Tellus陪伴式營養

21/11/2025

【食品認證標章懶人包：吃得安心，看標章就對了！】
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想吃得安心又不踩雷？其實秘訣很簡單——先看包裝上的認證標章！
這些小小的圖案，就是食物的「身分證」，幫你快速判斷食材有沒有經過把關。
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以下是台灣常見的幾大食品認證標章：

1️⃣TQF 台灣優良食品標章
代表產品從原料、生產、包裝到運送，全程都經過嚴格檢驗。簡單說，就是食品界的「五星級認證」，品質安全雙保險！

2️⃣CAS 台灣優良農產品標章
常見於肉品、蛋、乳製品與加工食品。只要看到 CAS，就表示這是經農業部（前農委會）審核合格的國產食材，品質與衛生都有保障。

3️⃣溯源農產品標章（TAP）、產銷履歷農產品標章
強調「從產地到餐桌」的透明管理，記錄整個生產過程。
不僅能追蹤來源，也兼顧環境友善與永續理念。另外只要掃一下包裝上的 QR code，就能查到是哪個農場、怎麼種、怎麼養。資訊公開透明，「一物一碼」讓你安心選購。

4️⃣鮮乳標章
專屬台灣國產鮮乳的認證，保證使用 100% 生乳製成。
買到這個標章的鮮奶，就不用擔心是調和乳或進口貨。
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💡 小提醒：
這些標章就像是食品界的「安心密碼」。
下次逛超市時，不妨多花三秒鐘看看包裝上的小圖案，
讓你的每一口，都吃得安心、買得聰明、喝得放心！

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19/11/2025

這 30 天，她做到了——
✔️ 體重 -2kg
✔️ 體脂 -2kg
✔️ 體脂率 -2%
✔️ 肌肉還上升💪

但最讓她驚喜的，
不只是體重計上的數字，
而是整個人由內而外的改變：
🌿 腰圍更緊實
🌿 皮膚透亮許多
🌿 便秘改善了
🌿 精神狀態變好、氣色更明亮

「更好的自己，就是對孩子最好的禮物」

如果你也在減脂的路上遇到瓶頸、
不知道怎麼吃、或總是覺得努力沒結果——
歡迎私訊我，我會陪你一起找出方法💬✨

#健康減脂 #增肌減脂 #減肥
#營養師 #減肥成功

19/11/2025

17/11/2025

【熬夜後的黃金修復組合⚡️】
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🌙 你還在靠咖啡續命嗎？

咖啡因產生的提神效果是因為他暫時性的掩蓋了疲勞感，它會阻斷大腦的腺苷接受器，讓你以為不累。

但這短暫的掩蓋無法真正的讓你的身體恢復，只能持續的提高咖啡因濃度，這種長期的負循環其實對身體造成了不小的傷害。
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💡熬夜後真正的該補充的是B群＋鎂！

🔹 B群：負責把食物轉換成能量 → 提升日間精神 ☀️
食物來源 ▻ 全穀類、瘦豬肉、乳品類、雞蛋
🔹 鎂：神經放鬆、幫助睡眠、穩定情緒 → 幫助夜間睡眠 ⭐️
食物來源 ▻ 堅果類、燕麥、糙米、深綠色蔬菜、黑巧克力

所以下次熬夜後的一杯咖啡，不如換成一顆B群＋一點鎂吧！讓身體真的重啟電力⚡️

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14/11/2025

【營養師解密：睡眠軟糖成分真相】
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對於長期受失眠所擾的人來說，季節轉換往往是睡眠狀況最不穩定的時候。

這時你可能會被「睡眠軟糖」的廣告吸引，外觀可愛、口感像糖，甚至是名稱都聽起來很安全無害，似乎能取代「安眠藥」成為一種更自然的選擇。

但真的吃顆糖果就能有助眠的奇效嗎？
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市面上販售的睡眠軟糖大多成分有以下幾種：

1️⃣ 褪黑激素：調節生理時鐘，對於原發性失眠（缺乏激素型）族群、時差族群較有用。但是對於焦慮、憂鬱失眠者則無明顯改善，需要注意褪黑激素在台灣仍被列為藥品管理，需謹慎使用⚠️
2️⃣ GABA：抑制性的神經傳導因子，可以幫助大腦煞車，進入放鬆狀態
3️⃣ L-茶胺酸：促進GABA濃度，穩定情緒、舒緩壓力
4️⃣ 草本萃取物：傳統上認為具有鎮靜安神的效果，但大多為輔助性，研究證據較薄弱
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整體來說，睡眠軟糖的成分的確有幫助睡眠的效果。

特別是含有「褪黑激素」的睡眠軟糖對於「時差、輪班、原發性失眠」族群是有幫助的👍

對於其他族群，例如：焦慮、憂鬱...等繼發性失眠者，使用不當有可能造成日間嗜睡💤、腸胃不適💩或是心理依賴💔
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💡結論：睡眠軟糖「偶爾使用可以，但長期服用不建議」。

想要長期改善睡眠品質，還是建議從作息、壓力管理、飲食調整著手，尋求專業醫師、營養師的評估與建議，才能找出根本原因。

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11/11/2025

【起床血糖爆表？其實不一定是你吃太多啦！】
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明昨晚吃得超克制、也有乖乖用藥，結果一早血糖還是飆高？先別急著懷疑人生，也別太快怪天氣～

