Keto Diana

Keto Diana 📍 生酮低碳食譜 #低醣飲食 #健身 #斷食
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∆ 5 years 🥑

Wish everyone a prosperous new year 🎊 I can't wait to meet you in 2026 🤍 #2026
31/12/2025

Wish everyone a prosperous new year 🎊

I can't wait to meet you in 2026 🤍

#2026

[墨西哥低碳烤雞Tacos 🌮| Mexican Low-carb Grilled Chicken Tacos]🌮✨ 在忙碌的生活裡，在可以享受美食的快樂，同時也希望能吃得更輕盈、更健康。這就是為什麼我這麼喜歡這款 Mexican Low...
04/12/2025

[墨西哥低碳烤雞Tacos 🌮| Mexican Low-carb Grilled Chicken Tacos]
🌮✨
在忙碌的生活裡，在可以享受美食的快樂，同時也希望能吃得更輕盈、更健康。這就是為什麼我這麼喜歡這款 Mexican Low Carb Grilled Chicken Tacos.

這次使用馬可先生的低碳蛋餅皮，他的質感跟Taco餅非常像，雖然低碳但是香氣十足，簡單烤一下即可！用橄欖油跟義大利香料簡單醃製雞腿肉，氣炸25分鐘簡單又好吃！salsa 這次用了🍅番茄丁，🥑酪梨，🫑黃甜椒加上上次分享的未過濾🫒橄欖油跟🍋‍🟩檸檬汁，簡單清爽又好吃！鮮嫩的肉質搭配清爽的番茄與酪梨，每一口都像是一場味蕾的嘉年華。咬下去的瞬間，不只是美味，更是一種生活態度：健康與享受可以並存。

這份塔可不只是餐點，它提醒我——選擇更好的食材，就是選擇更好的自己。吃得自在，活得輕盈，依然能擁抱異國料理的熱情。

如果你也在尋找一種既能滿足口腹之慾，又能維持健康的方式，這份 Low Carb Grilled Chicken Taco 真的要試試看~

低碳塔可 #健康美食 #異國料理 #生活態度 #墨西哥塔可

[URBAN PARADISE 🦪🦞🍣🍤]_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 抱歉最近很長有拖延症 🥲拜訪Urban paradise 是九月的事情了！不得不說現在吃到飽的品質，跟環境都有大大的提升！也比較不會有那種很擠，用...
20/11/2025

[URBAN PARADISE 🦪🦞🍣🍤]
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抱歉最近很長有拖延症 🥲

拜訪Urban paradise 是九月的事情了！
不得不說現在吃到飽的品質，跟環境都有大大的提升！

也比較不會有那種很擠，用餐體驗不好的感覺~
當然還是會需要排隊，但是Urban paradise 給我的感覺空間比較寬廣，動線不錯，人流可以分散！

整體裝潢氛圍感也很好，有高級餐廳的感覺，感覺整個是走成人路線（當然也是因為有很多酒精飲料 🍶🍷🍸）

食材部分，我覺得都很新鮮精緻，喜歡吃🦪🦞🍣海鮮的朋友，這裡真的有很多選擇~ 不敢吃生食也有許多🍤熟食的選項，🥩牛排表現也可圈可點！

甜點有自製的🍨冰淇淋，🍰🥧糕點選擇不多，但是口味跟質感一樣是單點等級！

最後也是最重要的酒類~
基本上紅白酒🍷，Sake 🍶，梅酒🫒，調酒🍸，啤酒🍺等應有盡有！
喝了幾款調酒，酒味淡，適合不太會喝酒的朋友們！
Sake 跟梅酒都還不錯，下次會專攻這幾款~

很適合上班族聚餐一起小酌~

整體用餐體驗不錯，適合聚餐，約會，生日等等~
不過好像現在也是很難定位，大家努力拼手速了~

#美食分享 #吃到飽分享 #台北美食 #酒精飲料

🥘什錦烤時蔬雞腿排 | Grilled veggies with chicken thighs _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _兩個禮拜沒有更新，除了安娜生病加上很忙碌外，最主要是因為安娜要...
12/09/2025

🥘什錦烤時蔬雞腿排 | Grilled veggies with chicken thighs 

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兩個禮拜沒有更新，除了安娜生病加上很忙碌外，最主要是因為安娜要照護臨時安排開刀的媽媽。

