東勢潘耳鼻喉科診所

東勢潘耳鼻喉科診所 本所為小兒專科與耳鼻喉專科診所

東勢客家留美醫師潘日昇,是全台少數兼具小兒科與耳鼻喉科領域的專科醫師。於旅美十二年後,吸收了許多美國先進醫學的新知與觀念,在回饋鄉里的感念下,決定返鄉再度貢獻所長,與夫人前台北市立婦幼醫院小兒科資深護理長共同為山城鄉親提供專業與竭誠的服務,歡迎來電話諮詢或閒話家常。
在美國滿十八歲以下的病人,都是小兒科醫師服務的範圍。他們極重視預防醫學(打各種預防針)與青少年身心醫學。我們極樂意提供在美國的所學所見所聞和親身經歷過教養青少年的經驗,與所有關心子女的父母親們共同為下一代的身心健康來盡心盡力。

本院特色

1. 目前備有嬰幼兒口服輪狀病毒疫苗、肺炎鏈球菌疫苗、A 型及B 型肝炎疫苗等。
疫苗接種將由護理長親自實施,意者請先預約。
2. 我們很重視環境衛生,除了常規的含氯漂白水消毒公共空間外,特設紫外線消毒燈消毒診間,防止交叉感染。
3. 備有新型蒸氣吸入器,可快速緩解氣喘疾病。
4. 仿美式

觀念:除預防針與急救針外,很抱歉!不打其它的針。
5. 本院是純診所服務,非醫店,謝絕推銷任何營養品或其它保健產品。

服務範圍

嬰幼兒健康檢查及育兒諮詢、一般小兒科疾病、小兒及成人耳鼻喉科疾病、預防注射


潘醫師學經歷

東勢國小、初中、台中一中、中國醫藥學院畢業
台大醫院小兒科住院醫師
台北市立婦幼綜合醫院小兒科專科醫師、耳鼻喉科專科醫師
東勢潘耳鼻喉科診所(1991-2000)
美國NATMA(North American Taiwanese Medical Association)醫學會會員
美國俄亥俄州愛克隆兒童醫院(Akron Children's Hospital, Ohio)研究醫師

03/05/2026
02/05/2026

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《母親給出的答案》

有個孩子對一個問題一直想不通:為什麼他的同桌的同學想考第一名就考上第一,而自己想考第一卻才考了全班第二十一名?

回家後他問道:「媽媽我是不是比別人笨?我覺得我和他一樣聽老師的話,一樣認真地做作業,可是,為什麼我總是比落後他?」

媽媽聽了兒子的話,感覺到兒子開始有自尊心了,而這種自尊心正在被學校的排名傷害著。

她望著兒子,沒有回答,因為她不知道該怎樣回答。

又一次考試後,孩子考了第十七名,而他的同學還是第一名。

回家後,兒子又問了同樣的問題。

她真想說,人的智力確實有三六九等,考第一的人,腦子就是比一般的人靈活。

然而這樣的回答,難道是孩子真想知道的答案嗎?她慶幸自己沒說出口。

應該怎樣回答兒子的問題呢?

有幾次,她真想重覆那幾句被上萬個父母重覆了上萬次的話--你太貪玩了,你在學習上還不夠勤奮,和別人比起來還不夠努力……以此來搪塞兒子。

然而,像她兒子這樣腦袋不夠聰明,在班上成績不甚突出的孩子,平時活得還不夠辛苦嗎?