其實，起床血糖高除了生理現象外，也可能是昨晚吃太開心啦🍰🍕！（有時候，不是身體在鬧，是晚餐太澎湃😅）
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但如果你確定晚餐控制得不錯，還是天天早上高血糖，那就要可以想想是不是這兩種原因：

🔹第一種：黎明現象（Dawn Phenomenon）🔹
這是身體的「天然鬧鐘模式」。
凌晨 3～8 點，生長激素、皮質醇、升糖素、腎上腺素開始上工，準備叫醒你。但這些賀爾蒙也會讓血糖上升！
對糖友來說，胰島素分泌不足、身體又比較敏感，血糖自然就悄悄爬上去。
👉 白話說：這是血糖版的早安問候☀️

🔸第二種：梭莫基效應（Somogyi Effect）🔸
這個比較「戲劇化」。
如果晚上胰島素打太多、或降糖藥吃太重，半夜血糖掉太低，身體會緊急釋放升糖賀爾蒙救命，結果早上血糖反彈爆表——其實是「低血糖的報復」！😱
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那要怎麼分？

小撇步：凌晨三點🕒量一下血糖！
血糖正常或略高 👉 黎明現象
血糖偏低 👉 梭莫基效應

💡 調整方向：
．黎明現象 → 增加夜間胰島素劑量、提前清晨注射胰島素、睡前使用長效型胰島素
．梭莫基效應 → 減少夜間胰島素劑量、增加睡前點心

📍總結來說：
黎明現象＝自然升起的血糖 🌞
梭莫基效應＝低血糖的反撲 🌙（也有可能只是你晚餐吃太爽 😂）

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07/11/2025

【立冬．讓身體慢下來，也慢慢暖起來】
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立冬，是二十四節氣中象徵「冬季開始」的一天。

對身體來說，這是一個「由動轉靜」的重要時刻：讓能量回到體內，好好補、好好養。
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在營養學上，天氣變冷時，基礎代謝率會微幅上升，身體會消耗更多能量來維持體溫。

這時飲食重點不在「少吃」，而是要「吃對」。過度節食或吃太多寒涼食物，容易讓循環變差、手腳冰冷、免疫力下降。
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建議立冬之後，可以多選擇這些「溫潤養身」的食材：

🔹山藥、蓮藕、南瓜：補氣健脾、穩定能量來源。
🔸薑、蔥、桂圓、紅棗：促進血液循環、驅寒暖身。
🔹魚、豆腐、蛋：提供優質蛋白質，維持肌肉與代謝力。
🔸黑芝麻、核桃、牛奶：富含好脂肪與鈣質，滋養身體。

同時也可以搭配一些暖湯或茶飲，例如薑棗茶、山藥雞湯，既能補氣又能舒緩身心。
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別忘了，冬天是「養腎」的季節，保持足夠的睡眠、讓情緒穩定，也是一種營養。

立冬的「補」，不只是補體力，更是給身心的安定感。當你端起一碗熱湯、泡一杯薑茶，那份暖意會慢慢從胃傳到心。讓自己在這個節氣裡，吃得溫、睡得好、動得剛剛好，為來年的健康，儲存能量！

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04/11/2025

#夜夜失眠 咖啡再多☕也救不了疲累？
那種「累卻睡不著」的無力感💤 Abby懂
專攻 #睡眠營養 幫你找到問題根源🧐
不會要你大改，而是陪你慢慢調整
飲食不是壓力，而是心情❤️
吃得自在，也能睡得安穩🙆‍♂️

▸製作團隊：Tellus陪伴式營養、許原影像設計工作室

📩想了解更多？留言「我要睡好」傳體驗連結給你
#台南營養師 #減肥 #陪伴式營養 #營養課程 #線上營養課

03/11/2025

【自助餐選菜攻略！三拳一掌輕鬆掌握】
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外食族最常見的選擇之一就是「自助餐」，看似隨意，其實只要掌握一個小原則，就能讓外食也變得健康。

🌿 記得「三拳一掌」原則：兩拳蔬菜、一拳全穀、一掌蛋白質。

這樣的比例不只均衡，也能穩定血糖、減少飯後疲倦。
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✅主菜可選滷雞腿、豆腐、煎魚或滷蛋，這些都是油脂適中、蛋白質豐富的好選擇。

❌盡量少夾炸雞、滷三層肉或香腸這類高油高鈉食物，偶爾吃沒關係，但別讓它成為日常。
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配菜建議三格都夾蔬菜類，避開螞蟻上樹、冬粉、甜不辣、牛蒡絲等「偽蔬菜」，挑不同顏色的青菜，像深綠的地瓜葉、黑色的木耳、橙色的紅蘿蔔，顏色越繽紛，營養越完整。

主食部分可請店家幫你「飯減半」，或改成部分地瓜、糙米飯，不僅熱量更剛好，也能增加膳食纖維、延長飽足感。
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💡 小提醒：外食不是問題，問題在於選擇。
假如都有好好選擇食物類別，不僅吃的沒負擔，又健康💖

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