王姿允醫師。我的無齡秘笈。

王姿允醫師。我的無齡秘笈。 畢業於中山醫學大學醫學系,陽明交大臨床醫學研究所博士班博士候選人,受訓於成大家醫科。擁有家庭醫學部定專科、肥胖醫學會/骨鬆學會/老年醫學會/美容醫學會認定專科。

專長為肥胖醫學、腸道微菌研究、代謝疾病。獨創「增肌減脂-4+2R代謝飲食法」
(1)

30/12/2025

這是我家的「老王」醫師(是的,所以當我跟我爸一起出現,我就會變成小王😆)

我爸身為當初北榮影像醫學科的扛霸子,在高雄市立醫院當了N年放射科主任後,又到了劉光雄醫院繼續服務,除了影像醫學專科醫師,還有「超音波專科醫師」證照的他,從事超音波檢查超過40年以上的經驗,我一直很想要為自己的學員所用(又是自肥😆)。

而在今年初,我終於說服我爸來無齡診所開設超音波特診,讓所有無齡診所的學員們可以體驗到宗師級的超音波診服務。

影像學目前AI還無法取代醫師,就是因為各種臨床變異還是要靠豐富的多年經驗累積,從甲狀腺、乳房、肝膽胰脾腎臟各種實質器官,都是非常適合用超音波當第一線screen 追蹤的工具。

《阿凡達:火與燼》的主要演員都是70幾歲,而老王醫師也要開始實踐「無齡」的真義,讓大家看看「年齡只是數字,經驗的累積才是最寶貴的知識」。

翁醫師是我從clerk時期在台中榮總認識的學姊,學姊一直都是書卷級的優秀,而且不管做什麼事走什麼領域都可以到學術頂尖的境界。(譬如說,在中榮的美容醫學中心擔任主任期間,就發表了鳳凰電波的paper)所以這個主題算是我為了自肥(XD),私心想...
30/12/2025

翁醫師是我從clerk時期在台中榮總認識的學姊,學姊一直都是書卷級的優秀,而且不管做什麼事走什麼領域都可以到學術頂尖的境界。(譬如說,在中榮的美容醫學中心擔任主任期間,就發表了鳳凰電波的paper)

所以這個主題算是我為了自肥(XD),私心想聽的主題,特地把學姊從台中請到了台大集思會議中心,當天聽到的學員真的很有福氣😄

皮膚與腸道,本來就是互為表裡,皮膚的不健康常常是腸道相關代謝疾病的表現,腸道的不健康也會表現在皮膚上。

這個主題學姊應該也是第一次對一般民眾講,讓所有在座的聽眾耳目一新,原來酒糟的人其實很可能跟腸道發炎性疾病共同存在,原來青春痘在未來可能研發疫苗,原來蔗糖的正確用法不是用吃的而是用擦的(誤)

總之,皮膚的微生物相又是另一個宇宙,跟厭氧的腸道環境不同,皮膚是個兼容並蓄瞬息萬變的生態系,所以會有更多有趣的發現。

不變的是,好好吃健康的飲食還有補充特定益生菌,是真的連帶皮膚也能健康漂亮😄

再次感謝美麗又專業的皮膚科專科醫師,翁毓菁學姊,帶來這麼精彩的演講🙏

@翁毓菁皮膚專科/醫美專家

[腸道正在融化!?😱破壞/修復腸道黏膜食物有哪些?]前天的微菌健康促進學會每個講者都有提到腸道屏障黏膜損傷造成的慢性發炎現象,跟諸多慢性病有關。腸道屏障不只是負責吸收營養,更是阻擋毒素跑到血液中、免疫的重要一環。甚至屏障受損,連帶上面的受器...
30/12/2025

[腸道正在融化!?😱破壞/修復腸道黏膜食物有哪些?]