會想分享這個也是因為剛好因為這次開刀有去研究了一下，原來台灣女性得到肺腺癌的機率比整個世界平均高了非常多倍！

更令人感到驚訝的是，大多得到的台灣女性沒有抽煙喝酒的習慣，反而指向空污，常進廚房下廚，使用化妝品等！

安娜家庭沒有抽煙的習慣，安娜媽基本上也沒有經常煮飯，甚至都是自己開車，沒想到還是得到了 🥹

不過安娜媽咪很幸運，平時都有定期健康檢查，也因為這樣才有在最即時的時候發現並且處理，目前恢復的都不錯 🙆

這邊還是要呼籲親愛的各位，絕對不要因為忙碌忘記照顧自己，定期的檢查，一點點的小狀況都不要輕忽，健康的身體才是最重要的！

這幾個禮拜除了忙著照顧安娜媽，還是有趁有時間煮簡單的健康料理，把蔬菜跟蛋白質都放進烤箱就是好吃的健康餐！用個🌯捲餅包或是直接吃都很讚~

祝福各位平安健康喜樂 🤍

#居家料理 #減醣料理 #自煮料理 #低碳料理 #夏季料理 #開胃料理 #中西合併 #料理日記

🍃日式禪意的夏至菜單- - - - - - - - - - - - - - - - - -這兩個禮拜托朋友，同事的福，吃到好多的大餐！有日式，中式家常，buffet 等應有就有！真的是太幸福了 🤍這次二訪燈燈庵，他們很特別會利用時節的食材更...
06/08/2025

🍃日式禪意的夏至菜單
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這兩個禮拜托朋友，同事的福，吃到好多的大餐！
有日式，中式家常，buffet 等應有就有！
真的是太幸福了 🤍

這次二訪燈燈庵，他們很特別會利用時節的食材更換菜單，利用當季蔬果食材，運用繁瑣卻純樸的手法，保留食材的新鮮度，卻又碰撞出別出心裁的搭配！

竹，是這次的一個設計重點。

每一道的烹飪，都吃的到主廚滿滿的堅持與廚藝~
口味清爽好入口，很適合夏日的炎熱天氣 ☀️

懷石料理的精髓也被發揮的徹底🤍

#日式料理 #夏至 #日式餐廳 #懷石料理 #日本 #廚藝
#美食分享 #美食推薦

🍅🥒超低熱量綠豆蔻酸辣蒟蒻粉 | Low Calories Cardamom Spicy & Sour Konjac Noodle_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 這幾天颱風, 大家都還好嗎? 希望大家...
08/07/2025

🍅🥒超低熱量綠豆蔻酸辣蒟蒻粉 | Low Calories Cardamom Spicy & Sour Konjac Noodle
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這幾天颱風, 大家都還好嗎? 希望大家都平安

從西班牙回來後, 真的突然一個沒有甚麼煮飯的動力!😮‍💨
(不知道有沒有跟安娜一樣的情況?)
但是常常外食的下場, 真的就是自己身體最知道!
前一陣子感覺很長水腫, 精神也比較沒那麼好?
趁颱風前夕去補了一些食材, 想著在杜拜買的一大包綠豆蔻要怎麼使用!
異想天開的就跑出了這個綠豆蔻酸辣蒟蒻粉~

很久沒用綠豆蔻料理, 不小心下手有點重, 香氣過足~
以下食譜是調整過的版本!

不過這款綠豆蔻酸辣蒟蒻粉是滿滿的蔬菜, 蛋白質, 吃起來很有飽足感又很清爽~
🔸蒟蒻粉滑溜Q彈，吸飽湯汁後每一口都超有靈魂
🔸酸辣湯底用綠豆蔻提香，香氣層次超豐富，微辣帶勁但不嗆喉
🔸也可以搭配一點花生碎、香菜、檸檬汁，整個味蕾直接被喚醒！
最棒的是——低熱量、無負擔，吃完還有滿滿的飽足感。健身日也能大口享受的罪惡感0%美食！💚

💚食譜 Recipe:

蒟蒻麵適量 Kona noodles
1x 紅蘿蔔 切絲 Carrot
2x 小黃瓜 切絲 Cucumber
1x 番茄 切丁 Tomato
5 顆蛋 Eggs
乾海帶 (泡開) Dried Seaweed
適量墨西哥辣椒 Jalapeño (Optional)
適量黑橄欖 Olive

優質蛋白質一份 Any protein of your choice

💚醬汁 Sauce:
3x 綠豆蔻 Cardamom
80ml 檸檬汁 Lemon Juice
番茄內餡 Tomato
4 tbsp 阿拉伯糖 L-Arabinose
1 tsp 鹽 Salt
適量墨西哥辣椒 Jalapeño
適量胡椒 Peper

#居家料理 #低卡美食 #酸辣控天堂 #低碳料理 #夏季料理 #開胃料理 #蒟蒻料理 #料理日記

🇪🇦西班牙人很晚吃飯卻還是瘦的生活哲學 | Lifestyle of Spanish _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(以下是我自己的經驗分享)前一陣子應該有發現安娜去了一趟🇪🇦西班牙其實想去西班牙旅行好一陣子...
30/06/2025

🇪🇦西班牙人很晚吃飯卻還是瘦的生活哲學 | Lifestyle of Spanish 
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(以下是我自己的經驗分享)

前一陣子應該有發現安娜去了一趟🇪🇦西班牙
其實想去西班牙旅行好一陣子了, 但是因為工作一直無法安排一個比較長的假期!

這次因為工作調配, 讓安娜有機會在那邊邊工作邊旅遊~
不過度安排行程, 體會當地人的生活形式, 是近期安娜喜歡探訪一個國家的方式!
發現比起巴塞隆納(Barcelona), 安娜更喜歡馬德里 (Madrid)的生活方式!

也許是巴塞已經太過觀光化(😮‍💨可能也是沒辦法的事情), 大家自然把你當作觀光客對待
包含不講西語, 大多80%可以用英語溝通, 相較馬德里連飯店都用西語溝通真的差很多~

我更傾向他們保有自己的語言跟生活態度!

當然巴塞隆納是個散發著強烈藝術氣息的城市, 被 ⛪高第Gaudí 沁滿的城市真的美不勝收!

因為🌞夏天的日照很長, 八點才會看到餐廳開始有吃晚餐的人潮, 當你吃完十點走出餐廳天空還亮著，你會發現這一切都非常合理~

西班牙算是歐洲來說飲食相對多元化國家, 也因為臨海, 🐟🦀🦑海鮮料理也相對豐富~

大家耳熟能詳各式各樣的海鮮 Tapas 西班牙小菜,🥘 Paella 海鮮飯, 🥔Papas Fritas 炸薯塊等.

這次也有吃到更多區域性才有的料理, 包含油封生鱈魚, 🫘杏仁冷湯等, 都充滿豐富的層次, 還有獨特的風味~

食物裡面充滿🥖🍞碳水, 不管是🥖歐式麵包或是法棍, 又會是炸薯塊或是炸捲餅等.

馬德里到處都是邊聊天邊喝🍷紅白酒的當地人, 而在巴塞相對喝🍻啤酒的人會多一些!

不確定是不是因為紅白酒真的跟水一樣普及又好喝, 連☕咖啡豆都有著一股紅酒+巧克力的香氣!

還有發現一個應該是文化差異（有知道的朋友也可以分享）

每天要幾杯咖啡的安娜跟G先生來說, 每天都會光臨好幾家Coffee shop，發現跟台灣或是其他國家有很大的點咖啡差別

🥃冰美式要說 Americano con Hielo  (美式加冰塊), 然後內用的話她會給你一個美式+一杯冰塊, 要自己倒進去 

很多人應該點的拿鐵 Latte, 最好要跟他說☕🍼 Cafe con Leche (咖啡加奶), or Cafe Latte 也有機會可以點成功

這可能就像是, 你以為你點的焦糖瑪奇朵 =星巴克那樣一大杯拿鐵+焦糖, 但是你會發現通常國外咖啡廳的 Macchiato 其實是超級小杯的Expresso+一點點奶泡😂

還有一個真的非常非常特別的經歷就是, 一整趟旅行被超過10位路人問要不要幫我們📷拍照!

