15/09/2025
🍽失智症長輩為什麼會挑食？
隨著病程進展，味覺、嗅覺退化，甚至忘記食物名稱，讓他們對吃失去興趣；牙口不好、吞嚥困難或焦慮環境，也都可能讓長輩「不想吃」。
👉 照顧失智症長者時，可以從飲食與環境著手：
✅ 軟質飲食：豆腐、雞蛋、魚肉等易咀嚼食材，肉類先斷筋、醃製再燉煮。
✅ 營養均衡：選用根莖類、瓜類、花椰菜等柔軟蔬菜，避免油炸。
✅ 食物擺盤：色彩鮮明、切小塊分裝，刺激視覺與食慾。
✅ 環境調整：安靜、熟悉的用餐空間，避免干擾，固定時間與座位。
✅ 情感陪伴：家人陪同用餐，溫和鼓勵，取代催促。
💡 小小改變，就能讓長輩進食更安心、營養更均衡，也讓照顧過程更溫暖。
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