前天的微菌健康促進學會每個講者都有提到腸道屏障黏膜損傷造成的慢性發炎現象,跟諸多慢性病有關。

腸道屏障不只是負責吸收營養,更是阻擋毒素跑到血液中、免疫的重要一環。甚至屏障受損,連帶上面的受器都會受影響,那些接受體也包括L細胞上的GLP-1受體。

而國外的醫師跟營養師也直指某些飲料與食物會破壞腸道黏膜、破壞微生物平衡,可能導致「腸漏症」及慢性病風險上升,尤其是 #高度加工與強酸性食物會直接傷害黏膜,讓毒素滲入血液循環。

🥤 最傷腸道的飲料: #汽水與含代糖飲料

汽水、能量飲料等高含糖飲品被視為破壞腸道環境的頭號元兇。高糖分會打破腸內細菌平衡,促進有害細菌滋生。而標榜「無糖」的人工甜味劑也可能損害腸道健康。 

這些也是「熱量赤字減肥者」很愛推崇的「零卡碳酸飲料」,現在我們知道,會不會肥胖重點根本不在熱量,而在 #慢性發炎,喝一個有損腸道菌跟屏障的飲料,就算它零卡,一樣會導致不健康的結果。

💧 水分也很重要
這個報導重申水分的重要。許多人以含糖或能量飲料取代水分補充,反而造成缺水。研究顯示充足的水分對促進排便、維持免疫及菌群穩定非常重要。 

🍽 其他六大「腸道地雷食物」

醫界與營養師點名以下食物可能影響腸道健康,建議限制攝取:
1. 糖果與甜食:純糖是壞菌的養分。
2. 加工烘焙食品:如餅乾、蛋糕中的精緻澱粉、反式脂肪會引發炎症。
3. 市售果汁:糖量高、缺乏纖維。
4. 酒精:直接刺激腸壁,破壞屏障。
5. 辛辣食物:對黏膜敏感者刺激大。
6. 過量咖啡因:過度刺激消化道、影響菌群平衡。 

這就是為什麼,我常常強調「 #偷吃零食餅乾不是熱量的問題,是 #腸腦軸的問題。」

重點來了⚠️那有沒有可以修復腸道黏膜的食物?

1. 直接修補腸道「磚牆」的營養

👉蛋白質裡的特殊氨基酸胺基酸:麩醯胺酸(Glutamine),在豆魚蛋肉奶的蛋白質食物裡都有,堅果也有。另外就是攝取膠原蛋白,因為裡面的甘胺酸、脯胺酸也都是上皮的原料。

2. 促進腸黏膜分泌「保護黏液層」的食物

👉水溶性纖維、黏液型多醣,例如秋葵、海藻(昆布、裙帶菜、紫菜)、奇亞籽、亞麻籽。

3. 養好菌=間接修復腸黏膜

👉好菌會產生 SCFA,特別是丁酸,所以植物性飲食、高纖維、發酵食物,例如無糖豆漿優格、味噌(低溫沖泡)、泡菜等,都可以幫助產生。
(我強烈懷疑韓國妹跟日本妹就是吃這些所有皮膚很漂亮)

4. 抗發炎、降低腸道滲漏的食物

👉多酚類或是Omega-3等抗氧化物,例如藍莓、莓果、橄欖油(冷壓初榨)、薑黃(+黑胡椒)、綠茶,也可以直接吃魚油補充。

🧠 總結
這個報導強調,現代常見的含糖飲料與加工食品都可能破壞腸道黏膜與微生物平衡,進而影響免疫與整體健康。適度控制這類食物、補充水分與均衡飲食是保護腸道的重要策略。

腸道黏膜不是靠一種神奇食物修好,而是:
「給原料+養好菌+少刺激」三件事同時做到。 

#腸道黏膜保健

今天小p班上的大隊接力比賽看得我呼吸差點停止,第一棒跑出去他們是最後一名,到第三棒小p這邊是第三,後來居然有兩個驍勇的女同學超越了前面的跑者,從第三名變成第一名,中途跟其他班級在伯仲之間,終於在最後兩棒重回第一名☝️這當中讓我最震驚感動的不...
29/12/2025