基本上遇到的人都非常非常Nice~

*還有在馬德里遇到誇讚我西語講得好的美女店員🥰

雖然以前去過歐洲幾次, 也有印象要走很多路🚶
但是這次真的深深體會每天日照從早到晚, 走路2萬步+
即使每天都沒再少吃, 還很晚吃也會瘦

🇪🇦對於西班牙人的生活哲學結論:

☕每天多杯咖啡（黑咖啡為主）

🫒🥖🥔每一餐都有吃碳水, 但是大多搭配原型食物, 還搭配高質量的橄欖油🫒

🍷晚餐很晚吃, 但是一樣是原型食物並會配紅白酒

🚶🚶🚶每天走非常非常多的路!

☺️☺️☺️並且享受當下, 抱持很好的心情過每一天!

#西班牙美食 #馬德里美食 #巴塞隆納

[立夏- 🍋🌶️傣族酸甜蒟蒻麵 | Thai Style Sweet-Sour Konjac Noodle]_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _今天是12節氣的立夏🌞, 顧名思義就是開始要熱了!雖然...
05/05/2025

[立夏- 🍋🌶️傣族酸甜蒟蒻麵 | Thai Style Sweet-Sour Konjac Noodle]
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今天是12節氣的立夏🌞, 顧名思義就是開始要熱了!
雖然這幾天還有點風, 但是已經抵擋不了不開冷氣會流汗的日子!

如之前所說, 整個3-4月都是呈現很崩潰的狀態!🫠
安娜自己蠻不喜歡這種無法按照自己計畫的生活
但是礙於一個新的轉換, 只能說服自己是過渡期~

五月的一開始, 希望可以把生活步調調整回來, 所以起了個早去跑步🏃!
要把過去兩個月的不規律給拉回來才行!

開始熱了後安娜喜歡在食物裡添加一些酸味來解熱!
這個超簡單的🍋🌶️傣族酸甜蒟蒻麵真的很適合這樣的天氣~

醬汁做法非常簡單 2:2:1 檸檬汁🍋:阿拉伯糖:魚露, 不敢吃魚露的可以改味琳~
另外還有個很重要的食材是"香菜" 和"花生", 喜歡吃🌶️辣的可以在拌的時候加一點辣椒~

因為口味很主觀, 我是用了兩把香菜+兩湯匙的花生去磨, 可以依照自己喜好調整!

分享給大家~

#減醣料理 #低碳食譜 #減醣食譜 #泰式 #低醣食譜 #低碳飲食 #生酮飲食 #健康減脂

復活節 | Easter 🐰🥚 🍫在台灣可能比較沒有在過復活節，以前在澳洲這個時候大街小巷都是復活節兔子 🐰跟巧克力蛋🥚🍫。本來想要做很傳統的Cross bun (很久以前有分享過）但是最近實在是太累了 🫠整個三月到現在，都有種在打仗的感覺...
19/04/2025

復活節 | Easter 🐰🥚 🍫

在台灣可能比較沒有在過復活節，以前在澳洲這個時候大街小巷都是復活節兔子 🐰跟巧克力蛋🥚🍫。
本來想要做很傳統的Cross bun (很久以前有分享過）
但是最近實在是太累了 🫠

整個三月到現在，都有種在打仗的感覺！
新的工作內容很有挑戰性，但是偶爾也會想說自己真的能勝任嗎！？

雖然忙的時候沒時間多想，但是夜深人靜的時候這樣的想法總是不自覺跑出來 🥹

安娜努力調適中！

透過復活節的日子，我們一起更堅強更努力吧！
這是一個相對動盪的一年，但是相信我們都會在通過考驗後成長 ❤️

Happy Easter 🐰



#低碳飲食 #生酮飲食 #低碳料理 #自煮料理 #高蛋白 #健康減脂 #健身 #運動 #減醣料理

🍲菌菇蘿蔔雞湯 x 🥚香菜烘蛋 x 🎃金沙莧菜- 驚蟄Mushroom chicken broth with Daikon x cilantro omelette x pumpkin vege stir fry _ _ _ _ _ _ _ ...
06/03/2025