所以她沒有那麼做,她想為兒子的問題找到一個完美的答案。

兒子小學畢業了,雖然他比過去更加努力,但依然沒有趕上他的同學,不過與過去相比,他的成績一直在進步。

為了對兒子的進步表示讚賞,她帶他去看了一次大海。

就是在這次旅行中,這位母親回答了兒子的問題。

現在這位兒子再也不擔心自己的名次了,也再沒有人追問他小學時成績排第幾名,因為他已經以全校第一名的成績考上了大學。

放寒假回來時,母校請他給同學及家長們做一段演說。

其中他講小時候的一段經歷:「我和母親坐在沙灘上,她指著前面對我說,你看那些在海邊爭食的鳥兒,當海浪打來的時候,小麻雀總能迅速地起飛,牠們拍打兩三下翅膀就升上天空;而海鷗總顯得非常笨拙,牠們從沙灘飛入天空總要很長時間,然而,真正能飛越大海橫過大洋的還是海鷗。」

這場演說使很多母親流下了眼淚,其中包括他自己的母親。

這位母親從不說一些令孩子洩氣的話,在找不到適當的答案前寧可沉默,以自身之受去支持孩子的一步步成長,孩子在這樣寬容的環境下,最後交出優秀的成績。

教育,是對生命個體的尊重和喚醒,是對人的內在潛能的開發和拓展,讓孩子健康地生長,需要一種平和的心境,一種智慧的胸襟,一種獨特的魅力,這一切必須以寬容為基礎!

01/05/2026

當孩子開始管你,代表什麼?91歲醫師:學會哄好自己,才能老得有尊嚴

作者|50+選讀
責任編輯|王美珍,吳丹華
編按:面對老年的生理限制與子女的叮嚀,年長者如何度過「被管教」的適應期? 91歲精神科醫師李根厚指出,老去是沒老過的人難以理解的經驗。身為曾年輕且正老去的過來人,應善用「更成熟的溝通能力」主動表達需求,而非消極抱怨。透過心靈的自我照顧,年長者能跨越年歲束縛,在退化過程中守住情緒自主,成為一位具備尊嚴與體面的「優雅長者」。

「爸,要多喝水!」

去年夏天,整個南韓熱得有如蒸籠,我大女兒寄來電子郵件提醒。一整天,除了高溫健康警報不時響起,我和妻子還不斷接到幾個孩子的花式叮嚀。幾乎每小時都會接到電話或簡訊,要我們多喝水、多休息。當然,溽暑讓我們2個老人家很難熬,不過做孩子的也不容易,一直要替父母操心。我們2個人因此乖乖補水。孩子們那些擔心的話,一遍又一遍提醒我,我真的老了。

明智長者會尊重兒女意見 也懂為自己多爭取一些
雪上加霜的是,我現在簡直是一間「行走的綜合醫院」,身上有五花八門的毛病,孩子自然憂心忡忡。上次我摔下樓撞到頭,他們急得有如熱鍋上的螞蟻。那次很幸運,除了一些皮肉傷,沒有嚴重的骨折或腦部損傷,但等我終於出院後,孩子禁止我再去健行。

這個禁足令實在令人傷心——我一輩子都在爬山健行,待在山裡永遠讓我感到寧靜。雖然我的確嘴硬,否認近期每次去爬山,體力已不如以往,但孩子極端到直接把我禁足,讓我大受打擊,終於得承認殘酷的事實:我再也不適合做這輩子最喜歡的事了!

然而,明智的老人家會聽子女的話,如同子女也在小時候仰望你、聽你的話。是的,我知道這種地位的翻轉,起初會讓人感到沒面子,但你如今得尊重孩子的意見,有時甚至得適時討價還價,替自己多爭取一點。我成功了,我說服孩子允許我出門散步,沿著城市周圍地勢較低、路況良好的步道走,像是偶來步道(Olle Trail)與環狀步道(Dulle Trail)。

天氣好的時候,我會搭計程車前往位於付岩洞的涼亭,再一路散步回舊基洞的家。不過,即使是這條散步路線,如今也只能偶爾為之。炎熱到會出汗的日子、嚴寒的日子、下雨的日子、出現沙塵暴的日子,全都不適合進行這趟短程的旅行。

此外,我感到每次要出門簡單散個步,耗費的準備力氣愈來愈多。總有一天,光是出去走一走都會變得過於冒險。我無法想像,若連這樣都不行,我的打擊會有多大。然而,我又能怎樣?只能趁如今還有辦法自行外出,多沿著步道走一走。這絕對是我現在能享受的樂事,而且也只有現在了。