今天小p班上的大隊接力比賽看得我呼吸差點停止,第一棒跑出去他們是最後一名,到第三棒小p這邊是第三,後來居然有兩個驍勇的女同學超越了前面的跑者,從第三名變成第一名,中途跟其他班級在伯仲之間,終於在最後兩棒重回第一名☝️

這當中讓我最震驚感動的不是第一名這件事,而是我兒居然為了下午的大隊接力跑步比賽 #放棄吃營養午餐的西瓜🍉😱,原因是他咳嗽剛好,擔心吃了西瓜會積痰致咳而影響下午的跑步表現。

他明明是個極愛吃西瓜🍉,去吃包肥會從頭到尾吃掉數盤西瓜🍉的水果boy啊😱🥹🥰

媽媽覺得好驕傲🥹

#能夠為了團隊比賽而放棄西瓜
#這是多麼了不起的事

真的很感謝今年的與會者,包括講師跟參與的朋友,讓我們在地震可能睡不好的隔日早晨,得到如此讓人振奮和精神抖擻的演講內容,我從來沒有參加過任何一場研討會,是覺得精彩到時間好快就過去,捨不得眨眼更不可能打瞌睡。今年的學會請到的三位講師,都是教授級...
29/12/2025

真的很感謝今年的與會者,包括講師跟參與的朋友,讓我們在地震可能睡不好的隔日早晨,得到如此讓人振奮和精神抖擻的演講內容,我從來沒有參加過任何一場研討會,是覺得精彩到時間好快就過去,捨不得眨眼更不可能打瞌睡。

今年的學會請到的三位講師,都是教授級/主任級醫師,過去他們的演講對象都是專業醫師、研究員,我給他們一個挑戰,是想辦法「 #淺顯易懂」讓一般民眾都能夠聽得懂。

所謂「科普」,就是 #科學知識的普及化,而這也是我一直以來的挑戰,也非常感謝這三位講者的用心,所有來參與的人都認真抄寫筆記跟熱烈的舉手發問,讓我內心充滿感動🥹

第一場是台大分子醫學研究所博士,北醫現任醫學檢驗暨生物技術學系教授,林榮俊教授。我非常感謝教授完美勝任第一棒開球員的角色,用非常深入淺出的方式讓聽眾對「健康腸道菌的生態和微環境的互動」有了深刻的認知,進而講到腸腦軸如何影響健康、睡眠如何影響腸道菌相,真的相當精彩👏👏👏

接下來會一天分享一篇講者的重點提要😊

#腸道微環境
#腸道菌叢檢測
#台灣微菌健康促進學會
#北醫林榮俊教授

[人工甜味劑會讓孩子長不高?]中樞性性早熟(Central Precocious Puberty, CPP)是指下丘腦–腦下垂體–性腺軸(HPG axis)過早被啟動,造成骨齡超前 → 成年身高受限,心理壓力、同儕適應困難,代謝症候群、肥胖...
29/12/2025

[人工甜味劑會讓孩子長不高?]

中樞性性早熟(Central Precocious Puberty, CPP)
是指下丘腦–腦下垂體–性腺軸(HPG axis)過早被啟動,造成骨齡超前 → 成年身高受限,心理壓力、同儕適應困難,代謝症候群、肥胖、內分泌疾病風險上升。

而台灣在2025年內分泌學會年度大會(ENDO)有個來自北醫的研究:台灣青春期縱向研究 (Taiwan Pubertal Longitudinal Study,TPLS),收集1407位青少年,發現中樞性性早熟的人有481人,分析他們跟甜味劑攝入的關係,分析的甜味劑包括:
• 阿斯巴甜(Aspartame)
• 醋磺內酯鉀(AceK / Acesulfame K)
• 蔗糖素(又叫三氯蔗糖,Sucralose)
• 甘草酸(Glycyrrhizin)
• 以及 添加糖(Added Sugars)