🍲菌菇蘿蔔雞湯 x 🥚香菜烘蛋 x 🎃金沙莧菜- 驚蟄
Mushroom chicken broth with Daikon x cilantro omelette x pumpkin vege stir fry
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上周突然回暖，以為要開始變熱了，沒想到週末看新聞本週會開始下雷陣雨，突然想起來24節氣的“驚蟄” 到了！ 果然開始閃電打雷 ⚡💧
古人的智慧真的好厲害！

每個節氣都有對應他的食補，這種冷熱變化大又潮濕的天氣，適合暖胃排濕的食物！

感謝婆婆週末給了我一顆新鮮又細緻的⚪🥕白蘿蔔，拿來燉雞湯不僅有自然的鮮甜味，還可以順便排濕氣~

最近香菜也真的是超級便宜！而且一查發現他有超多好處，包含降血脂，血壓，減少脂肪肝外，還可以強化大腦！

剛好有剩下的烤南瓜，想著要怎麼處理，突發奇想感覺拿來炒菜應該不錯吃？於是把鹹蛋切碎炒香，拌入南瓜泥，再把莧菜放入，沒想到是意外的鹹香口感~ 可以試試看真的很讚~

先把湯燉好，下班炒兩個菜大約15分鐘就可以開動！

🟢 香菜好處：
降低血脂：香菜葉包含多種植物固醇營養素，具有降低三酸甘油脂及膽固醇功用。

▸保護大腦：香菜葉中有多種肉桂酸類物質及類黃酮，能增加身體重要抗氧化酵素活性，幫助身體清除羥基自由基；新鮮香菜汁也對腦神經具保護作用。

▸降低血壓：香菜葉中的黃酮物質對心臟有保護作用，促進動脈舒張；此外，香菜具利尿作用，透過尿液水分排出過程，同時增加電解質流失，進而調降血壓。

▸減少脂肪肝：香菜葉中的槲皮素，會抑制肝臟脂肪酸合成酶的基因表達，減少肝臟脂肪酸合成，降低肝臟脂肪堆積。

#營養晚餐 #低碳料理 #健康生活 #晚餐吃甚麼 #上班族備餐 #備餐 #減脂餐 #減重

🥑🥖低碳抱子甘藍佐莎樂美腸早午餐 | Brussel sprouts with Salami Breakfast _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 雖然還沒過完年 （好像是要等元宵節過完？）跟安娜一樣覺得已經吃太多...
11/02/2025

🥑🥖低碳抱子甘藍佐莎樂美腸早午餐 | Brussel sprouts with Salami Breakfast
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雖然還沒過完年 （好像是要等元宵節過完？）
跟安娜一樣覺得已經吃太多的請誠實舉手 🤣

所以一開始上班馬上開始減碳+OMAD!
加上天氣一直寒冷，雖然沒去健身房但是也開始在家運動！

上次做的麵包真的吃很久 😆
（放冷凍庫基本上不太會壞掉）
分成三大份冰起來，一次解凍一份可以隨時就有低碳麵包可以吃~

抱子甘藍 Brussel sprouts 好像台灣比較少吃，安娜也只買的到冷凍的，但是他是非常好的蔬菜之一，也富含很多抗氧化的維生素，因為口感會有一點苦，搭配一些冷凍的玉米粒一起炒會更好入口！
（冷凍玉米會比玉米罐頭的澱粉少非常多！）

過完年讓我們一起甩肉肉 🥰

       

這兩天，在沒有什麼打擾的時候陷入了一個自我探討的時刻⭐我們是多麼被眷顧才能擁有現在此時此刻的健康，快樂，財富，感情往往我們因為平時的忙碌，煩惱，糾結等，去忘記了或是低估了我們是如此的被宇宙擁抱著 🌌🤍昨天的新聞還歷歷在目更加提醒了我們活在當...
04/02/2025

這兩天，在沒有什麼打擾的時候陷入了一個自我探討的時刻⭐

我們是多麼被眷顧才能擁有現在此時此刻的
健康，快樂，財富，感情

往往我們因為平時的忙碌，煩惱，糾結等，去忘記了或是低估了我們是如此的被宇宙擁抱著 🌌🤍

昨天的新聞還歷歷在目
更加提醒了我們

活在當下此時此刻，🤍關心愛護我們遇見的，🩷關懷感恩我們擁有的，❤️珍惜眷顧最重要的我們彼此

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