有格

有格 麵包、烘焙、咖啡、一些食物還有我喜歡的東西

20/11/2025

［完全客製化］
一個月前就開始跟媽媽討論，
媽媽也非常細心的一開始就先說過敏的原料，
我們希望有點變化，但是口味不要太重，
媽媽還希望不要過度包裝，
方方面面都感受的到重視跟愛。

所以我們也要用實力回報，
希望大朋友小朋友都吃的開心、安心。

#有格
#永康
#烘焙
#生日小點心
#完全客製化

🎄【有格・聖誕禮盒】12/1–12/31早鳥優惠即日起–11/30｜原價 $850 → 早鳥 $750今年，我們以職人的方式，重現兩款最具冬季風味的經典麵包。從果乾浸酒、焦化奶油，到布里歐的柔軟結構，每一個細節都為聖誕而準備。🥖 德式聖誕麵...
19/11/2025

🎄【有格・聖誕禮盒】12/1–12/31
早鳥優惠即日起–11/30｜原價 $850 → 早鳥 $750

今年，我們以職人的方式，重現兩款最具冬季風味的經典麵包。
從果乾浸酒、焦化奶油，到布里歐的柔軟結構，每一個細節都為聖誕而準備。

🥖 德式聖誕麵包・史多倫 Stollen

大量果乾×三種堅果 × 傳統工法 × 焦化奶油

我們遵循德國傳統配方：
將果乾以三款自調酒長時間浸泡，使香氣層次深入果肉；
搭配三種進口堅果的油脂香氣，與焦化奶油揉合出黏密且飽滿的冬季風味。

外層撒上的防潮糖粉象徵冬雪，
而史多倫微拱的形狀，源自「強褓中的聖嬰」——是一項象徵祝福的節慶麵包。

風味特徵：

甜度高、油脂高，質地緊實、香料明顯

中間包覆杏仁膏，增添濃厚堅果甜香

含肉桂與少量八角、丁香，香料存在感鮮明但揉合的舒適

果乾經烘焙後酒氣基本揮發，但強烈酒精過敏者不建議食用

職人建議享用方式：
👉 切約 0.5 公分薄片
👉 搭配紅茶、黑咖啡或濃茶
👉 出爐後第 2～3 天風味最佳
（因台灣氣候潮濕，不建議久放）

🍫 巧克力布里歐・肉桂糖聖誕花圈

柔軟布里歐 × 冬季香料 × 巧克力甜香

此款以高糖油比例布里歐為麵體基底，
高糖油麵糰需要更精準的溫度與發酵控制，
才能呈現細緻蓬鬆、入口柔軟的口感。

在面團中捲入冬季經典風味——肉桂糖與巧克力，
烘烤後香氣渾厚，表現出濃濃的「聖誕花圈」意象，
無論視覺或味覺，都極具節慶儀式感。

風味特徵：

入口柔軟、甜香濃郁

巧克力與肉桂的組合溫暖而馥郁

適合多人共享，切片後作為早餐或下午茶皆宜

🎁 禮盒包裝｜有格限定

延續品牌的手作風格：

手工縫製布巾包裝

手工車縫緞帶
每一盒都是職人溫度與節慶祝福的結合。

早鳥活動開跑~
老朋友趕緊把握、新朋友歡迎加入喔
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#有格聖誕禮盒 #史多倫 #聖誕花圈 #手作烘焙

2025/11/17~30麵包菜單來囉，11/17特殊店休一天喔在感恩節的月份，我們下半個月的周期持續推出烤雞麵包喔。除了麵團的3%(總重百分比)油脂，雞腿舒肥，沒有多餘添加的油脂喔一人份很剛好，量跟成分都很輕盈、輕鬆過感恩節。聖誕節禮盒起...
16/11/2025

2025/11/17~30麵包菜單來囉，
11/17特殊店休一天喔

在感恩節的月份，
我們下半個月的周期持續推出烤雞麵包喔。
除了麵團的3%(總重百分比)油脂，雞腿舒肥，
沒有多餘添加的油脂喔
一人份很剛好，量跟成分都很輕盈、
輕鬆過感恩節。

聖誕節禮盒起跑囉~
今年的組合是一直都沒變過的史多倫，
搭配巧克力布里歐肉桂堂聖誕花圈。
一樣是濃濃的聖誕氛圍，

早鳥活動開跑~
老朋友趕緊把握、新朋友歡迎加入喔
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11/16、17特殊店休，除B TO B外，不營業。大家不要跑來喔～下次見面就是新菜單啦～聖誕禮盒最後衝刺中，會盡快發佈消息，感恩以上。
16/11/2025

11/16、17特殊店休，
除B TO B外，不營業。

大家不要跑來喔～
下次見面就是新菜單啦～

聖誕禮盒最後衝刺中，
會盡快發佈消息，
感恩以上。

活動紀實｜有格 × 台灣世界展望會 × 青少年職涯培訓方案2025/08/06〔文章摘錄〕師傅舉了個溫柔的比喻：「就像在一段感情中，你不會無時無刻感受到幸福快樂，最適合的對象，往往不是讓你一直覺得幸福的人，而是那個即使有些不喜歡的地方，你仍...
09/11/2025