其結果發現包括:
✔ 甜味劑攝取與中樞性性早熟風險增加顯著相關
✔ 男孩中: #蔗糖素相關性最強
✔ 女孩中:甘草酸 + 三氯蔗糖 + 添加糖皆顯著
✔ 使用多基因風險分數(PRS) 評估遺傳傾向
✔ 甜味劑攝取與遺傳風險 #各自獨立增加早熟風險

研究簡介中寫道:研究者發現某些甜味劑直接影響激素和腸道細菌,這可能與性早熟風險增加有關。

人工甜味劑對自然的生態系來說,真的不是件好事,分享給各位父母,除了遺傳、生活型態、環境荷爾蒙、飲食當中要避開的除了高糖高油,也要注意「 #貌似健康零熱量的人工代糖食品」

我個人的建議,仍然是 #盡量避免攝取含蔗糖素人工代糖的食品。

我很喜歡聽 唐綺陽占星幫 唐老師的星座分析,是因為唐老師也是天蠍座,所以她講的話總能像暮鼓晨鐘一樣敲響我內心的聲音。尤其是她前幾天的直播,有一整段話,我把逐字稿寫下來,是因為完全呈現出天蠍內心深處無以名狀的自白。——————————————...
28/12/2025

我很喜歡聽 唐綺陽占星幫 唐老師的星座分析,是因為唐老師也是天蠍座,所以她講的話總能像暮鼓晨鐘一樣敲響我內心的聲音。

尤其是她前幾天的直播,有一整段話,我把逐字稿寫下來,是因為完全呈現出天蠍內心深處無以名狀的自白。
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每個人經過了2025年,可能都有些 #自我厭惡 的地方。(再也沒有比水象星座更容易自我厭惡了)

妳恨自己不成鋼,妳恨自己笨的要命,讓別人這樣坑妳,或著讓妳承受一些莫須有的東西,或者讓妳覺得很委屈的事情吧。

這於是讓妳成為哥吉拉,從內部,所以所有的水象星座都有可能讓別人嚇一跳,覺得妳變了,別人會覺得妳變得「無所謂」,但那其實是上天給妳的禮物。

別人會覺得妳好像變「無情」了,但其實妳知道妳沒有變,妳只是用其他方式去展現妳的「情」。

我們變了個樣,是因為我們再也無法忍受暗中之苦,或說,我們想放下這些苦,甚至我們可以做到切割了。

比如說,像我以前,非常在意別人是怎麼評價我的,我只要看到別人誤會我、誣蔑我,我都會非常的痛苦,但是我在天冥的幫助下已經不會了,因為我知道妳就是不認識我,我不想在不認識我的人身上浪費時間。

我以前會想要用我的努力來征服所有的人,現在我會覺得,這些人連他們父母的話都不會聽了,怎麼會聽一個他們討厭的人講的話?妳做了再多的事,他們不看就是不看。

於是妳就想通了。

妳跟我一樣想通了一些事情,於是妳就不再痛苦。

有些事可大可小,如果妳把它想得很大,它就可以壓垮你,妳不理它,它還真不能影響妳。

水象星座的妳一定有感受到,有些東西看起來好像很可怕,但它其實完全沒有影響到妳的現實生活,甚至妳的現實生活還越來越好。

是不是?所以我們要相信那個現實生活的越來越好。
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以上,謝謝唐老師,也獻給所有天蠍座的朋友們。

有些善,不需要被看見,但值得被知道。最近社會上許多紛紛擾擾,各種人性險惡跟詐騙常常讓人覺得無力跟沮喪。所以,我想跟大家分享一些溫暖的事。不是每個人都有能力為家人或自己辦身後事。在高雄,有一間專門協助中低收入戶辦理後續葬儀的公司,全高雄的里長...
28/12/2025