80歲後易身心俱疲 再討厭也要坦然面對
老年最明顯感受到的變化,無疑是身體。從今往後,你的健康狀況只會每況愈下。視力減退,聽不清楚,而且隨隨便便就累了。你會跟我一樣,愈來愈難自行出門。記憶力不如以往,很多事記不清,忘掉重要的約會,身上還總有1、2個毛病。

到了80多歲的時候,這種老化的過程還會再加速。

我一生都在教書,但過了80歲生日後,我發現由於專注力變差,好好上完一堂課需要以前的雙倍精力。年輕時,一節課從上課到下課,我腦中想到什麼,嘴巴立刻就能流暢講出來;但80多歲後,PowerPoint不只一次成為我的救星。因為有了投影片,我才能順著大綱講下去,不至於完全忘掉內容。

此外,在講座結束的問答時間,我得走近提問的學生,閉上眼睛,集中精神聆聽。沒錯,部分原因是我聽力變差,但更重要的是,我得全神貫注,才能明白提問的人在講什麼,接著以有條理的方式說出答案。在我年輕的時候,我會催促學生快點一口氣把問題全拋出來,好,還有呢?下一題,再下一題,接著詳細利用剛才課堂上的重點,一次回答完所有的問題,幫全班再複習一遍。然而,如今我再也無法這麼做——因為那得集中調動所有的精神,當場就有條有理地思考!

寫作也變得不一樣了。由於我僅剩的右眼視力,也惡化了一段時間,我再也無法看清電腦螢幕上的東西。即使是有辦法自己看的時候,每看幾眼,就需要大量的休息。現在,寫一頁文字往往得耗上好幾天。

前一陣子,我做完定期檢查後,拿到醫師開的藥。陪我去醫院的妻子被藥量嚇到,問我:「你怎麼有辦法把那些東西全吞進肚裡?」

然而,誰老了之後能逃過這件事?我們能做的,就只有聽從醫囑,乖乖吃下醫師給的藥,控制好病情。如果你的記憶力不如以往,那就在行事曆上標好重要的日期與約會。如果難以專注,何不善用看先進的設備,想辦法助自己老邁的身軀一臂之力?就算沒以前靈活、沒以前健康,也不能整天坐著自怨自艾。年紀大了,身心俱疲,確實是很討厭,但早點接受新現實,絕對會比較好。

沒老過的人不可能感同身受 體面說明別發牢騷
我一輩子從事心理健康照護工作,碰過無數的病患。大部分的患者看起來都比實際年齡蒼老,痛苦——長期的痛苦——會對人的容貌產生影響。然而,困擾患者的不只是心理層面的折磨而已,他們還經常抱怨身體不舒服,經常會喊著身體這裡痛、那裡痛,心情不好,看所有的人事物都不順眼。

雖然我會以尊重的態度聽他們說話,畢竟傾聽是我工作中的重要環節,但每當求診的人抱怨各種身體不適時,當年的我都會忍不住想,換成是我,我永遠不會因為事情不如意、身體不健康,就自暴自棄,抱怨個沒完。

我到了今天的年紀才終於明白,年輕時的我,很難真正將心比心,理解生病的患者。這份罪惡感深深留在我的心底,但這種事無可避免。唯有親身體會過,才能真正明白衰老是什麼意思。

換句話說,我的讀者啊,你抱怨老化帶來的各種身心痛苦,其實沒什麼用——因為年輕的世代無論多努力試著同理,他們在自己也變老之前,都不可能真正理解你的感受。

如何在身體老化不舒服的情況下 保住尊嚴?
那麼年紀大了,該如何在身體不舒服的情況下,仍然保住尊嚴?答案是:接受老了就是老了,但在還沒老到完全不能動之前,想辦法找出還能做的事,好好享受。

我們韓國人常說一句玩笑話:「我年輕過,你老過嗎?」然而,我不認為這句話的意思是長輩就能倚老賣老。事實上,年紀大代表你同時老過也年輕過,所以你的接受能力,以及你的表達方式,絕對會更全面。你有辦法以更受人敬重、更成熟的方式,解釋老化帶來的狀況,所以為什麼要用發牢騷來表達?即使老了,體面還是要有的。

