然過程，尤其是平常攝取纖維較少的朋友，初期可能會出現以下幾種反應：

🔸 排便不順：纖維增加後，腸道中的水分分布會改變，有時反而會讓便便一開始變乾、變難排。這時建議多多補充水分，幫助纖維發揮「使糞便柔軟易於排出」的效果。

🔸 脹氣或放屁變多：部分纖維會被共生菌分解，過程中會產生氣體，是菌叢生態改變的正常反應，通常幾天到一週後(因個人體質不同而異)，當菌叢逐漸適應後，這類情況會自然緩解。

📌 如何讓身體更順利適應？
✔️ 一開始可以從半包、少量開始，逐漸增加
✔️ 搭配足夠水分（每日至少2000ml為佳）

調整體質過程，可能會伴隨短暫的不適感，好比訓練後可能帶來的酸痛感，這代表你的消化道正在學習與纖維「好好相處」😊

🌱 攝取足夠的纖維，並不是一週或一個月的事，而是每天給身體的基本資養。

當你每天穩定攝取足量纖維，消化道環境會越來越穩定，你會慢慢感受到來自內在的健康舒適感！

14/05/2025

📋 你有健康檢查嗎？你的鐵蛋白 Ferritin 數值是多少？
掉髮？疲勞？注意力不集中？成長遲緩？還是潛藏的發炎或惡性問題？

🔬【鐵蛋白，不只是「鐵的儲存庫」】
血清鐵蛋白（Serum Ferritin）是體內儲鐵的關鍵指標，但它的臨床意義遠不止於此。

🧬 什麼是鐵蛋白？為什麼這麼重要？
鐵蛋白反映體內非血紅素鐵的存量，是評估鐵平衡的重要指標。
但同時，它也是一種「急性期反應物」——當身體出現發炎、感染、肝病或癌症時，即使鐵不足，數值也可能異常升高。

👉 所以看鐵蛋白，不能只看高低，還要看整體健康狀況！

📉 鐵蛋白太低？小心缺鐵！
• 健康成人：< 40 µg/L ⇒ 高度懷疑缺鐵
• 有慢性發炎：< 70 µg/L 也可能是缺鐵
⚠️ 缺鐵不一定會變成貧血，但可能出現：
🔹 疲勞 🔹 專注力下降 🔹 女性落髮

📈 鐵蛋白太高？當心鐵過載
在沒有發炎的情況下：
• 男性 > 200 µg/L
• 女性 > 150 µg/L
可能暗示鐵儲存過多，需進一步評估。

👨‍👩‍👧‍👦 性別與年齡也會影響數值
• 男性鐵蛋白一般較高
• 女性停經後數值會升高
• 嬰兒、兒童、成人的參考範圍皆不同

📏 與成長遲緩的關聯：以 β-地中海貧血為例
頻繁輸血導致鐵過載，是 BTM 患者成長遲緩的風險因子。
👉 研究發現：血清鐵蛋白愈高，成長遲緩風險愈高。

❤️ 鐵蛋白與心血管疾病的「U 型關係」
早期研究：「鐵過多 ⇒ 心肌梗塞風險增加」
但後續研究發現：太高或太低都不好，中間值最理想！
🔸 研究顯示，降低鐵蛋白可改善某些 CVD 預後
🔸 鐵蛋白可能也是一種慢性發炎的指標

📌 後記：鐵蛋白是一個重要生裡指標, 健康檢查時別漏了這一項
提供體內鐵儲存、發炎狀態、甚至潛在疾病的訊息。

🔍 若你有掉髮、疲勞、注意力不集中等困擾，
不妨回頭看看你的 Ferritin 數值，值得深入了解。

# 資料參考
📚 DePalma et al. (2021). Optimal serum ferritin level range: iron status measure and inflammatory biomarker. Metallomics, 13(6), mfab030.
📚 Friedrich N. et al. (2009). Is serum ferritin within the reference range a risk predictor of cardiovascular disease? Br J Nutr, 102, 594–600.
📚 Bash S. et al. (2021). The study of serum ferritin level as a predictor of growth retardation in Thalassemia-major. Arch Venez Farmacol Ter, 40(5), 492–497.
📚 Zhang D. et al. (2023). Serum Ferritin Levels: A Clinical Guide in Patients With Hair Loss. Cutis, 112:62–67.

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