有些善,不需要被看見,但值得被知道。

最近社會上許多紛紛擾擾,各種人性險惡跟詐騙常常讓人覺得無力跟沮喪。

所以,我想跟大家分享一些溫暖的事。

不是每個人都有能力為家人或自己辦身後事。

在高雄,有一間專門協助中低收入戶辦理後續葬儀的公司,全高雄的里長,只要遇到急難助葬、無依無靠的里民,第一時間,幾乎都會通報給這個公司。

而接下來,就會聯絡我的一位 4+2R 學員,也是跟我因4+2R而結緣的朋友,T大哥。

T大哥自己或是聯絡周遭的善心人士,會出錢出力幫忙完成這位亡者的身後事。這樣的合作,已經默默進行了 15 年。

沒有新聞、沒有宣傳、沒有功德榜。
這 15 年來,他們幫助了上百位逝者跟他們的家屬。

「身後事」之所以重要,不是因為它只是個形式,而是在脫離皮囊後,這個人的靈魂在世間最後一次被好好對待、被尊重的方式。

對無依無靠的人來說,身後事往往是他們人生中最後一次有人為他站出來。對家屬來說,好好的把家人送走,有好好的完成告別,才能無窒礙的繼續生活。

自從知道有這件事,這幾年來我也加入捐助的行列,跟荷馨的急難救助一樣,有時候出現突然的個案,T大哥就會通知我,然後大家一起幫忙。

聖誕節那天,也是臨時被通知需要救援,而在今天,終於幫家屬圓滿了往生者的後事。

分享這件事,只是想讓大家知道:
在社會最安靜、最少人願意承接的角落,
真的有人,一直在做這些事。

一個社會值不值得被信任,
不在於它怎麼對待強者,
而在於它怎麼對待最弱、最沒有資源的人。

善良沒有消失,
只是選擇了低調。

#願每個人的生老病死都能被好好接住
#善良一直都存在
(因為想要低調,所以不用來問我葬儀社的名字,也沒有要募款,能夠做到的,我們都會繼續做)

非常推薦所有想趨吉避凶的善男信女看這部劇。Netflix的戀愛實境秀《盲婚試愛:義大利篇》真的非常寫實的寫出哪種人「  #不可能擁有穩定長久的關係」。簡單來說就是小肚雞腸又自戀,他(她)們的共同點:⚠️三心二意騎驢找馬⚠️只顧自己的情緒⚠️...
27/12/2025

非常推薦所有想趨吉避凶的善男信女看這部劇。

Netflix的戀愛實境秀《盲婚試愛:義大利篇》真的非常寫實的寫出哪種人「 #不可能擁有穩定長久的關係」。

簡單來說就是小肚雞腸又自戀,他(她)們的共同點:

⚠️三心二意騎驢找馬
⚠️只顧自己的情緒
⚠️傷害了別人卻總是以被害者自居
⚠️覺得全世界都欠他
⚠️覺得全世界都要來安撫他
⚠️沒有承擔責任的勇氣
⚠️千錯萬錯都是別人的錯
⚠️總能合理化自己傷害別人的行為
⚠️ 把「我很脆弱」「我有創傷」當成免責金牌
⚠️ 愛講大道理,卻從不落實在自己身上
⚠️ 關係裡的雙重標準,自己可以三心二意,別人卻只能向著他
⚠️極度需要被肯定被誇讚,但無法承受任何否定
別人一句不同意見,在他心中等於「你在攻擊我、否定我這個人」。
⚠️ 永遠在「受傷中」,卻從不檢視自己為何反覆失去關係。

以上這幾種人格特質的人,就算遇到一個好人,到最後也會在關係裡自取滅亡,因為他們只要求別人無條件接住他的情緒,卻不願意在一段關係裡承擔責任。

而遇到這樣的人真的必須警鈴🔔大作,而從這種消耗型關係裡完整抽身的人,她們都做到幾點:

1. 停止「解釋自己」,畢竟你越解釋,他越覺得你在為自己辯護=你有錯,不可能反省自己的問題。

2. 停止「替他消化情緒」,他的焦慮、失落、憤怒、委屈,不是你該負責處理的廢棄物。

3. 停止「等他變好」,因為這種人永遠不可能有病識感。

總之,堅定的劃清界線,封鎖遠離,這類關係破壞者,幾條命都不夠陪他們玩,務必珍愛生命。

[關於趨吉避凶的本能]一個土炮轉看診的學員跟我分享,以前她喝某土炮粉一直都有噁心反胃的感覺,懷疑自己是不是對蛋白粉「過敏」,後來買了一罐MNT,跟土炮粉混在一起喝,還是噁心反胃。後來她來看診後,決定認真「 」,發現完全相安無事,沒有任何噁心...
26/12/2025

[關於趨吉避凶的本能]

一個土炮轉看診的學員跟我分享,以前她喝某土炮粉一直都有噁心反胃的感覺,懷疑自己是不是對蛋白粉「過敏」,後來買了一罐MNT,跟土炮粉混在一起喝,還是噁心反胃。

後來她來看診後,決定認真「 」,發現完全相安無事,沒有任何噁心反胃感,覺得很神奇。

她問我,這也是跟某種「本能」有關嗎?

其實人類天生就有一套「 #趨吉避凶」的系統,叫做「味覺–內臟警報系統」,這套系統結合了:
味覺(苦、怪、化學味)、嗅覺(人工、刺鼻、金屬感)
、腸道神經(Enteric Nervous System)、延腦嘔吐中樞(vomiting center)。

所以有些人對蛋白粉裡面的劣化蛋白質、人工甜味劑/香料、殘留溶劑或微量重金屬、胺基酸比例異常、對腸胃刺激性高的賦形劑,可能會特別的敏感,而觸發喝下去的不適感,這些東西並不是毒,但足以讓身體判定為「不安全」。

像我大學時喝某些有口味的直銷蛋白粉,會覺得有強烈的塑膠味,都要捏著鼻子一口氣喝完(不然會想吐),那時候一直以為「蛋白粉」就是這麼難喝噁心的東西,直到我做出MNT,才知道真正無添加的單純蛋白粉,應該是加水後喝起來就像是有機豆漿的味道。

我們這套趨吉避凶的系統,在甚麼情形下會失靈呢?

答案是: #大腦成癮

大腦一旦對 #超加工食物 成癮,你就很難分辨真正的好食物。你會覺得加了香精的蛋糕好吃,而無香精的蛋糕沒味道。

這就是為什麼我一直在找尋各種改善「情緒性進食」的方式。會跟肯園的資深芳療師Doris合作,也是因為「嗅覺」是唯一「 #不經過大腦思考」的感覺。

嗅覺神經直接連到邊緣系統,包括我們的杏仁核(恐懼、焦慮)、海馬迴(記憶)、下視丘(食慾、壓力、荷爾蒙),也就是說,「氣味」可以在你還沒「想」之前,就先改變情緒與食慾。

情緒性進食的本質不是「餓」,是「 #需要被安撫」,包括
壓力、孤單、疲憊時特別想吃高糖、高脂、口感強烈的食物,吃完短暫放鬆 → 接著內疚 → 再吃,進入了惡性循環。