「爸,你有多喝水嗎?」

女兒先前已經寄電子郵件提醒,又打電話來追問。每當孩子不放心我的健康,或遇到年輕學者叮嚀我要「好好照顧身體」時,我就再次被迫面對自己老到什麼程度了。

每當發生這種事,我腦中會有一個小小的聲音在抗議:「我好得不得了!我的腦子跟新的一樣!」然而,我永遠不會大聲說出這些話,因為晚輩其實說得沒錯。那個小聲音只是在難過,我得接受身體和頭腦都老化了。但難過就難過吧,我必須學著不把孩子與眾人的叮囑當成耳邊風。我會勸誡自己:「沒錯,我該聽孩子的。旁人的好意要聽。為什麼不努力當個乖父親?」

當然,我有時還是不免感到委屈與煩躁。在這種時候,我會試圖用一個可憐的藉口安慰自己:「我不去健行,不是因為健康不允許,只是孩子太關心我了!」

我知道這種自我安慰很幼稚,但它有助於安撫我受傷的自尊與心痛。哄好自己後,我就能不再抱怨老年的諸多不便之處,保住尊嚴。我知道這聽起來沒什麼,但讀者啊,我告訴你,這個方法能有效協助你優雅地接受老後的自己。

(本文摘自李根厚著,《活到100歲還是會很快樂--享受熟成的自由與樂趣,韓國知名精神科醫師從容老去的幸福祕訣》,時報出版)

30/04/2026

「三酸甘油脂」是紅字 營養師建議這樣吃

明明吃得很清淡,為什麼「三酸甘油酯」還是大紅字?營養師邱世昕在臉書粉專「營養師教練-世昕」談到他曾經歷過一名個案,為55歲婦女,拿著健檢報告詢問「我都不敢吃肥肉跟炸雞,為什麼健檢報告出來,我的三酸甘油酯還是高到嚇死人?」

婦人表示自己為了養生,三餐吃得很清淡,幾乎只吃燙青菜,肉也吃得很少。我仔細問了她的飲食習,才發現驚人的真相!邱世昕表示,她雖然不吃油,但她每天下午都會切一大盤水果當點心,早上習慣吃一塊蔥花麵包,偶爾下午還會跟同事訂一杯微糖的手搖飲。

「這是一個超級大迷思!」,很多人以為三酸甘油脂太高,是因為吃太多「油」。其實,真正讓三酸甘油脂狂飆的兇手,往往是「精緻糖」跟「過量的碳水化合物」。

當我們吃下過多的麵包、糕點、手搖飲,或是台灣現在甜度爆表的水果,身體如果消耗不完這些糖分,肝臟就會把這些多餘的能量轉化成「三酸甘油酯」儲存起來。「妳以為沒吃油,其實身體正在拼命自己製油啊!」

邱世昕提出降血脂小撇步。

第一招:水果份量要控制。水果很健康,但一天最多就是「兩個拳頭」的大小,千萬不要以為健康就當正餐吃到飽!

第二招:小心隱形糖。把精緻的白麵包、白麵條,換成糙米、地瓜等有飽足感的原型澱粉。

第三招:蛋白質要吃夠。每餐一定要有一掌心的肉、魚或豆腐,這樣才能穩住血糖,不讓多餘的糖分變成脂肪。

28/04/2026

國小驚見「全班7人有電子煙」!師嘆:上班越來越無奈

桃園市一所國小近日驚傳電子煙氾濫危機,1名老師在Threads發文指出,開學才沒多久,竟在班上陸續查獲多達7名學童隨身持有電子煙,引發社會高度關注。對此,根據《菸害防制法》規定,若為製造或輸入業者,最高可處5000萬元罰鍰;而一般民眾若被查獲使用電子煙,最高可處1萬元罰鍰。