活動紀實｜有格 × 台灣世界展望會 × 青少年職涯培訓方案
2025/08/06

〔文章摘錄〕
師傅舉了個溫柔的比喻：「就像在一段感情中，你不會無時無刻感受到幸福快樂，最適合的對象，往往不是讓你一直覺得幸福的人，而是那個即使有些不喜歡的地方，你仍能選擇接受、一起走下去的人。」

這樣的話語，讓課程不僅止於烘焙技巧的教學，更引導孩子們思考 「適合自己的人生道路」，並從中學會與現實相處的勇氣。

前往全文→
https://www.soulinbread.com/%e5%8f%b0%e7%81%a3%e4%b8%96%e7%95%8c%e5%b1%95%e6%9c%9b%e6%9c%83-x-%e9%9d%92%e5%b0%91%e5%b9%b4%e8%81%b7%e6%b6%af%e5%9f%b9%e8%a8%93%e6%96%b9%e6%a1%88/

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#台灣世界展望會
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過完萬聖節、感恩節，緊接著來的就是史多倫的季節-聖誕節啦我們不因為史多倫銷售很好，就賣一整年，我們選擇只在這個季節出品，讓節慶商品保有節慶感。今年會有一樣新品，正在籌備中敬請期待
04/11/2025

過完萬聖節、感恩節，
緊接著來的就是史多倫的季節-聖誕節啦

我們不因為史多倫銷售很好，
就賣一整年，
我們選擇只在這個季節出品，
讓節慶商品保有節慶感。

今年會有一樣新品，
正在籌備中

敬請期待

［我是做麵包的那個］總算在萬聖節當天趕出來了。 #全品項由麵團製作跟往年一樣，萬聖節都會有個主題，今年是摩艾石像。石頭紋理不大好掌握，但是成品出來滿接近原始設定的草圖。 #可以吃但是不好吃不要吃一樣加入了麵包在摩艾裡頭喔，大家來玩的時候可以...
31/10/2025

［我是做麵包的那個］

總算在萬聖節當天趕出來了。

#全品項由麵團製作

跟往年一樣，
萬聖節都會有個主題，
今年是摩艾石像。

石頭紋理不大好掌握，
但是成品出來滿接近原始設定的草圖。

#可以吃但是不好吃不要吃

一樣加入了麵包在摩艾裡頭喔，
大家來玩的時候可以找找看在哪裡，
一共有三個地方。
（提示：第三個是超級小的可頌）

請大家溫柔的對待它們嘿，
有需要挪動拍照，
請通知我們的服務人員。

然後因為太累了所以我從明天開始放30天的假
#開玩笑的

摩艾會一直擺到他們自然風化，
（麵包是有機體，會風化的）
（預計一個月內會開始損壞）

請大家把握時間來走走看看嘿

#萬聖節
#摩艾
#裝飾麵包

還有，
那個紅色的捲毛超難做的喔，
超極脆弱的喔，
請用眼睛欣賞就好了～
萬分感謝

以上，下班。

2025/11/01~16麵包菜單來囉，在感恩節的月份，我們照例推出烤雞麵包喔。一人份，讓一個人也可以輕鬆過感恩節。萬聖節過後，我們的裝飾麵包會一直放到自然損壞喔，畢竟是有機體-麵糰做的嘛~有空歡迎大家來走走看看，吃吃麵包喝喝飲料，拍拍照，...
30/10/2025

2025/11/01~16麵包菜單來囉，
在感恩節的月份，我們照例推出烤雞麵包喔。
一人份，讓一個人也可以輕鬆過感恩節。

萬聖節過後，
我們的裝飾麵包會一直放到自然損壞喔，
畢竟是有機體-麵糰做的嘛~

有空歡迎大家來走走看看，
吃吃麵包喝喝飲料，拍拍照，打打卡。

官網選購：
https://www.soulinbread.com/product-category/buy-bread/
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#濃巧克力可可貝果
#感恩節烤雞麵包

2025/10/16~31麵包菜單來囉，怎麼感覺時間過得好快喔，中秋不是剛過完，萬聖節又接著來了。之前有麵糰南瓜先生、麵團迷因貓、麵糰龍......不曉得今年師傅會用麵糰變出什麼東西呢?大家可以期待一下，也歡迎萬聖節來店裡走走喔有需要麵包的...
16/10/2025

2025/10/16~31麵包菜單來囉，
怎麼感覺時間過得好快喔，
中秋不是剛過完，萬聖節又接著來了。

之前有麵糰南瓜先生、麵團迷因貓、麵糰龍......
不曉得今年師傅會用麵糰變出什麼東西呢?
大家可以期待一下，也歡迎萬聖節來店裡走走喔

有需要麵包的朋友都歡迎跟我們說喔~

官網選購：
https://www.soulinbread.com/product-category/buy-bread/
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#永康
#烘焙
#麵包

感謝大家，師傅還要一路忙到中秋前一天，加油加油👏
03/10/2025

感謝大家，
師傅還要一路忙到中秋前一天，
加油加油👏

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Tainan
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