裡面的神經機轉牽涉了壓力 ↑ → 皮質醇 ↑—>多巴胺獎賞系統被「食物」綁架,前額葉(理性控制)功能下降,👉 這正是芳療能介入的位置。

精油被吸嗅的瞬間,情緒穩定,食慾也恢復正常。

過剩或是不佳的食慾,都會有幫助。

例如我這一週因為毛孩子的離開,一直沒有胃口,今天要下診在無齡約了芳療,Doris幫我特別調配的精油,在按摩後讓我覺得心情跟胃口一起開闊了起來。

按摩完後,我到附近的餐酒館吃了近期以來最多的食物,芳療後並不是「讓我覺得餓」,而是讓我的大腦放鬆,重新覺得「 #吃是舒服的事」(過去幾天真的沒食慾)。

新的一年,我會好好打起精神,把芳療對情緒性進食、飲食疾患、胃口不佳高齡者、體質虛弱脾胃不好者的應用在無齡好好發揮,回到我當初想要芳療成為肥胖/肌少症的照護一環的初衷。

💗
#好的精油一聞便知

【克服食物成癮,你要遠離  #超加工食品!】常常收到有人求救🆘,說她本來已經在進入R2後戒癮一段時間,或已經進入維持期,但因為  #壓力 或  #頻繁出遊,不小心又對某些食物成癮(通常是餅乾、零食、高油脂高糖食物),體脂就一直回升。王醫師之...
26/12/2025

【克服食物成癮,你要遠離 #超加工食品!】

常常收到有人求救🆘,說她本來已經在進入R2後戒癮一段時間,或已經進入維持期,但因為 #壓力 或 #頻繁出遊,不小心又對某些食物成癮(通常是餅乾、零食、高油脂高糖食物),體脂就一直回升。

王醫師之前提過:
「成癮只要3-5天,戒癮卻要21天以上」

那要怎麼實行「 #戒癮21天」呢?

就是 #連續21天別碰超加工食品

為什麼超加工食品很可怕?

12月份《The Lancet》重磅提醒:

超加工食品確認跟12 種不良預後有關,而且 #無關熱量。(包括第二型糖尿病、憂鬱症 、高血壓、冠心病、超重及肥胖、腹部肥胖、血脂異常、慢性腎臟病、腦中風、克隆氏症、心血管疾病/死亡、全因死亡率)

我們來看一下這個研究採用「NOVA」系統依「 #食品工業加工程度及目的」做四大分類:

第一類🥬 未加工或最低度加工:
通常是原型食物(蔬菜、水果、肉、蛋、豆類製品、五穀雜糧),不額外添加糖油鹽。

第二類🧂 烹調原料:
來源是第一類,例如植物油、海鹽、砂糖、蜂蜜

第三類🍞 加工食品:
第一類的基礎上添加第二類,例如酸種麵包(麥+鹽)、起司(奶+鹽)、醃漬罐頭(魚+鹽),來延長保存跟風味。

第四類🧃 超加工食品(UPF):
👉 工業配方製成,含 #香料、 #色素、 #乳化劑、 #甜味劑
👉 例:含代糖飲料、甜點、糖果、香腸熱狗、即食點心、加工麵包、冰淇淋

用這個NOVA的分類來看, #所有加了甜味劑的東西都是超加工食品,這就是為何我會呼籲不要吃含人工甜味劑的食品。

像最近很多廣告出現的「高蛋白點心」,標榜減重的人很適合。但我並不建議拿來當作戒癮食物,是因為通常裡面充滿了 #甜味劑(蔗糖素、acesulfame-K)、 #香料(香草、巧克力、抹茶風味)、 #二氧化矽等等。

即使標榜「低糖、低脂、高蛋白」
👉 NOVA 仍會歸類為 UPF,也就是第四類的超加工食品
👉 至於一般的餅乾、零食,當然更不用說了。

那豆漿呢?
它是第一類,因為成分只有:黃豆+水。選擇無糖、無香料、無穩定劑的,製程只有:浸泡 → 磨漿 → 加熱。這就是最安全的選擇。

豆腐呢?
算是第三類,它是豆漿+鹽滷,或是加上天然礦物的食品及硫酸鈣製成,選擇沒有其他添加物的就是安全。

優格呢?
選擇單純牛奶或豆漿加上益生菌製成的,就屬於第三類。
但如果這個又加上甜味劑跟增稠劑,那就變成超加工食品了。

以上區分方式給大家參考,戒癮21天比起偷吃零食餅乾或什麼高蛋白點心,不如好好吃個香蕉、優格、藍莓、豆花等作為點心,你會發現少掉超加工食品後,暴食的情況也會改善很多喔!