電子煙隱密交易 成監督死角
根據校方進一步調查發現,這些學生是利用手機上網尋找賣家,並透過LINE直接與對方洽談交易。這種隱密的購買方式讓學生得以成功鑽過法規漏洞,規避大人的監督,直接將非法電子煙買到手。

老師感嘆:上班越來越無奈
該名老師表示,雖然已經依照規定完成校安通報,也逐一聯繫家長並展開學生輔導,但家庭教育功能日益萎縮,最後所有的管教重擔與社會責任全都落在學校與第一線老師身上,讓他不禁感嘆「上班上得越來越無奈」。

此事曝光後,不少網友表示「家長都放任了,老師能怎麼辦」、「國小?電子煙太扯了吧」、「讓抽菸的自己一班可以嗎?不要害到其他小孩」。

衛福部國健署指出,電子煙通常含有尼古丁以及甲醛、重金屬等致癌物質,對於發育中的大腦會造成不可逆的損害。特別是青少年若先接觸電子煙,未來嘗試紙菸的機率,將比一般人高出2倍。國健署強調,許多業者會利用香甜口味來吸引孩子,讓學童在不知不覺中成癮,對心肺健康造成長期威脅。

違規輸入製造 最高重罰5000萬
根據我國現行菸害防制法規定,電子煙已被列為全面禁止的類菸品,無論是製造、輸入、廣告、販賣、供應甚至使用,皆屬於違法行為。製造或輸入業者最高可處1000萬至5000萬元罰鍰;若為販售者,可處20萬至100萬元罰鍰;而一般民眾若被查獲使用電子煙,可處2000至1萬元的罰鍰。

27/04/2026

喝咖啡平均會少睡35分鐘 醫揭每日上限:別超過5杯義式濃縮

喝咖啡不只可能讓人睡不著,即使睡著也睡不好。國內最新研究發現,攝取咖啡因後,夜間平均睡眠時間減少約35分鐘,睡著的時間點延後約8分鐘,睡眠結構亦受影響;醫師說,每人對咖啡因耐受度不同,但一般而言,每天不宜超過400毫克、約5杯義式濃縮咖啡,且最後一杯應與就寢時間至少間隔9小時。

這項研究由國衛院副研究員鄭婉汝醫師與中國醫藥大學團隊進行,她表示,歷年來有不少專家探討咖啡因對睡眠影響有多大,卻缺乏比較清楚的量化數字,故此研究統合分析22項試驗,共納入956名健康成人,除收集攝取量等數據,並搭配睡眠檢查結果,並進行交叉比對,希望能得到更明確結果。

研究顯示,攝取咖啡因後,夜間總睡眠時間平均縮短34.67分鐘,入睡延後8.35分鐘,深層睡眠比例減少1.01%,整體「睡眠效率」則降低4.74%。

此外,研究發現咖啡因會縮短40歲前及40至60歲2大族群的總睡眠時間,但對於未滿40歲者影響較大,不僅睡更少,也更容易出現睡眠效率下降、入睡更慢與深層睡眠減少,推測原因是較年輕族群原本深層睡眠較多,一旦被干擾,睡眠結構的變化更容易顯現。

研究同時釐清常被誤解的睡眠效率。睡眠效率是指在上床到下床之間、腦波判定為睡著的時間比例,而入睡拖延、夜醒或早醒賴床,都會使效率下降,而從研究結果可知,咖啡因對於睡多久、「睡得是否扎實」皆有影響。

此研究在劑量方面,以每日400毫克作為高、低攝取量的分界,發現不論高或低攝取量,咖啡因都會縮短睡眠時間、延後入睡、降低睡眠效率,但高攝取量更容易造成深層睡眠比例下降。相關研究成果已於去年12月發表在國際醫學期刊《Sleep Medicine》。

對於咖啡因400毫克約等於幾杯咖啡,鄭婉汝說,1杯濃縮的咖啡因含量約60至80毫克 ,400毫克約等於5杯,但某些提神飲料可能一罐便達160毫克,約3罐便超過400毫克,民眾要多注意。

