27/01/2026
《享新代・節慶營養小學堂》尾牙篇
🍻 尾牙來了!營養師帶你安心聚餐不用愁
你知道嗎?
偶爾的一次聚餐,其實不會毀掉你的減重成果。
每到尾牙季,餐桌上總是擺滿炸物、熱炒、甜點與酒精 🍗🍰🍺
很多人一邊吃,一邊在心裡想:「完了,這餐吃下去一定胖」
但從代謝醫學的角度來看,真正影響體重的,從來不是某一餐,而是吃完之後,怎麼做飲食與生活上的調整。
🤔 為什麼尾牙吃完,體重好像變重了?
其實,多半不是脂肪真的增加,而是:
1. 重口味、鹽分高:造成隔天水腫,體重短暫上升
2. 大餐當下吃得比較多:身體裡的食物重量增加,體重自然暫時變重
👉 這些,多半是「暫時現象」,不是減重失敗。
🍽️ 享新代營養師的「尾牙安心吃」3 原則
① 聚餐前:其他餐簡單就好
👉以蔬菜+蛋白質 為主,不用刻意挨餓,補足今日可能會缺少的食物,特別是蔬菜。
② 聚餐當下:記得3件事
👉 先吃好的蛋白質
黃豆製品、 魚、蛋、瘦肉先吃,幫助穩定血糖,增加飽足感,也比較不會一路失控吃到最後。
👉 油炸、醬料、甜品淺嚐就好
不是不能吃,而是不需要每道都吃完。
用「份量控制」,而不是「完全禁止」。
👉飲品優先選無糖,酒類最多喝一杯
③ 聚餐後:恢復日常
👉多喝一杯水,幫助代謝、排出多餘鹽分,避免隔天水腫
👉飯後散步或運動 30 分鐘
👉隔天飲食回歸清爽:
✔ 少油料理
✔澱粉減半+每餐至少 1 碗蔬菜
✔ 身體活動 30 分鐘
🏥 為什麼尾牙季更需要專業陪伴?
✅ 醫師評估代謝狀態
找出為什麼「一亂吃就回不來」的真正原因
✅ 營養師選食引導
教你在聚餐、應酬中,也能維持代謝穩定,而不是放棄整個冬天
👉 尾牙體態急救
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