#遠離第四類超加工食品 
#請儘量以第一到三類為維持期食物

當你得到了夢想之地的入場券🎫你會做什麼選擇?今天聖誕節,很應景的跟孩子們看了我很喜歡的一部老電影—「 #巧克力冒險工廠」。故事圍繞在一位家境清寒、心地善良的小男孩查理和神祕又天才的巧克力大亨威利旺卡(Willy Wonka),這個旺卡多年來...
25/12/2025

當你得到了夢想之地的入場券🎫你會做什麼選擇?

今天聖誕節,很應景的跟孩子們看了我很喜歡的一部老電影—「 #巧克力冒險工廠」。

故事圍繞在一位家境清寒、心地善良的小男孩查理和神祕又天才的巧克力大亨威利旺卡(Willy Wonka),這個旺卡多年來與世隔絕,某天突然宣布:在全球販售的巧克力中隨機藏入 5 張金獎券,幸運的孩子可以參觀夢幻般的巧克力工廠。

五個拿到金獎券的孩子,來自截然不同的家庭背景與性格——
有人貪吃、有人驕縱、有人偏執、有人過度追求競爭與完美,而查理,幾乎是唯一「什麼都沒有、卻懂得感恩」的孩子,因為他得到的,是全家人豐盛的愛。

隨著工廠參觀的進行,每個孩子都在誘惑中「 #暴露了真正的自己」,而查理,也在過程中做出了一個關乎價值觀與家庭的重要選擇。

這不是童話故事,這是個 #人性的故事。
非常適合讓孩子們看完後深深省思。

看完後孩子們因為太喜歡了(而且說暫時不想吃巧克力了🤣)。所以我偷偷的決定要送她們一份聖誕禮物—那就是帶她們去看,12/17-1/4在台北跟高雄上演的《 #巧克力冒險工廠》音樂劇🎉🥰🤩

其實孩子們大了從陪看巧虎音樂劇🎵畢業後,一直想要帶她們去看不同的音樂劇,所以一看到羅德·達爾原著《巧克力冒險工廠》百老匯魔幻音樂劇🎭要在台灣上演,我就很想帶孩子去看,於是先給他們看看這部電影試水溫,沒想到他們跟我一樣喜歡,所以媽媽我就決定送她們這個禮物🎁

據說從舞台魔法到現場音樂,不管是大人或小孩都可以沈浸在魔法跟奇幻的世界裡,12/17剛首映完看過的朋友都跟我說:「 #一定一定要帶孩子親身感受現場!!!」
讓我更加期待!希望這會是新的一年,我跟孩子們之間美好回憶的序章☺️

由於場次有限,大家可以快點搶票,我把資訊也分享在這裡,

羅德·達爾原著《巧克力冒險工廠》百老匯魔幻音樂劇
𝗥𝗼𝗮𝗹𝗱 𝗗𝗮𝗵𝗹'𝘀 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗹𝗶𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗙𝗮𝗰𝘁𝗼𝗿𝘆
❄️【高雄站】2026/1/2–1/4|高雄衛武營 歌劇院
udn|https://huaent.tw/en18EBbmm
⠀ ⠀
❄️【台北站】2025/12/17–12/28|台北流行音樂中心 表演廳
KKTIX|https://huaent.tw/en18OmIbe

#百老匯原版國際巡演
#巧克力冒險工廠音樂劇
#一起進入魔幻世界

Address

敦化南路一段259號13f
Taipei
106

Website

https://amortality.shoplineapp.com/

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