針對喝咖啡的時間點,以往的統合分析指出,攝取咖啡因和就寢時間的間隔至少要有8.8小時,若是高咖啡因的能量飲料,甚至要超過13小時,所以一般人在中午過後最好別喝咖啡,若本來就睡不好,要喝也要在上午喝。

李四端訪談名醫魏崢https://www.youtube.com/watch?v=vZ1Mo4_Nyv0魏崢言論深合我心,摘錄訪談重點供參:1、心血管疾病的發生主因是遺傳,跟吃的食物影響不大。飲食順其自然就好,想吃就吃,不必限制紅肉、白肉。...
26/04/2026

李四端訪談名醫魏崢
https://www.youtube.com/watch?v=vZ1Mo4_Nyv0
魏崢言論深合我心,
摘錄訪談重點供參:
1、心血管疾病的發生主因是遺傳,跟吃的食物影響不大。飲食順其自然就好,想吃就吃,不必限制紅肉、白肉。
2、養生健康食品是無效的。補充綜合維他命是可以的,但無抗氧化的效用。
3、不認為喝咖啡、茶有助於預防心血管疾病。
4、心血管疾病是無法預防的,若有家族史要及早做檢查。
5、人的幸福指數是取決於快樂時間的多寡。對於健康不必做無謂的擔憂,有病時再來做檢查治療就好了。
6、養生之道就是適度的運動跟飲食,保健食品就不必了。

主持人: 李四端來賓: 【 振興醫院 院長 】 魏崢魏崢,國內心臟權威,同時任職 振興醫院 院長。亞洲首例成功心臟移植手術的名醫,帶您了解心血管疾病的預防與他行醫40年的所見所聞。開心醫生的開心人生術。本日料理:.....

25/04/2026

「台灣不是天堂,但它給人的,是一種離開後才懂的踏實感。」
「見過世界的人才明白——幸福,不是華麗的地方,而是能讓你安心呼吸的地方。」

朋友送來的文章
「一個台灣人的覺悟」

🌏 離開台灣以後,我才知道,原來「爛」也要分等級。

那時我滿腔不滿,覺得台灣什麼都不行——政治亂、空氣差、薪水低,連早餐店都要排隊。

我以為,只要出國,人生就會不一樣。

直到我真的走出去——在澳洲採果,一天十小時,烈日把皮膚曬爛;白人老闆動不動嘲笑亞洲人。

在日本上班,下班還得陪主管喝酒到半夜,因為「不喝就不合群」。

在歐洲,手機放桌上一分鐘就不見;報警也只是例行公事。

在美國,看場急診要三千美金,連感冒都不敢去醫院。

那一刻我才懂,世界沒有比較溫柔,只是包裝不同。

回到台灣後,我開始重新看待這座島。

健保每月幾百塊,能看醫生、拿藥。

深夜的街頭安全、明亮。

便利商店24小時開著,發票還幫你對。

連早餐店阿姨都記得你要「少冰去糖」。

不是台灣太爛,是我們太習慣這裡的好。

金窩銀窩都有裂縫,只是家的裂縫,我們懂得怎麼修。

台灣不是天堂,但它給人的,是一種離開後才懂的踏實感。

見過世界的人才明白——幸福,不是華麗的地方,而是能讓你安心呼吸的地方。

🇹🇼 台灣,不完美,但很真。這是朋友傳來的文章,一起分享

24/04/2026

收藏一下吧,很難找到的....
三個刀念刕『梨』
三個力念劦『協』
三個又念叒『若』
三個土念垚『搖』
三個士念壵『狀』
三個子念孨『轉』
三個小念尛『魔』
三個心念惢『蕊』
三個手念掱『爬』
三個止念歮『色』
三個毛念毳『脆』
三個水念淼『秒』
三個火念焱『驗』
三個牛念犇『奔』
三個犬念猋『標』
三個田念畾『雷』
三個白念皛『小』
三個目念瞐『末』
三個吉念嚞『折』
三個羊念羴『山』
三個耳念聶『涅』
三個舌念舙『化』
三個言念譶『踏』
三個貝念贔『必』
三個車念轟『烘』
三個直念矗『觸』
三個金念鑫『心』
三個泉念灥『尋』
三個風念飍『休』
三個飛念飝『飛』
三個香念馫『心』
三個原念厵『元』
三個隼念雥『雜』
三個馬念驫『標』
三個魚念鱻『先』
三個鹿念麤『粗』
三個雷念靐『並』
三個龍念龘『達』

收藏一下吧,很難找到的!

23/04/2026

不只變胖! 吃宵夜「2大慘痛代價」 營養師示警

熬夜已成為現代人日常,尤其每到夜深人靜,肚子總是不爭氣地咕嚕咕嚕叫,這時該不該吃點東西墊墊胃?營養師曾建銘示警,若常常吃飽倒頭就睡,身體恐面臨「2大嚴重後果」,不僅神經系統無法放鬆,甚至會干擾荷爾蒙分泌,且一吃飽就躺下容易誘發胃酸逆流,還會讓人翻來覆去睡不好。

營養師曾建銘在粉專發文直言,睡前大吃大喝其實是「強迫腸胃加班」。他分析,當我們進入睡眠時,身體理應處於深層休息與細胞修復狀態,若此時攝取大量食物,腸胃被迫在深夜熬夜加班進行消化工程,導致神經系統無法完全放鬆,甚至阻礙夜間修復荷爾蒙的分泌,「這就是為什麼有時候吃飽睡覺,隔天醒來卻覺得全身痠痛、越睡越累!」

除了身體無法修復,第二個後果是「胃食道逆流與睡眠品質變差」。由於一吃飽就躺下,胃部正努力排空食物,此時胃酸容易逆流,讓人感到喉嚨卡卡、極度不適。這類受擾動的消化過程還會導致淺眠、一直作夢,讓整晚的睡眠品質大打折扣。

曾建銘建議,理想的晚餐與睡眠時間應盡量間隔3個小時以上。如果真的餓到受不了,他推薦可選擇對身體負荷較低的原型食物,例如一顆水煮蛋或少許堅果,提供身體所需的蛋白質,同時避免啟動大規模的消化工程,才不會讓宵夜偷走你的睡眠與隔天的活力。

22/04/2026

2026「12款最髒蔬果」出爐!菠菜奪冠、草莓也上榜

近年民眾開始重視食安問題,蔬果若有農藥殘留,恐危及民眾健康。美國環保組織「環境工作組織」(EWG)公布「2026年農產品農藥購物指南」,有害農藥殘留最骯髒12水果和蔬菜中,排名第一名為「菠菜」,二三名則為甘藍、草莓。

食用蔬果對健康飲食至關重要。過往研究指出,農藥可能與早產、神經管缺陷等先天畸形、流產以及人體基因損傷增加有關。接觸農藥還與心臟病、癌症等疾病有關。

環境工作小組(EWG)網站,對美國農業部數據的年度分析發現,75%的非有機水果和蔬菜樣本中含有農藥殘留。所有類型的農產品都檢測到了農藥,但檢出頻率和濃度各不相同。

根據EWG網站指出,對農藥殘留量最高和最低的蔬果進行排名,幫助消費者更了解他們購買和食用的蔬果。2026年這12種水果和蔬菜受農藥污染最為嚴重,依序為:

1.菠菜
2.羽衣甘藍、芥藍和芥菜
3.草莓
4.葡萄
5.油桃
6.桃子
7.櫻桃
8.蘋果
9.黑莓
10.梨
11.馬鈴薯
12.藍莓

根據EWG對美國農業部最新數據的分析,這15種農產品在所有抽樣的47種農產品中農藥殘留量最低,依序為:

1.鳳梨
2.甜玉米(新鮮和冷凍)
3.酪梨
4.木瓜
5.洋蔥
6.甜豌豆(冷凍)
7.蘆筍
8.高麗菜
9.花椰菜
10.西瓜
11.芒果
12.香蕉
13.紅蘿蔔
14.菇
15.奇異果

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